36 Пищевые производства. Общественное питание. Кулинария
Товароведение и экспертиза в таможенном деле зерномучных товаров
Товароведение и экспертиза в таможенном деле зерномучных товаров
Издательство: РИО РТА
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 136
Кол-во страниц: 136
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Авторы:
Криштафович Дмитрий Валентинович
Товароведение и экспертиза нерыбных морепродуктов
Товароведение и экспертиза нерыбных морепродуктов
Издательство: РИО РТА
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 132
Кол-во страниц: 132
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Авторы:
Резго Георгий Яковлевич
Издательство: ДеЛи принт
Год издания: 2007
Кол-во страниц: 560
Кол-во страниц: 560
Вид издания: Учебник
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Авторы:
Тихомирова Наталья Александровна
Доступ онлайн
500 Р
В корзину
Технология продуктов детского питания. Технологическая тетрадь
Технология продуктов детского питания. Технологическая тетрадь
Издательство: ДеЛи плюс
Год издания: 2012
Кол-во страниц: 232
Кол-во страниц: 232
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Авторы:
Тихомирова Наталья Александровна
Доступ онлайн
300 Р
В корзину
Технология молочных консервов. Технологическая тетрадь
Технология молочных консервов. Технологическая тетрадь
Издательство: ДеЛи плюс
Год издания: 2012
Кол-во страниц: 144
Кол-во страниц: 144
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Авторы:
Тихомирова Наталья Александровна
Доступ онлайн
300 Р
В корзину
Спортивное питание: от теории к практике
Спортивное питание: от теории к практике
Издательство: ТД ДеЛи
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 256
Кол-во страниц: 256
Вид издания: Монография
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
400 Р
В корзину
Ешь, пей, не болей. Уникальные принципы геродиетики и героатрии - здорового лечебного питания в пожилом возрасте
Ешь, пей, не болей. Уникальные принципы геродиетики и героатрии - здорового лечебного питания в пожилом возрасте
Издательство: ТД ДеЛи
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 286
Кол-во страниц: 286
Вид издания: Научно-популярная литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Авторы:
Погожева Алла Владимировна
Доступ онлайн
400 Р
В корзину
Сублимационная сушка
Сублимационная сушка
Издательство: ТД ДеЛи
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 326
Кол-во страниц: 326
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
400 Р
В корзину
Оборудование кондитерского производства ХХI века. Часть 5. Вафли
Оборудование кондитерского производства ХХI века. Часть 5. Вафли
Издательство: ДеЛи плюс
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 308
Кол-во страниц: 308
Вид издания: Справочная литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
400 Р
В корзину