19.02.13 Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов
Показывать по
Показано 1-2 из 2
Отображение:
Списком
Плитками
Технология и организация ресторанного бизнеса и питания туристов
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Быстров Сергей Александрович
Технология колбасных изделий
Покупка
Новинка
Издательство: КВАДРО
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 288
Кол-во страниц: 288
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование