Джум Татьяна Александровна
Наименований — 7, документов — 12 
Показывать по
Показано 1-7 из 7
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания
Покупка
Основная коллекция
Доступ онлайн
от 280 ₽
В корзину
Санитария и гигиена питания
Покупка
Основная коллекция
Доступ онлайн
от 656 ₽
В корзину
Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе
Покупка
Основная коллекция
Доступ онлайн
от 636 ₽
В корзину
Организация сервисного обслуживания в туризме
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Магистр
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 368
Кол-во страниц: 368
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
от 444 ₽
В корзину
Организация гостиничного хозяйства
Покупка
Основная коллекция
Доступ онлайн
от 484 ₽
В корзину
Организация и технология питания туристов
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Магистр
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 320
Кол-во страниц: 320
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
от 388 ₽
В корзину
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Магистр
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 560
Кол-во страниц: 560
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
от 676 ₽
В корзину