В современных условиях предпринимательство играет ключевую роль в обществе, реализуемую через экономическую, финансовую и социальную функции. Особенно это проявляется в городах-курортах, где до 75% муниципального бюджета формируется за счет налоговых поступлений от индустрии гостеприимства. Поэтому важным аспектом является ежегодный мониторинг предпринимательской деятельности организаций данной сферы. В связи с этим данная работа посвящена анализу функционирования организаций индустрии гостеприимства и оценке эффективности управления ими.

Баранова, А. Ю. Оценка эффективности функционирования предприниматель-ских структур в индустрии гостеприимства : монография / А.Ю. Баранова. — Москва : ИНФРА-М, 2018. — 141 с. — (Научная мысль). - ISBN 978-5-16-004986-1. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/942799 (дата обращения: 07.03.2021). – Режим доступа: по подписке.

• 020303: Сервис. Бытовое обслуживание. Ресторанный бизнес

• 65: Экономика. Экономические науки
• 6543: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма

• 338: Эк. положение. Эк. политика. Управление и планирование в эк-е. Производство. Услуги. Цены

• 38.04.02: Менеджмент
• 38.04.04: Государственное и муниципальное управление
• 43.04.02: Туризм
• 43.04.03: Гостиничное дело
• 38.03.02: Менеджмент
• 38.03.04: Государственное и муниципальное управление
• 49.03.03: Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм
• 41.03.06: Публичная политика и социальные науки
• 43.03.02: Туризм
• 43.03.03: Гостиничное дело

• 71.35: Гостиничное хозяйство

Баранова Алла Юрьевна

Сочинский государственный университет

• Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства, 2020, 153340.04.01
• Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства, 2016, 153340.02.98
• Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства, 2011, 153340.01.01

• Основная коллекция ЭБС