Кащенко, В. Ф. Оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие / В.Ф. Кащенко, Р.В. Кащенко. - Москва : Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. - 416 с.: ил.; . - (ПРОФИль). ISBN 978-5-98281-114-1. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/263427 (дата обращения: 27.02.2021). – Режим доступа: по подписке.

• 160702: Общественное питание

• 36: Пищевые производства. Общественное питание. Кулинария
• 369: Общественное питание. Кулинария

• 6: ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНИКА. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
• 64: Домоводство. Коммунальное хозяйство. Служба быта
• 641: Пищевые продукты. Приготовление пищи. Блюда. Питание

• 43.01.09: Повар, кондитер
• 19.02.10: Технология продукции общественного питания
• 43.02.15: Поварское и кондитерское дело
• 19.03.04: Технология продукции и организация общественного питания

• 71.33: Общественное питание

Кащенко Владимир Федорович

Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова

• Оборудование предприятий общественного питания, 2021, 084920.14.01
• Оборудование предприятий общественного питания, 2020, 084920.13.01
• Оборудование предприятий общественного питания, 2019, 084920.12.01
• Оборудование предприятий общественного питания, 2018, 084920.11.01
• Оборудование предприятий общественного питания, 2017, 084920.09.01
• Оборудование предприятий общественного питания, 2016, 084920.07.01
• Оборудование предприятий общественного питания, 2007, 084920.01.01

• Основная коллекция ЭБС