Данная публикация изъята из фонда.
Перейти к актуальной версии.
Организация и технология питания туристов
Покупка
Основная коллекция
Издательство:
Магистр
Год издания: 2011
Кол-во страниц: 320
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-9776-0199-3
Артикул: 156700.01.01
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти
Тематика:
ББК:
- 51: Социальная гигиена и организация здравоохранения. Гигиена. Эпидемиология
- 6543: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
УДК:
- 615: Лекарствоведение. Фармакология. Общая терапия. Токсикология
- 641: Пищевые продукты. Приготовление пищи. Блюда. Питание
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти