Производство экологически безопасной говядины и кожевенного сырья в Сибири
Доступ онлайн
В корзину
Производство экологически безопасной говядины и кожевенного сырья в Сибири
Издательство:
Золотой колос
Вид издания: Монография
Уровень образования: ВО - Магистратура
Авторы:
, , , ,
Год издания
2015
|
Кол-во страниц
431
|
ISBN
978-5-94477-147-6
|
Артикул
640461.01.99
|
Аннотация
В монографии показано состояние скотоводства, производства экологически безопасной говядины и кожевенного сырья, их качества в Сибире за последние 20 лет. Дана характеристика пород крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. Показано влияние экологических условий, уровня и типа кормления на мясную продуктивность животных, освещены вопросы технологии производства говядины и мясной продуктивности крупного рогатого скота разных пород, этапы создания симментальского скота мясного направления продуктивности, а также влияние межпородного скрещивания животных на увеличение производства, улучшение качества говядины. Большое внимание уделено увеличению численности крупного рогатого скота и особенно коров на специализированных мясных фермах. В заключении изложены меры по ускоренному созданию в Сибирском федеральном округе отрасли мясного скотоводства и улучшению качества говядины и кожевенного сырья.
Монография предназначена для региональных руководителей, а также руководителей и специалистов предприятий сельского хозяйства всех форм собственности, перерабатывающей промышленности, научных работников, аспирантов, слушателей ФПК, студентов бакалавриата и магистратуры сельскохозяйственных учебных заведений.
Библиографическая запись
Скопировать запись
Производство экологически безопасной говядины и кожевенного сырья в Сибири: монография / Незавитин А.Г., Рыков А.И., Кобцев М.Ф. - Новосибирск :Золотой колос, 2015. - 431 с. ISBN 978-5-94477-147-6. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/614786 (дата обращения: 06.03.2021). – Режим доступа: по подписке.
Классификаторы
Коллекции