637 Продукты животноводства
Показывать по
Показано 1-10 из 58
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Технология колбасных изделий
Покупка
Новинка
Издательство: КВАДРО
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 288
Кол-во страниц: 288
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Идентификация качества мяса и мясных продуктов с применением гистологических методов анализа
Покупка
Новинка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 208
Кол-во страниц: 208
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Производственный учет и отчетность в мясной отрасли
Покупка
Новинка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 632
Кол-во страниц: 632
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Молоко
Покупка
Новинка
Издательство: Проспект науки
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 480
Кол-во страниц: 480
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Эксплуатация и обслуживание доильных аппаратов
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Ставропольский государственный аграрный университет
Год издания: 2018
Кол-во страниц: 120
Кол-во страниц: 120
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Технология мяса и мясных продуктов
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 270
Кол-во страниц: 270
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молока
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Инфра-Инженерия
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 96
Кол-во страниц: 96
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
ВО - Специалитет
Автор:
Галкин Павел Александрович
Переработка мяса птицы и кроликов
Покупка
Основная коллекция
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 100
Кол-во страниц: 100
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Общая технология мясной отрасли
Покупка
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 120
Кол-во страниц: 120
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат