Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Лабораторное оборудование для контроля качества зерна и продуктов его переработки

Доступ онлайн
500 Р
В корзину

Лабораторное оборудование для контроля качества зерна и продуктов его переработки

Покупка
Новинка
Издательство: ДеЛи плюс
Вид издания: Справочная литература
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Год издания
2014
Кол-во страниц
248
ISBN
978-5-905170-57-7
Артикул
623835.02.99
Аннотация
В настоящем, 3-ем издании, книги представлены различные виды приборов и оборудования отечественного и зарубежного производства, широко используемые лабораториями элеваторов, мукомольных, крупяных, комбикормовых и хлебопекарных предприятий, а также новые, появившиеся за последние пять лет, перспективные модели, предлагаемые приборостроительными фирмами и их торговыми представительствами. Оборудование систематизировано по направлениям его использования: подготовка проб к анализам, определение влажности, температуры, химического состава продуктов, а также основных нормируемых технологических показателей качества зерна (сырья), муки, крупы, комбикормов, хлебобулочных изделий, масличных культур. Представлены приборы, используемые для определения безопасности продуктов, в том числе микробиологических показателей; весоизмерительная техника; лабораторная посуда и мебель. Специальный раздел книги посвящен вопросам компьютеризации лаборатории. Книга предназначена для повышения квалификации специалистов лабораторий отрасли хлебопродуктов и АПК, оказания им методической и практической помощи в оснащении технологических лабораторий оборудованием нового поколения. Настоящее издание будет полезно специалистам лабораторий организаций Россельхознадзора, РоссельхозЦентра и Роспотребнадзора, испытательных и аналитических лабораторий научно-исследовательских и учебных учреждений, которые работают над проблемами контроля качества сырья и продукции на предприятиях хранения и переработки зерна, пищевой промышленности, а также студентам и аспирантам.
Библиографическая запись Скопировать запись
Фейденгольд, В. Б. Лабораторное оборудование для контроля качества зерна и продуктов его переработки : справочное пособие / В. Б. Фейденгольд, С. А. Темирбекова. - 3-е изд., перераб. и доп. -- Москва : ДеЛи плюс, 2014. - 248 с. - ISBN 978-5-905170-57-7. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1838814 (дата обращения: 18.10.2021). – Режим доступа: по подписке.
Текстовые фрагменты публикации