Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Спортивное питание: от теории к практике

Доступ онлайн
400 Р
В корзину

Спортивное питание: от теории к практике

Покупка
Новинка
Издательство: ТД ДеЛи
Вид издания: Монография
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Год издания
2020
Кол-во страниц
256
ISBN
978-5-6042712-9-2
Артикул
767284.01.99
Аннотация
В книге проанализированы современные взгляды на принципы построения рационов питания для спортсменов различных специализаций. Уделяется внимание особенностям их метаболизма во время соревновании и тренировочного процесса. Показано влияние пищевых веществ на восстановление спортивной работоспособности и здоровье спортсменов. Сформулированы основные принципы формирования их рационов питания в отношении энергетической ценности, химического состава и питьевого режима. Особое внимание уделяется применению в питании спортсменов специализированных продуктов питания и биологически активных добавок к пише, дана их современная классификация и оценка эффективности. В книге изложены современные принципы диагностики нарушений пищевого статуса спортсменов с целью выявления факторов риска неннфекционных заболеваний и их последующей коррекции. В комплекс диагностических мероприятий включены методы оценки фактического питания, антропометрических параметров; био-импедансметрия; определение биомаркеров пищевого статуса; проведение генетического тестирования (ПЦР). Оценка пищевого статуса по системе «Нутриспорт» проводится на нескольких уровнях, что позволяет ее использовать и в фитнес-клубах, и в детских спортивных школах, и для высококвалифицированных спортсменов. В качестве примера представлены результаты оценки нарушений пищевого статуса единоборцев и риска развития у них неинфекционных заболеваний. Анализ энерготрат позволил разработать рационы для единоборцев различных весовых категорий. Книга предназначена для спортивных врачей, врачей фитнес-центров, диетологов, терапевтов, эндокринологов, врачей обшей практики, врачей центров здорового и спортивного питания, кабинетов здорового питания центров здоровья, студентов высших медицинских учебных заведений, курсантов тематических циклов усовершенствования и специализации врачей по диетологии, нутрициологии и спортивной медицины, а также для всех, кто придерживается здорового образа жизни.
Библиографическая запись Скопировать запись
Тутельян, В. А. Спортивное питание: от теории к практике : монография / В. А. Тутельян, Д. Б. Никитюк, А. В. Погожева. - Москва : ТД ДеЛи, 2020. - 256 с. - ISBN 978-5-6042712-9-2. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1838813 (дата обращения: 25.10.2021). – Режим доступа: по подписке.
Текстовые фрагменты публикации