Сервис в России и за рубежом, 2016, том 10, № 9 (70)

2016, Vol. 10, No. 9 (70)

СЕРВИС

УЧРЕДИТЕЛЬ:  

Федеральное 
государственное 
бюджетное 

образовательное учреждение высшего образования 
«Российский государственный университет туризма и 
сервиса». Журнал основан в 2007 г.  
ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ЖУРНАЛЕ 

Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по 

надзору за соблюдением законодательства в сфере 
массовых 
коммуникаций 
и 
охране 
культурного 

наследия (свидетельство о регистрации СМИ Эл № 
ФС77-31755 от 25.04.2008).  

Включен в Перечень ведущих рецензируемых 

научных журналов и изданий ВАК РФ (распоряжение 
Минобрнауки России № Р-11 от 08.02.2016), в которых 
могут 
быть 
опубликованы 
основные 
результаты 

диссертационных 
исследований, 
по 
группам 

специальностей 08.00.00 «Экономические науки» и 
22.00.00 «Социологические науки».

Журнал включен в наукометрические базы РИНЦ, 

Google Scholar, UlrichsWeb и др., индексируется в базах 
данных научных электронных библиотек eLibrary.ru, 
SCIARY, Киберленинка, EZB и др. 

Публикации журнала находятся в открытом доступе 

и распространяются на условиях лицензии Creative 
Commons «Attribution-ShareAlike» 4.0 International.

Ссылки на журнал при цитировании обязательны.
Редколлегия не всегда разделяет высказанные 

авторами публикаций мнения, позиции, положения, но 
предоставляет возможность для научной дискуссии.
АДРЕС РЕДАКЦИИ: 
141221, РФ, МО, Пушкинский р-н, д.п. Черкизово, 
ул. Главная, 99, к. 1217. 
Тел.: +7(967)246-35-69, 8(495)940-83-63 доб. 395
e-mail: editor@spst-journal.org, redkollegiamgus@mail.ru

PUBLISHER:

Russian State University of Tourism and Service (RF, 

Moscow). Founded in 2007.

BASIC INFORMATION ABOUT THE JOURNAL

Journal registered by the Federal 
Service for 

Supervision of Legislation in Mass Communications and 
Cultural Heritage Protection, RF (Reg. Эл № ФС77-31755 
from April 25, 2008).

The journal was included in the list of the leading peer
reviewed scientific journals recommended by the Higher 
Attestation Commission for publication of thesis results
(Economics and Sociology).

The journal is included in the Russian Science Citation 

Index, Google Scholar, UlrichsWeb, eLibrary.ru, SCIARY, 
CyberLeninka, EZB etc.

Full text files of all archived and current issues of the 

journal are in open access on the site and partner sites. 
Publication in the journal «Service and Tourism: Current 
Challenges» are available under license Creative Commons 
«Attribution-ShareAlike» («Attribution – on the same 
conditions») 4.0 International.

All rights reserved.
Authorial opinions, attitudes, positions, points of view 

on events and processes in Russia and in the world that 
have been said on the pages of the journal are not always 
shared by the editorial board. Editorial board is not 
responsible for the content and the accuracy of any given 
digital, illustrative, and cited materials in the publications 
of authors of the journal. 

CONTACTS:

Editorial office: 141221, Russia, Moscow region, Pushkino 
district, vill. Cherkizovo, 99 Glavnaja str., build. 1, room 1217.
Tel./fax: +7.495.940 8363, add. 395; mob. +7.967.246 3569
e-mail: editor@spst-journal.org, redkollegiamgus@mail.ru

SERVICES

IN RUSSIA AND ABROAD

В РОССИИ
И ЗА РУБЕЖОМ

ISSN 1995-042X
Сетевой научный журнал

Т. 10, No. 9 (70)

2016

http://service-rusjournal.ru

РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА

Главный редактор:
Афанасьев О.Е. – Российский гос. ун-т туризма и 
сервиса (РФ, Москва), лауреат Государственной премии 
Украины в области образования, д.геогр.н., проф.

Редакционный совет:
Новикова Н.Г. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса 
(РФ, Москва), первый проректор, д.э.н., проф.; 
Председатель Редакционного совета
Ананьева Т.Н. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса 
(РФ, Москва), д.соц.н., проф.
Бушуева И.В. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса 
(РФ, Москва), д.э.н., проф.
Платонова Н.А. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса 
(РФ, Москва), д.э.н., проф.

Редакционная коллегия: 
Вапнярская О.И. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса
(РФ, Москва), к.э.н., доц.
Гладкий А.В. – Киевский нац. торгово-экономический 
ун-т (Украина, Киев), д.геогр.н., проф.
Гозалова М.Р. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса 
(РФ, Москва), к.соц.н., доц.
Духовная Л.Л. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса 
(РФ, Москва), к.э.н., доц.
Коновалова Е.Е. – Ин-т туризма и гостеприимства 
(филиал Российского гос. ун-та туризма и сервиса) 
(РФ, Москва), к.э.н., доц.
Кривошеева Т.М. – Российский гос. ун-т туризма и 
сервиса (РФ, Москва), к.э.н, доц.
Михеева Н.А. – Санкт-Петербургский гос. экономический ун-т (РФ, Санкт-Петербург), д.соц.н., доц., проф.
Оборин М.С. – Российский экономический ун-т им. 
Г.В. Плеханова, Пермский филиал (РФ, Пермь),
к.геогр.н., доц.
Погребова Е.С. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса 
(РФ, Москва), к.э.н., доц.
Руднева М.Я. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса 
(РФ, Москва), к.соц.н., доц.
Трухачев А.В. – Ставропольский гос. аграрный ун-т 
(РФ, Ставрополь), к.э.н., доц.
Харитонова Т.В. – Финансовый ун-т при Правительстве 
Российской Федерации (РФ, Москва), к.э.н., доц.

Ответственный секретарь:
Логачева И.Н. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса 
(РФ, Москва)

EDITORS

Editor-in-Chief:
Oleg E. Afanasiev – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Geography, 
Professor, Laureate of the State Prize of Ukraine 
in the sphere of education

Editorial Council:
Natalia G. Novikova – Russian State University of Tourism 
and Service (RF, Moscow), First Vice Rector,
PhD (Dr.Sc.) in Economics, Prof.; Chairman of Ed. Council
Tatiana N. Ananyeva – Russian State University of Tourism 
and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Sociology, Prof.
Irina V. Bushueva – Russian State University of Tourism 
and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Economics, Prof.
Nataliya A. Platonova – Russian State University of Tourism 
and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Economics, Prof.

Editorial Board:
Ol’ga I. Vapnyarskaya – Russian State University of Tourism 
and Service (RF, Moscow), PhD in Economics, Assoc. Prof.
Alexander V. Gladkey – Kyiv National University of Trade and
Economics (Ukraine, Kyiv), PhD (Dr.Sc.) in Geography, Prof.
Marina R. Gozalova – Russian State University of Tourism 
and Service (RF, Moscow), PhD in Sociology, Assoc. Prof.
Liliya L. Dukhovnaya – Russian State University of Tourism 
and Service (RF, Moscow), PhD in Economics, Assoc. Prof.
Elena E. Konovalova – Department "Tourism and hospitality" 
(branch of Russian State University of Tourism and Service) 
(RF, Moscow), PhD in Economics, Assoc. Prof.
Tatiana M. Krivosheeva – Russian State University of Tourism 
and Service (RF, Moscow), PhD in Economics, Assoc. Prof.
Natella A. Mikheeva – Saint Petersburg State University of 
Economics (RF, St. Petersburg), PhD (Dr.Sc.) in Sociology, Prof.
Matvey S. Oborin – Perm Institute (branch) of Plekhanov 
Russian University of Economics (RF, Perm), 
PhD in Geography, Assoc. Prof.
Elena S. Pogrebova – Russian State University of Tourism 
and Service (RF, Moscow), PhD in Economics, Assoc. Prof.
Marina Ya. Rudneva – Russian State University of Tourism 
and Service (RF, Moscow), PhD in Sociology, Assoc. Prof.
Aleksandr V. Trukhachev – Stavropol State Agrarian 
University (RF, Stavropol), PhD in Economics, Assoc. Prof.
Tatiana V. Kharitonova – Financial University Under the 
Government of the Russian Federation (RF, Moscow), 
PhD in Economics, Assoc. Prof.

Executive Secretary:
Irina N. Logacheva – Russian State University of Tourism 
and Service (RF, Moscow)

СОДЕРЖАНИЕ

КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА
.

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИКИ И СОЦИОЛОГИИ
Карпова Г.А., Хорева Л.В. Коммодификация нематериального культурного 

наследия в системе услуг культурного туризма

АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ МЕЖДУНАРОДНОГО СОТРУДНИЧЕСТВА
.

В СФЕРЕ УСЛУГ
.

Илькевич С.В. Сравнительный анализ особенностей развития индустрии туризма в 

экономически развитых и развивающихся странах

МАРКЕТИНГ УСЛУГ И ТЕРРИТОРИЙ
.

Коленькова М.А., Чаевич А.В. Досуговая инфраструктура столичного региона:   

типология и социализирующее влияние на студенческую молодежь

Абдулхаиров А.З., Абдулхаирова Э.М. Крымский туризм и рекреационная 

деятельность в контексте концепции «Нового номадизма»

СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛЕЙ, КОМПЛЕКСОВ,
ПРЕДПРИЯТИЙ И ОРГАНИЗАЦИЙ СФЕРЫ УСЛУГ
Колесникова Н. В., Колесников Н.Г., Красновская О.Н. Жизненный цикл и 

повышение конкурентоспособности туристского продукта 
(на примере компании «Интурист–Петрозаводск»)

Левченко Т.П., Корягина Е.В., Левченко К.К. Система показателей, 

характеризующая эффективность управления гостиничным 
предприятием

Романов М.С. Оценка экономической эффективности управленческого учета 

на предприятии

РЕЗУЛЬТАТЫ МАРКЕТИНГОВЫХ И СОЦИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ
Мишурова О.И. Методологические подходы к изучению социальной 

ответственности 

Вострокнутов Е.В., Найденова Л.И., Осипова Н.В. Появление прекариата –

новая тенденция к изменению социальной структуры общества 
(обзор результатов исследований современных социологов) 

ОБЩЕСТВО И СЕРВИС: СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Скоробогатова Т.Н. Особенности организации и управления потоками пожилых 

туристов в аспекте маркетинга и сервисной логистики

Овсянников В.П., Якунин В.Н. Религиозный туризм как механизм поддержания 

духовно-культурных процессов на уровне регионального социума 

Ржепка Э.А., Новичкова Т.Р. Индустрия гостеприимства: изучение возможностей 

развития карьеры

СЕРВИСОЛОГИЯ: НАУКА И ПРАКТИКА
.

Биттер Н.В., Шаховалов Н.Н. Формирование лояльности гостей как фактор 

устойчивого развития гостиничного предприятия (на примере минигостиниц)

АНАЛИТИКА, ОБЗОРЫ, РЕЦЕНЗИИ
Туристский буклет к новому турмаршруту «Малая Рамешковская петля» 
в Тверской области 
Национальная премия «Русское гостеприимство – 2016». Ростов Великий. Финал. 
Пост-релиз

5

6

6

15

15

28

28

41

50

50

58

65

77

77

88

98

98

107

118

133

133

142

142

144

В РОССИИ
И ЗА РУБЕЖОМ
СЕРВИС

Т. 10, No. 9 (70)

2016

CONTENT

EDITOR'S NOTE

THEORETICAL ASPECTS OF ECONOMICS AND SOCIOLOGY
.

Karpova G., Khoreva L. Commodification of intangible cultural heritage 

in the cultural tourism 

INTERNATIONAL COOPERATION IN SERVICES SECTOR: CURRENT ISSUES
Ilkevich S. Tourism industry in the economically developed and developing countries: 

comparative analysis of the growth features 

MARKETING OF SERVICES AND TERRITORIES
Kolen’kova M., Chaevich A. leisure infrastructure in the capital region: a typology and 

socializing influence on student youth 

Abdulkhairov A., Abdulkhairova E. Crimean tourism and recreation activity 

in conception of «new nomadism» 

SOCIO-ECONOMIC ASPECTS OF DEVELOPING INDUSTRIES, COMPLEXES, 
BUSINESSES AND ORGANIZATIONS OF SERVICES SECTOR
Kolesnikova N., Kolesnikov N., Krasnovskaya O. Life cycle and increasing the tourism 

product competitiveness (the case of “Intourist–Petrozavodsk”) 

Levchenko T., Korjagina E., Levchenko K., Balanced scorecard as an important tool to 

increase efficiency of enterprise management of tourism business 

Romanov M. Assessing the economic efficiency of management accounting 

at enterprise 

RESULTS OF MARKETING AND SOCIAL RESEARCH
Mishurova O. Studying social responsibility: methodological approaches 

Vostroknutov E., Najdenova L., Osipova N. The emergence of the precariat – the new 

trend in changing the social structure of society (review of the results of 
modern sociologists’ studies) 

SOCIETY AND SERVICE: CURRENT CHALLENGES
Skorobogatova T. Features of formation and functioning of flows of elderly tourists 

in aspect of marketing and service logistics 

Ovsyannikov V., Yakunin V., Religious tourism as a mechanism for maintaining spiritual 

and cultural processes at the level of the regional society

Rzhepka E., Novichkova T. Hospitality industry: the study of career development 

opportunities

SERVICEOLOGY: SCIENCE AND PRACTICE
.

Bitter N., Shakhovalov N. Forming guests’ loyalty as a factor of sustainable hotel 

enterprise development (by the example of small hotels)

REWIEWS

5

6
6

15

15

28

28

41

50

50

58

65

77
77

88

98

98

107

118

133

133

142

INTERPRETER: Alexandra V. Afanasieva, PhD in Geography, Assoc. Prof.
The author of the cover photo: Aaron Wilson (https://unsplash.com)

Vol. 10, No. 9 (70)

2016

IN  RUSSIA
AND ABROAD
SERVICES

УВАЖАЕМЫЕ КОЛЛЕГИ, ЧИТАТЕЛИ!

Редакция научных изданий РГУТИС представляет по
следний в 2016 году выпуск сетевого научного журнала 
«Сервис в России и за рубежом»!

Прежде всего, мы хотим поблагодарить наших читате
лей, авторов, коллег – всех, кому интересен журнал, кто 
остается верен ему, поддерживает своим вниманием и,
главное, научным интересом к его контенту. Редакция
очень признательна как новым авторам, кто впервые открывает для себя журнал «Сервис в России и за рубежом», 
так и тем, кто, сохраняя преданность изданию, радует читателей своими новыми публикациями. Его почти ежемесячный выход в свет – результат плодотворного труда многих 
людей – прежде всего, авторов, но также и уважаемых рецензентов, научного редактора, корректора, переводчика,
членов редакционного совета и коллегии. Совместными 
усилиями мы стремимся сделать журнал лучше, интереснее, содержательнее, качественнее. Состоявшийся недавно
ребрендинг журнала, внедрение новых подходов к его
оформлению и изданию направлены на одну-единственную 
цель – сделать его еще более полезным и востребованным
научным изданием на рынке научной периодики России.
Мы неизменно придерживаемся принципов свободного
доступа и открытости публикаций журнала, стремимся к 
тому, чтобы максимально оперативно информировать общественность о новых результатах в сфере сервиса, её лучших отечественных и мировых практиках развития. 

Мы открыты для ваших идей и предложений, будем 

всегда рады расширить научную проблематику и поднять те 
актуальные вопросы на страницах издания, которые интересны вам, уважаемые читатели. Редакция журнала приглашает к сотрудничеству отдельных авторов, авторские 
коллективы, кафедры и научные учреждения. Мы готовы к
совместному сотрудничеству по подготовке выпусков журнала, всегда предоставим его страницы для ваших научных 
публикаций, обзоров, рецензий. 

Поздравляем Вас с Новым 2017 годом! Пусть он бу
дет удачным, добрым, счастливым!

С уважением,
главный редактор
О.Е. Афанасьев

КОЛОНКА

ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА

В РОССИИ

И ЗА РУБЕЖОМ
СЕРВИС

Т. 10, No. 9 (70)

2016

УДК 338.46 (338.48)

DOI: 10.22412/1995-042X-10-9-1

КАРПОВА Галина Алексеевна

Санкт-Петербургский государственный экономический университет

(Санкт-Петербург, РФ);

доктор экономических наук, профессор;

karpova.g@unecon.ru

ХОРЕВА Любовь Викторовна

Санкт-Петербургский государственный экономический университет

(Санкт-Петербург, РФ);

доктор экономических наук, профессор;

luhor@inbox.ru

Коммодификация 
нематериального культурного 
наследия в системе услуг 
культурного туризма 

Культурный туризм сегодня рассматривается достаточно широко и 
включает большой диапазон активности: от знакомства с классическими памятниками истории, архитектуры, живописи до посещения 
спортивных мероприятий и участия в повседневной жизни местных 
сообществ. При этом происходит трансформация самого культурного туризма в туризм впечатлений, который базируется на непосредственном участии туриста в жизни дестинации посредством 
погружения в культурную, духовную, социальную среду. Это связано с 
использованием объектов нематериального культурного наследия 
для создания туристского продукта. В статье рассматриваются 
возможности, плюсы и минусы коммодификации нематериального 
культурного наследия, реализуемой через включение этого пласта 
социальной и духовной жизни общества в сферу услуг культурного 
туризма. Среди основных проблем коммодификации нематериального культурного наследия выделяются следующие: возможное нивелирование национальной самобытности и привнесение стандартизованных и унифицированных культурных практик при расширении числа потребителей турпродукта; отказ местного населения от участия в туристских проектах из-за чрезмерного наплыва туристов в 
небольшие регионы; постепенная трансформация традиционной нематериальной культуры дестинации, возникающая под влиянием новой системы потребительских ценностей и потребительских предпочтений. Авторы указывают, что при включении нематериального 
культурного наследия в туристские продукты речь не должна идти о 
развитии туризма любой ценой. 

Ключевые слова: 

культурный туризм, 

услуги культурного туризма, 
нематериальное культурное 

наследие,

коммодификация 

культурного наследия

ЭКОНОМИКИ И СОЦИОЛОГИИ

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ

НАУЧНЫЙ
ЖУРНАЛ

СЕТЕВОЙ

Карпова Г.А., Хорева Л.В.
Коммодификация нематериального культурного 
наследия в системе услуг культурного туризма

Введение. Активные глобализационные 

процессы, начавшиеся в XX столетии, затрагивают разнообразные стороны социальноэкономической жизни мирового сообщества. 
Глобализация характеризуется рядом составляющих. Наиболее ее существенными компонентами является взаимовлияние и взаимопроникновение поведенческих норм, потребительских практик, культурных традиций и 
других проявлений национальной и ментальной идентичности. В таких условиях национальная культура, с одной стороны, постоянно 
испытывает воздействие других культур, а с 
другой − выступает фактором формирования 
потенциального и реального интереса со стороны народов других стран и регионов. 

Подобный интерес зачастую является 

стимулом к непосредственному личному знакомству с иными национальными традициями, тем самым формируется спрос на культурный туризм. 

По мнению экспертов Организации эко
номического 
сотрудничества 
и 
развития 

(OECD), в 2008 г. доля культурного туризма в 
общем объеме мирового туризма достигла 
40% [14], в России культурный туризм, по данным различных источников, занимает второе 
место после пляжного и составляет 20% в общей структуре туристских поездок. Такая 
оценка является условной, поскольку трудно 
однозначно определить целевые установки 
туристов, однако интерес к культуре места 
пребывания, как правило, проявляет большинство туристов вне зависимости от основной цели поездки. 

Данные Всемирной организации туриз
ма (UNWTO) говорят о расширении культурного туризма в мире в последние десятилетия и 
повышении роли туристского интереса в развитии искусства, ремесел и креативных индустрий, и в целом в деле сохранения и защиты 
материального и нематериального наследия 
туристских дестинаций. Эксперты UNWTO указывают на необходимость более тесных связей между туризмом, культурой, творческими 
практиками и народными ремеслами для 

формирования новых видов туризма, нацеленных на стимулирование возрождения депрессивных регионов, в том числе для привлечения туристов, путешествующих с культурно-познавательными и образовательными 
целями1.

Культурный туризм как специфический 

вид туризма. Выделение культурного туризма 
как отдельного вида туристской деятельности 
основывается на определении ключевых потребностей туристов, прибывающих в ту или 
иную дестинацию, при этом вид туризма будет определяться в зависимости от основной 
цели путешествия, поскольку, как правило, 
происходит совмещение целевых установок, 
формирующих те или иные потребности человека [4, с. 69]. В зависимости от этого можно 
выделить различные категории туристов. 
Б. Мак-Керхер и Г. Крос предложили следующую 
классификацию 
«культурных 
тури
стов» [13]:

- «целенаправленный» культурный ту
рист: культурный туризм является основным 
мотивом для посещения дестинации, при 
этом турист уже имеет большой культурный 
опыт и расширяет его в месте пребывания;

- «обзорно-ориентированный» культур
ный турист: культурный туризм является основным мотивом для посещения пункта 
назначения, но культурный опыт у туриста заметно меньше, чем в первом случае;

- «сопряженный» культурный турист: ту
рист, который не рассматривает культурный 
туризм в качестве основой цели, но интересуется особенностями места пребывания, что 
сопровождается глубокими эмоциональными 
переживаниями от новых впечатлений;

- «случайный» культурный турист: куль
турный туризм является слабым мотивом поездки, все впечатления, связанные с местом 
пребывания случайны, систематизированного 
культурного опыта не возникает;

1UNWTO Annual Report. 2015. URL: http://cf.cdn.unwto.
org/sites/all/files/pdf/annual_report_2015_lr.pdf (дата
обращения: 02.12.2016).

В РОССИИ

И ЗА РУБЕЖОМ
СЕРВИС

Т. 10, No. 9 (70)

2016

- «квази-культурный» турист: основная 

цель поездки не связана с культурным туризмом, возникающий опыт весьма отрывочен. 

Фактически данная классификация «за
хватывает» весь спектр туристов, путешествующих с различными целями. Но в любом случае происходит знакомство с культурной средой дестинации, различие состоит лишь в глубине «познания» и мотивации. 

Считается, что выделение культурного 

туризма в специфический вид туристской активности произошло во второй половине XX 
в., когда сформировалась отдельная категория людей, путешествующих с целью расширения понимания культуры или культурного 
наследия отдельных стран и регионов [13]. 
Здесь можно поспорить, поскольку и в более 
ранние периоды поездки имели познавательные цели. Однако культурный туризм стал 
массовым явлением именно в XX столетии. 
Международный совет по сохранению памятников и достопримечательных мест (ICOMOS) 
в 1976 г. принял Хартию культурного туризма. 
В указанном документе под культурным туризмом понимается деятельность, которая 
«имеет своей целью личное открытие человеком исторических мест и памятников». Если 
раньше культурный туризм ассоциировался 
исключительно с понятием «высокой» культуры и «культурными» людьми, то сейчас он 
включает в себя широкий диапазон активности: от знакомства с классическими памятниками истории, архитектуры, живописи до посещения спортивных мероприятий и включения в повседневную жизнь местных сообществ [1, 11]. 

Расширенный подход к культурному ту
ризму позволяет акцентировать внимание на 
том, что культурный туризм имеет целью знакомство с такими особенностями места, которые формируют его культуру и специфику. 
Причем объектами привлекательности являются не только культурный ландшафт местности, искусство, культурное и историческое 
наследие, но и образ жизни людей, живущих 
в этом регионе, традиции, социальная среда и 

др. [3]. И именно эта особенность определяет 
новые тенденции в развитии качества и количества услуг культурного туризма.

Как указывают авторы, исследующие 

проблемы культурного туризма, сегодня происходит трансформация традиционной «ознакомительно-созерцательной» модели в сторону «эмоционально-деятельностной» модели туризма. Потребителю туристской услуги 
недостаточно только почерпнуть информацию 
об объекте культурного наследия или дестинации в целом, а требуется личное участие в 
формовании новой реальности посещаемого 
туристского объекта или культурного события, 
при этом туристу важно получить удовольствие от участия в новом для него процессе [9, 
с. 108]. Тем самым формируется иной тип туризма  − туризм впечатлений как современная 
итерация культурного туризма. 

Туризм 
впечатлений 
базируется 
на 

непосредственном участии туриста в жизни 
того места, которое стало для него объектом 
притяжения. Как указывает М.Д. Сущинская, 
туризм впечатлений нацелен на получение 
более полного представления о дестинации 
за счет погружения туриста в культурную, духовную, социальную среду, участия в таких 
видах активности, которые выходят за рамки 
стандартных туристских маршрутов, но лежат 
в русле интересов конкретного человека [9, 
с. 109]. Формируется эффект индивидуализации впечатлений, переживаний и впоследствии − воспоминаний. Мы считаем, что весьма заметную роль здесь могли бы сыграть 
объекты нематериального культурного наследия, аккумулирующие нетипичные культурные и бытовые практики. 

Культурное наследие в системе услуг 

туризма. В туризме сейчас наблюдается рост 
вовлечения нематериального наследия, культурных традиций и национальных духовных 
практик в создание туристских дестинаций. 
При анализе нематериальных объектов культурного наследия, к которым относятся и духовные ценности, следует отметить, что нематериальные ценности, по сравнению с их ма

НАУЧНЫЙ
ЖУРНАЛ

СЕТЕВОЙ

Карпова Г.А., Хорева Л.В.
Коммодификация нематериального культурного 
наследия в системе услуг культурного туризма

териальными 
воплощениями, 
отличаются 

большей долговечностью. Традиционные и 
новые культурные элементы, входящие в духовные ценности, создают культурный код, 
формируя социокультурную и национальную 
идентичность [6].

Пример симбиоза туризма и разнооб
разных национальных традиций – проведение 
этнографических праздников. Так, одним из 
популярнейших праздников сегодня в нашей 
стране является праздник Масленицы, объединивший древние народные обычаи и верования и современный событийный туризм. 
Этнографический акцент несут многие туристские дестинации. Так, Ямало-Ненецкий округ 
предлагает туристам такие необычные услуги, 
как проживание в чуме; участие в национальном праздновании «Дня оленевода»; туры на 
оленьих и собачьих упряжках, дегустацию 
блюд национальной кухни2. Такое погружение 
в быт и традиции Севера расширяет представления туристов о национальной культуре 
народов России. Несмотря на наличие конкретных примеров использования нематериального культурного наследия, этот ресурс все 
еще остается менее значимым для развития 
туристских дестинаций, чем объекты «материальной культуры». По оценкам специалистов, в качестве базового ресурса развития 
культурного туризма, прежде всего, рассматривается вовлечение недвижимых памятников истории и культуры в «хозяйственный 
оборот» туристской дестинации, тем самым 
сохранение 
материального 
культурного 

наследия считается экономически оправданным. И именно сохранение объектов материальной культуры принимается во внимание 
как условие производства конкурентоспособных туристских услуг на той или иной территории [1].

Укажем, что сегодня в российском зако
нодательстве нет разграничения на матери
2 В 2016 году День оленевода в Салехарде пройдет на 
реке Шайтанка. URL: http://www.yamal.kp.ru/online/
news/2228656/ (дата обращения: 21.11.2016).

альные и нематериальные объекты культурного наследия [7]. Федеральный закон «Об 
объектах культурного наследия (памятниках 
истории и культуры) народов Российской Федерации» определяет, что к объектам культурного наследия (памятникам истории и 
культуры) относятся объекты недвижимого 
имущества со связанными с ними произведениями живописи, скульптуры, декоративноприкладного искусства, объектами науки и 
техники и иными предметами материальной 
культуры … и являющиеся ... подлинными источниками информации о зарождении и развитии культуры3. 

В Конвенции об охране нематериально
го культурного наследия, принятой в 2003 г. 
Генеральной конференцией ООН по вопросам 
образования, науки и культуры, зафиксирована соответствующая дефиниция. Конвенция 
определяет 
нематериальное 
культурное 

наследие как обычаи и формы их выражения, 
проявляющиеся в устной традиции; музыке, 
танцах, театре, обрядах, праздниках; … традиционных ремёслах, которые признаются сообществами частью культурного наследия, 
передаются из поколения в поколение, постоянно воссоздаются, формируют у сообществ 
чувство самобытности и преемственности4. 
Следует с сожалением признать, что в России 
эта Конвенция до сих пор не ратифицирована.

Положения Конвенции нашли отраже
ние в разработанной в 2008 г. в нашей стране 
Концепции сохранения и развития нематериального культурного наследия народов Российской Федерации на период 2009–2015 гг.5,

3 Федеральный закон от 25.06.2002 № 73-ФЗ «Об объектах культурного наследия (памятниках истории и 
культуры) народов Российской Федерации» (ред. от 
09.03.2016). Ст. 3.
4 Конвенция об охране нематериального культурного 
наследия. URL: http://www.un.org/ru/documents/decl_ 
conv/ 
conventions/cultural_heritage_conv.shtml
(дата

обращения: 13.09.2016).
5 Приказ Минкультуры РФ от 17.12.2008 № 267 «Об 
утверждении Концепции сохранения и развития нематериального культурного наследия народов Российской 
Федерации на 2009−2015 годы».

В РОССИИ

И ЗА РУБЕЖОМ
СЕРВИС

Т. 10, No. 9 (70)

2016

это позволяет в определенном смысле легитимировать использование нематериального 
культурного наследия на территории страны, 
а также более системно организовывать его 
развитие и сохранение. В Концепции указано, 
что нематериальное культурное наследие 
находится в тесной взаимосвязи с материальным и природным наследием, передается от 
поколения к поколению, постоянно воссоздается сообществами и группами в зависимости 
от окружающей их среды, их взаимодействия 
с природой и их историей и формирует чувство самобытности и преемственности, содействуя тем самым уважению культурного разнообразия и творчеству человека [5]. 

Вопросы важности и актуальности со
хранения и развития культурного наследия 
как материального, так и нематериального, 
осознаются на всех уровнях. Не анализируя 
различные концептуальные подходы, укажем, 
что нематериальное культурное наследие не 
является сугубо затратной сферой экономики, 
хотя государственное участие в определенных 
проектах необходимо. Например, в проектах 
по сохранению языка и письменности малочисленных народов, что, в частности, нашло 
отражение в Концепции устойчивого развития 
коренных малочисленных народов Севера, 
Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации6. 

Как показывает мировой опыт, немате
риальное и материальное культурное наследие являются сферой, способной приносить 
реальные доходы: производство этнических 
товаров и услуг, туризм (этнический, сельский, 
событийный) сегодня становятся ресурсами 
экономического развития не только отдельных сообществ, но и целых регионов [2].

Коммодификация 
нематериального 

культурного наследия. Здесь мы хотели бы 
акцентировать внимание на вопросах коммодификации 
нематериального 
культурного 

6 Распоряжение Правительства РФ от 04.02.2009 № 132р «О Концепции устойчивого развития коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока 
Российской Федерации».

наследия посредством активного включения
этого пласта социальной и духовной жизни 
общества в сферу услуг культурного туризма. 
Расширение использования нематериального 
культурного наследия для создания туристской привлекательности дестинации, для образования новых дестинаций и формирования 
инновационных продуктов туристского потребления в рамках тенденции перетекания 
культурного туризма в новую форму туризма 
культурных впечатлений является объективным процессом. 

Коммодификация 
нематериального 

культурного наследия сегодня выступает важной тенденцией развития туристского рынка. 
Любой нематериальный объект культурной 
среды, интересный и притягательный для туристов может быть продан, то есть он может 
иметь стоимость и быть реализован на рынке 
как товар. И прежде всего это связано с тенденцией поиска новых элементов для формирования туристского продукта, переводом 
нематериального культурного наследия в товарную форму. 

Под коммодификацией нематериально
го культурного наследия понимаются следующие процессы: национальная культура в целом и отдельные ее элементы не одно десятилетие, а то и столетие, создавали такие уникальные повседневные и традиционные культурные структуры, связи, нормы, ценности, 
формирующие уникальность отдельных сообществ (от небольших поселений до крупных 
городов), закрепляющие принципы и нормы 
использования накопившегося опыта, которые зачастую участниками (членами) сообщества не воспринимается как уникальные, а являются лишь сутью повседневной жизни общества [15], и именно эти нормы, традиции и 
повседневные практики трансформируются и 
«переводятся» в форму туристского продукта, 
то есть включаясь (вплетаясь) в ткань культурного туризма конвертируются в объекты меновой стоимости, становясь товарами для туристского потребления. Тем самым формируется важный дополнительный ресурс разви

НАУЧНЫЙ
ЖУРНАЛ

СЕТЕВОЙ

Карпова Г.А., Хорева Л.В.
Коммодификация нематериального культурного 
наследия в системе услуг культурного туризма

тия отдельных территорий, которые в перспективе могут стать вполне успешными туристскими дестинациями. 

Однако повышение интенсивности про
цесса 
коммодификации 
нематериального 

культурного наследия (в качестве основного 
продукта для удовлетворения потребностей 
туристов) может спровоцировать новые проблемы. 

Назовем некоторые из них.
1. Возможное нивелирование нацио
нальной самобытности и привнесение стандартизованных и унифицированных культурных практик при чрезмерном расширении 
числа потребителей турпродукта, сформированного на базе объекта культурного наследия. Туристы не перенимают обычаи и ценности, присущие дестинации (за редким исключением, примеры чего дает религиозный или 
конфессиональный туризм), в то время как 
«хозяева», 
жители 
дестинации,
зачастую 

склонны отказаться от своей традиционной 
культуры и привычных ценностей, если они 
становятся частью такого товара, как «праздничная культура». А. Хасимото [12] говорит о 
культурном империализме и ассимиляции 
слабой культуры, когда туристы из развитых 
стран стремятся (возможно, неосознанно) 
навязать свои культурные ценности жителям 
туристской дестинации (ошибочно воспринимая ее как менее «цивилизованную»), при 
этом резиденты готовы принять эти нормы, 
рассматривая их как некий прогрессивный 
путь развитии. Тем самым происходит нивелирование национальной и культурной идентичности и именно нематериальное культурное наследие будет подвергаться подобной 
трансформации в первую очередь.

2. Отказ местного населения от участия в 

туристских 
проектах 
из-за 
чрезмерного 

наплыва туристов в небольшие регионы. Зачастую получаемый доход от продажи услуг не 
может покрыть того морального ущерба, который возникает вследствие избыточного туристского потока. Данная тенденция прослеживается сегодня довольно отчетливо в ми
ровой практике. Местные жители готовы быть 
гостеприимными в обмен на получаемые выгоды от развития туризма, но если выгоды от 
туризма не перекрывают неизбежные негативные последствия, могут возникать конфликтные ситуации. Нескончаемый поток туристов, который в западной литературе часто 
интерпретируют как «нашествие», вызывает 
сопротивление со стороны местного населения развитию туризма в дестинации [8]. Этому 
способствуют и стихийные миграционные 
процессы, протекающие сегодня на европейском континенте. На необходимость устранения конфликтов между резидентами и туристами указывает ряд авторов, отмечая, что это 
имеет жизненно важное значение для экономики культуры и туризма в дестинации [16].

3. Постепенная трансформация тради
ционной нематериальной культуры дестинации; возникновение под влиянием глобализации новой системы потребительских ценностей и новых потребительских предпочтений, 
вытесняющих традиционную систему и заменяющих исходные ценности местного сообщества. В контексте коммерциализации объектов культурного наследия речь может идти 
об эффекте «культурного присвоения (апроприации)» [10, p. 318]. Культурная апроприация – это концепция, согласно которой заимствование или использование элементов одной культуры членами другой культуры рассматривается в значительной степени как отрицательное явление. Ряд исследователей в 
качестве негативных последствий использования в туристских практиках нематериального 
культурного 
наследия 
рассматривают 

именно этот процесс. Б. Зифф и П. Рао указывают, что эти проблемы привели к нескольким 
трудностям: «культурное присвоение» может 
нанести вред сообществу, негативно сказавшись на идентификации и самобытности культурных групп; «культурное присвоение» может повлиять на саму культурную ценность, 
сильно исказив, или вообще «убить» культурную традицию [17, с. 8].