Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Сервис в России и за рубежом, 2016, том 10, № 3 (64)

сетевой научный журнал
Бесплатно
Основная коллекция
Артикул: 766198.0001.99
Сервис в России и за рубежом : сетевой научный журнал. – Москва : Российский государственный университет туризма и сервиса, 2016. - Т. 10, № 3 (64). – 283 с. – ISSN 1995-042X. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.ru/catalog/product/1819759 (дата обращения: 22.05.2024)
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов. Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в ридер.
том 10, №3(64), 2016 год 
 
СОДЕРЖАНИЕ 
 
ОБРАЗОВАНИЕ 

1. Гончарова И.В., Белова С.К., Байбурова О.Р. Организация практикоориентированной подготовки студентов для повышения их конкурентоспособности на 
рынке труда индустрии гостеприимства 
2. Мухамеджанова О.Г., Ермаков А.С. Совершенствование системы профессиональной 
переподготовки кадров в условиях формирования инфраструктуры кемпингов 
3. Рубис Л.Г. Модернизация учебного процесса по физическому воспитанию 
4. Павлов Е.А., Белякова И.В. Сравнительная характеристика показателей развития 
детско-юношеского туризма в системе дополнительного образования и спортивного 
туризма 
5. Торосян Л.Д., Степаненко К.А., Ефимова Л.Н. К вопросу о необходимости 
лингвистической подготовки кадров в сфере индустрии туризма в северобайкалье  
6. Ширинкин П.С. Новая дисциплина «Туристское легендирование» в учебном плане 
бакалавров по направлению туризм 

ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИМСТВО В РЕГИОНАХ 

7. Андропова Е.М., Романенков А.И., Гржебина Л.М., Подкорытова Е.А.,  
Кутьин И.В. Анализ проблем и перспектив развития лечебно-оздоровительного  
туризма в Крыму 
8. Власова Е.Н. Современное состояние и перспективы развития гостиничной индустрии 
в Китайской Народной Республике 
9. Лебезова Э.М. Информационная инфраструктура как способ развития туризма на 
непризнанных или частично признанных территориях 
10. Михеева Н.А. Продвижение г. Тотьмы Вологодской области с помощью организации 
научно-практических конференций 
11. Семенова Л.В. Влияние транспортного сообщения на конкурентоспособность 
туристической индустрии Калининградской области 
12. Ячменева В.М., Фокина Н.А. Факторный анализ показателей развития туризма в 
дестинациях Республики Крым 

ЭКОНОМИКА 

13. Агамирова Е.В., Агамирова Е.В. Особенности функционирования рынка туристских 
и гостиничных услуг в современных условиях экономического развития России 
14. Безрукова Н.Л. Системный подход к оценке качества речного круизного продукта 
15. Горячева Е.Д., Костикова Н.В. Проблемы управления человеческими ресурсами 
в индустрии гостеприимства 
16. Жилкова Ю.В., Макаренко З.В., Насырова Л.А. Проблемы формирования кластера 
в рамках социального туризма 
17. Коновалова Е.Е. Дифференциация экскурсионного продукта в рамках внутреннего 
туризма 
18. Лебедев К.А., Лебедева О.Е. Научно-практические аспекты инвестиционного и 
социального развития туристской сферы в Российской Федерации 
19. Рожина Е.Ю., Селиванова И.В. Влияние угрозы терроризма на состояние индустрии 
гостеприимства 
20. Трухачев А.В. Бизнес-модели сельского туризма при образовании туристского 
кластера 

ПОЛЕМИКА 

21. Лебедев А.В. Современный туризм: отголоски древних традиций 

 
Volume 10, №3 (64), 2016 
 
CONTENT 
 
SECTION “EDUCATION” 

Irina Goncharova, Svetlana Belova, Olga Bayburova Practice-oriented training of students to 
improve their competitiveness on the hospitality industry labour market 
Olga Mukhamedzhanova, Aleksander Ermakov. Improving the system of professional 
retraining of personnel under conditions of campsites infrastructure formation  
Ljudmila Rubis. Modernization of educational process in physical education  
Evgeny Pavlov, Irina Belyakova. Development indicators of children and youth tourism in 
additional education system and sports tourism: Comparative analysis 
Lija Torosjan, Katerina Stepanenko, Lyudmila Efimova. On the need for language personnel 
training in tourism in Severobaikal region 
Pavel Shirinkin. New discipline "Technology of using legends in tourism" in the curriculum for 
bachelor’s training in tourism 

SECTION “TOURISM AND HOSPITALITY IN THE REGIONS”  

Andropova Elena, Romanenkov Alexey, Grzhebina Lyudmila, Elena Podkorytova, Ilya 
Kutin. Wellness tourism in Crimea: Analysis of development problems and prospects 
Elizaveta Vlasova. Hotel industry in the People's Republic of China: Current status and 
development prospects 
Ella Lebezova Information infrastructure as means of tourism development on the territories 
with limited recognition 
Natella Mikheeva. Promotion of  the town of Totma in Vologda region through organization of 
scientific and practical conferences 
Lyudmila Semenova. The impact of transport connection on the tourism industry 
competitiveness of Kaliningrad region 
Valentina Jachmeneva, Natalya Fokina. Factor analysis of indicators of tourism development 
in destinations of the Republic of Crimea  

SECTION “ECONOMICS” 

Ekaterina Agamirova, Elizaveta Agamirova. The market of tourist and hotel services under 
modern conditions of economic development of Russia 
Natalia Bezrukova. Systematic approach to the quality assessment of river cruise product 
Elena Gorjacheva, Natalia Kostikova. Issues of human resource management in hospitality 
industry 
Yulia Zhilkova, Zoya Makarenko, Liliya Nasyrova. A cluster of social tourism: Issues of 
forming 
Elena Konovalova Tourism product differentiation within the domestic tourism 
Lebedev Konstantin, Lebedeva Ol'ga. Scientific and practical aspects of investment and social 
development of tourism in the Russian Federation 
Ekaterina Rozhina, Irina Selivanova. Impact of terrorism threat on the hospitality industry 
Aleksander Trukhachev. Business model of rural tourism in the formation of tourism cluster 

POLEMIC 

Aleksander Lebedev. Modern tourism: Echoes of ancient traditions 

ОБРАЗОВАНИЕ 
 
УДК 378.14 
 
DOI: 10.12737/20097 
 
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРАКТИКО-ОРИЕНТИРОВАННОЙ ПОДГОТОВКИ  
СТУДЕНТОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ИХ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ  
НА РЫНКЕ ТРУДА ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА 
 
Гончарова Ирина Викторовна, кандидат экономических наук, доцент,  
зав. кафедрой менеджмента в индустрии гостеприимства, frio@ranepa.ru, 
 
Белова Светлана Константиновна, кандидат экономических наук,  
доцент кафедры менеджмента в индустрии гостеприимства, lanabel@list.ru, 
 
Байбурова Ольга Рустэмовна, ст. преподаватель кафедры менеджмента  
в индустрии гостеприимства, Olga-angl@yandex.ru 
 
Российская академия народного хозяйства и государственной службы  
при Президенте Российской Федерации,  
Москва, Российская Федерация 
 
Статья 
посвящена 
рассмотрению 
теоретических 
(организационных) 
и 
практических аспектов роли образовательных технологий для повышения качества 
образования выпускников и их конкурентоспособности на рынке труда. 
Проведённый анализ состояния индустрии гостеприимства и её отечественных и 
зарубежных 
тенденций 
в 
современных 
экономических 
условиях 
предопределил 
необходимость повышения роли образовательных учреждений в качестве подготовки 
человеческих ресурсов, а предприятий отрасли – в создании условий для адаптации и 
развития конкурентного потенциала специалистов. 
Авторами 
отмечается 
целесообразность 
введения 
профессиональной 
общественной экспертизы образовательных программ, а с 01.07.2016 процедуры 
подтверждения качества образования каждого выпускника вуза, а также определяется 
роль представителей профессионального сообщества в формировании учебных программ, 
их аккредитации, что свидетельствует о необходимости создания образовательнопредпринимательской системы. 
В статье сформулированы возможные направления политики образовательнопредпринимательской системы индустрии гостеприимства, предлагаются критерии 
оценки 
конкурентоспособности 
выпускников 
по 
ряду 
составляющих 
общеобразовательной, практической и общественной деятельности. 
Авторами приводится опыт преподавания междисциплинарных проектных 
программ с применением делового английского языка в обучении студентов вузов как 
элемента развития предпринимательского ресурса выпускников и предлагаются 
показатели 
оценки 
деятельности 
студента, 
интегральный 
коэффициент 
конкурентоспособности выпускника для защиты документа о полученном образовании 
перед профессиональным сообществом. 
Ключевые 
слова: 
практико-ориентированная 
подготовка, 
конкурентоспособность выпускников, индустрия гостеприимства 
 

Введение 

В современных условиях непрерывно возрастает роль менеджеров, обладающих 

широтой междисциплинарных знаний. 

Сервисной экономике России и индустрии гостеприимства (ИГ) в сложной 

социально-экономической ситуации необходимы специалисты, способные работать в 

условиях кризиса, брать ответственность за результат на себя, быть руководителем
маркетологом и тонким психологом, стремящимся вывести предприятие в лидеры рынка. 

Цель данной статьи – на основе анализа и прогнозирования тенденций сферы услуг 

определить основные критерии и практико-ориентированные технологии повышения 

конкурентоспособности современных выпускников на рынке труда для обеспечения 

стратегического развития предприятий ИГ и туриндустрии в целом, для чего 

используются методы SWOT-анализа, конкурентного и факторного видов экономического 

анализа. 

Актуальность работы состоит в рассмотрении вопросов сотрудничества системы 

образования и предпринимательского сообщества с целью определения стратегических 

ориентиров развития человеческих ресурсов для ИГ. 

Современные тенденции развития ИГ и задачи образования 

Среди основных тенденций отечественной индустрии гостеприимства отмечаются 

следующие: 

− влияние геополитики на развитие ИГ: изменение условий предпринимательства в 

связи с экономическими санкциями; 

− глобализация отрасли: выход на российский рынок международных гостиничных 

брендов, которые привнесли мировой опыт организации производственных процессов и 

процессов обслуживания для конкурентоспособного развития [14], широкое внедрение в 

деятельность новых знаний, компетенций, информационных технологий; 

− неравномерность распределения гостиничных объектов различных форм по 

территории страны [14], в т.ч. современных многофункциональных комплексов с 

гостиничной составляющей, увеличение вклада в ИГ предприятий малых и мини
форматов;  

− повышение роли информированности потребителя о качестве и возможностях рынка 

услуг, возрастание роли менеджмента в принятии управленческих решений на 

операционном, тактическом и стратегическом уровнях в современных условиях; 

− особые требования к уровню качества услуг и ответственность за подготовку 

объектов ИГ для обслуживания ЧМ-2018 и других мероприятий национальной и мировой 

значимости и др.; 

− несовершенство нормативно-регулирующей базы ИГ, ограниченность инвестиций 

для развития и повышение значимости использования внутренних ресурсов предприятий 

ИГ (материальных и нематериальных); 

− недостаточный 
уровень 
подготовленности 
специалистов 
в 
многочисленных 

непрофильных учебных заведениях; 

− необходимость подтверждения качества полученных знаний и оснований получения 

квалификации выпускников перед представителями профессионального сообщества [1–5, 

7, 14]. 

В 
таблице 
1 
представлен 
SWOT-анализ 
проблем 
развития 
индустрии 

гостеприимства на перспективу. 

 
Таблица 1 – SWOT-анализ стратегического развития индустрии гостеприимства [3, 5, 7, 
15, 16] 
 
Возможности (О) 
Угрозы (Т) 

1. Увеличение объёмов отечественного и мирового 
рынка потребления продукции и услуг ИГ. 
2. Приоритетное развитие отечественных 
предприятий ИГ и пищевых производств. 
3. Востребованность национальных и 
региональных ресурсов АПК, выпуска 
оборудования, инвентаря и др. ресурсов для ИГ. 
4. Востребованность квалифицированных 
специалистов ИГ. 

1. Макроэкономические риски. 
2. Финансовые риски. 
3. Техногенные и экологические риски.  
4. Риски предприятий ИГ в рамках вступления в 
ВТО. 
5. Международные риски. 
6. Высокая международная и межрегиональная 
конкуренция за потребителя услуг ИГ. 

Сильные стороны (S) 
Слабые стороны отрасли (W) 

1. Потенциал развития гостиничных и ресторанных 
предприятий различных типов и уровней сервиса в 
столице и регионах. 
2. Потенциал увеличения платежеспособного 
спроса на отечественные продукцию и услуги ИГ в 
связи с закрытием ряда направлений.  
3. Потенциал образовательных программ разных 
уровней учебных заведений среднего, высшего 
профессионального и дополнительного образования 
(переподготовки).  
4. Неуклонно возрастающая роль человеческого 
фактора и всемерная ответственность 
управленческого звена за будущее предприятия.  

1. Неразвитость общей рыночной и 
инфраструктуры, нормативно-регулирующей базы 
предпринимательства в ИГ. 
2. Отсутствие выразительного брендинга, 
национального и международного маркетинга 
продукции и услуг регионов РФ. 
3. Отсутствие единой стратегии по формированию 
развития туризма и ИГ и развитию образовательных 
услуг. 
4. Недостаточный уровень сервиса и качества услуг 
в ПИГ среднеценового сегмента. 
5. Преобладание импортных товаров при 
комплектовании материальной базы гостиниц и 
ресторанов. 
6. Низкий уровень трудоустройства выпускниковспециалистов для ИГ. 

 

Проведенный анализ вышеперечисленных тенденций позволяет сформулировать 

задачу системы образования – необходимость повышения роли образовательных 

учреждений в качестве подготовки человеческих ресурсов, а профессионального 

сообщества (предприятий и организаций отрасли) – в создании условий для адаптации и 

развития конкурентного потенциала специалистов. 

Формируемые в ходе практико-ориентированного обучения знания, компетенции, 

приобретённые трудовые навыки современных выпускников необходимо расценивать как 

стратегические конкурентные преимущества индустрии гостеприимства и туризма. 

Проблемы профессиональной подготовки и направления развития человеческих 

ресурсов в индустрии гостеприимства необходимо рассматривать на системной основе с 

учётом 
требований 
общества, 
бизнес-среды, 
профессиональных 
образовательных 

стандартов, личностных качеств, запросов студентов и их родителей. 

Рыночная мотивация и формирование конкурентной среды создают предпосылки 

для ускоренного внедрения научно-технических достижений в производство продукта ИГ, 

проявления предпринимательской активности и инициативы молодых специалистов 

отрасли [3, 16].  

Как известно, стратегическое управление человеческими ресурсами – это 

формирование конкурентоспособного кадрового потенциала предприятий индустрии 

гостеприимства в условиях адаптации к социально-экономическим изменениям страны 

(отрасли), позволяющего организации выживать, развиваться и достигать своих целей в 

долгосрочной перспективе [3, 5, 14].  

Разработка 
и 
реализация 
программ 
развития 
кадрового 
потенциала, 

профпереподготовки и повышения квалификации, формирующих работников нового 

типа, 
повышающих 
их 
творческий 
(включая 
предпринимательский) 
потенциал, 

позволяющих легче приспособиться к переменам, обусловленным стратегией развития 

каждого предприятия отрасли. 

Формирование предпринимательского потенциала студентов в высшей школе 

осуществляется 
в 
рамках 
преподавания 
проектно-ориентированных 
дисциплин, 

прохождения практики под руководством признанных лидеров отрасли, участия в 

конкурсах, выставках, мастер-классах, семинара и т.д. В дальнейшем этот потенциал 

возможно реализовать в практической деятельности выпускников. 

Проблемы 
профессиональной 
подготовки 
и 
направления 
развития 

человеческих ресурсов в индустрии гостеприимства 

Учёт геополитических и социально-экономических факторов, тормозящих развитие 

ИГ в современных условиях, а также тенденций современного трудоустройства 

выпускников, 
требований 
ФРИО 
к 
профессионально-общественной 
аттестации 

выпускников позволили сформулировать предложения по основным направлениям 

политики образовательно-предпринимательской системы индустрии гостеприимства. 

Авторами 
сформулированы 
принципы 
стратегического 
развития 
системы 

образования для ПИГ [3, 5, 14, 15]: 

− учета обобщающих тенденций развития сферы гостеприимства;  

− учета перехода количественных изменений в качественные при существенных 

изменениях требований рынка и профессионального сообщества к уровню подготовки 

кадров для ИГ;  

− интеграции целей государства – науки, образования и предпринимательства – при 

определении направлений стратегического развития предприятий и ИГ; 

− использования компетенций и предпринимательского ресурса современных 

выпускников как конкурентного преимущества и вектора развития предприятия и ИГ в 

целом. 

Направления политики образовательно-предпринимательской системы индустрии 

гостеприимства (3-й принцип) заключаются в следующем. 

1. Формирование отношения к образованию как к ценности для человека, 

профсообщества, ИГ, страны. Поднятие престижа и значимости профессий ИГ в условиях 

временной изолированности ряда туристических рынков – ключ к импортозамещению 

туристско-гостиничного 
продукта 
за 
счёт 
повышения 
качества 
и 
большей 

клиентоориентированности услуг российских регионов, центра. 

2. Профориентация на основе психологических аспектов личности, мотивов, 

посещение пробных занятий в учебных заведениях, позволяющие избежать ненужных 

затрат и отсеивания. 

3. Подготовка и переподготовка человеческих ресурсов для предприятий туризма и 

ИГ, создание новых рабочих мест для высвобождающихся в связи с кризисными 

явлениями кадров отрасли, создание условий для применения знаний и опыта 

сотрудникам возрастных категорий за 50 лет. 

4. Использование передового опыта зарубежных и отечественных вузов и школ ИГ 

– наличие конкурентоспособных образовательных программ для многоуровневой системы 

современного профессионального образования и их продвижение на рынке услуг. 

5. Создание базы образовательных услуг и мониторинга удовлетворенности 

потребителей, «трудоустраиваемости» выпускников за счёт ведения обратной связи. 

6. Своевременность изучения запросов рынка и мобильность перестройки 

образовательных программ, (там, где это возможно) выявление пожеланий потребителей, 

т.е внедрение реального маркетинга взаимоотношений профессионального сообщества: 

работодателей, 
вузов, 
родителей, 
представителей 
министерств 
и 
ведомств 

(функционального образовательного кластера) [5, 6, 10, 14–16]. 

Мотивация выбора конкурентоспособной профессии 

В различных жизненных обстоятельствах мотивация выбора образовательных 

услуг потенциальными абитуриентами многообразна, неоднородна и не является 

неизменной. 

Для оценки факторов формирования отношения к образованию как ценности 

авторами выбраны следующие показатели (табл. 2). 

 
Таблица 2 – Аргументация факторов мотивации выбора образовательных услуг [6, 7, 9, 12, 
24] 
 
Факторы выбора профессии 
Аргументация 

Пожелания родителей и семейные 
традиции 
Тесное семейное общение и представления о профессии 
близких родственников могут послужить примером, стать 
немаловажным и даже приоритетным, к примеру, для 
молодого человека в начале его жизненного пути. 

Советы друзей и знакомых 
Могут послужить поводом, особенно для людей, 
преимущественно молодых, не определившихся 
самостоятельно с выбором своих предпочтений. 

Призвание 
Склонность и выявленная способность к какому‐либо 
любимому делу чаще всего являются определяющим 
фактором в целенаправленном выборе образовательных услуг 
для получения будущей профессии. 

Популярность и престижность 
(доходность) профессии 
Желание овладеть подобной профессией является вполне 
естественным для каждого человека, имеющего для 
осуществления таких намерений необходимые предпосылки.  

 

Многие студенты ещё в период обучения часто пробуют себя на рядовых позициях 

специалистов в предприятиях известных гостиничных цепей, ресторанных сетей. 

«Придутся ли они ко двору» – вольются ли в ряды работников ИГ или нет? Это 

главный вопрос, и опосредованно, главная задача и критерий успеха так называемой 

практико-ориентированной концепции современного образования сферы услуг. 

По данным мониторинга ФРИО, в настоящее время лишь 50% выпускников 

современных образовательных учреждений разных уровней трудоустроены и работают в 

соответствии с полученным учебным профилем образования [1, 5, 14]. 

При этом многие выпускники планируют организовывать собственное предприятие 

или влиться в семейный бизнес в непростых условиях финансового кризиса и 

экономических санкций, продовольственного эмбарго. В связи с этим необходимо помочь 

студентам в формировании предпринимательского потенциала, которое наряду с 

получением знаний управленческо-экономических дисциплин является важным и часто 

определяющим в выборе адекватного ситуации управленческого решения. 

Как помочь студенту познать свою уникальность, раскрыться как личности и 

творческой единице? По нашему мнению, следует: 

− начинать «пробовать себя в разных сферах» ещё в период обучения; 

− участвовать в проектных группах, конкурсах, квестах, формируя портфолио, 

которое, позволит подтвердить своё предназначение при аттестации конкурсной 

комиссией по итогам обучения, т.е. прохождении профессиональной общественной 

аттестации (ПОА); 

− стремиться к формированию общей культуры, приобретению знаний традиций 

отечественной и зарубежной культуры питания и гостеприимства, проявлению уважения к 

людям, которых предстоит обслуживать в ИГ;  

− проходить тестирование на «кадровую приверженность» отрасли (приобщение к 

корпоративной культуре предприятия, в т.ч. получение знаний об истории бренда и его 

пропаганда). 

Направления 
формирования 
конкурентных 
преимуществ 
и 
оценки 

конкурентоспособности выпускника в ИГ 

Как уже отмечалось, современные кадры – одно из главных конкурентных 

преимуществ предприятия ИГ. В процессе подготовки и адаптации кадров необходимо 

помочь им стать конкурентоспособными на современном рынке труда. 

Что 
нужно 
современному 
студенту-выпускнику 
чтобы 
быть 

конкурентоспособным на рынке услуг?  

По нашему и мнению авторитетных специалистов [1–3, 14, 15, 19–21], студенту 

необходимо следующее. 

1. Получить образование в аккредитованном вузе и по его результатам 

профессионально-общественную аттестацию как условие успешного входа в ряды 

специалистов ИГ. 

2. Пройти 
практику 
в 
конкурентоспособном 
заведении 
индустрии 

гостеприимства: отеле, ресторане, гостиничном или санаторном комплексе и т.д.  

3. Обеспечить поддержание уровня знаний и компетенций в соответствии с 

требованиями лучших современных предприятий-лидеров рынка, т.е. непрерывно 

совершенствовать образование «вширь и вглубь…». 

4. Отметить наличие конкурентных преимуществ вуза, баз практики: 

а) учебной базы, преподавателей и образовательных программ на уровне «что 

умеем лучше других»; 

б) превосходства в ресурсах – оснащение и содержание гостиничного 

(ресторанного) 
предприятия 
в 
технико-технологическом 
аспекте 
производства 

гостиничного (ресторанного) продукта; 

в) «превосходства в умениях» – обеспечение квалификации работников, 

соответствующей концепции, статусу предприятия ИГ (выпускники проходят практику 

на лучших предприятиях, адаптируются к условиям и задачам, как правило, они 

работают в период обучения и продолжают это делать по окончании вуза, при этом 

имея лучшую подготовку под конкретное предприятие). 

Учебному заведению, а затем руководству предприятия ИГ необходимо выявить 

уникальные способности современных студентов – молодых специалистов, дать 

проявиться их талантам, а также научиться управлять ими на благо развития отрасли 

[1, 3, 5, 18–24]. 

Основные преимущества подготовки и переподготовки кадров в рамках 

образовательной деятельности РАНХ и ГС при Президенте РФ систематизированы нами и 

представлены в таблице 3 . 

 
Таблица 3 – Конкурентные преимущества образовательных программ подготовки кадров в 
РАНХ и ГС для индустрии гостеприимства [14, 15, 17, 19, 24] 
 
Материальные активы 
Нематериальные ценности 

РАНХ и ГС – площадка для сессий, семинаров, 
мастер-классов выдающихся мировых и 
российских специалистов, экспертов отрасли, 
проявления талантов молодежи. 
Уникальная система подготовки в сочетании с 
требованиями Министерства образования и науки, 
Министерства труда и соцразвития, разработками 
Академии, ФРИО в рамках ПОА. 
Аудиторный фонд с медиаресурсами. 
Современные производственные фонды гостиниц 
и ресторанов – представителей 
предпринимательства как базы практики. 

Репутация авторитетного вуза – надёжного 
поставщика образовательных услуг.  
Научно-исследовательская, информационная и 
образовательная базы  
Возможность освоения нескольких иностранных 
языков и приобретения навыков делового общения. 
Долгосрочные контракты с преподавателямипрактиками, компаниями – производителями 
оборудования, консалтинговых, IТ-услуг для 
гостиниц и ресторанов. 

Авторами 
предпринимается 
попытка 
разработать 
показатели 
оценки 

конкурентоспособности выпускника высшей школы. 

Пирамида формирования конкурентоспособности выпускника представлена на 

рисунке. 

 

 
 
Рисунок – Пирамида формирования конкурентоспособности выпускника  
[14, 15, 19, 24, 25]1 
 
 
В таблице 4 сделана попытка систематизировать примерные показатели 

конкурентоспособности выпускника вуза. 

 

 

                                                 
1 Федеральный государственный образовательный стандарт высшего образования по направлению 
подготовки 38.03.02 «Менеджмент (уровень) бакалавр)» – приказ Министерства образования и науки РФ 
№7 от 14 01.16 г., «Требования профессиональных стандартов», разработанных ФРИО и утвержденных 
Министерством труда и социального развития РФ, зарег. в Минюсте РФ. 

       Показатели 
          учебной 
        деятельности  

     Практико- 
          управленческие 
        показатели

     Общекультурные компетенции  

Корпоративные 
целевые показатели 
вуза и ИГ 

Стаж,   
практический опыт, 
профкомпетенции 
 

  включая показатели 
  личных достижений  
  (по видам) 

Конкурентоспособность на рынке труда ИГ 

  Прохождение  
      ПОА 

Таблица 4 – Примерные показатели оценки конкурентоспособности выпускника [4–7, 9, 
10, 24, 25]2 
 
Показатели 
Формируемые знания, умения, навыки,  
 личные достижения студента 
Оценка  
(баллы, бонусы) 

Качество общеобразовательной 
профессиональной подготовки + 
Практико-управленческие 

1. Учебные результаты – средний балл + 
оценка актуальности и степени внедряемости 
ВКР (с учётом характеристики научного 
руководителя и рецензий). 
2. Практикоориентированность – отзыв 
руководителей учебных работ и с места 
практики. 
Профессиональные навыки (стаж 
практики/работы, в т.ч. по специальности,  
и оценка-характеристика с места работы) 

Баллы 

Когнитивные показатели 
Уровень личных достижений 
студента  

Участие в научных конференциях, наличие 
публикаций.  
Участие в конкурсах, квестах , мастер-классах, 
выставках, институтских и  факультетских 
мероприятиях. 
Признание достижений в спорте, КВН и т.п. 

Бонусы за участие в 
проектных группах, в 
выполнении 
междисциплинарных 
проектов 

Общекультурные компетенции и 
воспитанность  
Знание иностранных языков, 
коммуникативные способности, умение 
работать в команде, этика взаимоотношений, 
активность в студенческой жизни, разработка 
сайта факультета, подготовка репортажей, 
активность в продвижении мероприятий 
кафедры и др. 

Баллы 

Формирование комплексной 
оценки 
 
Конечный результат 

 

Формула для расчёта интегральной оценки конкурентоспособности выпускника 

(специалиста ИГ) может выглядеть следующим образом: 

                                                  ,                                        ( формула 1)  [2, 7, 11, 14] 

где  I – интегральный коэффициент конкурентоспособности; 

 – оценка i-ой характеристики сформированных УНЗУ (уровня навыков, знаний, 

умений) выпускника; 

  – значимость для работодателя (потребителя услуг ИГ) i-ой характеристики 

уровня компетентности (ЗНУ) выпускника. 

Роль общественных и профессиональных объединений в оценке полученных 

компетенций выпускников 

Федеральным законом РФ «Об образовании в Российской Федерации» 
3 

предусмотрено проведение общественной аккредитации организаций, осуществляющих 
                                                 
2 Федеральный государственный образовательный стандарт высшего образования по направлению 
подготовки 38.03.02  «Менеджмент (уровень) бакалавр)» - приказ Министерства образования и науки РФ 
№7 от 14 01.16 г., «Требования профессиональных стандартов», разработанных ФРИО и утвержденных 
Министерством труда и социального развития РФ, зарег. в Минюсте РФ.