В учебном пособии показаны принципы проведения процессов и работы аппаратов, используемых в биотехнологии (биоинженерии). Рассмотрены теоретические основы различных технологических процессов — гидромеханических, тепловых, массообменных и механических. Описаны конструкции типовых аппаратов, методы, используемые для их расчетов, и показаны области их применения. Для студентов, преподавателей вузов, аспирантов, научных работников, инженеров-технологов и других специалистов, обучающихся и работающих в области промышленной биотехнологии.

Луканин, А. В. Инженерная биотехнология: процессы и аппараты микробиологических производств: Учебное пособие / Луканин А.В. - Москва : НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 451 с. (Высшее образование: Бакалавриат) ISBN 978-5-16-011480-4. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/527535 (дата обращения: 03.07.2020). – Режим доступа: по подписке.

• 160701: Микробиологическая промышленность

• 351: Основные процессы и аппараты химической технологии

• 663: Микробиологические производства. Бродильные пр-ва. Пр-во напитков. Пр-во вкусовых продуктов

• 15.02.01: Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования (по отраслям)
• 19.03.01: Биотехнология

• 62.13: Биотехнологические процессы и аппараты

Луканин Александр Васильевич

Российский университет дружбы народов

• Инженерная биотехнология: процессы и аппараты микробиологических производств, 2020, 457200.03.01
• Инженерная биотехнология: процессы и аппараты микробиологических производств, 2018, 457200.02.01

• Основная коллекция ЭБС