Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов

Доступ онлайн
124 Р
В корзину

Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов

Нет доступа
Издательство: Вышэйшая школа
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Год издания
2016
Кол-во страниц
207
ISBN
978-985-06-2642-4
Артикул
633692.02.99
Аннотация
Приведена пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. Описана гигиеническая экспертиза пищевых продуктов в соответствии с действующими нормами и правилами, принятыми в Республике Беларусь. Дана потребительская оценка качества основных пищевых продуктов. Для студентов медико-профилактических специальностей учреждений высшего образования, работников пищевой промышленности и общественного питания.
Библиографическая запись Скопировать запись
Бацукова, Н. Л. Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов: Учебное пособие / Бацукова Н.Л., Мархонцкий Я.Л. - Мн.:Вышэйшая школа, 2016. - 207 с. (Для студентов учреждений высшего образования) ISBN 978-985-06-2642-4. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1011027 (дата обращения: 20.09.2020). – Режим доступа: по подписке.