Заготовка, хранение и переработка сельскохозяйственного сырья
Техническая микробиология продукции животноводства
Техническая микробиология продукции животноводства
Издательство: ИНФРА-М
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 224
Кол-во страниц: 224
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства
Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства
Издательство: ИНФРА-М
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 725
Кол-во страниц: 725
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Общие принципы переработки сельскохозяйственной продукции
Общие принципы переработки сельскохозяйственной продукции
Издательство: Волгоградский государственный аграрный университет
Год издания: 2018
Кол-во страниц: 88
Кол-во страниц: 88
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
170 Р
В корзину
Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции
Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции
Издательство: ИНФРА-М
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 98
Кол-во страниц: 98
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Доступ онлайн
от 120 Р
В корзину
Оборудование перерабатывающих производств
Оборудование перерабатывающих производств
Издательство: ИНФРА-М
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 110
Кол-во страниц: 110
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Доступ онлайн
от 136 Р
В корзину
Микробиологические основы природной закваски молока
Микробиологические основы природной закваски молока
Издательство: ИНФРА-М
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 190
Кол-во страниц: 190
Вид издания: Учебно-методическая литература
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы:
Сидоренко Олег Дмитриевич
Технология хранения и переработки плодов и овощей
Технология хранения и переработки плодов и овощей
Издательство: Параграф
Год издания: 2017
Кол-во страниц: 80
Кол-во страниц: 80
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
80 Р
В корзину
Общая технология мясной отрасли
Общая технология мясной отрасли
Издательство: Агрус
Год издания: 2016
Кол-во страниц: 94
Кол-во страниц: 94
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы:
Омаров Р. С., Шлыков С. Н.
Доступ онлайн
94 Р
В корзину
Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий
Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий
Издательство: Ставропольский государственный аграрный университет
Год издания: 2017
Кол-во страниц: 107
Кол-во страниц: 107
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы:
Трубина И. А., Скорбина Е. А.
Доступ онлайн
107 Р
В корзину