Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства
Покупка
Основная коллекция
Издательство:
НИЦ ИНФРА-М
Автор:
Баздырев Геннадий Иванович
Год издания: 2014
Кол-во страниц: 725
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-16-006222-8
Артикул: 615257.01.99
Изложены технологии производства, хранения и переработки про- дукции растениеводства, овощеводства и плодоводства. Даны основы стандартизации растениеводческой продукции. Для студентов сельскохозяйственных вузов по агроэкономиче- ским и агротехнологическим специальностям.
Тематика:
ББК:
УДК:
- 63: Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство
- 631: Общие вопросы сельского хозяйства
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 35.03.04: Агрономия
- 35.03.05: Садоводство
- 38.03.01: Экономика
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
Агробиологические основы производствА, хрАнения и перерАботки продукции рАстениеводствА Рекомендовано Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений по агроэкономическим и агротехнологическим специальностям Москва ИНФРА-М 2014 Под редакцией заслуженного деятеля науки РФ, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Г.И. Баздырева учебное пособие
УДК 633/635(075.8) ББК 42:36.91я73 А26 Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства / Под ред. Г.И. Баздырева. — М.: ИНФРА-М, 2014. — 725 с. — (Высшее образование: Бакалавриат). — DOI 10.12737/867 (www.doi.org). ISBN 978-5-16-006222-8 (print) ISBN 978-5-16-100241-4 (online) Изложены технологии производства, хранения и переработки продукции растениеводства, овощеводства и плодоводства. Даны основы стандартизации растениеводческой продукции. Для студентов сельскохозяйственных вузов по агроэкономическим и агротехнологическим специальностям. А26 ББК 42:36.91я73 © Коллектив авторов, 2014 ISBN 978-5-16-006222-8 (print) ISBN 978-5-16-100241-4 (online) Рецензент заведующая кафедрой растениеводства, профессор Смоленского СХИ И.Н. Романова Авторы: Г.И. Баздырев и А.Ф. Сафонов (предисловие, разделы I и II, гл. 9 и 12), Ю.М. Андреев (гл. 10), А.Е. Попов (гл. 11), А.Г. Мякиньков (раздел III) ФЗ № 436-ФЗ Издание не подлежит маркировке в соответствии с п. 1 ч. 1 ст. 11