Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Хранение и переработка продукции растениеводства

Доступ по подписке только в составе Коллекции

Хранение и переработка продукции растениеводства

Нет доступа
Основная коллекция
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Год издания
2015
Кол-во страниц
148
Артикул
640616.01.99
Аннотация
Учебное пособие написано с учетом передового отечественного и зарубежного опытов в области хранения и переработки растениеводческой продукции. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, приведены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах в период хранения и на этапе переработки. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Библиографическая запись Скопировать запись
Ефремова, Е. Н. Хранение и переработка продукции растениеводства : учебное пособие / Е. Н. Ефремова, Е. А. Карпачева. - Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2015. - 148 с. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/615277 (дата обращения: 11.07.2020). – Режим доступа: по подписке.