Гостиничный менеджмент
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство:
НИЦ ИНФРА-М
Авторы:
Дмитриева Нина Викторовна, Зайцева Наталия Александровна, Огнева Светлана Васильевна, Ушаков Роман Николаевич
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 326
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
ISBN: 978-5-16-015905-8
ISBN-онлайн: 978-5-16-112461-1
Артикул: 682855.01.01
Доступ онлайн
от 392 ₽
В корзину
В учебном пособии рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандртов среднего профессионального образования последнего поколения.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по экономическим специальностям.
Тематика:
ББК:
- 65: Экономика. Экономические науки
- 6543: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
УДК:
ОКСО:
- Среднее профессиональное образование
- 43.02.16: Туризм и гостеприимство
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
Доступ онлайн
от 392 ₽
В корзину