Использование картофеля в медицине и косметологии

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ  
КАРТОФЕЛЯ  
В МЕДИЦИНЕ И КОСМЕТОЛОГИИ

Москва
Издательство «ФЛИНТА»
2024

УДК 51.204.1
ББК  42.151
          И8890

А в т о р ы:
В.В. Литвяк — д-р техн. наук, канд. хим. наук, доцент;
Н.Д. Лукин — д-р техн. наук, профессор;
Л.Г. Кузьмина — научный сотрудник;
Л.Б. Кузина — аспирант, младший научный сотрудник
М.Ф. Никитина — научный сотрудник

И88 
     Использование картофеля в медицине и косметологии / В.В. Лит- 
вяк, Н.Д. Лукин, Л.Г. Кузьмина, Л.Б. Кузина, М.Ф. Никитина. —  
Москва : ФЛИНТА, 2024. — 48 c. — ISBN 978-5-9765-5475-7. — Текст :  
электронный.

Картофель не только вкусный, но и очень полезный продукт.  
В книге собраны наиболее популярные рецепты из картофеля, применяемые 
в народной медицине и косметологии.
Для широкого круга читателей.

УДК 51.204.1
ББК 42.151

ISBN 978-5-9765-5475-7 
© Коллектив авторов, 2024

 
© Издательство «ФЛИНТА», 2024

Содержание

1. Использование картофеля в медицине..........................................................6
Лечение ангины ..........................................................................................6
Лечение артрита..........................................................................................7
Лечение радикулита ...................................................................................7
Лечение ревматизма, ишиаса поясничных болей ...................................8
Лечение повышенного давления, воспаления придатков ......................8
Лечение гипотиреоза и стимуляция работы щитовидной железы .......8
Лечение варикозного расширения вен .....................................................9
Лечение миомы матки ................................................................................9
Лечение спастических запоров .................................................................9
Лечение почечнокаменной болезни и гипертонии ...............................10
Лечение пупочной грыжи у младенцев .................................................10
Лечение изжоги .........................................................................................10
Лечение мигрени ...................................................................................... 11
Лечение нейродермита и кожных высыпаний ...................................... 11
Лечение нарывов, ушибов, чирьев .........................................................12
Лечение небольшого обморожения ........................................................12
Лечение гноящихся, долго не заживающих ран и порезов .................13
Лечение небольших солнечных и термических ожогов ......................13
Лечение базедовой болезни, бессонницы, гипотонии, хронических 
запоров, простатита, нервных заболеваний и для профилактики 
желчекаменной болезни ........................................................................... 14
Лечение остеохондроза ............................................................................15
Лечение бронхиальной астмы .................................................................15

Лечение бронхита и катара верхних дыхательных путей ................... 16
Лечение высокой температуры ............................................................... 16
Лечение геморроя ..................................................................................... 17
Лечение геморроя ..................................................................................... 17
Лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки ......................... 18
Лечение гастрита с повышенной и нормальной кислотностью .......... 18
Лечение ангины и хронического тонзиллита .......................................19
Лечение желудочно-кишечных заболеваний ........................................19
Лечение кожных заболеваний, аллергии, дерматита и экземы ..........19
Лечение аллергии .....................................................................................20
Лечение простудных заболеваний с кашлем и насморком .................20
Лечение термических ожогов и солнечных ожогов ............................. 21
Лечение ожогов ......................................................................................... 21
Лечение рожистого воспаления .............................................................. 21
Лечение пролежней и опрелостей ..........................................................22
Лечение заболеваний кишечника ...........................................................22
Лечение гипертонии .................................................................................23
Лечение мастита .......................................................................................23
Лечение кровотечения .............................................................................23
Лечение трофических язв ........................................................................24

2. Использование картофеля в косметологии ................................................25

2.1. Косметические маски из картофеля и картофельного крахмала  
для кожи ........................................................................................................25
Питательная маска для любого типа кожи ...........................................25
Голливудская маска красоты ..................................................................26
Очищающая маска для сухой кожи........................................................26
Питательная маска для любого типа кожи ...........................................27
Тонизирующая маска для сухой чувствительной кожи ......................27
Маска из картофельного крахмала с добавлением банана ..................28
Маска из картофельного крахмала с добавлением масла чайного 
дерева .........................................................................................................28
Маска-скраб из картофельного крахмала .............................................29
Маска из картофельного крахмала с добавлением кефира .................29
Маска из картофельного крахмала с добавлением алое ......................30
Маска из картофельного крахмала от морщин .....................................30
Маска из картофельного крахмала и меда от морщин ........................ 31

Маска из картофельного крахмала с яичным желтком  
от морщин ..................................................................................................32
Маска из картофельного крахмала с маслом персика .........................32
Маска из картофельного крахмала с белком ........................................33
Маска из картофельного крахмала с помидорами ...............................33
Маска для кожи из картофельного крахмала с регенерирующим 
эффектом ...................................................................................................34
Маска для кожи из картофеля с каштанами .........................................35
Маска для кожи из картофеля с пивом и лимонным соком ................35

2.2. Косметические кремы из картофеля и картофельного крахмала  
для кожи рук и ног .......................................................................................36
Отбеливающий крем для рук ..................................................................36
Крем для обветренных, покрасневших рук ..........................................36
Защитный крем для рук ...........................................................................37
Крем-скраб для огрубевшей кожи рук и локтей ...................................37
Крем из картофельного крахмала для загрубевших пяток .................38

2.3. Косметические ванночки из картофеля и картофельного  
крахмала ........................................................................................................39
Крахмальная ванночка от гусиной кожи ...............................................39
Ножная ванночка ......................................................................................39
Ванночка от огрубевшей кожи локтей ...................................................40
Ванночка от «сухой» кожи и ощущения стянутости ...........................40
Ванночка от шероховатости кожи стоп ................................................. 41
Ванночка из картофеля для рук и ногтевых пластин .......................... 41

2.4. Косметические компрессы из картофеля ...........................................42
Компресс от бородавок ............................................................................42
Компресс от мозолей ................................................................................42
Компресс от мозолей ................................................................................43

2.5. Косметические бальзамы из картофеля для волос ...........................44
Бальзам из картофеля от выпадения волос ...........................................44
Бальзам из картофеля для волос, склонных к жирности ....................44
Бальзам с картофельным (клеточным) соком для сухих волос ..........44
Бальзам из картофеля для сухих волос .................................................45
Бальзам питательный для волос с картофельным (клеточным)  
соком ..........................................................................................................45
Бальзам из картофеля против секущихся волос ...................................46

1. Использование картофеля в медицине

Внимание! Лечение картофелем противопоказано при энтеритах, энтероколитах 
и колитах в стадии обострения. Картофельный сок не рекомендуется 
принимать при мочекаменной болезни, сахарном диабете, 
метеоризме, а также людям с пониженной кислотностью желудочного 
сока.

Лечение ангины

Требуется: 500—700 г свежего картофеля (желательно мелкие 
клубни), 2 таблетки валидола, вода, большое 
полотенце, кастрюля.

Способ применения: При ангине: 500—700 г свежего картофеля (желательно 
брать мелкие клубни) тщательно промойте, 
залейте небольшим количеством воды и 
варите, пока вода не выкипит. Разотрите в порошок 
2 таблетки валидола и посыпьте им горячий 
картофель. Накройте голову большим полотенцем, 
наклонитесь над кастрюлей и дышите 
паром 7—10 мин. После ингаляции сразу же 
ложитесь в постель. Проводите процедуры два 
раза в день, утром и вечером.

Курс применения: до полного выздоровления.

Лечение артрита

Требуется: 5—6 шт. картофеля, холщовый мешок, полиэтиленовая 
пленка, шерстяной шарф или платок, 
картофельный отвар несоленый.

Способ применения: При артрите, подагре, болях в суставах: тщательно 
вымойте 5—6 картофелин и на 2—3 дня 
положите их на подоконник, чтобы клубни позеленели, 
вместе с кожурой натрите на крупной 
терке. Картофельную кашицу переложите в холщовый 
мешок и нагрейте на водяной бане до 
температуры 37—38°С. Горячий мешочек положите 
на больное место, накройте полиэтиленовой 
пленкой и перебинтуйте шерстяным шарфом 
или платком. Делайте компрессы ежедневно 
на ночь. Помимо этого, два раза в день, утром 
и вечером, за час до еды выпивайте по 1/2 стакана 
теплого несоленого картофельного отвара. 
Или съедайте одну—две сырые картофелины, 
натертые на мелкой терке вместе с кожурой.

Курс применения: 7—10 дней.

Лечение радикулита

Требуется: картофель свежий, керосин очищенный, хлопчатобумажная 
или льняная ткань.

Способ применения: При радикулите: натрите на крупной терке свежий 
картофель. Три столовые ложки картофельной 
кашицы смешайте с чайной ложкой очищенного 
керосина. Заверните смесь в хлопчатобумажную 
или льняную ткань, положите на 
больное место и перевяжите. Делайте компресс 
1—2 раза в день на 20—30 мин.

Курс применения: 2—3 дня.

Лечение ревматизма, ишиаса поясничных болей

Требуется: 1/2 кг картофеля, 3—4 ч. л. пищевой соды 
(NaHCO3), кастрюля, толкушка, марлевая салфетка, 
бумага компрессная или полиэтиленовая 
пленка, шарф.

Способ применения: При ревматизме, ишиасе поясничных болях: 
отварите в кожуре 0,5 кг картофеля, немного 
остудите его, разомните толкушкой, добавьте 
3—4 ч. л. пищевой соды тщательно перемешайте. 
Выложите смесь на марлевую салфетку, положите 
на больное место, накройте бумагой или 
полиэтиленовой пленкой и перевяжите шарфом. 
Делайте компресс не реже одного раза в 
день, на ночь.

Курс применения: до улучшения состояния.

Лечение повышенного давления, воспаления придатков

Требуется: картофельный (клеточный) сок.

Способ применения: При повышенном давлении, воспалении придатков: 
пейте свежий сок картофеля по 1/4 стакана 
2—3 раза в день за 20 мин до еды.

Курс применения: до улучшения состояния.

Лечение гипотиреоза и стимуляция работы щитовидной железы

Требуется: картофельный (клеточный) сок.

Способ применения: При гипотиреозе для стимуляции работы щитовидной 
железы: пейте по 1/2 стакана картофельного 
сока 2—3 раза в день за 30 мин до еды.

Курс применения: 3 недели.

Лечение варикозного расширения вен

Требуется: картофель свежий, марлевая салфетка, полиэтиленовая 
пленка или компрессная бумага,  
шарф.

Способ применения: При варикозном расширении вен: натрите на 
крупной терке большую свежую картофелину. 
Выложите кашицу на марлевую салфетку, положите 
на больную вену, накройте полиэтиленовой 
пленкой или компрессной бумагой и завяжите 
шарфом. Делайте компрессы ежедневно 
на ночь.

Курс применения: 2 недели. При необходимости после недельного 
перерыва его можно повторить.

Лечение миомы матки

Требуется: картофельный (клеточный) сок.

Способ применения: При миоме матки: в 1/4 стакана картофельного 
сока разведите 30—40 капель настойки 
прополиса. Пейте раствор раз в день за 20 мин  
до еды. 

Курс применения: 2—3 недели.

Лечение спастических запоров

Требуется: картофельный (клеточный) сок.

Способ применения: При спастических запорах: 2—3 раза в день за 
полчаса до еды выпивайте по 1/3—1/2 стакана 
картофельного сока.

Курс применения: 10—14 дней.

Лечение почечнокаменной болезни и гипертонии

Требуется: картофельные очистки, вода.

Способ применения: При почечнокаменной болезни, гипертонии: 
две пригоршни тщательно промытых картофельных 
очисток залейте небольшим количеством 
воды, варите на небольшом огне до размягчения, 
настаивайте час. Принимайте пюре по  
1/2 стакана два раза в день за час до еды.

Курс применения: две недели.

Лечение пупочной грыжи у младенцев

Требуется: свежая картофелина, капустный рассол, марля, 
бинт или полотенце.

Способ применения: При пупочной грыже у младенцев: смочите в 
капустном рассоле марлю, сложенную в четыре 
слоя, слегка отожмите ее и положите на грыжу, 
сверху накройте разрезаной пополам небольшой 
свежей картофелиной и закрепите бинтом 
или полотенцем. Делайте повязки 1—2 раза в 
день по 40—60 мин.

Курс применения: не менее двух недель.

Лечение изжоги

Требуется: картофельный (клеточный) сок.

Способ применения: При изжоге: один-два раза в день за полчаса 
до еды выпивайте по 1—2 ст. л. картофельного 
(клеточного) сока.

Курс применения: от трех до семи дней.

Лечение мигрени

Требуется: 1 кг картофеля, сахар.

Способ применения: При мигрени: очистите и отварите без соли  
1 кг картофеля. Посыпьте картофель сахаром и 
съешьте небольшими порциями в течение дня, 
воду при этом желательно не пить.

Курс применения: 1—2 дня.

Лечение нейродермита и кожных высыпаний

Требуется: картофель, 1 сырой желток куриного яйца, 3 ст. л.  
свежевыжатого лимонного сока, 1 ст. л. нерафинированного 
растительного масла (предпочтительнее 
оливкового), медный купорос (на кончике 
ножа), вода, тальк или детская присыпка, 
марлевая салфетка, бинт, вата.

Способ применения: При нейродермите, кожных высыпаниях: натрите 
на терке свежую среднюю картофелину, добавьте 
сырой куриный желток, 3 ст. л. свежевыжатого 
лимонного сока, 1 ст. л. нерафинированного растительного 
масла (лучше оливкового) и медный 
купорос (на кончике ножа). Нанесите смесь 
на марлевую салфетку, положите на больное 
место и закрепите бинтом. Через 20—30 мин 
снимите повязку, протрите кожу стерильной 
ваткой, смоченной в лимонном соке, разведенном 
водой в пропорции 1 : 1, и припудрите тальком 
или детской присыпкой. Делайте процедуры  
1—2 раза в день. Помимо этого, утром и вечером, 
за час до еды, выпивайте по 1/2 стакана 
картофельного сока.

Курс применения: 1—2 недели.

Лечение нарывов, ушибов, чирьев

Требуется: картофель свежий, марлевая салфетка, бинт 
или пластырь.

Способ применения: При нарывах, ушибах, чирьях: натрите на терке 
небольшую картофелину, положите кашицу 
на больное место, накройте марлевой салфеткой 
и закрепите повязку бинтом или пластырем. 
Делайте процедуры два-три раза в день по  
2—3 часа.

Курс применения: до полного выздоровления.

Лечение небольшого обморожения

Требуется: картофель, кастрюля, толкушка, марля, ватный 
тампон, лимонный сок, вода.

Способ применения: При небольшом обморожении: отварите картофель 
в кожуре, разомните толкушкой, выложите 
пюре на марлю и горячим (насколько терпит 
кожа) наложите на обмороженный участок кожи. 
Держите смесь до остывания, затем протрите 
кожу ватным тампоном, смоченным в лимонном 
соке, разбавленном водой в пропорции 1 : 1.

Курс применения: один час. Если через час улучшения не наступило, 
повторите процедуру.

Лечение гноящихся,  
долго не заживающих ран и порезов

Требуется: картофель (клубни розового цвета), перекись 
водорода или водка, ихтиоловая мазь,  
бинт.

Способ применения: При гноящихся, долго не заживающих ранах 
и порезах: продезинфицируйте рану перекисью 
водорода или водкой. Тонким слоем нанесите 
на больное место ихтиоловую мазь, сверху 
накройте натертой на крупной терке картофельной 
кашицей (лучше брать клубни розового  
цвета — «американку») и перевяжите бинтом. 
Делайте повязки ежедневно на ночь.

Курс применения: до полного выздоровления.

Лечение небольших солнечных  
и термических ожогов

Требуется: картофель, сметана или сливки, марлевая салфетка, 
бинт.

Способ применения: При небольших солнечных и термических ожогах: 
натрите на терке или разрежьте пополам 
свежую картофелину. Положите ее на ожог и 
закрепите бинтом. Или отварите картофель в 
мундире, очистите, измельчите, смешайте со 
сметаной или сливками до получения кашицы. 
Полученную смесь положите на больное место, 
накройте марлевой салфеткой и перевяжите 
бинтом. Делайте повязки два—четыре раза  
в день по 30—40 мин.

Курс применения: до полного выздоровления.