Контроллинг и управление логистическими рисками в цепях поставок
Учебное пособие
Покупка
Новинка
Тематика:
Основы логистики
Издательство:
Прометей
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 130
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-00172-491-9
Артикул: 817899.02.99
В учебном пособии изложена современная концепция контроллинга бизнес-процессов, рассматриваются основные методы контроллинга, система ключевых показателей эффективности логистических процессов. Рассмотрены вопросы управления логистическими рисками в цепях поставок, предложены мероприятия по нивелированию рисков с целью улучшения обслуживания потребителей логистических услуг и повышения конкурентоспособности компании. Представлены методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Контроллинг и управление логистическими рисками в цепях поставок». Рекомендуется студентам, преподавателям, а также
широкому кругу читателей, интересующихся вопросами повышения конкурентоспособности предприятий в условиях риска и неопределенности.
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
В.В. Багинова, Е.А. Сысоева КОНТРОЛЛИНГ И УПРАВЛЕНИЕ ЛОГИСТИЧЕСКИМИ РИСКАМИ В ЦЕПЯХ ПОСТАВОК Учебное пособие для студентов направления подготовки 38.03.02 «Менеджмент» профиля «Логистика и управление цепями поставок» МОСКВА 2023
УДК 658.012.4 ББК 65.290 Б14 Рецензенты: Мамаев Энвер Агапашаевич, д.т.н., профессор, заведующий кафедрой «Логистика и управление транспортными системами» РГУПС (Ростовский государственный университет путей сообщения); Копылова Екатерина Витальевна, доктор технических наук, доцент кафедры «Управление транспортным бизнесом и интеллектуальные системы» РУТ (МИИТ) (Российский университет транспорта). Багинова В.В. Б14 Контроллинг и управление логистическими рисками в цепях поставок: Учебное пособие / В.В. Багинова, Е.А. Сысоева. — М.: Прометей, 2023. — 130 с. ISBN 978-5-00172-491-9 В учебном пособии изложена современная концепция контроллинга бизнес-процессов, рассматриваются основные методы контроллинга, система ключевых показателей эффективности логистических процессов. Рассмотрены вопросы управления логистическими рисками в цепях поставок, предложены мероприятия по нивелированию рисков с целью улучшения обслуживания потребителей логистических услуг и повышения конкурентоспособности компании. Представлены методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Контроллинг и управление логистическими рисками в цепях поставок». Рекомендуется студентам, преподавателям, а также широкому кругу читателей, интересующихся вопросами повышения конкурентоспособности предприятий в условиях риска и неопределенности. ISBN 978-5-00172-491-9 © Багинова В.В., Сысоева Е.А., 2023 © Издательство «Прометей», 2023
— 3 — ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Раздел 1. КОНТРОЛЛИНГ ЛОГИСТИЧЕСКИХ БИЗНЕС- ПРОЦЕССОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 1.1. Развитие концепции контроллинга в России и за рубежом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 1.2. Методы контроллинга в логистических бизнес- процессах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17 1.3. Система сбалансированных показателей: KPI логистических бизнес-процессов . . . . . . . . . . . . . .30 Вывод . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 Раздел 2. УПРАВЛЕНИЕ ЛОГИСТИЧЕСКИМИ РИСКАМИ В ЦЕПЯХ ПОСТАВОК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46 2.1. Понятие и классификация рисков в логистике . . .46 2.2. Анализ факторов и источников возникновения логистических рисков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53 2.3. Методы управления логистическими рисками в цепях поставок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59 2.3.1. Хеджирование рисков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 2.3.2. Переход рисков от продавца к покупателю по базисам поставки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 2.3.3. Страховая защита грузовых перевозок . . . . 75 Вывод . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87 Контрольные вопросы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89 Раздел 3. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . .91 3.1. Структура и содержание курсовой работы . . . . . . .91 3.2. Требования к оформлению курсовой работы . . . .100 ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ РАБОТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 ЗАКЛЮЧЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 ЛИТЕРАТУРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 ПРИЛОЖЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
— 4 — ВВЕДЕНИЕ В современных рыночных условиях перед всеми хозяйствующими субъектами стоит задача непрерывного совершенствования управленческих процессов в части упорядочивания и оптимизации управленческих мер воздействия на сферу экономики предприятия, анализа возможных путей достижения заданных целей. Существует высокая потребность в интегральном информационном обеспечении всех функций управления с их последующим слиянием в единую систему. Обусловлена такая потребность тем, что требуется высокий уровень оперативности, глубины анализа и надежности учета и контроля всех процессов деятельности логистического предприятия. Современные задачи требуют своевременных решений, и поэтому необходимо обращать внимание на наиболее передовые концепции и инструменты менеджмента. Реализация концепции контроллинга дает возможность в необходимые сроки и с требуемым качеством консолидировать и предоставлять данные на все уровни управления предприятия. Такая концепция имеет высокую значимость в развитии теории и практики менеджмента в части планирования, учета, контроля и анализа финансово- хозяйственной деятельности компании. Контроллинг логистических бизнес-процессов пред полагает полную прозрачность управленческого воздействия при транспортировке ресурсов, управлении запасами, а также при контроле за логистическими рисками и их нивелировании. Применение концепции контроллинга в управлении логистическими процессами позволяет повысить конкурентоспособность предприятия
— 5 — Введение и улучшить ключевые показатели эффективности как компании в целом, так и ее отдельных структурных подразделений. Помимо этого, реализация концепции контроллинга логистических бизнес-процессов послужит результатом, выраженном в согласованности действий всех звеньев логистической цепи, которые задействованы в организации товародвижения от поставщика к конечному потребителю. Таким образом, функционируя в нестабильной внешней и внутренней среде, в условиях неопределенности и риска, перед каждым предприятием стоит задача поиска передовых и все более совершенных систем и принципов управления, потребность модернизации и качественного улучшения методологии и организации информационного обеспечения, повышения слаженности различных служб менеджмента. Применение методов контроллинга логистических бизнес-процессов, в свою очередь, позволит повысить гибкость предприятий для своевременного реагирования на изменения, обеспечит непрерывный контроль за внешними и внутренними факторами и способствует применению методов снижения логистических рисков в цепях поставок. Контроллинг логистических бизнес-процессов позволит переместить акцент на анализ будущих перспектив развития компании вместо контроля ретроспективы. Теоретической и методической основой написания данного учебного пособия послужили труды ученых, учебные и методические пособия российских и зарубежных авторов, в числе которых Н.Ю. Шейнер, Б.А. Аникин, С. Г. Фалько, А.М. Карминский, Г. Г. Левкин, В.В. Дыб- ская Е.А., Т.Т. Ценина и др.
— 6 — Раздел 1. КОНТРОЛЛИНГ ЛОГИСТИЧЕСКИХ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ 1.1. Развитие концепции контроллинга в России и за рубежом Современные условия, характеризующиеся нарастающей конкуренцией, повышением риска и неопределенности внешней среды, увеличением возможностей предприятия и связанных с ними угроз, использованием стандартов международного уровня в ходе предпринимательства, требуют от российских предприятий внедрения и использования передовых методов управления. В последние десятилетия на арене российского предпринимательства все больший научный и практический вес набирает концепция контроллинга. В рамках процесса познания феномена контроллинга и его сегодняшнего состояния на рынке России, познание истории становления данной идеи и ее философии дает детальное обоснование текущего состояния контроллинга и тенденций развития, а главное, позволяет увидеть роль концепции в успешной деятельности современных предприятий. Свою историю контроллинг начинает в средние века — корни лежат в области государственного управления: документирование и контроль за товарными и денежными потоками. Данной деятельностью занимались, начиная с XV века, работники при дворе короля Англии,
— 7 — Раздел 1. Контроллинг логистических бизнес-процессов должность которых именовалась «Countrollour» (от англ. «to control» — управлять). Однако в Россию термин «кон- троллинг» пришел из Германии, а в англо-американских странах укоренился термин «управленческий учет» [3]. Уже в ХХ веке контроллинг из США пришел в европейские страны в рамках экономической экспансии. Наиболее яркая эволюция контроллинга наблюдалась в Германии на что значительно повлияли мировой кризис с параллельным развитием информационных технологий, началом применения инновационного менеджмента в купе с формированием единых эталонов менеджмента. С тех пор наиболее широкую известность имеют две соревнующиеся модели контроллинга — англо-американская и немецкая, каждая из которых имеет свою специфику. В США к пониманию необходимости появления на предприятиях контроллинга, а также ведения производственного учета привел экономический кризис 1929 года, ведь ранее на контроллёров была возложена роль ведения лишь финансово-экономических вопросов и осуществление ревизий, что объяснялось законодательством корпоративного американского права — управлением организацией и контроль ее деятельности возлагался на Совет директоров. В Германии же еще в 1930–1940 годах реализация концепции контроллинга не наблюдалась, и лишь в конце 50-х — начале 60-х годов XX века на немецких предприятиях начинают появляться функциональные центры по решению задач в области контроллинга. Экономика страны набирает высокую скорость развития, предприятия получают постоянно растущую прибыль, что обуславливает отсутствие необходимости борьбы с угрозами банкротства предприятия. Введение контроллинга и его становление в ближайшие десятилетия оказывает влияние на изменения в окружающем мире предприятий,
— 8 — Раздел 1. Контроллинг логистических бизнес-процессов принципиальную переориентацию предпринимательской мысли и действия на проблемы устойчивости и эффективности. На немецких предприятиях появляются центры прибыли, для координации которых необходимы новые инструменты, а затем и вовсе проблема неплатежеспособности фирм приводит управленцев к мысли о потребности изменения процесса планирования и форм контроля посредством привлечения специалистов. Концепции контроллинга в странах с рыночной экономикой часто схожи. Основные различия касаются вопросов практического применения и уровня совершенствования системы, а также менталитета социума. Так, немецкая концепция контроллинга более теоретически целостна — имеет целостные системы, на основании которых принимаются решения реальных вопросов. В англо-американском направлении контроллинга применяется более прагматичный расклад — в зависимости от требований рынка и нужд потребителей. Сравнительная характеристика немецкой (континентальной) и англо-американской моделей контроллинга представлена в таблице 1.1 [16]. В Германии преобладает тенденция академизации контроллинга, стремление создать сначала теоретически целостную систему с плановыми и контрольными расчётными данными, а затем приниматься за разрешение конкретных задач. В англо-американских странах применяется прагматический подход: контроллинг взаимодействует с менеджментом, направлен на заданные рынком условия и потребности внешних сторон (различные органы надзора, инвесторов), поэтому основывается на подходах аудита и ревизии. В модели контроллинга англо-американских стран основные задачи задействованы на решении вопросов учета, составления планов (на краткосрочную и долгосрочную перспективу), анализа
— 9 — Раздел 1. Контроллинг логистических бизнес-процессов Таблица 1.1 Сравнительная характеристика континентальной (немецкой) и англо- американской моделей контроллинга и поиска информации. На контроллеров возложены функции учета финансов и финансового менеджмента с последующим частичным составлением финансовой отчетности организации. В немецкой же концепции использование идей контроллинга осуществлено в формате инструментария. Немецкие управленцы используют контроллинг как координатора в менеджменте, который в то же время связан с управленческим учетом и системой мониторинга предприятия. Российские принципы управления хозяйствующими субъектами считаются ближе к немецкому подходу кон- троллинга — высокая обоснованность и детальная проработка процессов планирования и контроля деятельности являются общими характеристиками. Как критерий
— 10 — Раздел 1. Контроллинг логистических бизнес-процессов качества деятельности субъекта выступают параметры ликвидности в краткосрочном периоде, и показатели повышения ценности капитала — на долгосрочную перспективу. Предприятия обращают внимание на вопросы ликвидности стратегического развития, используя краткосрочную прибыль как инструмент финансирования в будущее развитие [38]. Исторической предпосылкой развития контроллинга выступает бухгалтерский учет, а именно тот факт, что в условиях высокой конкуренции, быстрой технологиза- ции производства бухгалтерский учет в его традиционном выражении уже не мог удовлетворять все необходимые запросы управленцев. Ученые, описывая недостатки бухгалтерского учета, трактовали по-разному силу его влияния на процесс управления организацией, но при этом сходились во мнении о том, что он не может обладать свойствами контроля и аналитики. Ю. Вебер рассматривает контроллинг в первую очередь как инструмент координации. В его интерпретации главная функция контроллинга заключается в поддержке руководства в процессе решения им общей задачи координации системы управления. В работе «Система производственного учета и контроля» автор Стуков С.А. формулирует определение производственного учета, в котором информация и управление отражены как основополагающие элементы концепции. По словам Стукова С.А. бухгалтерский учет удовлетворяет нужды внешних органов и органов общегосударственной статистики, и в дополнении к нему возникает совершенно иной новый вид учета — производственный, который основываясь на данных бухгалтерского учета «должен синтезировать элементы всех видов хозяйственного учета, а также элементы экономического анализа, что обеспечит возможность активного наблюдения за величиной,
— 11 — Раздел 1. Контроллинг логистических бизнес-процессов направлением, целесообразностью и эффективностью расходования производственных ресурсов». По мнению автора, производственный учет — «результат синтеза ре- сурсо-контролирующей части бухгалтерского учета (при сохранении ведущей его роли), оперативно-технического, статистического учета и элементов экономического анализа и даже прогнозирование будущих хозяйственных событий». На следующем этапе развития контроллинга происходит разработка механизмов калькулирования переменных затрат и учета по центрам ответственности. В последствии в бухгалтерском учете появилась обособленная подсистема, отличительной особенностью которой было использование не только денежных средств и которая ориентировалась на принятие управленческих решений. По мере развития контроллинга повышается необходимость долгосрочного планирования, а, следовательно, возрастает необходимость стратегического управления на предприятиях. Так контроллинг теперь направлен и на реализацию долгосрочных перспектив [3]. Необходимость появления такого феномена, как кон- троллинг, можно объяснить следующими причинами, представленными в таблице 1.2. В России заинтересованность в контроллинге начала проявляться в начале 90-х годов прошлого века, когда юридический и рыночный принципы хозяйствования были окончательно закреплены в экономике [21]. Эволюция взглядов на контроллинг в России представлена на рисунке 1.1. На внедрение контроллинга в российских компаниях повлияло несколько обстоятельств: 1. Увеличение прибыли и инвестиционной привлекательности — важнейшая задача для собственника предприятия.