Болезни и вредители пчел с основами микробиологии

Болезни 
и    вредители 
пчел     
с    основами 

микроБиологии

КВАДРО, 2024

В.И. Полтев 
Е.В. Нешатаева

Допущено Министерством сельского хозяйства России 

в качестве учебного пособия для студентов 
высших учебных заведений по специальности  
«Зоотехния» и «Ветеринария»

УДК [638.15:576.8](075.8)

В.И. Полтев, Е.В. Нешатаева
Болезни и вредители пчел с основами микробиологии. Учебное 

пособие.  — СПб., 2024. — 184 с.

ISBN 978-5-906371-23-2

Книга состоит из двух глав: «Основы микробиологии» и «Болезни и вре-

дители пчел». В первой главе сообщается о морфологии и физиологии микроорганизмов, 
излагаются сведения по иммунитету и инфекции пчел.
Во второй главе описаны болезни и вредители пчел. В ней приведены 
биологические свойства возбудителей болезней и вредителей пчел, пути их 
распространения, симптомы болезней, диагностика, профилактика и меры 
борьбы. Сообщается о болезнях, вызываемых нарушением кормления, содержания 
и правил разведения пчел. Впервые описаны болезни: риккетсиоз, 
вартоатоз, белковая дистрофия, даны практические занятия, где сообщаются 
современные методы лабораторной диагностики инфекционных и инвазионных 
болезней пчел.
«Введение» и главу «Основы микробиологии» написала Е.В. Нешатаева, 
главу «Болезни и вредители пчел» и «Лабораторно-практические занятия» 
написал В.И. Полтев.

© КВАДРО, 2024 
© Полтев В.И., 2024
ISBN 978-5-906371-23-2

 


 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ

Микробиология — наука о невидимых невооруженным глазом 

живых существах — микроорганизмах, или микробах. Эти существа 
становятся видимыми только при рассматривании их через обычный 
микроскоп, увеличивающий в 100–3000 раз, а наиболее мелкие микроорганизмы — 
вирусы только через электронный микроскоп, увеличивающий 
в 10 000–150 000 раз. Название микробиология происходит 
от греческих слов: микрос — малый, биос — жизнь и логос — наука.

Первые наблюдения и описания микробов произвел голландский 

ученый Антоний Левенгук (1632–1723), который сконструировал первый 
микроскоп, дающий увеличение в 160 раз. С помощью этого прибора 
он описал «мельчайших зверьков», встречающихся повсюду: 
в   капле гниющей воды, зубном налете, испражнениях. 

В конце XVIII и начале XIX века стали складываться представле-

ния о том, что болезни животных и человека вызываются мельчайшими 
живыми существами. Русский врач Д.С. Самойлович (1744–1805) 
утверждал, что чума человека вызывается мельчайшими возбудителями. 
Выдающийся русский исследователь П.И. Прокопович (1775–1850) 
в статье «О гнильце пчел» (1827) экспериментально показал, что 
гнилец — болезнь заразная и передается через соты и мед. Исходя из 
заразности болезни, он предложил санитарный прием борьбы с 
ним  — перегон, заключающийся в пересадке пчел в другой улей и 
уничтожении сотов, содержащих заразное начало.

Неоценимый вклад в микробиологию внес крупнейший француз-

ский ученый Луи Пастер (1822–1895). Он установил (1857), что 
брожение и скисание вина и пива вызывают определенные микробы, 
а некоторые из них, в частности возбудители маслянокислого брожения, 
развиваются в анаэробных (бескислородных) условиях. В 1860  г. 
Пастер доказал, что самопроизвольного зарождения не бывает. Любые 
питательные жидкости начинают бродить и загнивать только тогда, 



когда в них попадают микробы. Если их 
прокипятить и оградить от попадания 
микробов, они сохраняются длительное 
время. Эти открытия послужили основой 
для развития консервного дела, дезинфекции, 
пастеризации. 

В 1870 г. Пастер обосновал простой и 

надежный способ борьбы с нозематозом 
тутового шелкопряда, предложив оставлять 
для производства яйца (грену) только 
от тех самок тутового шелкопряда, 
которые свободны от спор ноземы. Этот 
метод дал блестящие результаты и почти 
во всех странах мира сохраняется до настоящего 
времени. Кроме того, Пастер 
описал возбудителей других болезней 

тутового шелкопряда, среди которых он различал «вибрионов», «монады» 
и «круглые тельца, соединенные в цепочки». В 1881–1885 гг. 
Пастер обосновал способы ослабления заразительности патогенных 
микробов. С помощью этих ослабленных микробов он разработал 
прививки для создания приобретенного иммунитета против холеры 
кур, сибирской язвы и бешенства. Эти открытия сыграли большую 
роль в борьбе с болезнями. Основы механизма естественного иммунитета 
животных и человека обосновал выдающийся русский ученый 
И.И. Мечников (1845–1916), а у беспозвоночных, в том числе насекомых, — 
его ученик С.И. Метальников. Они показали, что проникающие 
в полость тела микроорганизмы заглатываются белыми 
тельцами (форменными элементами) крови и перевариваются ими. 
Эти тельца получили название фагоцитов.

Инфекционные болезни насекомых и иммунитет беспозвоночных 

изучали ученики и последователи И.И. Мечникова и С.И. Метальникова — 
И.М. Красильщик, Йон Кантакузено, В.А. Шорин, В.П.  Поспелов, 
К.А. Туманов. И.И. Мечников впервые предложил в 1879 г. 
использование болезнетворных микроорганизмов для борьбы с вредными 
насекомыми (микробиологический метод).

Развитию микробиологии способствовала разработка немецким 

ученым Робертом Кохом (1843–1910) техники исследований микроорганизмов. 
Он также выдвинул три требования (триада Коха), которые 
позволяют устанавливать связь болезни с определенным микро-

П. И. Прокопович

 


организмом: Кох ввел в практику окраску микроорганизмов, плотные 
среды, аппарат для дробной стерилизации и др.

Выдающийся русский ученый Д. И.  Ивановский (1864–1920) от-

крыл (1892) самые мельчайшие живые существа — фильтрующиеся 
(проходящие через мельчайшие фильтры) вирусы.

В.Л. Омелянский (1867–1928) опи-

сал физиологию целлюлозных бактерий. 
В.О. Таусон много сделал в изучении 
физиологии микроорганизмов, разрушающих 
такие стойкие органические 
соединения, как сложные углеводороды  — 
воск, парафин, нефть, жиры и др.

Успехи в развитии общей микробио-

логии создали основу для изучения 
микробиологии пчел. Известный польский 
исследователь И.  Дзержон (1811–
1906) описал в 1882 г. две формы гнильца: 
злокачественную, не поддающуюся 
излечению, и доброкачественную, излечимую. 
Полную ясность в этот вопрос 
внес американский ученый Г.Ф.  Уайт. 
Он описал в качестве возбудителя злокачественного 
гнильца Bacillus larvae (1906), а доброкачественного 
Вас. (Str.) pluton (1912). Первый вид гнильца Уайт назвал американским, 
а второй — европейским. Позднее он устанавливает у пчел вирусную 
болезнь — мешотчатый расплод (1913). Возбудителя нозематоза 
пчел наблюдали Д.  Денхов (1857), Сорокин (1882) и Е. Цандер 
(1909). Цандер (1873–1952) подробно изучил эту болезнь.

В первой четверти XX в. в нашей стране большим пропагандистом 

знаний был микробиолог К.А. Горбачев (1864–1936), посвятивший 
свою жизнь изучению болезней пчел и тутового шелкопряда. Он  испытал 
различные средства борьбы с гнильцами, предложил в качестве 
борьбы с этой болезнью заключение матки в клеточку и перегон гниль-
цовых семей на искусственную вощину или готовые соты.

Изучение бактериальных болезней пчел провел отечественный 

микробиолог И.Л. Сербинов (1872–1925). В 1910 г. он выпустил монографию «
Гнилец пчел и борьба с ним», представляющую большой 
интерес и в настоящее время. В 1915 г. он описал заразный бактериальный 
понос пчел, вызываемый разновидностями кишечной 

Г.Ф. Уайт

бактерии и бактерией септицемии. Позднее 
паратиф пчел описал Бар (1920), 
а  септицемию — С.Е. Бернсайд (1928). 
В  1920 г. шотландский исследователь 
Дж. Ренни открыл возбудителя акара-
пидоза.

После Великой Октябрьской социа-

листической революции в нашей стране 
была создана сеть научно-исследовательских 
учреждений по  пчеловодству 
и болезням пчел.

Со времени создания крупных кол-

хозных и совхозных пасек было введено 
первое законодательство (инструкция) 
по борьбе с болезнями пчел (1929). 
С   1931 г. проведение мероприятий по 

борьбе с болезнями пчел возложено на ветеринарную службу.

Систематическая диагностическая и научно-исследовательская 

работа в нашей стране позволила изучить распространенность важнейших 
болезней пчел, их течение, меры борьбы, а также описать 
новые болезни — падевый и другие токсикозы (1946–1948), варроатоз 
(1964), вирусный паралич (1965), риккетсиоз (1967).

И.Л. Сербинов

 


Г Л А В А  I

ОсНОВы мИКРОбИОлОгИИ

мОРФОлОгИЯ мИКРОбОВ

Микробы представляют собой мельчайшие организмы, стоящие 

на   низших ступенях развития. Большинство из них одноклеточные, 
хотя встречаются и многоклеточные. Размеры их обозначают в микронах (
мк), т. е. в тысячных долях миллиметра, или в миллимикронах  (
ммк)   — в миллионных долях миллиметра. Одни микроорганизмы 
измеряются миллимикронами, другие — единицами и десятками микронов, 
третьи долями миллиметра. Величины 200 мк (0,2 мм) и больше 
видны невооруженным глазом.

Многие, как правило, более мелкие и проще устроенные микроор-

ганизмы относятся к миру растений (протофиты), более крупные и 
со сложным циклом развития — к миру животных (протозои). Все 
они занимают промежуточное положение между растениями и животными. 
Различают следующие важнейшие группы микробов: бактерии, 
риккетсии, вирусы, грибы, дрожжи, простейшие.

бактерии

Бактерии — одноклеточные растительные организмы, лишенные 

хлорофилла, часто подвижные, размножаются делением и имеют размеры 
0,3–5,0 мк. По внешнему виду они делятся на три формы: шаровидные (
кокки), палочковидные (бактерии и бациллы) и извитые 
(вибрионы и спириллы).

Кокковые формы различают по форме деления и расположению 

в  мазках при рассматривании их под микроскопом. Делятся кокки 
в  одной, двух и трех взаимно перпендикулярных, а также в других 
плоскостях. При делении в одной плоскости они располагаются парами (
диплококки) или цепочками (стрептококки); в двух плоскостях  — 
по четыре (тетракокки); в трех плоскостях образуют пакеты 
(сарцины); при беспорядочном делении располагаются одиночно 



(микрококки) или в виде гроздьев винограда (стафилококки) 
(рис.  1).

Извитые формы имеют вид спирали. Некоторые из них представ-

ляют собой часть витка спирали (вибрионы), другие — витки спирали 
с большим диаметром (спириллы) и с малым диаметром (спирохеты).


Палочковидные формы бактерий, подобно коккам, располагаются 

по длине парами — диплобактерии или цепочками — стрептобактерии. 
Палочковидные формы могут быть прямые и искривленные, строго 
цилиндрические и неравномерно утолщенные, с концами закругленными, 
заостренными или обрубленными.

Строение бактерий. Клетки бактерий состоят из ядра, цитоплазмы 

и оболочки. Некоторые бактерии, кроме того, имеют жгутики, капсулу 
и образуют споры.

Я д р о  б а к т е р и й  рассеяно по всей клетке и состоит из мель-

чайших частиц хроматина — дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК), 
красящейся основными ядерными красками.

Ц и т о п л а з м а  б а к т е р и й — прозрачная вязкая, состоит из 

белков, жиров, углеводов и других органических соединений, минеральных 
веществ и воды.

О б о л о ч к а  б а к т е р и й — плотное эластичное образование, 

придающее бактерии постоянную форму. Она состоит из белков и 
углеводно-липоидного комплекса.

Рис. 1. Основные формы бактерий:

1 — стафилококки; 2, 3 — диплококки; 4 — стрептококки; 5 — тетракокки; 

6 — сарцины; 7, 8, 9 — различные виды палочек; 10 — вибрионы; 

11 — спириллы; 12 — спирохеты

 


К а п с у л а  б а к т е р и й — слизистый слой, представляющий 

разрыхленную поверхность бактериальной оболочки. Капсула состоит 
в основном из сложных полисахаридов и воды (до 98%) и служит 
осмотическим барьером при обилии жидкости или высушивании. Она 
защищает болезнетворных бактерий от фагоцитов. Капсулу выявляют 
с помощью негативной окраски тушью или протоплазматическими 
красителями (см. стр. 23).

Ж г у т и к и — очень тонкие белковые извитые фибриллы — нити, 

отходящие из цитоплазмы с внутренней стороны оболочки бактерий. 
Многие бактерии не имеют жгутиков. Бактерий, имеющих только один 
жгутик, называют монотрихами. У некоторых бактерий жгутики расположены 
в виде пучка на одном конце бактериальной клетки; такие 
бактерии называют лофотрихами; у третьих жгутики отходят со всех 
сторон клетки; их называют перитрихами (рис. 2). При помощи жгутиков 
бактерии активно передвигаются. Монотрихи и лофотрихи 
перемещаются прямолинейно, стремительно, перитрихи — медленно, 
совершая вращательные движения. Бактерии, не имеющие жгутиков, 
могут передвигаться только пассивно с током жидкости. Им присуще 
также так называемое броуновское движение.

С п о р ы  б а к т е р и й — овальные или сферические тельца с 

густой, сильно преломляющей свет цитоплазмой и толстой оболочкой, 
состоящей из нескольких слоев; образуются из вегетативных форм 
бактерий (рис. 3). Спорообразование свойственно только некоторым 
палочковидным бактериям. Оно происходит при неблагоприятных 
условиях и длится 16–24 часа. Споры позволяют бактериям сохраняться 
длительное время во внешней среде. Бактерии в состоянии 

Рис. 2. Бактерии с различным расположением жгутиков:

а — монстрихи; б — лофотрихи; в — перитрихи

спор становятся стойкими к высушиванию, облучению, гниению и 
могут сохраняться десятки лет. Палочковидные бактерии, образующие 
споры, принято называть бациллами (Bacillus), а не образующие споры — 
бактериями (Bacterium).

Х и м и ч е с к и й  с о с т а в  м и к р о о р г а н и з м о в. Они содер-

жат 45–80% белков, 10–35% углеводов, 2–25% жиров и 5–25% нуклеиновых 
кислот (РНК и ДНК). Кроме того, в их состав входят в небольших 
количествах другие органические соединения и минеральные 
соли.

В процессе роста некоторые бактерии образуют антибиотики и  пиг-

менты. Эти вещества являются продуктами их обмена. Антибиотики 
тормозят развитие многих других видов бактерий. Вещества, выделяемые 
бактериями, в большинстве своем бесцветные соединения. Пигменты, 
выделяющиеся в виде бесцветных соединений, называются 
лейкобазами. Эти продукты при окислении окрашиваются. Так, например, 
Bacterium aeruginosa выделяет бесцветный феназин, дающий 
при окислении антибиотик-пигмент — пиоцианин. Дыхательный пигмент 
бактерий цитохром, аналогичный гемоглобину человека, не 
придает бактериям окраски, а бактериохлорофилл азотфиксирующих 
бактерий образует зеленую или фиолетовую окраску. Некоторые бактерии 
образуют пигменты липохромы (желтый, оранжевый, красный).


Пигменты и антибиотики образуются внутри бактериальной клет-

ки и нередко выходят через клеточную оболочку наружу. Растворимые 
в воде пигменты окрашивают в соответствующий цвет питательную 
среду. Интенсивность образования антибиотиков и пигментов колеблется 
в широких пределах.

Рис. 3. Формы и расположение спор у бактерий