Плодоводство: вредители плодовых и ягодных культур

В Ы С Ш Е Е  О Б Р А З О В А Н И Е

А.А. ПОТЕХИН

Н.А. МИСТРАТОВА

ПЛОДОВОДСТВО

ВРЕДИТЕЛИ ПЛОДОВЫХ 

И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

Рекомендовано Научно-методическим советом федерального 

государственного бюджетного образовательного учреждения высшего 

образования «Красноярский государственный аграрный университет» 

для внутривузовского использования в качестве учебного пособия 

по направлению подготовки 35.03.04 «Агрономия»

Москва

ИНФРА-М

2023

УДК 634.1(075.8)
ББК 42.35я73

П64

ФЗ 

№ 436-ФЗ

Издание не подлежит маркировке 

в соответствии с п. 1 ч. 4 ст. 11

Р е ц е н з е н т ы:
Н.П. Братилова, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий 
кафедрой 
селекции 
и 
озеленения 
Сибирского 
государственного 

технологического университета;
О.Д. Ниязов, доктор биологических наук, главный научный сотрудник 
лаборатории агроценотического регулирования численности членистоногих 
Всероссийского научно-исследовательского института биологической защиты 
растений

Потехин А.А.

П64

Плодоводство: вредители плодовых и ягодных культур : учебное 

пособие / А.А. Потехин, Н.А. Мистратова. — Москва : ИНФРА-М, 2023. —
185 с. — (Высшее образование).

ISBN 978-5-16-112120-7 (online)

В учебном пособии рассмотрены вопросы биологических особенностей 

вредителей плодовых и ягодных культур, дана краткая характеристика отряда 
клещей, класса нематод, класса насекомых и отряда грызунов. Дано описание 
наиболее распространенных в Красноярском крае вредителей, выделен раздел 
об их выявлении и количественном учете, представлена система мер борьбы 
с вредителями плодовых и ягодных культур, в том числе с использованием 
полезных животных и альтернативных средств защиты. Справочный 
материал, контрольные вопросы по каждому разделу, тест для самоконтроля 
приведены в приложениях.

Подготовлено 
в 
соответствии 
с 
программой 
дисциплины 

«Плодоводство».

Предназначено 
для 
студентов, 
обучающихся 
по 
направлению 

подготовки 35.03.04 «Агрономия».

УДК 634.1(075.8)

ББК 42.35я73

© Потехин А.А., Мистратова Н.А., 2023
© Красноярский государственный 

ISBN 978-5-16-112120-7 (online) 
аграрный университет, 2023

ОГЛАВЛЕНИЕ 

 

2.1
2.2

2.3
2.4

3.1

3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2

3.2.1
3.2.2
3.2.3
3.2.4

4.1
4.2

5.1

5.1.1
5.1.2
5.1.3
5.1.4
5.2

ВВЕДЕНИЕ
Раздел 1 ИЗ ИСТОРИИ РАЗВИТИЯ ЗАЩИТЫ 
ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР
Раздел 2 БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ 
ВРЕДИТЕЛЕЙ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР
Краткая характеристика отряда клещей
Краткая характеристика класса круглых червей 
(нематод)
Краткая характеристика класса насекомых
Краткая характеристика отряда грызунов
Раздел 3 СПЕЦИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
Определительные таблицы вредителей плодовых 
и ягодных культур
Определительная таблица многоядных вредителей
Определительная таблица вредителей плодовых культур
Определительная таблица вредителей ягодных культур
Морфология, биология и экология отдельных видов 
вредителей плодовых и ягодных культур
Многоядные вредители
Вредители плодовых культур
Вредители ягодных культур
Грызуны, повреждающие плодово-ягодные культуры
Раздел 4 ВЫЯВЛЕНИЕ И УЧЁТ ЧИСЛЕННОСТИ 
ВРЕДИТЕЛЕЙ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР
Общие указания
Определение сроков борьбы с вредителями
Раздел 5 МЕРЫ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ 
ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР
Применение инсектицидов, биопрепаратов 
и механического способа борьбы
Многоядные вредители
Вредители плодовых культур
Вредители ягодных культур
Вредные грызуны
Полезные животные, обитающие на территории садов 
и ягодников (или соседствующие с ними)

5

7

15
15

21
25
31
37

37
37
39
44

46
46
66
90
113

122
122
124

132

132
132
133
134
135

135

5.3

5.4

Приготовление препаратов на растительной основе для 
борьбы с вредителями плодовых и ягодных культур
Альтернативные средства борьбы с вредителями сада
Раздел 6 ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ЗАЩИТЫ 
ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ЛИТЕРАТУРА
СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ

147
153

155
160
161
164
172

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

 

Учебное пособие предназначено для тех, кто уже имеет опреде-

лѐнные базовые знания по сельскохозяйственной энтомологии и желает 
пополнить их с учѐтом природно-климатических особенностей 
Красноярского края, видового состава вредителей и плодово-ягодных 
культур, выращиваемых на данной территории. Им так же могут воспользоваться 
и те, кто в своѐм багаже знаний имеет лишь школьный 
курс зоологии или за давностью лет обучения им требуется «освежить» 
некоторые понятия. Для этого в пособии приводится краткая 
характеристика групп животных с характеристикой их морфологических 
и биолого-экологических особенностей. В конце книги помещѐн 
словарь общей и специальной терминологии, это поможет без особых 
трудностей понять излагаемый материал. 

Обзор краткой истории развития защиты плодово-ягодных куль-

тур от вредителей послужит для того, чтобы при изучении истории 
развития отрасли плодоводства можно было получить знания и по 
этому вопросу, отслеживая во времени развитие обоих направлений, 
и узнать, как с совершенствованием технологии выращивания плодовых 
и ягодных культур изменялись способы и приѐмы защиты их от 
вредителей. 

Определительные таблицы призваны помочь в установлении то-

го или иного вида вредителя по морфологическим параметрам, то 
есть по внешнему виду и повреждаемой культуре. Для облегчения 
этого процесса в учебном пособии помещены достаточно подробные 
описания основных, наиболее широко распространѐнных вредителей, 
как специализированных, так и многоядных с учѐтом их географического 
распространения по территории края. Описывается не только 
внешний вид вредителей, но и их жизненный цикл, вредоносность, 
количество поколений в году на территории Красноярского края и 
указывается экономический порог вредоносности (ЭПВ). Почти все 
описания вредителей сопровождаются рисунками, отображающими 
или вредящую стадию, или полный жизненный цикл. Для удобства 
пользования определительные таблицы и тексты описания вредителей 
разделены на группы. Это многоядные вредители, вредители 
плодовых культур, вредители ягодных культур и вредные грызуны. 

Для того чтобы в производственных условиях или в условиях 

приусадебного участка установить наличие или отсутствие вредителя, 
в учебном пособии приведены методики учѐтов и наблюдений за 

вредителями плодовых и ягодных культур. В них достаточно подробно 
указаны сроки проведения данных мероприятий с указанием времени 
и места учѐта. Даны указания по количественному составу контрольных 
единиц учѐта, то есть, на какой площади сколько требуется 
организовать площадок для почвенных раскопок, осмотреть кустов 
или деревьев и т.п. 

По итогам обследований принимается решение о необходимости 

организации и проведения защитных мероприятий или об отсутствии 
такой необходимости. 

В качестве примера приведены схемы защитных мероприятий, 

включающие в себя агротехнические приѐмы, биологические и химические 
средства борьбы. Оценив ситуацию, специалист (читатель) 
сам должен научиться выбирать тот или иной защитный приѐм. 

Уделено внимание и полезной фауне плодовых и ягодных наса-

ждений с указанием видов беспозвоночных, земноводных, пресмыкающихся, 
млекопитающих и птиц, обитающих на территории Красноярского 
края и требующих бережного к ним отношения. Наличие 
таких животных часто решает проблему защиты сада от вредителей 
без применения радикальных мер. 

Желание получать экологически безопасную и здоровую про-

дукцию заставляет зачастую искать средства защиты растений, альтернативные 
химическим. А потому для защиты дачных и приусадебных 
садов в отдельном разделе представлены описания препаратов 
на основе растительного и минерального сырья. 

Для того чтобы оценить эффективность защиты садов от вреди-

телей, приведены примеры соответствующих расчѐтов. 

Таким образом, изучение данного учебного пособия поможет 

вам существенно пополнить знания в области видового состава вредителей 
плодовых и ягодных культур, обитающих на территории 
края, даст сведения о приѐмах их обнаружения и учѐта, выборе способа 
борьбы с ними, а также о безопасных методах защиты садов и 
ягодников посредством привлечения полезной фауны и использования 
экологичного растительного и минерального сырья. 

 
 
 
 
 
 

Раздел 1 ИЗ ИСТОРИИ РАЗВИТИЯ ЗАЩИТЫ ПЛОДОВЫХ  

И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР 

 
Уже в самом начале развития земледелия люди столкнулись с не-

обходимостью защитить культивируемые растения от вредителей. История 
защиты растений, и в частности плодово-ягодных культур имеет 
истоки в седой старине. Ещѐ во времена фараонов в Египте приручили 
нубийскую кошку, чтобы бороться с мышами. До настоящего времени 
это один из блистательных примеров биологического метода борьбы. 
Наблюдение за межвидовой борьбой в природе склонило людей к использованию 
в интересах человека сложных межвидовых взаимоотношений. 
Более тысячи лет назад в странах юго-восточной Азии садоводы 
начали переселять хищных муравьѐв вида экофилла в сады для 
защиты цитрусовых культур. Этих насекомых вылавливали бычьим 
пузырѐм, наполненным маслом. В саду пузырь вывешивали на ветку, 
прокалывали и выпускали муравьѐв на свободу. 

Муравьи экофилла переходят с одних деревьев на другие по 

бамбуковым жердям или верѐвкам, соединяющим кроны. Это очень 
интересные насекомые. Для воспитания потомства они свивают гнѐз-
да из листьев, сшитых между собою шѐлковыми нитями. Эти нити 
выделяют их личинки, у которых имеются паутинные железы. Эко-
филла поедают гусениц, бабочек, растениеядных клопов и разгоняют 
тлей. Однако наряду с пользой они косвенно приносят и некоторый 
вред: питаясь сладкими выделениями червецов, они оберегают их от 
хищников. Муравьѐв экофилла и до настоящего времени садоводы 
используют для защиты от вредителей цитрусовых культур, деревьев 
манго и какао, финиковой и кокосовой пальм в странах Аравийского 
полуострова, юго-восточной Африки, Индонезии, в Китае. 

Достижения древнегреческих учѐных в области многих естест-

венных и гуманитарных наук общеизвестны, но вклад их в развитие 
сельскохозяйственной энтомологии незначителен. Наиболее фундаментальные 
работы по зоологии принадлежат Аристотелю. В его 
труде «История животных» приведены некоторые сведения о насекомых: 
система классификации на основе строения крыльев и ротовых 
органов, описание метаморфоза, хотя и не точное (отсутствовала стадия 
яйца), однако нет почти никакой информации о вредителях. Более 
подробные энтомологические наблюдения, в том числе описание 
насекомых, повреждающих растения, даѐт ученик Аристотеля Тео-
фраст (371–286 гг. до н.э.). Ему были известны такие садовые вреди-

тели, как щитовки, многие листогрызущие гусеницы, яблонная плодожорка 
и паутинные клещи. Однако, приводя сведения о причиняемом 
вреде, Теофраст не указывает никаких конкретных мер по защите 
урожая. В работах римских учѐных имеется больше энтомологической 
информации, чем в сочинениях эпохи Эллинизма. Энциклопедическая 
сводка знаний того времени по естествознанию Плиния 
Старшего (77 г. до н.э.) содержит уже вполне научные сведения о 
строении и жизни насекомых. Широкую известность получило сочинение 
Колумеллы (около 50 г. до н.э.) «О сельском хозяйстве». Дальше 
Колумеллы в области сельскохозяйственной энтомологии римляне 
не продвинулись. 

Анализируя информацию о вредных насекомых, содержащуюся 

в античной литературе, можно со всей определѐнностью констатировать, 
что защищать урожай в то время земледельцы не умели. Рекомендации 
даже такого признанного авторитета в области сельского 
хозяйства, как Колумелла больше относятся к области магии. Например, 
для борьбы с вредителями сада указаны такие меры: подвесить 
сердце совы, окружить сад кольцом из пепла или мела, прибить к деревьям 
в разных местах лангустов; прогнать вредителей якобы может 
женщина, если, развязав пояс и распустив волосы, оббежит босиком 
вокруг сада. Для того чтобы защитить виноград от гусениц, следует 
собрать их на участке соседа, сварить и разбросать на своем винограднике. 
Нельзя назвать научно обоснованными и такие предложения, 
как сжигание в саду стеблей чеснока или нанесение на стволы 
деревьев колец из охры, смешанной с уксусом. Реальная мера, описанная 
Колумеллой, – сжигание на виноградниках серы – в условиях 
открытого пространства также не могла дать удовлетворительных результатов. 


Мрачный период Средневековья характеризуется регрессом в 

области естествознания по сравнению с уровнем античной науки. 

Средневековые теологические концепции в естествознании за-

тормозили развитие и такой области, как борьба с вредителями, нашествие 
которых приписывалось действию демонических сил. В этот 
период получили распространение судебные процессы против вредных 
насекомых и других животных. В 1320 году во французском городе 
Авиньоне состоялся суд духовного трибунала над майским жуком, 
положивший начало подобным процессам в других городах и 
странах Европы. Только в 1690 году кардинал Дюперон запретил 
церковные суды над вредными животными во Франции, однако в 

других странах они продолжались. Последний такой процесс состоялся 
в 1830 году в Дании.  

Началом научного изучения насекомых следует считать лишь 

XVII век. В этом веке были выполнены исследования итальянского 
учѐного М. Мальпиги (1628−1694) по анатомии шелковичного червя 
и голландца Я. Сваммердама (1637−1680) по анатомии и метаморфозу 
насекомых. XVIII век ознаменовался трудами выдающегося шведского 
естествоиспытателя К. Линнея (1707−1778), который создал 
свою знаменитую «Систему природы» (Systema naturae), где видное 
место заняли и насекомые. 

В 1700 году итальянский учѐный Антонио Валиснери изучил и 

описал явление паразитизма у насекомых, но способы биологической 
борьбы, применявшиеся тогда на практике, ограничивались охраной 
насекомоядных птиц и муравьѐв. Так, по закону 1728 года в Лауэн-
бурге (Германия) за разрушение муравейника налагался штраф в два 
талера. В 1798 году правительство земли Верхний Пфальц запретило 
в лесах ловить птиц, собирать муравьиные яйца и разрушать муравейники.  


В 1763 году К. Линней опубликовал работу о борьбе с вредите-

лями, в которой рекомендовал собирать красотела, семиточечную 
божью коровку, златоглазку и выпускать их в садах. В XVIII столетии 
было известно привлекающее действие света на некоторых насекомых. 
Французский аббат Клод Робержо в 1787 году предложил использовать 
светоловушки для борьбы с листовѐртками, повреждающими 
виноград. 

Однако лишь в XIX веке в связи с общим развитием науки и 

культуры создались необходимые условия для оформления энтомологии 
как особой отрасли знаний, как науки. Тогда в ряде стран стали 
возникать научные энтомологические общества, среди которых старейшими 
являются Энтомологическое общество Франции (1832 год) 
и Лондонское энтомологическое общество в Англии (1833 год).               
В нашей стране в 1859 году было основано Русское энтомологическое 
общество, продолжающее свою деятельность и в настоящее время, 
сыгравшее выдающуюся роль в развитии отечественной энтомологии. 


XIX век ознаменовался бурным развитием энтомологических 

исследований, публикацией большого числа работ по изучению морфологии, 
биологии, систематики насекомых, а также работ по прикладной 
энтомологии, особенно сельскохозяйственной. 

На рубеже XIX и XX веков зарождаются прикладные энтомоло-

гические дисциплины, в первую очередь сельскохозяйственная и лесная 
энтомология. В нашей стране в 1894 году учреждается Бюро по 
энтомологии, возглавлявшееся виднейшим учѐным-энтомологом  
И.А. Порчинским (1848−1916) и ставившее задачей изучение вредных 
насекомых и разработку мер борьбы с ними. 

В XIX−XX веках И.А. Порчинский, И.В. Васильев, Н.В. Курдю-

мов, И.Я. Шевырев и другие внесли большой вклад в изучение и развитие 
защиты растений (в частности биологического метода). Их работы 
были посвящены изучению взаимоотношений между разными 
видами паразитических, хищных и вредных насекомых на полевых 
культурах, в садах и лесах. Большое внимание было уделено такому 
опасному вредителю, как яблонная плодожорка. 

Причиняемый яблонной плодожоркой вред сразу бросается в 

глаза, так как гусеницы вгрызаются в уже сформировавшийся плод, 
где находят себе и «стол и дом». Что же касается убытков от плодожорки 
в конце XIX века, то они исчислялись миллионами. 

Поэтому когда из яиц яблонной плодожорки в Астраханской гу-

бернии в 1903 году был выведен Я.Ф. Шрейнером, а в 1904 году и 
И.В. Васильевым яйцеед «плодожорочная» трихограмма (близкий 
родственник «совочной» трихограммы), внимание учѐных сосредоточилось 
на нѐм. А.Ф. Радецкий писал, что этого яйцееда «садоводы поистине 
должны считать величайшим благом, дарованным самой природой 
для локализации ужасного бича плодоводства». Поскольку яблонная 
плодожорка особенно сильно вредила плодовым культурам в 
Средней Азии, И.В. Васильев в 1910 году и А.Ф. Радецкий в 1911 году 
перевезли из Астрахани плодожорочную трихограмму и выпустили            
в сады Ташкента и Самарканда. 

Наряду с биологическими средствами защиты плодовых и ягод-

ных культур изыскивалась возможность применения и более радикальных 
средств защиты, так как работа с биологическими агентами 
живой природы требовала много времени и материальных затрат. 

В конце XVII и в XVIII веке появляются уже реальные практи-

ческие рекомендации по использованию для борьбы с вредителями 
средств, обладающих инсектицидными свойствами. В книге французского 
садовода Ла Квентини «Instructions pour les jardins fruitiers», 
(1690 год), рекомендуется табачный настой для борьбы с клопами, 
повреждающими грушу. В 1697 году итальянец Паоло Бокконе описал 
закавказские виды ромашки Pyrethrum carneum и P. roseum, из ко-

торых в Персии, Турции и других странах изготавливали инсектицидный 
препарат, известный в Европе под названием персидского 
порошка. Однако лишь значительно позже, после открытия Анной 
Розауэр в 1840 году инсектицидных свойств европейского вида Py-
rethrum cinerariaefolium и создания специальных плантаций этого 
растения, появился в продаже препарат, называвшийся «далматским 
порошком».  

Изучение вредителей, изыскание химических средств и биоло-

гических приѐмов борьбы с ними на основе научного эксперимента 
получили дальнейшее развитие в XIX столетии, причѐм существенный 
прогресс был достигнут во второй его половине. 

Во второй половине XIX столетия в ряде стран было положено 

начало организации государственной службы защиты растений. Первые 
государственные специалисты по энтомологии были назначены в 
США (Фитч Аза, штат Нью-Йорк, 1854 год; Уэлш Б.Д., штаты Среднего 
Запада, 1866 год; Райли Ц.В., штат Миссури, 1868 год; Кук М., 
штат Калифорния, 1881 год). В России на должность специалиста по 
вредным насекомым Министерства государственных имуществ в 
1875 году был приглашѐн известный учѐный, секретарь Русского энтомологического 
общества И.А. Порчинский, в 1894 году возглавивший 
бюро по энтомологии Департамента земледелия. Помимо правительственных 
учреждений, научной и организационной работой по 
защите растений от вредителей занималось земство. 

Первые четыре десятилетия XX столетия явились этапом углуб-

лѐнного изучения экологии, физиологии, биохимии насекомых, в то 
же время была создана научная база для прогнозов размножения вредителей, 
совершенствовались организационные формы службы защиты 
растений. Развитие химического метода заключалось в стандартизации 
инсектицидных препаратов, совершенствовании их товарных 
форм, расширении промышленного производства и объѐма применения. 
Ассортимент инсектицидов оставался незначительным. Это были 
неорганические соединения мышьяка, фтора, хлористый барий, 
сера, эмульсии минеральных масел и препараты растительного происхождения – 
никотин-сульфат, деррис, квассия.  

В тридцатых годах ХХ века был достигнут существенный про-

гресс в методике постановки и оценки данных полевых и лабораторных 
опытов, основой которого послужили работы профессора Лондонского 
университета Р.А. Фишера (дисперсионный анализ –              
1932 год) и его ученика Ц.И. Блисса (пробит-анализ в токсикологии – 

1934 год). Использование более совершенной методики позволило 
значительно интенсифицировать скрининг новых инсектицидных материалов, 
а также организовать официальные испытания препаратов, 
предлагаемых коммерческими фирмами. 

В России инсектициды впервые были использованы для борьбы 

с вредителями садов (парижская зелень – с 1898 года) и свекловичным 
долгоносиком (хлористый барий – с 1902 года). В дореволюционное 
время все химические средства и аппаратура для их применения (
опрыскиватели французской фирмы «Верморель» и немецкой 
«Платц») полностью завозили из-за границы.  

Отечественное производство химических средств защиты расте-

ний началось лишь после Октябрьской революции 1917 года. В 1924 году 
сельскому хозяйству было поставлено их 1,2 тыс. т (преимущественно 
фунгициды – медный купорос, формалин), в 1925 году –              
4,1 тыс. т, в 1927 году – 6,8 тыс. т, в 1933 – около 30 тыс. т; объѐм 
применения пестицидов (включая фунгициды) с 0,7 млн га в 1930 году 
увеличилось до 8 млн в 1933 году и 20 млн га в 1940 году. С 1925 года 
в стране для химической борьбы с вредителями используют авиацию.  

Начало широкому производству и применению химических 

средств, впоследствии получившим наименование инсектицидов второго 
поколения, было положено открытием токсичности для насекомых 
ДДТ-дихлор-дифенил-трихлорметилметана (Мюллер П., 1939, Швейцария, 
запатентован в 1942 году). ДДТ и синтезированный вслед за ним 
ГХЦГ-гексахлорциклогексан (испытан в Англии в 1942 году) использовали 
в годы второй мировой войны вначале для борьбы с насекомыми- 
переносчиками тифа и малярии, а впоследствии и против вредителей 
сельскохозяйственных культур. В этот же период в Германии Г. Шра-
дер синтезировал первые фосфорорганические инсектициды: бладан-
тетраэтил-пирофосфат, 
паратион-диэтил-нитрофенил-тиофосфат 
и 

шрадан-октаметил-тетрамид пирофосфорной кислоты (запатентованы 
в 1944 году). В СССР ДДТ был синтезирован в 1944 году (Берлин 
А.Я., Щукина М.Н.), а в феврале 1945 года уже была построена заводская 
установка для его производства. Технология производства 
ГХЦГ была разработана в 1946 году Ю.Н. Безобразовым и А.В. Молчановым, 
а в 1947 году на опытной установке началось производство 
этого инсектицида, обеспечившее проведение широких полевых опытов 
по его применению против различных вредителей. В последующие 
годы ассортимент инсектицидов быстро расширялся и совершенствовался. 
В 1955 году фирма «Юнион Карбайд» (США) предложила