Экономика предприятия: организационно-практические аспекты

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Сибирский федеральный университет

Ю. Ю. Суслова, И. В. Петрученя, Е. В. Белоногова

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ: 
ОРГАНИЗАЦИОННО- 
ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ 

Учебное пособие

Красноярск 
СФУ 
2023

УДК 658(07)
ББК 65.291я73
С904

Р е ц е н з е н т ы: 
С. В. Трусова, кандидат экономических наук, доцент, заведующий 
кафедрой менеджмента Института экономики и управления Хакасского 
государственного университета им. Н. Ф. Катанова;
Н. Н. Терещенко, доктор экономических наук, профессор кафедры 
торгового дела и маркетинга Института торговли и сферы услуг Сибирского 
федерального университета

Суслова, Ю. Ю.
С904 
 
Экономика 
предприятия: 
организационно-практические 
аспекты : учеб. пособие / Ю. Ю. Суслова, И. В. Петрученя, 
Е. В. Белоногова. – Красноярск : Сиб. федер. ун-т, 2023. – 208 c.
ISBN 978-5-7638-4568-6

Рассмотрены основные темы теоретического курса дисциплины «Экономика 
предприятий (организаций)»: «Предприятие как хозяйствующий субъект 
экономики», «Ресурсы предприятия (основные фонды и оборотные средства)»,  
«Расходы предприятия» и «Прибыль предприятия».
Предложена методика решения задач, проанализированы ситуации, реально 
возникающие в практике хозяйствующих субъектов. Даны тестовые задания 
для текущего и итогового контроля знаний.
Предназначено для студентов направлений подготовки 38.03.01 «Экономика», 
38.03.06 «Торговое дело», 38.03.07 «Товароведение», 43.03.01 «Сервис», 
а также магистрантов направлений подготовки 38.04.01 «Экономика», 38.04.06 
«Торговое дело», 43.04.01 «Сервис» и специалистов-практиков.

Электронный вариант издания см.: 
УДК 658(07)
http://catalog.sfu-kras.ru 
ББК 65.291я73

ISBN 978-5-7638-4568-6 
© Сибирский федеральный
университет, 2023

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение ...................................................................................................... 4
1. Предприятие как основной субъект предпринимательской  
деятельности ........................................................................................... 5
2. Основные фонды предприятия............................................................20
3. Оборотные средства предприятия ......................................................53
4. Труд как экономический ресурс. Персонал предприятия .................77
5. Расходы предприятия и себестоимость продукции ........................ 102
6. Доходы предприятия. Формирование и использование  
прибыли предприятия ........................................................................ 121
7. Финансовые ресурсы и финансирование бизнеса ........................... 145
8. Экономическая эффективность: параметры и механизмы  
обеспечения ......................................................................................... 167
9. Инвестиционная деятельность предприятия: стратегии  
и механизмы реализации ................................................................... 180
Заключение  ............................................................................................. 193
Библиографический список ................................................................... 194
Приложение 1 .......................................................................................... 202
Приложение 2 .......................................................................................... 205

ВВЕДЕНИЕ

Развитие экономики в условиях рынка, ее возможные успехи всецело 
зависят от достижений в области формирования многообразных 
видов предпринимательской деятельности. При этом большое значение 
имеют следующие способности предпринимательских структур: быстрая 
адаптация к динамично меняющейся конъюнктуре рынка, учет 
ее неопределенности в будущем и возможность использования во благо 
своего предприятия.
В условиях рыночных отношений центр экономической деятельности 
перемещается к основному звену рыночной экономики – предприятию. 
Предприятие на сегодняшний момент выступает как основной 
субъект предпринимательской деятельности, поскольку именно на этом 
уровне создается нужная обществу продукция, оказываются необходимые 
услуги. Рыночная экономика – сложнейшая экономическая система; 
поэтому важно правильное понимание роли предприятия, целей и задач 
его деятельности. Сегодня выживет лишь то предприятие, которое 
наиболее грамотно и компетентно определит требования рынка, создаст 
и организует производство продукции и окажет услуги, пользующиеся 
спросом, обеспечит высоким доходом своих работников, эффективно 
использует ресурсы, сформирует и распределит прибыль. 
Цель пособия заключается в рассмотрении предприятия как основного 
субъекта предпринимательской деятельности, представляя развернутую 
характеристику различных сторон его деятельности. Учебное пособие 
состоит из девяти глав, которые включают в себя теоретическую 
и практическую часть. В каждой главе представлены кейсы и тестовые 
задания для закрепления теоретических знаний и практических навыков, 
а также вопросы для самоконтроля. Приведенный теоретический 
и практический материал необходим для усвоения основ экономики 
предприятия. 
В связи с этим данное пособие представляет несомненный интерес 
для студентов, преподавателей и специалистов-практиков.

1. ПРЕДПРИЯТИЕ 
КАК ОСНОВНОЙ СУБЪЕКТ  
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ 
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Цель: иметь представление о предприятии, его структуре, организационно-
правовых формах, допустимых в Российской Федерации, 
об особенностях каждой организационно-правовой формы; знать характеристику 
внешней и внутренней среды деятельности предприятия.
Предприятие – это самостоятельный хозяйствующий субъект с правом 
юридического лица, созданный в установленном законодательством 
порядке для производства продукции и оказания услуг в целях удовлетворения 
спроса и получения прибыли. 
Согласно законодательным документам в рассмотренных определениях 
можно выделить признаки предприятия, представленные 
на рис. 1.1.
Изучение экономической литературы позволяет определить цели деятельности 
предприятия, обобщенные на рис. 1.2.
По цели и характеру деятельности можно выделить два вида предприятий: 
предпринимательские (коммерческие) и непредпринимательские 
(некоммерческие), существование которых обеспечивается финансированием 
государства или других предприятий и физических лиц (рис. 1.3).

Рис. 1.1. Правовые признаки предприятия

зарегистрировано 
в установленном 
порядке

имеет обособленное 
имущество 
и отвечает 
им по своим 
обязательствам

занимается 
производством 
продукции 
и/или оказанием 
услуг 

цель 
деятельности – 
получение 
прибыли

Признаки предприятия

•
Экономика предприятия: организационно-практические аспекты

Однако предприятия можно классифицировать и по направлениям: 
назначение, размер, организационно-экономические и организационно-
правовые формы, форма собственности и т. д. (рис. 1.4).
Таким образом, современное предприятие является основной предпринимательской 
структурой; оно не зависит от рыночной структуры, 
в которой находится, главной целью остается удовлетворение спроса 
населения и получение наибольшей прибыли. Предприятие представляет 
собой открытую систему, поскольку его успешное функционирование 
возможно только при условии активного взаимодействия внутренней 
среды с окружающей (внешней).
Внешняя среда – это совокупность активных хозяйствующих 
субъектов, экономических, общественных и природных условий, на-

Рис. 1.2. Цели деятельности предприятия торговли 

Цели 
деятельности 
предприятия

Экономическая: достижение не только безубыточности, 
но и прибыльности предприятия за счет производства 
продукции и оказания услуг

Социальная: ориентирована на внутреннюю и внешнюю 
жизнь работающих на предприятии; достигается через 
совершенствование материального стимулирования, 
создание более приемлемых для работников условий труда, 
благоприятного микроклимата, возможности участвовать 
в управлении предприятием, а также улучшение социального 
обеспечения в старости и т. п.

Экологическая: учитывает влияние деятельности предприятия 
на окружающую среду; ориентирована на предотвращение 
ущерба окружающей среде (снижение уровня загрязнения 
воды, воздуха, уменьшение количества отходов и их переработка, 
устранение шума и др.)

Рис. 1.3. Виды предприятий в зависимости от цели деятельности

Некоммерческие – предприятия, не ставящие 
в качестве своей основной цели извлечение 
прибыли и осуществляющие предпринимательскую 
деятельность лишь в той степени, 
в какой это служит достижению уставных 
целей (п. 3 ст. 50 ГК) 

Коммерческие – предприятия, 
преследующие в качестве основной 
цели своей деятельности извлечение 
прибыли, а предпринимательство 
для них – основной вид деятельности 
(п. 3 ст. 50 ГК)

Предприятие

•
1. Предприятие как основной субъект предпринимательской деятельности 

циональных и межгосударственных структур и других внешних условий 
и факторов, действующих в окружении предприятия и влияющих 
на различные сферы его деятельности (рис. 1.5). 

Рис. 1.4. Классификация и виды предприятий

Виды предприятий

По назначению
По организационно-правовым 
формам
– производственные
– коммерческие
– финансовые
– консультативные

По количеству собственников

– индивидуальные
– коллективные

По формам собственности

– частные
– государственные 
и муниципальные
– совместные
– арендные

По масштабам деятельности

– головные
– дочерние
– филиалы

– малые
– средние
– крупные

По целостности и степени 
подчиненности

– хозяйственные товарищества 
и общества
– производственные кооперативы
– государственные и муниципальные 
унитарные предприятия
– потребительские кооперативы
– общественные и религиозные 
организации
– фонды
– учреждения
– ассоциации и союзы

По принадлежности капитала

По организационно-экономическим 
формам

– национальные
– иностранные
– смешанные

– индивидуальные 
предприниматели

– предприятия 
(организации)

– объединение предприятий 
(предпринимателей)

– холдинговые компании

– ассоциации

– корпорации

– тресты

– финансово-
промышленные 
группы

– консорциумы

– союзы

– картели

– синдикаты

– концерны

•
Экономика предприятия: организационно-практические аспекты

Предприятие не имеет возможности влиять на внешнюю среду и для 
эффективной деятельности должно приспосабливаться к ней, неустанно 
следить за изменениями, прогнозировать и своевременно реагировать. 
При этом внешнюю среду подразделяют на следующие виды:
• макросреду (среду косвенного воздействия), влияющую на предприятие 
и его микросреду и включающую природные, демографические, 
научно-технические, экономические, экологические, 
политические и международные факторы;
• микросреду – среду прямого влияния на предприятие, которую 
создают поставщики материально-технических ресурсов, потребители 
продукции (услуг) предприятия, торговые и маркетинговые 
посредники, конкуренты, государственные органы, финансово-
кредитные компании и другие контактные аудитории (рис. 1.6).
Внутренняя среда предприятия включает в себя такие элементы, 
как организационная структура, процесс производства и реализации 
продукции, товаров или услуг, маркетинг, финансовые, материальные 
и трудовые ресурсы и т. д. Анализ внутренней среды позволяет получить 
информацию, необходимую руководству для того, чтобы определить 
внутренние возможности (потенциал), на которые(ый) предприятие мо-

Рис. 1.5. Внешняя среда предприятия

 

Предприятие 

Демографические 

факторы

Законодательство


ВНЕШНЯЯ

МАКРОСРЕДА
Политическая 
обстановка
Международное
окружение

Природные 
факторы
Рынки приобретения

Рынки приобретения

Конкуренты
Посредники

Социальные 
факторы

Экономические 
факторы
Технологические
факторы

внутренняя
макросреда

Внутренняя

среда

•
1. Предприятие как основной субъект предпринимательской деятельности 

жет рассчитывать в конкурентной борьбе для достижения поставленных 
целей, а также помогает лучше уяснить цели и задачи предприятия. Для 
упрощения проведения анализа внутренней среды предприятие следует 
представить в виде структуры, которая является его внутренним строением, 
характеризующим состав подразделений и систему связи, подчиненность 
и взаимодействие между ними. 
Различают понятия производственной, функциональной и общей 
структур управления (рис. 1.7). В зависимости от того, какое подразделение 
служит основной структурной производственной единицей предприятия, 
различают цеховую, бесцеховую, корпусную и комбинатскую 
производственные структуры.
Упорядоченная совокупность функций и их взаимосвязь для выполнения 
целей фирмы составляют функциональную структуру пред-

Рис. 1.6. Внешняя микросреда предприятия

Кредитно-
финансовые 
институты

Рынки 
сбыта

Рынок 
производителей

Потребительский 
рынок

Общественные 
институты

Смежные 
организации
Конкуренты
Объединения 
организаций

Факторы 
производства
Информация
Плата

Выручка
Информация
Продукция, 
(услуги)

Услуги 
объединения
Информация
Взносы

Услуги
Информация
Плата

Плата
Информация
Услуги

Кредиты
Информация
Процент

Предприятие

Информация

Рынки 
приобретения

Информация

Поставщики

Вкладчики 
капитала

Работающие 
по найму

Посредники 

•
Экономика предприятия: организационно-практические аспекты

приятия. Укрупненная функциональная структура производственного 
предприятия представлена на рис. 1.8. Такая структура зависит от особенностей 
производственного процесса и совершенно не зависит от размеров 
предприятия. В малых предприятиях функции могут объединяться 
(и в предельном случае могут быть возложены на одного или нескольких 
человек), а в крупных – дифференцируются.
На основе функциональной структуры строится производственная 
структура предприятия, т. е. конкретный состав цехов, подразделений 
и служб в зависимости от типа производства и выбранной организации 
производства (по технологическому или предметно-замкнутому принципу), 
а также размеров предприятия.
Совокупность производственных подразделений (цехов, участков, 
обслуживающих хозяйств и служб), прямо или косвенно участвующих 
в производственном процессе, их количество и состав определяют производственную 
структуру предприятия (рис. 1.9).
К факторам, которые влияют на производственную структуру предприятия, 
относят характер продукции и технологии ее изготовления, 
масштаб производства, степень специализации и кооперирования с другими 
предприятиями, а также степень специализации производства внутри 
предприятия.
Наличие различных организационно-правовых форм служит важнейшим 
условием эффективного функционирования рыночной экономики. 
Рассмотрим основные организационно-правовые формы, 

Рис. 1.7. Виды структур управления производственным предприятием

Общая структура 
управления

Функциональная 
структура управления

Производственная
структура управления

Цеховая

Бесцеховая

Корпусная

Комбинатская

Предметная

Технологическая

Смешанная

Структура управления 

производственным предприятием

•
1. Предприятие как основной субъект предпринимательской деятельности 

закрепленные в Гражданском кодексе Российской Федерации для предприятий (
рис. 1.10, 1.11). 

Рис. 1.8. Функциональная структура производственного предприятия

Маркетинговая информация 
и исследования
Получение и обработка 
заказов
Распределение 
продукции
Стимулирование
Планирование

Бытовое 
обслуживание


Охрана, 
пожарная 
охрана

Научно-
техническая 
информация

Материально-
техническое 
снабжение 
и внешняя 
кооперация 

Кадровое 
обеспечение


Охрана 
труда 
и техника 
безопасности


Бухгалтерский 
учет 
и отчетность

Планово-
экономиче-
ское и 
финансовое 
обеспечение

Труд 
и заработная 

плата

Капитальное 
строи-

тельство

Общефирменные функции

Сборочные, 
регулировочные, 
испытательные

Обрабатывающие

Заготовительные


Контроль 
качества 
и метрологическое 
обеспечение

Складирование 

и хранение

Транспортировка 

грузов

Обеспечение 
и ремонт 
инструмента

Ремонт 
основных 
фондов

Энергообеспечение 


Юридическое 
обеспечение

Руководство

Обслуживающие процессы

Вспомогательные процессы

Основные (технологические) процессы

Подготовка производства (ПП)
и сопровождение документации

Стандартизация и унификация

Маркетинг

Организационная 

ПП

Технологическая 

ПП
ОКР
НИР

Конструкторская 

ПП