Биология: учебник для 10-11 классов общеобразовательных организаций. Базовый уровень

В.Б. Захаров, Н.И. Романова, Е.Т. Захарова

Москва
«Русское слово»
2021

ФГОС
ИННОВАЦИОННАЯ ШКОЛА

Учебник для 10–11 классов
общеобразовательных организаций

Базовый уровень

Под редакцией члена-корреспондента РАН 
Е.А. Криксунова

Допущено Министерством просвещения
Российской Федерации 

Соответствует Федеральному 
государственному образовательному стандарту

УДК 373.167.1:57*10/11(075.3)
ББК 28.0я721
      З-38

Учебник включён в Федеральный перечень учебников 
в соответствии с приказом Министерства просвещения 
Российской Федерации от 23 декабря 2020 года № 766.

Эксперты:
Петрова И.А., Айрапетян М.В., Гутник И.Ю., Маркелова Н.Р.

Под редакцией
Е.А. Криксунова — доктора биологических наук,
профессора биологического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова, 
члена-корреспондента РАН

Научные редакторы:
С.А. Баландин, кандидат биологических наук, 
доцент кафедры геоботаники биологического 
факультета МГУ им. М.В. Ломоносова;
Т.Ю. Ульянова, кандидат биологических наук, 
доцент кафедры общего почвоведения 
факультета почвоведения МГУ им. М.В. Ломоносова

Захаров В.Б.
Биология: учебник для 10—11 классов общеобразовательных орга-
низаций: базовый уровень / В.Б. Захаров, Н.И. Романова, Е.Т. Захаро-
ва; под ред. Е.А. Криксунова. — М.: ООО «Русское слово — учебник», 
2021. — 352 с. — (ФГОС. Инновационная школа).

ISBN 978-5-533-01425-0

Учебник для 10—11 классов знакомит обучающихся с основами общей био-
логии.  
Учебник соответствует Федеральному государственному образовательному 
стандарту среднего общего образования, является частью учебно-методического 
комплекта «Биология» и входит в систему учебников «Инновационная школа».
Учебник предназначен для общеобразовательных организаций. 

УДК 373.167.1:57*10/11(075.3)
ББК 28.0я721

ISBN 978-5-533-01425-0

З-38

© В.Б. Захаров, 2021
© Н.И. Романова, 2021
© Е.Т. Захарова, 2021
© ООО «Русское слово — учебник», 2021

КЛАСС

ДОРОГИЕ СТАРШЕКЛАССНИКИ!

В этом году вы приступаете к изучению курса «Общая биология», кото-
рый познакомит вас с основными и общими для всей живой природы зако-
номерностями и явлениями. 
Материал данного учебника разделён на главы, каждая из которых 
предваряется небольшой вступительной статьёй, позволяющей чётко опре-
делить объекты и явления, с которыми вам предстоит познакомиться. Пер-
вая глава посвящена повторению и углублению ваших знаний об уровневой 
организации живой материи и свойствах живых организмов. Дальнейшее 
изложение учебного материала соответствует уровням организации живой 
природы. Последовательно переходя от знакомства с низшими уровнями к 
изучению всё более сложно организованных систем, вы узнаете о происхо-
дящих в них процессах.
Приступая к изучению нового материала, ответьте на вопросы рубрик 
«Вспомните» и «Как вы думаете», помещённых перед каждым парагра-
фом. Это поможет вам вспомнить материал, который понадобится на уро-
ке, и порассуждать о новой теме — высказать своё мнение, которое под-
твердится или будет опровергнуто в конце занятия. 
Работая с текстом параграфа, обращайте внимание на подзаголовки 
и иллюстрации. Обратите внимание на определения терминов, выделенные 
жирным курсивом. Их нужно выучить наизусть. В тексте есть также тер-
мины, выделенные светлым курсивом, они помогут вам лучше разобрать-
ся в учебном материале.
В конце каждого параграфа помещён краткий вывод по теме занятия и 
рубрика «Запомните!», акцентирующая внимание на ключевых понятиях 
и явлениях, изученных на уроке. Проверить, насколько хорошо вами усвоен 
учебный материал, вам помогут вопросы рубрики «Проверьте свои знания». 
Более сложные вопросы помещены в рубрику «Подумайте!». Рубрика «
Задания» позволяет закрепить полученные вами знания на практике.
На уроках вы будете выполнять лабораторные работы, участвовать в исследовательской 
и проектной деятельности. В этом вам помогут материалы, 
помещённые в приложениях. Дополнительную информацию по темам 
курса вы сможете найти на сайтах:
http://schoolcollection.edu.ru./catalog/ (Единая коллекция цифровых 
образовательных ресурсов);
https://wwf.ru/ (Всемирный фонд дикой природы);
https://elementy.ru/ 
(некоммерческий 
научно-популярный 
проект 
«Элементы большой науки»);
https://biomolecula.ru/ (научно-популярный сайт «Биомолекула»).
Мы желаем вам успеха в изучении биологии. 
Авторы

ГЛАВА 1

Биология представляет собой комплексную науку, состоящую из ряда 
естественных дисциплин, имеющих конкретные объекты исследования: 
ботаника — растения, зоология — животные и др.
Традиционными методами биологии являются наблюдение, описание, 
измерение и эксперимент. Современная биология использует также 
исторический метод, позволяющий изучать все явления и процессы 
в живой природе с позиций эволюционного развития органического 
мира. Метод моделирования позволяет изучать какое-либо явление 
через его модель. Модель — специально создаваемый или подбираемый 
объект, воспроизводящий характеристики изучаемого. Особое значение 
в биологии имеет системный подход. Биологические системы — биологические 
объекты различного уровня сложности (от клетки до биосферы), 
имеющие несколько уровней структурно-функциональной организации 
и представляющие собой совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих 
элементов, функционирующих как единое целое, способных 
к саморегуляции, самовоспроизведению и эволюции. Все биологические 
науки имеют свои специфические методы, появление которых связано 
с особенностями изучаемых ими процессов и явлений, а также с развитием 
технологий, клеточных, молекулярных, информационных и др.
Гипотеза — научное предположение, выдвигаемое в качестве предварительного 
объяснения того или иного явления на основе знаний и наблюдений; 
является важным звеном в процессе научного познания. Если гипотеза 
подтверждается результатами дальнейших исследований, она признаётся 
достоверной и может быть представлена в виде теории. Теория — система 
основных понятий, дающая целостное представление о закономерностях 
и взаимосвязях в той или иной области научного знания.
Важнейшими событиями в развитии биологии являются: клеточная 
теория; изучение закономерностей наследственности и изменчивости; 
определение принципов современной систематики; создание эволюционной 
теории и учения о биосфере; установление молекулярной структуры 
ДНК и её роли в передаче наследственной информации; расшифровка 
генетического кода, генома человека и многих других организмов. 
Биологические исследования необходимы для развития медицины и фармацевтики, 
их результаты широко используются в сельском и лесном 
хозяйстве, в пищевой промышленности и других отраслях деятельности 
человека. Не менее важны биологические исследования для сохранения 
окружающей среды и биоразнообразия.
Развитие представлений человека об окружающей среде связано 
с достижениями в области биологии, сыгравшей важную роль в становлении 
современной естественно-научной картины мира.

6

§ 1. Уровни организации живой материи

Вспомните. Какие методы исследования живой природы используют современ-
ные учёные?

Как вы думаете. Какие вещества называются биополимерами? Что пред-
ставляет собой глобальный круговорот веществ?

В настоящее время выделяют несколько уровней организации живой 
материи (рис. 1).
1. Молекулярный. Любая живая система, как бы сложно она ни была 
организована, проявляется на уровне функционирования биополимеров 
(молекул органических веществ: белков, ДНК, РНК и др.), построенных 
из большого количества единиц — мономеров. На этом уровне осущест-
вляется копирование и передача наследственной информации.
2. Клеточный. Клетка является структурной и функциональной едини-
цей живых организмов, она представляет собой саморегулирующуюся, са-
мовоспроизводящуюся живую систему. Свободноживущих неклеточных 
форм жизни на Земле не существует. С этого уровня начинаются важней-
шие процессы жизнедеятельности организма: обмен веществ и превраще-
ние энергии, генетическая регуляция внутриклеточных процессов и реак-
ция на раздражение при воздействии факторов окружающей среды.
3. Тканевый. Ткань представляет собой совокупность клеток разных 
клеточных типов и межклеточного вещества, объединённых общим строе-
нием и выполняемыми функциями.
4. Органный. Орган — часть тела, имеющая определённое строение, фор-
му и выполняющая одну или несколько функций. Органы — это структур-
но-функциональные объединения нескольких типов тканей. Например, 
печень человека как орган включает эпителий и соединительную ткань, 
которые вместе выполняют функции обезвреживания ядовитых веществ 
и переваривания пищи.
5. Организменный. Организм — целостная одноклеточная или много-
клеточная живая система, способная к самостоятельному существованию, 
координации и регуляции своей деятельности.

Всспо

Как 

§ 1. Уровни организации живой материи

ГЛАВА 1

6. Популяционно-видовой. Группа организмов, сходных по строению, 
происхождению и некоторым другим признакам, составляет вид, а сово-
купность организмов одного вида, поддерживающая устойчивое сущест-
вование в границах локальной области обитания и выполняющая опре-
делённую роль в экологической интеграции, создаёт популяцию. В этой 
системе осуществляются простейшие эволюционные преобразования, воз-
никают адаптации к окружающей среде.

(
)

Рис. 1. Уровни организации живой материи

7. Биогеоценотический. Биогеоценоз — исторически сложившаяся 
природная система, образованная сообществом живых организмов вместе 
с занимаемым ими участком земной поверхности. Основные функции био-
геоценоза — накопление и перераспределение вещества и энергии.
8. Биосферный. Биосфера — система высшего порядка, охватывающая 
все явления жизни на Земле. На этом уровне происходит активное взаимо-
действие живого и неживого вещества планеты, осуществляется глобаль-
ный круговорот веществ и превращение энергии, связанные с жизнеде-
ятельностью всех живых организмов.

Уровни организации жизни (уровни организации живой мате-
рии) — находящиеся в отношениях соподчинённости структурные 
элементы биологических систем различной степени сложности.

Запомните!
Уровни организации живой материи: молекулярный, 
клеточный, тканевый, органный, организменный, попу-
ляционно-видовой, биогеоценотический, биосферный.

Проверьте свои знания 
1.  Перечислите уровни организации живой материи.
2.  Какие процессы жизнедеятельности биологических 
систем протекают на клеточном уровне?
3.  На каком уровне организации живой материи начина-
ются эволюционные преобразования?

Подумайте!
1.  В чём заключается взаимосвязь различных уровней 
организации живой материи?
2.  Какие современные науки изучают процессы, проис-
ходящие на молекулярном уровне организации жизни? 
3.  Какие уровни организации являются системными? 
Почему?

Задание
Опираясь на знания из курсов биологии и химии, составь-
те и заполните в тетради таблицу «Уровни организации 
живой природы и методы их изучения».

§ 1. Уровни организации живой материи

9

ГЛАВА 1

§ 2. Свойства и признаки живых систем

Вспомните. Приведите примеры саморегуляции физиологических процессов 
в организме. 

Как вы думаете. В чём сущность онтогенеза и филогенеза? Каково эволюцион-
ное значение изменчивости? Что такое дискретность?

Рассмотрим общие, характерные для всего живого, свойства и их отли-
чия от сходных процессов, протекающих в неживой природе.
Единство химического состава. Клетки тел живых организмов состоят 
из тех же химических элементов, что и объекты неживой природы. Отли-
чие заключается в соотношении этих элементов. В живых организмах 98% 
химического состава приходится на углерод, кислород, азот и водород. 
Тогда как в составе объектов неживой 
природы элементный состав представ-
лен наряду с кислородом, в основном 
кремнием, железом, магнием, алюми-
нием и др.
Обмен веществ. Все живые организ-
мы способны к обмену веществ с окру-
жающей средой, поглощая из неё необ-
ходимые вещества и выделяя наружу 
продукты жизнедеятельности (рис. 2).
В отличие от обменных процессов, 
происходящих в неживой природе, 
у живых организмов они имеют каче-
ственно иной уровень. Обмен веществ 
в живых организмах приводит к под-
держанию жизни и самовоспроизведе-
нию за счёт веществ, поступающих из 
окружающей среды.
Самовоспроизведение, 
или 
реп-
родукция, — способность  к размно-
жению. Потомство в основных своих 

Вспо

Каак в

Рис. 2. Обмен веществ в клетке

10