Применение поверхностно-активных веществ в анализе
Покупка
Издательство:
Издательство Уральского университета
Год издания: 2017
Кол-во страниц: 76
Дополнительно
Вид издания:
Учебно-методическая литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-7996-2021-9
Артикул: 800147.01.99
Доступ онлайн
В корзину
В учебном пособии рассмотрены теоретические основы и важнейшие практические примеры использования поверхностно-активных веществ в электрохимических, оптических, титриметрических методах анализа, а так-же в методах разделения и концентрирования. Адресовано студентам химических направлений и специальностей, изучающим аналитическую химию.
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 04.03.01: Химия
- ВО - Специалитет
- 04.05.01: Фундаментальная и прикладная химия
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
Екатеринбург Издательство Уральского университета 2017 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ПЕРВОГО ПРЕЗИДЕНТА РОССИИ Б. Н. ЕЛЬЦИНА Л. К. Неудачина, Ю. С. Петрова ПРИМЕНЕНИЕ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В АНАЛИЗЕ Рекомендовано методическим советом УрФУ в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по программам бакалавриата и специалитета по направлениям подготовки 04.03.01 «Химия», 04.05.01 «Фундаментальная и прикладная химия»
УДК 543(075.8) Н577 В учебном пособии рассмотрены теоретические основы и важнейшие практические примеры использования поверхностно-активных веществ в электрохимических, оптических, титриметрических методах анализа, а также в методах разделения и концентрирования. Адресовано студентам химических направлений и специальностей, изучающим аналитическую химию. Неудачина, Л. К. Применение поверхностно-активных веществ в анализе : [ учеб. пособие] / Л. К. Неудачина, Ю. С. Петрова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Урал. федер. ун-т. – Екатеринбург : Изд-во Урал. ун-та, 2017. – 76 с. ISBN 978-5-7996-2021-9 Н577 ISBN 978-5-7996-2021-9 Р е ц е н з е н т ы: кафедра физики и химии Уральского государственного экономического университета (заведующий кафедрой доктор химических наук, профессор Н. Ю. Стожко); Е. П. Собина, кандидат химических наук, заведующий лабораторией метрологического обеспечения наноиндустрии, спектральных методов анализа и стандартных образцов Уральского научно-исследовательского института метрологии УДК 543(075.8) © Уральский федеральный университет, 2017
ПРЕДИСЛОВИЕ Пособие посвящено применению поверхностно-активных ве- ществ (ПАВ) в различных методах аналитической химии. Описаны современные классификации ПАВ, а также важнейшие свойства их растворов – мицеллообразование и солюбилизация. Рассмотре- ны закономерности влияния различных факторов на критическую концентрацию мицеллообразования и солюбилизацию различных соединений в мицеллах ПАВ. Подробно охарактеризованы два основных направления моди- фикации органических реагентов ПАВ – образование ионных ассо- циатов и солюбилизация в мицеллах. Особенности процесса комп- лексообразования с лигандами, модифицированными ПАВ, рас- смотрены на примере широко используемых в аналитической химии реагентов. Заключительный раздел пособия посвящен применению поверх- ностно-активных веществ в оптических, титриметрических, элек- трохимических методах анализа, а также в методах разделения и концентрирования.
ВВЕДЕНИЕ История применения поверхностно-активных веществ в ана- литической химии насчитывает более 40 лет. Достижения, связан- ные с использованием ПАВ в анализе, обусловлены их модифици- рующим действием по отношению к органическим реагентам. В аналитической химии не существует устоявшегося определе- ния, что такое модифицированный органический реагент. С. Б. Сав- вин и С. Н. Штыков считают, что модифицирование – это целена- правленное изменение свойств, не связанное с образованием новых индивидуальных химических соединений. В соответствии с этим подходом реагенты, в которые введены новые заместители, счита- ются новыми реагентами по сравнению с прототипом даже в том случае, если совершенно не затронута функционально-аналитичес- кая группа. В то же время к модифицированным органическим реагентам относятся различные соли, ионные или иные ассоциаты органических реагентов с другими органическими (в том числе поверхностно- активными) и неорганическими соединениями, образовавшиеся за счет электростатической, водородной связи или гидрофобного взаимодействия. Модифицирование органических реагентов происходит и при их солюбилизации в различных видах нанораз- мерных организованных систем (в том числе мицеллярных растворах ПАВ), которые играют роль нанореакторов при различных аналитических определениях. С точки зрения вышеупомянутых авторов, один из основных признаков модифицированных реагентов – это обратимость операции модифицирования. При изменении условий, например, при подкислении или разбавлении раствора, замене растворителя и т. п., соединение распадается на исходные компоненты. Наиболее распространенным видом модифицирования органического реагента в настоящее время является модифицирование, связанное с изменением свойств среды.
Использование неводных сред стало простейшим вариантом такого модифицирования. Известно, что свойства органических реагентов (протолитические, окислительно-восстановительные, до- норно-акцепторные, комплексообразующие, таутомерия, раствори- мость и др.) в неводных растворителях резко изменяются, следова- тельно, изменяются чувствительность, избирательность, контраст- ность, скорость протекания аналитических реакций и даже состав конечных продуктов. Чаще всего такие варианты аналитических оп- ределений осуществлялись в экстракционных методиках анализа, поскольку только в таком виде реализуются все преимущества ис- пользования неводных растворителей. Однако в последнее время гибридные варианты аналитических методов (экстракционно-фо- тометрический, экстракционно-флуориметрический и др.), вклю- чающие стадию экстракции, используются в реальных аналитичес- ких лабораториях, выполняющих анализ больших партий анали- зируемых объектов сложного состава, все реже. Причина – в резком запахе и высокой летучести используемых органических раствори- телей, а также в их токсичности. Альтернативным вариантом изменения свойств среды при реа- лизации аналитических реакций с участием органических реаген- тов является использование поверхностно-активных веществ как универсальных модификаторов физико-химических свойств хро- мофорных полидентатных органических реагентов разной хими- ческой природы.
ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА И ИХ ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Обширный класс ионных поверхностно-активных веществ спо- собен выступать в роли универсальных модификаторов физико- химических свойств хромофорных полидентатных органических реагентов разной химической природы, действие которых имеет многофункциональный характер. Аналитическое определение эле- ментов с применением реагентов, модифицированных ПАВ, суще- ственно превосходит лучшие из ранее известных методов по чув- ствительности, избирательности и контрастности реакций. Поверхностно-активные вещества – вещества дифильного (ам- фифильного, греч. amphi – оба) характера, способные адсорбиро- ваться на поверхности раздела двух фаз и вследствие этого сни- жающие поверхностное натяжение. Таким образом, молекула ПАВ имеет в своем составе как гидрофильный компонент (полярная функциональная группа), так и гидрофобную часть (неполярный углеводородный радикал) (рис. 1). Рис. 1. Схематическое изображение молекулы поверхностно-активного вещества Гидрофильная часть Гидрофобная часть Гидрофобная часть молекулы ПАВ может быть линейной или раз- ветвленной. Полярная группа в большинстве случаев присоедине- на к концу алкильной цепи и может быть ионогенной (в этом слу- чае молекула ПАВ содержит функциональную группу, способную к диссоциации) или неионогенной (в этом случае молекула ПАВ не имеет заряда при любых условиях). В анализе применяют ПАВ, способные образовывать в водном растворе различные простран-
ственные структуры не только на поверхности раздела, но и по все- му объему раствора. Чаще всего применяются синтетические ПАВ (СПАВ). Гидрофобная часть таких ПАВ содержит от 8 до 18 ато- мов углерода (алкильные предельные и непредельные радикалы, алкилбензолы и др.). В настоящее время существует несколько классификаций ПАВ. По молекулярной массе (ММ) номинально данные соединения подразделяют на низкомолекулярные (ММ < 400) и высокомолеку- лярные (ММ = 2000–20 000). По физическому состоянию в стандартных условиях ПАВ мо- гут быть кристаллическим твердым телом, аморфной пастой или жидкостью. По физико-химическому механизму воздействия ПАВ на поверх- ность раздела фаз и дисперсную систему в целом их условно под- разделяют на четыре группы. Вещества первой и второй группы (средние и высшие гомологи алифатических спиртов и кислот) об- разуют в воде истинные растворы. Они используются в основном в качестве смачивателей, пеногасителей и диспергаторов. В анализе такие ПАВ не нашли широкого применения. Поверхностно-актив- ные вещества третьей и четвертой группы (глюкозиды, белки, поли- виниловый спирт, производные целлюлозы и т. д.) характеризуют- ся способностью образовывать в водном растворе различные про- странственные структуры. В аналитической химии эти группы ПАВ (в основном синтетические ПАВ) нашли наиболее широкое приме- нение. Рассмотрению свойств именно этих ПАВ будет посвящено настоящее пособие. Наиболее применяемой классификацией является классифика- ция ПАВ по заряду гидрофильных (ионогенных) групп, в соответ- ствии с которой их можно классифицировать следующим образом: Поверхностно-активные вещества (ПАВ) Катионные КПАВ Анионные АПАВ Неионные НПАВ Амфолитные
Остановимся подробнее на особенностях каждого вида ПАВ. Катионные ПАВ в большинстве случаев представляют собой амины или четвертичные аммониевые основания. Существуют так- же фосфониевые, сульфониевые и сульфоксониевые ПАВ. На рис. 2 приведены структуры некоторых наиболее типичных КПАВ. Рис. 2. Структуры некоторых КПАВ Хлорид цетилпиридиния Октадециламин Бромид цетилтриметиламмония Промышленностью КПАВ выпускаются в гораздо меньшей степени, нежели АПАВ и НПАВ. Однако именно этот класс поверх- ностно-активных веществ представляет наибольший интерес для ана- литика и используется в фотометрии, флуориметрии, методах разде- ления и концентрирования. В аналитических целях применяются алифатические (первичные (RNH2), вторичные (RNHR), третич- ные (RNRR)) и гетероциклические амины. Наиболее широко ис- пользуются четвертичные аммониевые соли (ЧАС) и четвертичные пиридиниевые соли. Такие соединения имеют общую формулу [RNRRR]X–, где X в большинстве случаев – хлорид- или бро- мид-ионы. В качестве полярных групп в составе анионных ПАВ в боль- шинстве случаев выступают сульфатные, сульфонатные, фосфатные и карбоксилатные группы. На рис. 3 представлены структуры наиболее распространенных ПАВ этого класса. NH2 N+ Br– +N Cl–
Анионные ПАВ являются наиболее распространенным классом ПАВ. Причина их популярности заключается в простоте и низкой стоимости производства. На долю АПАВ приходится приблизительно 60 % мирового производства ПАВ. Эти соединения входят в состав большинства моющих средств. Однако в аналитической практике АПАВ применяются в гораздо меньшей степени, нежели КПАВ. В основном они используются в фотометрическом и флуо- риметрическом методах анализа, а также для изготовления ионсе- лективных электродов. Наиболее широкое применение в анализе нашли первичные алкилсульфаты (ROSO3Na), алкилсульфонаты (RSO3Na), алкиларилсульфонаты (RC6H4SO3Na). Гораздо реже используются соли карбоновых кислот. Неионные ПАВ – второй по распространенности класс ПАВ. В качестве гидрофобных групп они содержат полиэфирные или полигидроксильные фрагменты (производные многоатомных спиртов – полиолов). На рис. 4 приведены структуры некоторых НПАВ. В анализе НПАВ применяются в основном в тех же областях, что и АПАВ. Наиболее широко используются оксиэтилирован- ные производные спиртов CnH2n+1O(C2H4O)mH, алкилфенолов CnH2n+1C6H4O(C2H4O)mH, карбоновых кислот CnH2n+1COO(C2H4O)mH, аминов CnH2n+1N(C2H4O)2mH, амидов CnH2n+1CONH(C2H4O)mH, сложных эфиров R2C[CH2O(C2H4O)mH]2, блоксополимеров оксидов этилена и пропилена. Рис. 3. Структуры некоторых типичных анионных ПАВ Додецилбензолсульфонат натрия Додецилсульфат натрия Додецилсульфонат натрия О SО3Na SО3Na SО3Na
Амфолитные ПАВ содержат в молекулах две противоположно заряженные группы. Чаще всего в качестве группы, которая может приобретать положительный заряд, выступает аминогруппа. Группы, обеспечивающие отрицательный заряд, могут быть самыми разнообразными, но чаще всего они являются карбоксильными. Амфолитные ПАВ – самый небольшой класс поверхностно-активных веществ. Они мало применяются как в промышленных масштабах, так и в анализе вследствие высокой стоимости. В частности, в аналитической практике применяются додецил-, тетрадецил- и гексадецилдиметиламиноуксусные кислоты. Важнейшие представители различных классов ПАВ, используемых в анализе, приведены в табл. 1. Рис. 4. Структуры некоторых типичных неионных ПАВ Этоксилированный амин Этоксилированный спирт Этоксилированный алкилфенол Этоксилированная карбоновая кислота Этоксилированный амид карбоновой кислоты
Доступ онлайн
В корзину