Опыт управления проектами

Екатеринбург
Издательство Уральского университета
2021

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ 
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ 
ИМЕНИ ПЕРВОГО ПРЕЗИДЕНТА РОССИИ Б. Н. ЕЛЬЦИНА

Е. В. Олимпиева, М. В. Плетнева

ОПЫТ
УПРАВЛЕНИЯ
ПРОЕКТАМИ

Практикум

Рекомендовано
методическим советом Уральского федерального университета
для студентов вуза, обучающихся по направлениям подготовки
46.03.02 «Документоведение и архивоведение»,
43.03.02 «Туризм»

© Уральский федеральный университет, 2021
ISBN 978-5-7996-3262-5

Под общей редакцией Л. Н. Мазур

Р е ц е н з е н т ы:
М. Б. Ларионова, кандидат исторических наук, доцент,
заведующий кафедрой документоведения, истории 
и правового обеспечения Уральского государственного 
профессионально-педагогического университета;
М. Н. Вшивцева, кандидат политических наук, 
исполнительный вице-президент Свердловского областного союза 
промышленников и предпринимателей

УДК 005.8(076.5)
ББК 65.291.217.я73
 
О-54

Олимпиева, Е. В.
Опыт управления проектами : практикум / Е. В. Олимпиева, 
М. В. Плетнева ; под общ. ред. Л. Н. Мазур ; Министерство науки 
и высшего образования Российской Федерации, Уральский 
федеральный университет. — Екатеринбург : Изд-во Урал. ун-та, 
2021. — 122 с. — Библиогр.: с. 120–121. — 30 экз. — ISBN 978-5-
7996-3262-5. — Текст : непосредственный.

ISBN 978-5-7996-3262-5

В практикуме представлены кейсы по дисциплинам управленческой направленности, 
позволяющие закрепить полученные студентами теоретические 
знания. Кейсы могут использоваться при проведении практических занятий 
и для самостоятельной работы студентов.
Для студентов, изучающих дисциплины «Менеджмент», «Организационное 
проектирование», «Управление персоналом», «Управление проектами», 
«Маркетинг».

n-54

УДК 005.8(076.5)
ББК 65.291.217.я73

Предисловие ...........................................................................................................4
Кейс 1. «Сладкий» бизнес династии Абрикосовых ................................8
Кейс 2. Благотворительность уральских купцов ...................................15
Кейс 3. Зингер: легенды бренда ...................................................................23
Кейс 4. Золото «Эдинбурга» .........................................................................39
Кейс 5. Немного о рекламе, PR-технологиях и маркетинге. .............48
Кейс 6. Организационные аспекты творческого труда........................52
Кейс 7. Как студенты неграмотность ликвидировали .........................58
Кейс 8. Из истории дополнительного профессионального 
образования .........................................................................................65
Кейс 9. Акция «Ночь музеев—2016» ..........................................................72
Кейс 10. Архивный пресс-тур .........................................................................81
Кейс 11. Возможности аутсорсинга: вгляд уральского 
предпринимателя ...............................................................................86
Кейс 12. Запуск проекта 2ГИС: история одного стартапа ....................90
Кейс 13. Миссия и философия современной IT-компании .................95
Кейс 14. Воспитание потребителя .............................................................. 100
Кейс 15. The New York Times: «У нас новости, на которые 
вы кликаете!» ................................................................................... 112
Кейс 16. Россия в миниатюре глазами таксиста ................................... 117
Список рекомендуемой литературы ......................................................... 120

Оглавление

Современный менеджмент является практической деятельностью, 
которая предполагает достижение целей управления путем эффектив-
ной работы людей, имеющих высокую мотивацию трудовой активно-
сти. Современные управленческие технологии — это инструмент для 
достижения организациями экономических и социальных результатов 
их деятельности. Управление не может базироваться только на научных 
основах, управление — это всегда искусство практического руковод-
ства людьми. Именно соотношение научности управления и искусства 
управления может дать наиболее эффективный результат. Управленец 
любого уровня обязательно должен владеть искусством творческого 
применения научных принципов управления в конкретных ситуациях.
Знание основ управленческой деятельности в современных ус-
ловиях крайне необходимо любому выпускнику высшего учебного 
заведения. Причин для освоения управленческих дисциплин сту-
дентами несколько. Во-первых, управленческие навыки необходимы 
практически во всех сферах профессиональной деятельности. Любое 
предприятие нуждается в рациональном и эффективном управлении, 
которое возможно только при наличии у руководителя необходимых 
теоретических знаний и практических навыков управленческой дея-
тельности.
Во-вторых, сегодня можно констатировать радикально изменившу-
юся ситуацию на рынке труда. Успешное профессиональное развитие 
в условиях постоянно меняющихся требований к компетенциям спе-
циалистов возможно только при наличии у соискателя отработанных 
навыков самоменеджмента (выстраивание своей карьеры, разработка 
стратегии своего профессионального обучения и пр.).
Успешный переход молодого человека к новому, трудовому этапу 
жизни возможен при условии понимания им реалий современной 
деловой среды и умении быстро включаться в текущую работу пред-
приятия или учреждения. Владение управленческими технологиями 
в том или ином виде является одной из компетенций, востребованных 
работодателем. 
Сформировать эти навыки невозможно без серьезной практи-
ческой составляющей в профессиональной подготовке будущего 

Предисловие

специалиста. Оптимальное соотношение теории и практики крайне 
важно при любом профессиональном обучении. Практическая со-
ставляющая в процессе обучения студентов основным направлениям 
современного менеджмента особенно важна. Менеджмент очень 
активно развивается, и изменения в нем происходят постоянно. Об-
учение только технологиям современного управления в условиях 
их постоянного совершенствования не совсем эффективно. Задача 
преподавателя — научить студентов видеть эволюцию отдельных на-
правлений менеджмента, активно включаться в процесс их развития 
и способствовать совершенствованию управления как отдельных 
компаний, так и целых направлений современного бизнеса и государ-
ственной службы. 
Технологии управления претерпевают постоянные изменения 
не только в сфере бизнеса. Библиотечный маркетинг, ивент-технологии 
в музейной практике, проектная деятельность в образовании... Этот 
список можно продолжать и продолжать. Адаптация бизнес-техно-
логий к сфере образования, культуры, социальной сфере и пр. также 
требует знания практического опыта применения этих технологий. 
К этому тоже должен быть подготовлен молодой специалист. 
Особое место среди навыков управления занимают навыки проект-
ной деятельности. Необходимо понимание особенностей разработки 
и реализации проектов различного типа, умение работать в команде 
(про командную работу много говорят, но на практике молодым про-
фессионалам часто не хватает элементарного умения слушать друг 
друга и работать в системе разделения функционала), навыки систем-
ного мышления, самоорганизации и саморазвития. Задача формиро-
вания у студентов базовой системы знаний и практических навыков 
в области проектной деятельности — одна из основных при освоении 
управленческих дисциплин. 
Все перечисленные особенности преподавания управленческих 
дисциплин в вузе требуют от преподавателя активного привлечения 
материалов, которые представляют реальный управленческий опыт, 
причем в различных сегментах экономики. С этой целью может быть 
применен кейсовый метод обучения, способствующий лучшему по-
ниманию специфики управленческой деятельности и позволяющий 
применить теоретические знания для решения практических задач. 
Case-study, или метод конкретных ситуаций (от английского case — слу-
чай, ситуация), это инструмент активного проблемно-ситуационного 
анализа, основанный на обучении с помощью решения конкретных 
задач (решение кейсов). Использование кейсовой методики в обучении 

студентов позволяет общими усилиями группы подробно разобрать 
ситуацию, описанную в кейсе, предложить варианты практических 
решений, проанализировать предложенные модели выхода из ситуации 
и выбрать наиболее оптимальную. 
Кейсовый метод способствует развитию у студентов умения самостоятельно 
мыслить, выслушивать и учитывать другие точки зрения, 
убедительно представлять свою. Студенты имеют возможность 
проявить и усовершенствовать аналитические и оценочные навыки, 
научиться работать в команде, находить наиболее рациональное решение 
поставленной проблемы. Кейсовый метод активно используется 
в практике бизнес-образования и с полным правом может считаться 
одним из наиболее действенных способов обучения студентов навыкам 
решения типичных проблем из реальной профессиональной практики.
Кейсовый метод дает возможность в процессе обучения студентов 
повысить их общий культурный уровень, улучшить понимание основ 
изучаемых дисциплин, способствует развитию исследовательских, 
коммуникативных и творческих навыков при принятии решений. 
Кейсы можно использовать и в аудитории на практических занятиях, 
и для домашней самостоятельной работы студентов. 
Предлагаемый практикум «Опыт управления проектами» предназначен 
для бакалавров, обучающихся по направлениям «Документоведение 
и архивоведение» и «Туризм». Основная цель практикума — дать 
студентам развернутое описание ключевых тем, концепций, понятий, 
позволяющих максимально полно усвоить курсы по менеджменту 
и проектной деятельности с учетом специфики направления подготовки.

В сборник вошли кейсы, содержащие материалы специализированных 
периодических изданий, а для представления большего количества 
направлений современного менеджмента составители использовали 
материалы специализированных интернет-порталов, находящихся 
в открытом доступе. 
Кроме того, составителями привлечены исторические источники, 
соответствующие тематике практикума. Данный сборник, как и предыдущий 
практикум1, включает несколько кейсов на основе архивных 
документов. Два кейса, «Из истории дополнительного профессионального 
образования» и «Как студенты неграмотность ликвидировали», 
разработаны на основе документов из фондов Государственного архива 

1 Олимпиева Е. В., Плетнева М. В. Опыт управленческой деятельности : практикум. 
Екатеринбург, 2019. 82 с.

Свердловской области. Один кейс представляет фрагмент дневника 
П. П. Бажова, хранящегося в фонде Объединенного музея писателей 
Урала. Архивные материалы публикуются в соответствии с современ-
ными требованиями к изданию исторических документов.
Использование современных и исторических источников для 
изучения опыта управления, накопленного поколениями успешных 
руководителей самых разных организаций, отличающихся органи-
зационно-правовыми формами, масштабом, направлениями деятель-
ности, условиями возникновения и развития, позволяет рассмотреть 
в ретроспективе менеджерские технологии, сравнить их применение 
раньше и сейчас.
Каждый кейс снабжен тематическим заголовком, включает текст 
для анализа, соответствующий теме кейса, и справочный материал, 
позволяющий лучше понять этот текст, а также примерные вопросы 
для обсуждения.

Кейс 1

«СЛАДКИЙ» БИЗНЕС ДИНАСТИИ 
АБРИКОСОВЫХ1

На закате Российской империи появилась целая плеяда круп-
ных предпринимателей. До наступления революции они успели 
повлиять на многие отрасли, в том числе и в мировом масштабе, 
но в итоге их предприятия ушли во владения государства, а имена 
усилиями пропаганды были стерты на многие десятилетия. К их 
числу можно отнести и Алексея Ивановича Абрикосова: он создал 
свое дело практически с нуля, смог вырастить огромный кондитер-
ский концерн.
История рода Абрикосовых начинается в селе Троицкое Пензен-
ской губернии. У местных помещиков был талантливый крепост-
ной, умевший просто блестяще делать варенье и другие сладости. 
Звали его Степан Николаев. В 1804 г. он убедил свою барыню от-
пустить его с семьей на оброк в Москву. Николаеву на тот момент 
было уже 64 года. Судя по всему, он давно мечтал отправиться 
в Москву, и вот его мечта сбылась!
В начале XIX в. Николаев вместе с семьей организовал соб-
ственное производство конфет и варенья, а также небольшую лавку. 
Помощниками ему стали сыновья Иван и Василий. Дела вскоре 
пошли на лад, и их мастерство признали уже в Москве. Постепенно 
у них появилась собственная клиентская база: они в основном вы-
полняли заказы на праздники и свадьбы.
Фамилию Абрикосовы наследники Степана Николаева полу-
чили в 1814 г. По мнению историков, их наградили ею за продажу 
конфет, варенья и фруктов: лучше всего у семьи кондитеров полу-
чалось делать абрикосовую пастилу. Сами Абрикосовы настаивали 
на том, что фамилия произошла от слова «оброк», а позже люди ее 
переиначили с учетом рода занятий семьи.
В 1812 г. Степан Николаев умер, оставив неплохо органи-
зованное дело сыновьям. Возглавил его, судя по всему, Иван 

1 Кондитерская династия Абрикосовых // National Business (Екатеринбург). 
2020. Февр. С. 80–82.

Степанович — человек, не лишенный авантюризма. Развивая 
семейный бизнес в пострадавшей от войны Москве, он так пре-
успел, что начал увеличивать штат. Вместо того чтобы нанимать 
новых сотрудников в столице, он отправился в родную деревню 
и пригласил на работу двоюродных братьев — то ли выкупил их 
из крепостных, то ли они уже были свободны. Произошло это 
в 1830 г., когда Иван Степанович был уже купцом второй гильдии 
и имел шанс вступить в первую.
В 1824 г. у Ивана Абрикосова родился сын Алексей. Когда ему 
исполнилось 11 лет, отец отправил его в Практическую академию 
коммерческих наук. Судя по воспоминаниям, Алексей старался 
хорошо учиться и демонстрировал блестящий ум, мог надеяться 
на успешное окончание академии и продолжение учебы в универси-
тете, но все вышло совершенно иначе. В 1838 г. Абрикосов-старший 
столкнулся с кризисом и за обучение сына больше платить не мог. 
Алексей отправился со студенческой скамьи на работу в контору 
Гофмана, который торговал сахаром. Подростку приходилось 
вести счета, носить на почту письма и посылки и даже работать 
привратником.
После смерти главного бухгалтера конторы Гофман назначил 
на его место именно Алексея, и будущий предприниматель справил-
ся с должностью. Заработок он тратил по минимуму, чтобы собрать 
капитал на собственное дело. В 1847 г. он решил уволиться и начать 
работать самостоятельно. Гофман поддержал бывшего помощника 
деньгами, советами и связями, а еще помог получить кредит в банке. 
Так Абрикосов смог приступить к созданию собственного конди-
терского бизнеса, который в будущем станет империей.
В 1849 г. Абрикосов женился на Агриппине Алексеевне Мусато-
вой, дочери табачного фабриканта. Всю жизнь она была настоящей 
опорой для мужа. Еще от этого брака Алексей получил пять тысяч 
рублей приданого, которые пустил на развитие бизнеса.
Первое время на небольшом предприятии Абрикосова исполь-
зовался только ручной труд, а сам его глава контролировал каждый 
аспект производства, применяя семейную рецептуру. Розничной 
торговлей Алексей Иванович в это время не занимался — он по-
ставлял свои сладости более крупным игрокам. Вскоре дела пошли 
на лад, и оборот предприятия достиг внушительных 20 000 рублей 
в год.

Алексей Иванович начал свою деятельность в качестве купца 
третьей гильдии: им он числился еще в 1852 г. В 1867 г. он уже 
входил в первую гильдию. С ростом прибыли Алексей Иванович 
всерьез стал создавать собственный бренд. Рецептура и уникальные 
подходы у него уже были, и одним из главных направлений его 
деятельности стала реклама. Большей частью его аудитории были 
дети, и Абрикосов учитывал их интересы в продвижении сладостей. 
Продукцию стали отпускать в красивых коробках, где можно было 
найти вкладыши, открытки, головоломки, посвященные какому-то 
событию или личности.
Некоторые источники утверждают, что Абрикосов придумал 
чуть ли не русский «Киндер сюрприз», когда о подобном еще никто 
не задумывался. По словам одного из потомков предпринимателя, 
Д. П. Абрикосова, внутри шоколадных яиц, производимых фирмой, 
были спрятаны игрушки из бумаги или красивые картинки. Впро-
чем, не одним «Киндер сюрпризом» жил бизнес Алексея Ивановича. 
Он первым стал выпускать всем известные фигурки шоколадных 
зайцев и дедов морозов, запакованных в фольгу. Некоторые упаков-
ки походили на произведения искусства, а некоторые покупатели 
их коллекционировали.
Предприниматель использовал для продвижения обычную 
рекламу: информация о новинках появлялась во всевозможных 
газетах. О сладостях сообщали афиши, каталоги, буклеты, плака-
ты — реклама шла от лица вымышленных персонажей и разных 
зверей. Алексей Иванович был новатором в своем деле и сочетал 
оригинальные русские рецепты — огромное разнообразие варенья 
и пастилы — с привезенными из-за границы. В ассортименте было 
более 700 наименований, часть из них мы знаем до сих пор: «Гуси-
ные лапки», например.
Бизнес Абрикосова рос, вскоре он начал открывать собственные 
магазины — обустроенные по высшему разряду, с вышколенным 
персоналом. Впрочем, сеть магазинов разрослась уже в середине 
1880-х гг., а до этого времени предприниматель успел еще многое 
сделать не только в кондитерском бизнесе. Абрикосов активно участвовал 
в создании Московского учетного банка и Московского купеческого 
общества взаимного кредита. Получив под свой контроль 
банк, Алексей Иванович мог расширить масштабы работы, к тому же 
наличие доли в банке для любого купца было еще и вопросом имиджа.

В 1872 г. Абрикосов решил обзавестись собственной фабрикой. 
Тогда продукция производилась в специальном кондитерском цеху, 
но масштабы деятельности росли, промышленная революция заставляла 
задуматься об автоматизации. Фабрика была официально 
открыта в 1873 г., ее мощности хватало для актуального масштаба 
деятельности предприятия, а оборудована она была по последнему 
слову техники, в том числе и паровыми машинами. В дальнейшем 
Алексей Иванович введет традицию улучшать ее оснастку каждые 
10 лет.
Условия труда на фабрике Абрикосова, судя по всему, были 
вполне лояльными по отношению к рабочим. Мужчинам платили 
550 рублей, зарплата женщин была ниже, но тоже достаточно высокой 
по тем меркам. Алексей Иванович не заставлял людей работать 
по 14 часов в день, но дисциплина была очень строгой, и, по всей 
видимости, за проступки рабочих сурово наказывали. Потерять 
работу можно было из-за пьянства: Абрикосов этого не любил. Как 
и было положено в те времена, рабочим предоставлялось жилье, 
бесплатное питание и услуги врача, а на праздники дарили подарки 
со сладостями. Благодаря Агриппине Алексеевне здесь появился 
детский сад.
В 1874 г. Абрикосов решил передать семейную фабрику сыновьям. 
Они с детства были заняты на предприятии и, повзрослев, 
хорошо понимали особенности работы. Похоже, речь не шла о том, 
чтобы предприниматель полностью отходит от дел, просто он решил 
подготовить наследников к управлению, а сам продолжил курировать 
работу предприятия. Паевым товариществом «А. И. Абрикосов 
и сыновья» фирма стала лишь в 1880 г. С притоком «свежей крови» 
семейное дело стало развиваться еще быстрее.
В 1874 г. Алексей Иванович построил еще одну фабрику, 
в Симферополе, что позволило обеспечить фирму фруктами. Так 
Абрикосов смог постепенно отказаться от огромного количества 
поставщиков. <…>
Закончить начатое взялся один из сыновей предпринимателя — 
Владимир Алексеевич. Вместе со специалистами он изучил 
особенности консервирования фруктов и овощей и добился значительных 
результатов. В 1895 г. к Крымской фабрике докупили 
сахарный завод, а производство в этом регионе позволило оставить 
конкурентов далеко позади.