Валеология

Москва

ИНФРА-М

202ВАЛЕОЛОГИЯ

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

2-е издание, исправленное и дополненное

Рекомендовано

в качестве учебного пособия

для студентов высших учебных заведений,
обучающихся по направлению подготовки

43.03.01 «Сервис» (квалификация (степень) «бакалавр»)

Э.М. ПРОХОРОВА

ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма и сервиса»

Подписано в печать 03.10.2022. Формат 60  90/16. Печать цифровая.

Бумага офсетная. Гарнитура Newton. Усл. печ. л. 15,81.

Печать цифровая. ППТ12. Заказ  № 00000

Цена свободная.

ТК 105800-1911860-141015

ООО «Научно-издательский центр ИНФРА-М»

127214, Москва, ул. Полярная, д. 31В, стр. 1

Тел.: (495) 280-15-96, 280-33-86. Факс: (495) 280-36-29

E-mail: books@infra-m.ru        http://www.infra-m.ru

Прохорова Э.М. 

Валеология : учебное пособие / Э.М. Прохорова. — 2-е изд., 

испр. и доп. — Москва : ИНФРА-М, 2022. — 253 с. — (Высшее 
образование: Бакалавриат). — DOI 10.12737/13650.

ISBN 978-5-16-010472-0 (print)

ISBN 978-5-16-102457-7 (online)

Предлагаемое учебное пособие содержит сведения о строении и функционировании 
отдельных систем и органов, связи наследственности человека и его 
здоровья, природе психологической конституции человека, связи здоровья с окружающей 
средой, образом жизни человека, зависимости здоровья от отношения 
к своему здоровью, установок на здоровый образ жизни, знание своих возможно-
стей, санитарногигиенические основы жизни. 

В программу курса включены также основы биоритмологии, поскольку боль-

шинство процессов, происходящих в организме, синхронизированы с периодиче-
скими солнечнолунноземными, а также космическими влияниями.

Данное учебное пособие разработано в соответствии с программой дис-

циплины и предназначено для студентов сервисных специальностей.

УДК 61(075.8)

ББК 51.204.0я73

УДК 61(075.8)
ББК 51.204.0я73
   П78

© Прохорова Э.М., 2009, 2016

П78

Р е ц е н з е н т ы:

И.Е. Лукьянова, канд. мед. наук, доцент (ФГБОУ ВО «Российский 

государственный университет туризма и сервиса»); 

Н.Ф. Маврина, канд. биол. наук (АНО ВО Российский новый уни-

верситет)

ФЗ 

№ 436-ФЗ

Издание не подлежит маркировке 
в соответствии с п. 1 ч. 4 ст. 11

ISBN 978-5-16-010472-0 (print)
ISBN 978-5-16-102457-7 (online)

Отпечатано в типографии ООО «Научно-издательский центр ИНФРА-М»

127214, Москва, ул. Полярная, д. 31В, стр. 1

Тел.: (495) 280-15-96, 280-33-86. Факс: (495) 280-36-29

ВВЕДЕНИЕ

Здоровье — одна из важнейших фундаментальных проблем, ре-

шить которую человечество стремилось всегда. Выдвижение про-
блемы здоровья в число приоритетных задач общественного и соци-
ального развития обусловлено ухудшением состояния здоровья на-
селения, особенно среди молодежи.

Здоровье человека зависит от трех основных взаимозависимых и 

гармонично взаимодействующих факторов, а именно физического, 
психического и морального (нравственного). На любое взаимодей-
ствие организм отвечает прежде всего нервной системой, от устой-
чивости и силы которой зависит ответ. Моральные принципы чело-
веческого существования в значительной степени способствуют 
активизации и усилению нервной системы.

Невоспитанные с детства моральные принципы ведут к кон-

фликтам между желаниями и возможностью их реализации, отсюда 
развитие неврозов и соматических заболеваний.

На заре истории человечества важность моральных принципов 

отражалась в десяти заповедях и в заветах иных священных книг. 
Необходимо с раннего детства доносить до каждого человека ука-
занные заповеди. Только в этом случае они могут считаться его жиз-
ненной основой. Моральные наставления есть практически в каждой 
религии, где приматом является добро, духовная чистота, честность, 
справедливость.

За годы реформ существенно ухудшилось состояние здоровья на-

селения, что проявилось не только в динамике смертности, но и в 
динамике заболеваемости по таким нозологическим нормам, как 
ожирение, миопатия, плоскостопие, нервнопсихические расстрой-
ства и аллергические заболевания. Резко возросло количество детей, 
страдающих алкоголизмом, наркоманией, токсикоманией, психиче-
скими расстройствами. Увеличилось число убийств и самоубийств. 
Распространение среди школьников курения, употребления алко-
голя и наркотиков свидетельствует о низком уровне воспитания 
детей и подростков как в организованных коллективах, так и в семье.

По данным НИИ гигиены и профилактики заболеваний детей, 

подростков и молодежи, около 90% детей школьного возраста имеют 
отклонения физического и психического здоровья.

Отсутствие знаний по культуре здоровья, низкое качество жизни 

обусловило резкое сокращение продолжительности жизни, особенно 
мужского населения, резко увеличилась заболеваемость и смертность 
детей, возросло количество девушек, имеющих хронические заболе-
вания. А это будущие матери. Сложилась такая ситуация, когда ка-
ждое поколение родившихся меньше поколения родителей, а это уже 
национальная катастрофа, связанная прежде всего с национальной 
безопасностью страны.

Одной из приоритетных задач в системе образования должно 

стать сохранение и укрепление здоровья учащихся, формирование у 
них знаний о ценности здоровья и здорового образа жизни.

Предлагаемое учебное пособие содержит сведения о строении и 

функционировании отдельных систем и органов, связи наслед-
ственности человека и его здоровья, природе психологической кон-
ституции человека, связи здоровья с окружающей средой, образом 
жизни человека, зависимости здоровья от отношения к своему здо-
ровью, установок на здоровый образ жизни, знание своих возмож-
ностей, санитарногигиенические основы жизни. В программу курса 
включены также основы биоритмологии, поскольку большинство 
процессов, происходящих в организме, синхронизированы с перио-
дическими солнечнолунноземными, а также космическими влия-
ниями.

Данное учебное пособие разработано в соответствии с программой 
дисциплины и предназначено для студентов сервисных 
специальностей.

Раздел I 

ОПРЕДЕЛЕНИЕ И ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ            

О ВАЛЕОЛОГИИ

Валеология — это междисциплинарное научное направление, 

рассматривающее причины здоровья, пути его обеспечения, формирования 
и сохранения в конкретных условиях жизнедеятельности. 
Центральной проблемой валеологии являются отношение к индивидуальному 
здоровью и воспитание культуры здоровья в процессе 
индивидуального развития личности.

Впервые термин «валеология» был предложен в 1980 г. российским 
ученым И.И. Брехманом. Валеология в переводе с латинского 
языка («валео» — здоровье, «логос» — слово, учение) — наука 
о здоровье. Ее можно подразделить на индивидуальную и общественную. 
Индивидуальная направлена на сохранение, приумножение 
и восстановление здоровья отдельного конкретного человека, общественная — 
на сохранение и поддержание здоровья общества, как 
физического, так и психического, духовного, экономического и социального.


Как учебная дисциплина валеология представляет собой совокупность 
знаний о здоровье и здоровом образе жизни.

Поскольку здоровье предполагает и его противоположность — 

болезнь, то валеология рассматривает в общих чертах болезнь.

Человек постоянно контактирует с внешней средой. Это взаимо-

действие может быть антагонистическим и симбиотическим, по-
этому валеология изучает взаимодействие человека со средой, ко-
торая имеет сигнальное и информационное, адаптогенное и деструк-
тивное значение в жизни человека.

Методом валеологии является количественная и качественная 

оценка здоровья человека, резервов здоровья, исследование путей 
повышения здоровья человека.

Предметом валеологии является индивидуальное здоровье, ре-

зервы здоровья человека и здоровый образ жизни.

Объект валеологии — человек во всем безграничном многообразии 

его психологических, физических, социокультурных и других ас-
пектов сущности, включая анатомическое строение, функцио-

нальные, адаптационные, барьерные и защитно-приспособительные 
механизмы организма человека. Вторым основным объектом валео-
логии является здоровье не только физическое — как свойство био-
логического объекта, но и психическое — как свойство разумного 
существа и нравственное — как представителя общества.

Основной целью является максимальное использование унаследо-

ванных механизмов и резервов жизнедеятельности человека, под-
держание на высоком уровне адаптационных возможностей орга-
низма к условиям внутренней и внешней среды. Цель валеологии в 
теоретическом плане — изучение закономерностей поддержания 
здоровья, моделирование и достижение здорового образа жизни; в 
практическом — разработка мер и определенных условий для сохра-
нения и укрепления здоровья.

Задачей валеологии является воспитание стойкой мотивации на 

здоровье и здоровый образ жизни на основе знаний о приоритете 
здоровья и механизмов жизнедеятельности организма человека, об-
учение средствам и методам оценки своего физического состояния 
и использования функциональных возможностей организма и есте-
ственных средств оздоровления для поддержания своего здоровья.

Валеологическая система образования предполагает не только 

получение системы знаний о сохранении, укреплении и передаче 
здоровья, но и осуществление комплекса мероприятий на индиви-
дуальном уровне, направленных на количественное измерение 
уровня и укрепление функционального состояния систем организма, 
реализацию знаний по валеологии в виде изменения поступков, при-
вычек, мыслей, желаний и образа жизни. Эти знания должны спо-
собствовать совершенствованию человека в моральном, психиче-
ском, соматическом, социальном и экономическом планах.

ВАжНЕйшИЕ ЭтАПы В РАзВИтИИ ОтЕЧЕСтВЕННОй 

ВАЛЕОЛОГИИ: СОСтОЯНИЕ И ПЕРСПЕктИВы

В науке сложилась весьма разветвленная сеть отраслевых знаний, 

призванных исследовать здоровье человека (индивидуальное здо-
ровье, здоровье популяции). Это и медицина, и биология, психо-
логия, педагогика, антропология, социальнофилософская антропо-
логия, социология и др. Каждая из перечисленных дисциплин имеет 
свой специфический подход и вносит свой вклад в познание слож-
ного феномена «здоровье». Именно по причине сложности и много-
аспектности здоровья его исследуют разные науки соответствую-
щими методами и при этом каждая из них заполняет знаниями «свою 
нишу», реализуя свой аспект целостного междисциплинарного по-
нимания человеческого здоровья.

Биология исследует закономерности жизнедеятельности орга-

низмов в филогенезе, формирует эволюционный взгляд на природу 
здоровья, создает целостную картину биологического мира.

Экология обеспечивает научную основу рационального природо-

пользования, исследует характер взаимодействий «общество— 
человек—среда» и разрабатывает оптимальные модели их постро-
ения, формирует знания об аспектах зависимости здоровья от окру-
жающей среды.

Медицина разрабатывает нормативы обеспечения здоровья, обосно-

вывает систему знаний и практической деятельности по укреплению и 
сохранению здоровья, предупреждению и лечению заболеваний. Струк-
тура медицины включает патологию — науку о болезнях, гигиену — 
науку о здоровой среде обитания, саногенез — науку о механизмах вы-
здоровления, санологию — науку об общественном здоровье.

Психология изучает закономерности психического развития че-

ловека, состояние психики в различных условиях жизнедеятель-
ности, психологические аспекты обеспечения здоровья.

Педагогика разрабатывает цели, задачи, содержание валеологи-

ческого образования и воспитания, направленные на формирование 
жизненно устойчивой мотивации на здоровье и приобщение чело-
века к здоровому образу жизни.

Физическое воспитание и физическая культура определяют зако-

номерности поддержания и совершенствования физического раз-
вития и физической подготовленности человека как неотъемлемых 
характеристик здоровья.

Социология выявляет социальные аспекты поддержания и сохра-

нения здоровья и факторов риска здоровья.

Политология определяет роль, стратегию и тактику государства в 

обеспечении и формировании здоровья своих граждан.

Экономика обосновывает экономические аспекты обеспечения 

здоровья и экономическую ценность здоровья как гарантию благо-
состояния народа и безопасности государства.

Философия определяет закономерности развития природы и об-

щества, субъектом и объектом которых является человек. Воздей-
ствуя на природу и общество, человек изменяет их, испытывая, в 
свою очередь, на себе и своем здоровье их влияние. Формирование 
философского и диалектического мировоззрения человека является 
существенным фактором в правильной оценке роли здоровья в 
жизни человека.

Культурология определяет цели и пути культурологической под-

готовки человека, важнейшей частью которой является нрав-
ственное и духовное здоровье.

История прослеживает исторические корни, преемственность 

путей, средств и методов поддержания здоровья в мире, регионе, 
этносе.

География устанавливает климатогеографическую и социально-

экономическую специфику региона и взаимоотношения человека со 
средой обитания в аспекте адаптации человека и обеспечении здо-
рового образа жизни.

Антропология изучает происхождение и эволюцию человека, 

формирование человеческих рас, нормальные вариации строения и 
функций организма человека.

Возникновение валеологии стало возможным лишь тогда, когда 

знания о человеке (его биологии, физиологии, психологии и многих 
сторон его жизнедеятельности) достигли достаточно высокого 
уровня для создания интегральных знаний по диагностике, прогнозу 
и управлению состоянием организма и его взаимодействию с окру-
жающей средой.

Среди большого количества гуманитарных наук валеология срав-

нительно молодая наука, находящаяся в стадии формирования своей 
теоретической и практической базы.

В 1980 г. профессором Израилем Ицковичем Брехманом был 

предложен термин «валеология» и очерчены контуры этой науки.

Объектами исследования Брехмана и других ученых были при-

родные лекарства для повышения общей и универсальной сопротив-
ляемости организма — лекарства для здоровых. Эти многолетние 
исследования дали практике адаптогены, пищевые добавки.

Следующим этапом в развитии науки о здоровье было проведение 

ряда краткосрочных и длительных наблюдений по профилактике 
общей заболеваемости в детских и производственных коллективах. 
Опубликован ряд монографий и тематических сборников по валео-
логии. Началось преподавание валеологии в некоторых медицинских 
и педагогических вузах. Первая кафедра валеологии в России была 
создана в феврале 1987 г. в СанктПетербурге в Институте Усовер-
шенствования врачей (зав. кафедрой, проф. В.П. Петленко). В вале-
ологии как науке о путях и способах формирования, сохранения и 
укрепления здоровья человека можно выделить три направления. 
Это разработка теоретических основ, включая изыскание в области 
возрастной валеологии, медицинской генетике, иммунологии, ре-
продуктивной сексологии, экологической валеологии; научное обо-
снование методов валеопрактики — совершенствование теоретиче-
ских основ физвоспитания, психофизиологических основ рекре-
ации, нутрициологии, психосаморегуляции, валеологического 
сопровождения всех видов деятельности — трудовой, учебной, досу-

говой и развитие валеологического образования как системы, обес-
печивающей разностороннее развитие, оптимальную деятельность, 
социальную адаптацию, самоактуализацию, увеличение резервов 
здоровья и достижение активного долголетия.

Необходимо создание общей теории здоровья, общей теории ме-

дицины. В настоящее время из наиболее крупных обобщений в этом 
плане можно назвать концепцию стресса и адаптационную теорию, 
которые, однако, нуждаются в доработке. Практически отсутствуют 
общие теории развития, старения, много вопросов в области специ-
фической и неспецифической резистентности, теории гистосовме-
стимости, трансформации клеток, регенерации.

Валеология — это первые шаги к интеграции знаний о здоровье 

человека. Это не только медицина. Это философия медицины.

Как в научном направлении и практической дисциплине в вале-

ологии много нерешенных проблем. В частности, необходимо выделение 
специальности «валеолог» и инфраструктуры службы здоровья, 
разработка технологии оздоровления. Необходимо очертить 
круг проблем валеологии, разработать научную методологию и основные 
концепции, с позиции которых будет строиться валеологи-
ческое знание.

В системе непрерывного валеологического образования следует 

обратить внимание не только на медицинские, физиологические и 
биологические знания, но и в направлении социологии, культурологии, 
духовной сфере, конкретных режимов технологии обучения, 
воспитания, физической тренировки. Такая система должна вооружить 
человека от момента рождения до глубокой старости методологией 
здоровья, средствами и методами его формирования.

ИСтОРИЯ РАзВИтИЯ ВАЛЕОЛОГИИ

Валеологию можно назвать достаточно молодой наукой, но молодость 
эта относительна. Еще в глубокой древности существовал 
валеологический подход в медицине. Целебные свойства некоторых 
растений (женьшень, мак, полынь, конопля, белладонна) были из-
вестны еще в первобытно-общинном строе. Эти знания закреплялись 
в обычаях, возникали определенные ритуалы, многие из которых 
способствовали восстановлению сил и защите от инфекционных 
болезней. Из египетских папирусов, вавилонских 
клинописных табличек, росписей на саркофагах и погребальных 
камерах, на остатках культовых сооружений и дворцов до нас дошли 
сведения о медицине Древнего Ближнего Востока. Одним из первых 
врачей, имя которого сохранила история, был Алкмеон из Кроптона, 
живший в конце VI — начале V в. до н.э. Он заложил основы валео-

логического подхода, полагая, что, пока органы функ-ционируют 
согласованно, — это здоровье, если рассогласованно — это болезнь.

Алкмеон считал, что органы обязаны вести себя гармонично, противоположности 
должны уравновешивать друг друга: «Сохраняет 
здоровье равновесие (исономия) в теле сил влажного, сухого, холодного, 
теплого, горького, сладкого и прочих; господство же (монархия) 
в них одного есть причина болезни. Ибо господство одной 
противоположности действует гибельно». 

Врач Эмпедокл (около 490—430 до н.э.) много внимания уделял 

философии, изложив свои взгляды в двух поэмах: «О природе» и 
«Ощущения». Эмпедокл считал, что все космогонические явления 
происходят при взаимодействии четырех стихий: огня, воды, воздуха 
и земли, что основой строения вещества являются атомы, что для 
распространения света в пространстве необходимо время. Его можно 
считать одним из первых защитников окружающей среды. Он ратовал 
за чистоту в городах, осушение болот вблизи населенных пунктов, 
что благотворно сказывалось на здоровье населения этих поселений.


Гиппократ (около 460—377 до н.э.) родился на острове Кос, 

основал Косскую медицинскую школу. Он первый ввел научный 
метод познания строения, функции организма, считая необходимым 
тщательное наблюдение за больным, систематизацию накопленных 
знаний, изучение наиболее действенных лекарственных препаратов 
и лечебных приемов и последующее целенаправленное применение 
их. Один из важнейших принципов Гиппократа «лечить не болезнь, 
а больного». Гиппократ считал, что факторы внешней среды определяют 
конституционные характеристики человека и его темперамент: 
«Должно... изучать все, что полезно, на основании образа жизни 
людей, еще здоровых. Гимнастика, физические упражнения, ходьба 
должны прочно войти в повсе-дневный быт каждого, кто хочет сохранить 
работоспособность, полноценную и радостную жизнь... Что 
касается состояния погоды на каждый день, то холодные дни укрепляют 
тело, делают его упругим и удобоподвижным, сообщают ему 
хороший цвет, изощряют слух... Кто часто держит себя в тепле, у того 
происходят следующие вредные последствия: изнеженность мышц, 
слабость нервов, тупость ума, кровотечения и обмороки». 

Причину нездоровья он определял как лень, осуждал пьян-ство, 

считая его продуктом праздности ума и тела. Психику человека трактовал 
как находящиеся в равновесии четыре жидкости человеческого 
тела: кровь, слизь, желтая желчь и черная желчь. Преобладание 
какойлибо из них влечет соответствующий склад психической деятельности 
человека, его темперамент: сангвиник, флегматик, холерик