Карантинные болезни растений
Покупка
Основная коллекция
Издательство:
НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 113
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-16-010148-4
ISBN-онлайн: 978-5-16-101962-7
Артикул: 299900.07.01
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти
В учебном пособии «Карантинные болезни растений» представлены сведения о симптоматике, способах распространения и источниках сохранения важнейших карантинных заболеваний растений, а также методах карантинных обследований и анализе фитосанитарного риска, карантинного досмотра и карантинной экспертизы.
Для лабораторных занятий студентов, обучающихся по направлению 35.03.04 «Агрономия», профиль «Защита растений».
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
КАРАНТИННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ С.И. ЧЕБАНЕНКО О.О. БЕЛОШАПКИНА Москва ИНФРА-М 202УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ Допущено УМО вузов РФ по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 35.03.04 «Агрономия»
УДК 581.2(075.8) ББК 44.7я73 Ч34 Чебаненко С.И. Ч34 Карантинные болезни растений : учебное пособие / С.И. Чебаненко, О.О. Белошапкина. — Москва : ИНФРА-М, 2023. — 113 с., [24] с. цв. ил. — (Высшее образование: Бакалавриат). — DOI 10.12737/7710. ISBN 978-5-16-010148-4 (print) ISBN 978-5-16-101962-7 (online) В учебном пособии «Карантинные болезни растений» представлены сведения о симптоматике, способах распространения и источниках сохранения важнейших карантинных заболеваний растений, а также методах карантинных обследований и анализе фитосанитарного риска, карантинного досмотра и карантинной экспертизы. Для лабораторных занятий студентов, обучающихся по направлению 35.03.04 «Агрономия», профиль «Защита растений». УДК 581.2(075.8) ББК 44.7я73 Р е ц е н з е н т ы: Алексеева К.А., доктор сельскохозяйственных наук, профессор; Савоськина О.А., доктор сельскохозяйственных наук, доцент ISBN 978-5-16-010148-4 (print) ISBN 978-5-16-101962-7 (online) © Чебаненко С.И., Белошапкина О.О., 2015
ВВЕДЕНИЕ В обеспечении безопасности растительных ресурсов Российской Федерации, в снижении риска, связанного с опасностью нанесения вреда карантинными объектами растениям и продукции растительного происхождения, большую роль играет предупреждение заноса и распространения патогенов и сорняков, отсутствующих и ограниченно распространенных на территории страны. С каждым годом объем ввоза подкарантинной продукции в нашу страну возрастает. Проникновение в нашу страну новых чужеродных вредных организмов повышает долю затрат на производство растительной сельскохозяйственной продукции, что свидетельствует о важности целенаправленной системы карантинных мероприятий с учетом регионального состояния затрат на их проведение и реальной опасности карантинных организмов. Данное учебное пособие предназначено как вспомогательный материал для лабораторных занятий студентов, обучающихся по направлению « Агрономия», профиль «Защита растений».
I. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ В КАРАНТИНЕ РАСТЕНИЙ Карантин растений — система государственных мероприятий, направленных на защиту растительных богатств страны от завоза и вторжения из других государств карантинных и других особо опасных вредителей, возбудителей болезней растений и сорняков, а в случае проникновения карантинных объектов — на локализацию и ликвидацию их очагов. Внешний карантин растений — карантин, направленный на защиту растительных богатств страны от ввоза отсутствующих в Российской Федерации карантинных и других особо опасных вредителей, возбудителей болезней растений и сорняков с импортным подкарантинным материалом, а также на предотвращение вывоза с экспортируемым материалом карантинных и других особо опасных вредителей, возбудителей болезней растений и сорняков, обусловленных в договорах страной импортером. Внутренний карантин растений — карантин, направленный на предотвращение распространения карантинных объектов внутри страны, своевременное выявление, локализацию и ликвидацию очагов карантинных объектов. Карантинный объект (карантинный организм) — вид вредителя, возбудителя болезни растений или сорняка, который отсутствует или ограниченно распространен на территории страны, но может быть занесен или может проникнуть самостоятельно извне и вызвать значительные повреждения растений и растительной продукции. Ареал карантинного объекта — территория обитания карантинного объекта. Потенциальный ареал карантинного объекта — территория возможного обитания карантинного объекта, на которой проводятся мероприятия по предупреждению его проникновения. Потенциальная опасность — угроза проникновения и дальнейшего расселения карантинного объекта на территории, где он ранее отсутствовал. Потенциальные потери — возможные потери, которые могут причинять карантинные и другие особо опасные виды вредных организмов растений. Зона единичных очагов карантинного объекта — зона с изолированными участками заражения карантинным объектом, на которой про-
водится ликвидация всех очагов заражения радикальными и другими эффективными мерами. Зона частичного распространения карантинного объекта — зона, на которой заражено карантинным объектом менее 50% посевов или посадок сельскохозяйственных культур. Зона широкого распространения карантинного объекта — зона, на которой заражено карантинным объектом более 50% посевов или посадок сельскохозяйственных культур. Зона вредоносности карантинного объекта — зона, устанавливаемая по уровню экономического ущерба (возможного или фактического), причиняемого карантинным объектом. Карантинная зона — зона, объявленная в установленном порядке под карантином в связи с выявлением карантинного объекта. Зона пространственной изоляции карантинного объекта — зона вокруг очага или возможных мест появления карантинного объекта, препятствующая его распространению. Защитная зона карантинного объекта (гарантийная зона) — часть зоны вокруг очага карантинного объекта, на которой должны проводиться карантинные профилактические мероприятия в целях локализации и ликвидации очага. Очаг карантинного объекта — территория, на которой осуществляются мероприятия по локализации и ликвидации карантинного объекта. Локализация очага карантинного объекта — проведение комплекса карантинных мероприятий, предотвращающих дальнейшее распространение карантинного объекта из очага. Ликвидация очага карантинного объекта — уничтожение карантин- ного объекта в очаге заражения. Искоренение карантинного объекта — уничтожение карантинного объекта на всей зараженной им территории путем проведения ком- плекса мероприятий. Подкарантинный материал — материал, указанный в документах службы по карантину растений, на который распространяются ка- рантинные правила. К подкарантинному материалу относятся: продукция раститель- ного происхождения — семена культурных и диких растений, ра- стения и их части, зерно, свежие и сушеные плоды, волокна техни- ческих культур, мука, крупа и аналогичные продукты переработки, которые могут служить переносчиком карантинных объектов; про- дукция животного происхождения — сырье для кожевенной, трико- тажной, текстильной промышленности и для производства удо-
брений, которые могут служить переносчиком карантинных объ- ектов. Партия подкарантинного материала — количество однородного подкарантинного материала, предназначенного к одновременной приемке и отгрузке и удостоверенного одним документом. Растительное вложение — продукция растительного происхож- дения в почтовых отправлениях, ручной клади в багаже пассажиров, подлежащая карантинному досмотру. Выемка подкарантинного материала — небольшое количество под- карантинного материала, взятое от партии за один прием для состав- ления исходного образца. Исходный образец подкарантинного материала — совокупность всех выемок, отобранных от партии подкарантинного материала. Средний образец подкарантинного материала — часть исходного образца или партии подкарантинного материала, выделенная для проведения лабораторной экспертизы. Контрольный образец подкарантинного материала — образец эк- земпляров и препаратов насекомых, паразитических нематод, чистых культур и микропрепаратов возбудителей болезней растений, семена сорняков, пораженных и поврежденных частей подкарантинного материала, отобранный при досмотре и экспертизе и подтвержда- ющий зараженность партии растительного груза. Экспертиза подкарантинных материалов — исследование каран- тинного состояния образцов подкарантинных материалов, обеспе- чивающее выявление видового состава вредных организмов. Рентгенография подкарантинных материалов — метод обнаружения скрытого заражения подкарантинных материалов с помощью рент- геновских снимков. Карантинный пункт растений (КПР) — пункт, где осуществляется карантинный досмотр и экспертиза образцов импортного, экспортного и транзитного подкарантинного материала, досмотр транспортных средств, поступающих из-за границы, а также их обеззараживание. Пограничный карантинный пункт растений — карантинный пункт растений в морских и речных портах, аэропортах, на железнодо- рожных станциях, главпочтамтах и шоссейных дорогах. Межрайонный карантинный пункт растений — карантинный пункт растений в районах, где осуществляется досмотр подкарантинных материалов во время отгрузки или поступления их из зон, объяв- ленных под карантином. Лаборатория по карантину растений (карантинная лаборатория) — лаборатория, где проводится экспертиза образцов импортного и оте-
чественного подкарантинного материала, научные исследования карантинных объектов, изучение карантинного состояния обслужи- ваемой территории и оказание методической помощи в проведении карантинных мероприятий. Интродукционно-карантинный питомник — специально оборудо- ванный питомник для выявления в импортном посадочном и се- менном материале скрытого заражения карантинными и другими особо опасными вредителями, возбудителями болезней растений, для обеспечения выпуска здорового посадочного и семенного материала. Карантинная оранжерея (теплица) — специально оборудованная оранжерея (теплица) для выращивания подкарантинных растений под надзором карантинной службы с целью выявления скрытого за- ражения карантинными объектами. Карантинные условия — требования, предъявляемые при закупке, вывозе, перевозке, ввозе и использовании подкарантинного мате- риала, а также при проведении научно-исследовательских работ с ка- рантинными объектами. Карантинные ограничения — ограничения вывоза и использования подкарантинного материала из хозяйств, населенных пунктов, рай- онов, области, края, объявленных под карантином в целях предот- вращения распространения карантинного объекта. Карантинное состояние — состояние административно-террито- риальных районов, посевов, насаждений, груза и транспортных средств с точки зрения заражения их карантинными вредителями, возбудителями болезней растений и сорняками. Карантинное со- стояние определяют путем проведения карантинного досмотра, ка- рантинного обследования и карантинной экспертизы. Карантинный досмотр — установление карантинного состояния импортных и отечественных подкарантинных материалов и транс- портных средств. Первичный карантинный досмотр — досмотр импортных и тран- зитных подкарантинных материалов и транспортных средств, осу- ществляемый на пограничных карантинных пунктах растений, а также отечественных подкарантинных материалов в пунктах их отгрузки. Вторичный карантинный досмотр — досмотр внутри страны им- портных подкарантинных материалов в пунктах их назначения, а также отечественных подкарантинных материалов, поступающих из зон, объявленных под карантином. Государственный надзор по карантину растений. Карантинный надзор — контроль, осуществляемый государственным инспектором
и общественным уполномоченным по карантину растений за выполне- нием предприятием, учреждением, организацией, хозяйством каран- тинных условий при заготовке, закупке, транспортировании и реали- зации подкарантинных материалов, а также мероприятия по выяв- лению, локализации и ликвидации очагов карантинных объектов. Карантинное обследование — обследование посевов, насаждений, хранилищ и почвы с целью определения их карантинного состояния. Контрольное карантинное обследование — выборочное обследо- вание, проводимое в целях установления качества ранее прове- денных карантинных обследований. Карантинное районирование — деление административно-терри- ториальных районов на карантинные зоны в целях установления карантинных мероприятий. Наложение карантина — объявления карантинных ограничений на вывоз и использование продукции растительного происхождения из хозяйств, населенных пунктов или определенной зоны, на терри- тории которых обнаружен карантинный объект, и проведение каран- тинных мероприятий по локализации и ликвидации очагов заражения. Снятие карантина — прекращение действия карантинных ограни- чений на территории, объявленной под карантином, после прове- дения карантинных мероприятий и полной ликвидации очагов за- ражения или в результате исключения вредителя, возбудителя бо- лезни или сорняка из перечня карантинных объектов. Профилактические карантинные меры — мероприятия, направ- ленные на предупреждение проникновения карантинного объекта и на устранение факторов, способствующих дальнейшему его рас- пространению. Радикальные карантинные меры — мероприятия, обеспечивающие уничтожение очага заражения карантинного объекта. (Выкорчевка и сжигание зараженных и подозрительных на заражение растений, стерилизация почвы в очаге и гарантийной зоне.) Рефрижерация свежих плодов — охлаждение свежих плодов в спе- циальных емкостях с целью обеззараживания их (например, от ли- чинок плодовых мух). Фумигация подкарантинного материала. Фумигация (газация). Га- зовая дезинсекция — обеззараживание подкарантинного материала и транспортных средств парами или газами отравляющих веществ — фумигантов в целях уничтожения вредных организмов. Безвакуумная фумигационная камера — герметическая камера, оборудование для обеззараживания подкарантинных материалов и транспортных средств при нормальном атмосферном давлении.
Вакуумная фумигационная камера — герметическая камера, обо- рудованная для обеззараживания подкарантинных материалов и транспортных средств при пониженном атмосферном давлении. Норма фумигации — норма расхода фумиганта, обеспечивающая гибель вредных организмов при заданной температуре. Карантинный сертификат — документ, выдаваемый органами го- сударственной службы по карантину растений, удостоверяющий карантинное состояние продукции растительного происхождения и определяющий маршрут, условия перевозки и использования этой продукции, тары и упаковки материалов. Свидетельство карантинной экспертизы — документ, выдаваемый лабораторией по карантину растений, в котором сообщаются резуль- таты карантинной экспертизы с указанием оздоровительных и про- филактических карантинных мероприятий. Протокол карантинной экспертизы — документ, отражающий ре- зультаты лабораторной экспертизы образцов подкарантинных мате- риалов. Импортное карантинное разрешение — документ, разрешающий ввоз в страну, а также транзит подкарантинных материалов на условиях, определяемых государственной службой по карантину растений. Государственная служба по карантину растений. Карантинная служба — централизованная межведомственная система государ- ственных органов и организаций, на которые возложены органи- зация мероприятия в стране и контроль за их осуществлением. Карантинное донесение — документ об уведомлении государ- ственной инспекции по карантину растений о предстоящем посту- плении подкарантинного материала, его карантинном состоянии, а также проведенных мероприятиях и условиях использования. Ка- рантинное донесение направляется в государственную инспекцию по карантину растений, досматривающую груз в пункте его назна- чения и контролирующую выполнение предписанных в нем условий. Государственный инспектор по карантину растений. Карантинный инспектор — специалист государственной службы по карантину рас- тений, организующий мероприятия по карантину растений и осуще- ствляющий контроль за их выполнением организациями, предприя- тиями, хозяйствами и отдельными лицами.
II. АНАЛИЗ ФИТОСАНИТАРНОГО РИСКА ВРЕДНЫХ ОРГАНИЗМОВ В целях недопущения на территорию страны опасных вредных организмов и их распространения по возможным регионам прово- дится анализ фитосанитарного риска (АФР). Его составляющими являются: возможность обнаружения и идентификации карантин- ного организма (современные методики обнаружения, экспресс- анализ); доказанная вредоносность на территории страны, где орга- низм появился впервые; возможность предупреждения расселения карантинного организма различными методами воздействия (агро- технические, биологические, физические, химические, администра- тивные запреты). Анализ фитосанитарного риска проводят только для некоторой определенной области, которая, как считают, находится под угрозой. Обычно это какая-то страна, но также может быть и область в пре- делах страны или некая область, охватывающая все территории не- скольких стран или их части (например, область, охватываемая какой-либо региональной организацией по защите растений, на- пример Европейская и Средиземноморская организация по каран- тину и защите растений, ЕОКЗР). Схема АФР подготовлена в качестве стандарта Секретариатом Международной Конвенции по защите растений (International Plant Protection Convention, IРРС) как часть глобальной программы Все- мирной организации по продовольствию и сельскому хозяйству (ФАО) ООН в области карантина растений. ЕОКЗР также разраба- тывает свою схему АФР. Анализ фитосанитарного риска состоит из трех стадий: подгото- вительного этапа, оценки фитосанитарного риска и оценки сни- жения (или управления) фитосанитарного риска. Подготовительный этап Перед началом АФР всесторонне исследуют путь распростра- нения и (или) проникновения вредного организма и его статус, ко- торый может оказаться карантинным. При этом возможно исследо- вание как присутствующих в ареале АФР, но ограниченно распро- страненных и служащих объектами официальной борьбы с вредными организмами, так и отсутствующих в этом ареале. На основе изучения банка данных и (или) литературных источ- ников и (или) на основе консультаций с экспертами составляют пе-
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти