Логистика производства
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Основы логистики
Издательство:
Российский университет транспорта
Автор:
Павлова Елена Ивановна
Год издания: 2018
Кол-во страниц: 64
Дополнительно
Практикум предназначен для бакалавров направления 38.03.02 «Менеджмент» профиля «Международная транспортная логистика» и составлен в соответствии с утвержденной программой дисциплины. В практикуме изложены методические рекомендации по организации и проведению практических занятий по дисциплине «Логистика производства» в соответствии с требованиями федеральных образовательных стандартов третьего поколения.
Цель практикума - закрепить и углубить теоретические знания, полученные на лекциях и в ходе самостоятельной подготовки студентов, а также получить практические навыки для работы в области логистики производства. По темам практических занятий представлены порядок проведения занятия, перечень вопросов для обсуждения на занятии, задачи, тесты, кроссворды и другие материалы. Указана основная и дополнительная литература для подготовки студентов по дисциплине. Предназначен для студентов управленческих и экономических специальностей всех форм обучения.
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
МИНИСТЕРСТВО ТРАНСПОРТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ТРАНСПОРТА (МИИТ)» ______________________________________________________________ Институт международных транспортных коммуникаций Кафедра «Международный транспортный менеджмент и управление цепями поставок» Е. И. ПАВЛОВА ЛОГИСТИКА ПРОИЗВОДСТВА Практикум Москва – 2018
МИНИСТЕРСТВО ТРАНСПОРТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ТРАНСПОРТА (МИИТ)» ______________________________________________________________ Институт международных транспортных коммуникаций Кафедра «Международный транспортный менеджмент и управление цепями поставок» Е. И. ПАВЛОВА ЛОГИСТИКА ПРОИЗВОДСТВА Практикум для студентов направления 38.03.02 «Менеджмент» профиля «Международная транспортная логистика» (бакалавриат) Москва – 2018
УДК 656 П 12 Павлова Е. И. Логистика производства: Практикум. – М.: РУТ (МИИТ), 2018. – 64 с. Практикум предназначен для бакалавров направления 38.03.02 «Менеджмент» профиля «Международная транспортная логистика» и составлен в соответствии с утвержденной программой дисциплины. В практикуме изложены методические рекомендации по организации и проведению практических занятий по дисциплине «Логистика производства» в соответствии с требованиями федеральных образовательных стандартов третьего поколения. Цель практикума – закрепить и углубить теоретические знания, полученные на лекциях и в ходе самостоятельной подготовки студентов, а также получить практические навыки для работы в области логистики производства. По темам практических занятий представлены порядок проведения занятия, перечень вопросов для обсуждения на занятии, задачи, тесты, кроссворды и другие материалы. Указана основная и дополнительная литература для подготовки студентов по дисциплине. Предназначен для студентов управленческих и экономических специальностей всех форм обучения. © РУТ (МИИТ), 2018
Введение Современные условия развития мирового и национального хозяйства диктуют необходимость перехода на логистические принципы производства. Они определяют стратегические цели предприятия и позволяют оперативно корректировать его деятельность для достижения наибольшей эффективности в условиях высокой конкуренции на мировом рынке. Логистика позволяет связать экономические интересы производителя продукции и ее потребителя. Рациональная организация производственного процесса становится неотъемлемой чертой развития субъектов хозяйственной деятельности и страны в целом. Логистика является не только инструментом для достижения конечного экономического результата, но и средством, позволяющим развивать экономические и технологические взаимосвязи, улучшать качество получаемого результата. К настоящему моменту логистика как практическая деятельность устойчиво заняла свою нишу в управлении современными предприятиями. Для управления материальным потоком на предприятиях необходимы менеджеры, которые должны обладать масштабным аналитическим мышлением, уметь использовать математический аппарат для решения логистических задач, знать различные аспекты бизнеса. Подготовка таких специалистов должна быть разносторонней. Они должны уметь собирать, обрабатывать и анализировать информацию, способствовать оптимизации производственного процесса с учетом специфики отрасли и ориентации на получение максимальной эффективности. Целью освоения учебной дисциплины «Логистика производства» является формирование знаний и навыков эффективной организации и управления материальными потоками производственного предприятия. Студенты – будущие бакалавры в области менеджмента должны получить теоретические знания по логистике производства и закрепить их с помощью практических навыков. В связи с этим изучение дисциплины «Логистика производства» для бакалавров по направлению 38.03.02 «Менеджмент» профиль «Международная транспортная логистика» предусматривает, наряду с освоением лекционного материала, выполнение практических заданий. Практические занятия являются важным этапом в закреплении и углублении знаний в области логистики и формировании квалифицированных бакалавров-менеджеров. Цель практических занятий – овладение практическими навыками деятельности в области логистики производства.
Основными задачами, решаемыми при проведении практических занятий, являются: понимание логистической концепции организации производства; умение классифицировать производственные процессы; знание базовых вопросов совершенствования организации производственных процессов с использованием экономико-математических методов; определение продолжительности технологического цикла обработки партии деталей при последовательном, параллельно-последовательном и параллельном видах движения; получение навыков проведения расчетов согласно календарному методу планирования материальных потребностей; усвоение принципов работы «тянущей» и «толкающей» логистических систем. В Методических указаниях изложены вопросы методического характера.По каждой теме, выносимой на практические занятия, указаны компетенции, которые должны быть освоены, перечень контрольных вопросов, задания и список рекомендуемых литературных источников. Проведение практических занятий предполагает предварительную самостоятельную подготовку студентов по соответствующей теме. Контрольные тесты, приведенные в практикуме, используются для оценки степени профессиональной подготовки студентов, а также уровня освоения программных вопросов дисциплины. Система контрольных тестов может использоваться как в режиме самоконтроля, так и при промежуточной аттестации студентов преподавателем. Дополнением к данному практикуму является представленный в приложении список тем научно-исследовательской работы студентов. Вопросы и задания в практикуме способствуют решению следующих задач: • оптимизировать процесс усвоения знаний, отражающих современные логистические концепции; • повысить интерес студентов к изучению вопросов логистики производства и добиться тем самым глубоких и прочных знаний; • привить студентам современный стиль мышления в области организации производственных процессов; • развить навыки аналитического осмысления рабочих ситуаций, что позволило бы выработать самостоятельные правильные выводы по логистике производства;
• активизировать познавательную деятельность студентов в целях формирования у них способности к самостоятельному творческому мышлению; • сформировать навыки самостоятельной работы, умение самим находить необходимую информацию и перерабатывать ее, способствовать становлению профессиональных качеств студента.
ТЕМА 1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ ЛОГИСТИКИ ПРОИЗВОДСТВА Практическое занятие № 1. Традиционная и логистическая концепции организации производства Обеспечивает компетенции: ОПК-6 владением методами принятия решений в управлении операционной (производственной) деятельностью организаций ПК-19 владением навыками координации предпринимательской деятельности в целях обеспечения согласованности выполнения бизнес-плана всеми участниками Последовательность проведения занятия 1. Уяснение цели, задач и функций производственной логистики. 2. Выявление различий между традиционной и логистической концепциями организации производства. 3. Тестирование. Текущий контроль знаний студентов проводится по ответам на контрольные вопросы и результатам тестирования. Контрольные вопросы 1. Назовите правила логистики. Как их нужно применять по отношению к логистике производства? 2. Каковы функциональные области логистики? 3. В чем заключается роль и место логистики производства? 4. Как применяется правило Парето к логистике производства? 5. На каком этапе (стадии) развития логистических систем в них стали включать производство? 6. Перечислите виды движения материального потока в производственной системе. 7. В чем суть логистической концепции организации производства? 8. Как учитывает логистика производства современную тенденцию рынка к индивидуализации выпускаемой продукции? 9. Каковы задачи микро- и макрологистических систем? 10. Сформулируйте 2 любых задачи, решение которых могло бы привести к оптимизации логистики в компании. Темы для обсуждения Каковы современные тенденции развития производства? Как оценить эффективность логистики производства?
Проверочный тест 1. Что из перечисленного ниже не относится к звеньям логистической цепи: 1) хранение продукции; 2) хранение сырья; 3) производство; 4) исследование рынка. 2. Функции связующего звена между цехами предприятия, его складами, службами и другими производственными объектами выполняет: 1) внешний транспорт; 2) межцеховой транспорт; 3) внутрицеховой транспорт. 3. Что является отличительной чертой логистической системы? 1) развитые связи с внешней средой; 2) гибкость и адаптивность; 3) учет интересов конечного потребителя; 4) всё перечисленное. 4. Какие потоки являются объектом изучения производственной логистики? 1) информационные; 2) финансовые; 3) материальные; 4) все перечисленные. 5. Какое из приведенных утверждений НЕ верно? 1) логистическая система не взаимодействует с внешней средой; 2) логистическая система имеет определенную организационную структуру; 3) логистическая система имеет сложный характер взаимодействий элементов; 4) логистическая система обладает интегративными качествами. 6. Объект изучения дисциплины «Логистика производства»: 1) коммерческие организации; 2) предприятия и другие субъекты хозяйствования, выпускающие продукцию и оказывающие услуги; 3) общества, товарищества, кооперативы, унитарные предприятия; 4) учреждения, иностранные и совместные предприятия.
7. Предмет изучения курса «Логистика производства»: 1) основные производственные процессы; 2) методы и средства наиболее рациональной организации производства; 3) вспомогательные и обслуживающие процессы; 4) технические процессы. 8. Задачи логистики производства: 1) сокращение длительности производственного цикла, минимизация издержек производства, повышение эффективности производства; 2) улучшение использования рабочей силы, орудий и предметов труда; 3) повышение качества продукции и обоснование ассортимента; 4) автоматизация производства; 5) все вышеперечисленное. Литература 1.Аникин, Б. А. Логистика производства: теория и практика: учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / В. А. Волочиенко, Р. В. Серышев; отв. ред. Б. А. Аникин. — М.: Издательство Юрайт, 2019.– стр. 62 – 72. 2. Тяпухин А. П. Логистика. Часть 1.– М.: Издательство Юрайт, 2018. – стр. 9 – 83. ТЕМА 2. ПРОИЗВОДСТВО КАК ОБЪЕКТ ИЗУЧЕНИЯ ЛОГИСТИКИ Практическое занятие № 2. Производственная структура и производственная мощность предприятия Обеспечивает компетенции: ОПК-6 владением методами принятия решений в управлении операционной (производственной) деятельностью организаций Последовательность проведения занятия 1. Построение производственной структуры предприятия и ее рационализация. 2. Уяснение понятия «производственная мощность». 3. Решение задач по определению производственной мощности. Текущий контроль знаний студентов проводится по ответам на контрольные вопросы и результатам решения задач.
Контрольные вопросы 1. В чем отличие организационной и производственной структуры предприятия? 2. Каким образом могут быть отражены в структуре предприятия его международные связи? 3. Как подразделяют производственные процессы по функциональному признаку? 4. Что представляет собой производственная программа и как она формируется? 5. Что понимают под производственной мощностью предприятия? 6. В чем различие между входной и выходной производственными мощностями? 7. Какие факторы определяют величину производственной мощности предприятия? 8. Как связаны производственная мощность предприятия и ведущего производства? 9. Каковы пути повышения использования производственной мощности? 10. Как взаимосвязаны величина производственной мощности и размер материального потока на предприятии? Задание 1 Классифицировать цехи локомотиворемонтного завода: дизельный, колесный, литейный, механический, корпусных деталей, тележечный, гальванопокрытий, кузнечный, сборочный, электроаппаратный, лакокрасочных покрытий, термический – по технологическому или предметному признакам. Задание 2 Оценить представленную производственную структуру судоремонтного завода с точки зрения ее рациональности. Каковы ошибки в ее построении (рис. 1)?