Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Морфология мясопромышленных животных (анатомия и гистология)

Доступ онлайн
от 372 Р
В корзину
Бумажная книга
1 404 Р
Купить

Морфология мясопромышленных животных (анатомия и гистология)

Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Вид издания: Учебник
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Год издания
2022
Кол-во страниц
307
ISBN
978-5-16-017228-6
ISBN-онлайн
978-5-16-109993-3
Артикул
766461.01.01
Аннотация
Особенностью учебника является комплексный подход к изучаемому материалу, когда данные по основам цитологии и гистологии увязаны с анатомическим строением органов и их систем. Это позволяет дать целостное представление об изучаемом органе, его структурах, морфофункциональном состоянии и возможности использования в технологической цепочке при переработке сырья животного происхождения. Подробное описание строения клетки, тканей и органов позволяет студентам изучать предложенный материал самостоятельно. Объем и направленность излагаемого материала определены программой учебной дисциплины «Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных» и служат фундаментом для последующего успешного изучения дисциплин профессионального уровня. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов».
Библиографическая запись Скопировать запись
Морфология мясопромышленных животных (анатомия и гистология) : учебник / М. В. Сидорова, В. П. Панов, А. Э. Семак [и др.] ; под общ. ред. М. В. Сидоровой. — Москва : ИНФРА-М, 2022. — 307 с. — (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-16-017228-6. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1831934 (дата обращения: 27.01.2022). – Режим доступа: по подписке.
Текстовые фрагменты публикации