Ассортимент и качество строительных материалов и изделий

Основное внимание уделено силикатным, 
древесным и пластмассовым строительным 
материалам и изделиям. Приведены сведения 
о видах строительных материалов и изделий, 
классификации, ассортименте, свойствах, показателях качества, особенностях экспертизы на 
производстве и в условиях торгового предприятия.

В. К. Меньшикова
АССОРТИМЕНТ  И  КАЧЕСТВО
СТРОИТЕЛЬНЫХ  
МАТЕРИАЛОВ  И  ИЗДЕЛИЙ

Учебное пособие

ИНСТИТУТ ТОРГОВЛИ И СФЕРЫ УСЛУГ

      В. К. Меньшикова  АССОРТИМЕНТ  И  КАЧЕСТВО СТРОИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ  И  ИЗДЕЛИЙ

Оглавление 

1 

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации 
Сибирский федеральный университет 
 
 
 
 
 
 
 
В. К. Меньшикова 
 
 
АССОРТИМЕНТ  И  КАЧЕСТВО 
СТРОИТЕЛЬНЫХ   
МАТЕРИАЛОВ  И  ИЗДЕЛИЙ 
 
 
Учебное пособие 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Красноярск 
СФУ 
2020 

Оглавление 
 

2 

УДК 005.935.3:691(07) 
ББК 65.291.823я73+38.30-1 
        М513 
 
 
 
 
 
 
Р е ц е н з е н т ы: 
И. В. Кротова, доктор педагогических наук, профессор кафедры 
товароведения и экспертизы товаров Сибирского федерального университета; 
Л. Н. Демина, кандидат технических наук, доцент, заведующая 
базовой кафедрой таможенного дела (Сибирского таможенного управления ФТС России) Сибирского федерального университета 
 
 
 
 
 
 
 
 
Меньшикова, В. К.  
М513        Ассортимент и качество строительных материалов и изделий : 
учеб. пособие / В. К. Меньшикова. – Красноярск : Сиб. федер. ун-т, 
2020. – 216 с. 
ISBN 978-5-7638-4231-9 
 
Основное внимание уделено силикатным, древесным и пластмассовым 
строительным материалам и изделиям. Приведены сведения о видах строительных материалов и изделий, классификации, ассортименте, свойствах, показателях качества, особенностях экспертизы на производстве и в условиях 
торгового предприятия.  
Предназначено для студентов направления подготовки 38.03.07 «Товароведение». 
 
 
Электронный вариант издания см.: 
http://catalog.sfu-kras.ru 
УДК 005.935.3:691(07) 
ББК 65.291.823я73+38.30-1 
 
ISBN 978-5-7638-4231-9                                                           © Сибирский федеральный  
                                                                                                         университет, 2020 

Оглавление 

3 

 
ОГЛАВЛЕНИЕ 
 
ВВЕДЕНИЕ .......................................................................................................... 5 
 
Г л а в а  1. ОБЩИЕ  СВЕДЕНИЯ  О  СТРОИТЕЛЬНЫХ  
МАТЕРИАЛАХ  И  ИЗДЕЛИЯХ,  
ИХ  КЛАССИФИКАЦИЯ  И  СВОЙСТВА ................................ 6 
1.1. Классификация строительных материалов и изделий ........ 6 
1.2. Основные свойства строительных материалов ................. 13 
1.3. Потребительские свойства строительных  
       материалов и изделий ........................................................... 27 
 
Г л а в а  2. СТРОИТЕЛЬНАЯ  КЕРАМИКА ................................................. 35 
2.1. Характеристика строительной керамики ........................... 35 
2.2. Сырье для производства строительной керамики ............. 37 
2.3. Производство строительной керамики ............................... 39 
2.4. Классификация и ассортимент стеновой керамики .......... 43 
2.5. Классификация и ассортимент  
       облицовочной керамики ....................................................... 48 
2.6. Классификация и ассортимент  
       санитарно-технических изделий ......................................... 58 
 
Г л а в а  3. СТРОИТЕЛЬНОЕ  СТЕКЛО ........................................................ 71 
3.1. Характеристика строительного стекла ............................... 71 
3.2. Сырье для производства строительного стекла ................. 71 
3.3. Производство строительного стекла ................................... 79 
3.4. Свойства строительного стекла ........................................... 82 
3.5. Классификация и ассортимент строительного стекла ...... 83 
3.6. Классификация и ассортимент  
       облицовочных изделий из стекла ........................................ 95 
3.7. Классификация и ассортимент  
       стеклокристаллических материалов ................................. 101 
 
Г л а в а  4. ДРЕВЕСНЫЕ  СТРОИТЕЛЬНЫЕ   
                   МАТЕРИАЛЫ  И  ИЗДЕЛИЯ ..................................................... 108 
4.1. Характеристика материалов и изделий из древесины .... 108 
4.2. Строение древесины ........................................................... 109 

Оглавление 
 

4 

4.3. Свойства древесины ........................................................... 115 
4.4. Основные строительные породы древесины ................... 118 
4.5. Классификация и ассортимент  
       круглых лесоматериалов .................................................... 142 
4.6. Классификация и ассортимент пиломатериалов ............. 145 
4.7. Классификация и ассортимент строганых,  
лущеных и колотых лесоматериалов  
и измельченной древесины ................................................ 151 
4.8. Классификация и ассортимент  
композиционных древесных материалов  
и модифицированной древесины ..................................... 154 
 
Г л а в а  5. СТРОИТЕЛЬНЫЕ  ПЛАСТМАССЫ ........................................ 173 
5.1. Характеристика пластмасс ................................................. 173 
5.2. Общие свойства пластмасс ................................................ 175 
5.3. Состав пластмасс ................................................................ 176 
5.4. Характеристика некоторых методов  
формования пластмасс ....................................................... 182 
5.5. Классификация и ассортимент  
конструкционно-отделочных  
и отделочных материалов .................................................. 188 
5.6. Классификация и ассортимент материалов  
для полов .............................................................................. 203 
 
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ  СПИСОК .......................................................... 209

Введение 

5 

 
ВВЕДЕНИЕ 
 
Строительные материалы и изделия являются основой строительства. 

Для возведения зданий и сооружений требуется большое количество 
разнообразных строительных материалов и изделий, стоимость которых 
достигает почти 60 % всей стоимости строительно-монтажных работ. 
Промышленность строительных материалов представляет собой сложный 
комплекс специализированных отраслей производства, изготовляющих 
большое количество продукции. 
В настоящее время с возрастанием экономического потенциала 
страны строительству и строительным материалам уделяется очень много 
внимания. Современное строительство характеризуется высоким развитием 
научно-технической базы, обеспечивающей быстрый рост разработки 
новых эффективных строительных материалов, совершенствование технологии их производства, стремлением перенести значительную часть строительных процессов в условия производства, что позволяет значительно 
облегчить и улучшить условия труда, сократить его затраты и снизить 
стоимость продукции. Чем шире ассортимент, выше качество и ниже 
стоимость строительных материалов, тем успешнее осуществляется 
строительство. 

Целью учебного пособия является ознакомление бакалавров 

направления подготовки 38.03.07 «Товароведение» с основными строительными материалами и изделиями, необходимыми для изучения данной 
направленности. 

В связи со спецификой содержание охватывает вопросы силикатных 

строительных материалов и изделий, строительной древесины и полимерных 
материалов, их классификацию, назначение, свойства, показатели качества, 
технологию получения. Учебный материал отражает современные представления и уровень развития науки и техники в области производства 
строительных материалов и изделий. Характер приводимых сведений 
в основном материаловедческий. 
Представленные таблицы и рисунки не могут заменить собой 
учебники и учебные пособия по строительным дисциплинам, но могут их 
дополнить и дать возможность студентам эффективно и быстро закрепить 
базовые понятия учебной дисциплины. Материал представлен в кратком, 
концентрированном виде, доступном изложении и отражает все основополагающие вопросы учебного курса. 

Г л а в а  1. Общие сведения о строительных материалах и изделиях, их классификация и свойства 
 

6 

 
Г л а в а  1 

 
ОБЩИЕ  СВЕДЕНИЯ   
О  СТРОИТЕЛЬНЫХ  МАТЕРИАЛАХ  И  ИЗДЕЛИЯХ,   
ИХ  КЛАССИФИКАЦИЯ  И  СВОЙСТВА 
 
 
В России производство строительных материалов возникло в далеком 
прошлом. Уже в глубокой древности наши предки умели изготавливать 
глиняный кирпич, воздушную и гидравлическую известь, широко использовали древесину и природный камень. 
Строительные материалы являются основой строительства – промышленного, жилищного, гидротехнического, транспортного и др. К числу 
важнейших строительных материалов относятся: металл, лесные материалы, 
цемент, бетон, кирпич, камень, асбоцемент, черепица, рулонные кровельные и гидроизоляционные материалы, теплоизоляционные, стекло и др. 
Строительный материал – продукция природного происхождения 
или изготовленная в условиях промышленного производства, предназначенная для использования в процессе строительства, реконструкции, 
капитального ремонта зданий и сооружений, строительных конструкций 
этих зданий и сооружений, выполнения защитных и отделочных покрытий 
зданий и сооружений, а также для изготовления в условиях промышленного производства строительных изделий и строительных конструкций.  
Строительное изделие – это изготовленная из строительных материалов в условиях промышленного производства продукция, предназначенная для применения в качестве элемента строительных конструкций, 
зданий и сооружений. 
 
 
1.1. Классификация  
строительных материалов и изделий 
 
Чтобы легче разобраться в многообразии материалов, применяемых 
в строительстве, их классифицируют на группы, обладающие общим 
признаком. В основном применяют классификацию строительных материалов по технологическому признаку. В основу такой классификации 
положены вид сырья, из которого изготовляют материалы, и производственная технология, обеспечивающая получение материала. 
При изучении данного курса могут рассматриваться различные 

классификации строительных материалов и изделий. Для бакалавров 

1.1. Классификация строительных материалов и изделий 

7 

направления подготовки 38.03.07 «Товароведение» за основу взята классификация, предложенная А. Б. Конобеевой. 
Строительные материалы делят на:  
● сырьевые (рис. 1); 
 

 
а 
б 
в 

 

г 
д 
е 
Рис. 1. Сырьевые строительные материалы: а – известь молотая; б – известь 
порошковая; в – известь в виде теста; г – гипс; д – цемент; е – необработанная 
древесина 
 
● материалы-полуфабрикаты (рис. 2);  
 

а 
б 
в 

 
г 
д 
Рис. 2. Строительные материалы-полуфабрикаты: а – ДВП; б – ДСП;  
в – фанера; г – металлические профили; д – брус 

Г л а в а  1. Общие сведения о строительных материалах и изделиях, их классификация и свойства 
 

8 

● материалы, готовые к применению (рис. 3). 
 

 

а 
б 
в 
Рис. 3. Строительные материалы, готовые к применению: 
а – кирпич; б – керамическая плитка; в – стеклоблок 
 
Строительные изделия – это продукция, имеющая законченную 
геометрическую форму.  
К группе строительных изделий относятся: 
● столярные (рис. 4); 
 
 
 

 

 
 
 
 

 

а 
б 
в 
Рис. 4. Столярные изделия: а – оконный блок; б – дверной блок; в – щитовой паркет 
 
● скобяные (рис. 5);  
 

 
 

а 
б 
в 
Рис. 5. Скобяные изделия: а – петля съемная; б – замок; в – ручка 

1.1. Классификация строительных материалов и изделий 

9 

● электротехнические (рис. 6);  
 
 
 
 

 

 

 

а 
б 
в 
Рис. 6. Электротехнические изделия: 
а – розетка; б – выключатель; в – осветительная арматура 
 
● санитарно-технические изделия (рис. 7); 
 

 

а 
б 
в 
Рис. 7. Санитарно-технические изделия: а – мойка; б – раковина; в – ванна 
 
● детали строительных конструкций (рис. 8) – бетонные и железобетонные стеновые блоки, и панели, фундаментные плиты и блоки, колонны, 
плиты перекрытий и т. д. 
 

 
 

а 
б 
в 
Рис. 8. Детали строительных конструкций: а – бетонный блок; б – железобетонная 
панель; в – железобетонное перекрытие 
 
Более сложные элементы – фермы, рамы, арки, лестничные марши 
и т. п. относят к группе конструкций.  

Г л а в а  1. Общие сведения о строительных материалах и изделиях, их классификация и свойства 
 

10 

Строительные изделия классифицируют по назначению, происхождению и виду сырья, способу получения, структуре, окраске, отделке, 
размеру, наименованию, марке.  
По назначению строительные изделия делят на следующие группы:  
● вяжущие;  
● стеновые и конструкционные;  
● крепежные;  
● кровельные;  
● тепло- и звукоизоляционные;  
● для остекления;  
● облицовочные и отделочные;  
● для пола;  
● санитарно-технические.  
По происхождению различают:  
● природные;  
● искусственные и синтетические; 
● минеральные и органические.  
По химической природе:  
● органические (древесина, битум, пластмассы) материалы; горючие;  
● минеральные (природный камень, керамика, строительный раствор, 
асбестоцемент и т. п.); негорючие;  
● металлы (сталь, алюминий, медь); хорошо проводят электрический 
ток и тепло.  
По технологическому признаку материалы делятся на следующие 
группы: 
● изготовляемые 
механической 
обработкой 
природного 
сырья 
(изделия из древесины и природные каменные материалы);  
● получаемые обжигом минерального сырья (неорганические вяжущие вещества, строительная керамика, стекло);  
● изготовляемые на основе неорганических вяжущих веществ 
(строительный раствор, гипсовые и силикатные изделия);  
● получаемые в результате химической переработки органического 
сырья (синтетические смолы, растворители, олифа, битум); 
● изготовляемые 
технологической 
переработкой 
органических 
вяжущих веществ (строительные пластмассы, мастики, клеи).  
По виду основного исходного сырья ассортимент строительных 
товаров подразделяют на:  
● минеральные вяжущие вещества;  
● изделия на основе минеральных вяжущих веществ;  
● материалы и изделия из керамики, стекла, металлов, древесины, 
бумаги и пластических масс.  

1.1. Классификация строительных материалов и изделий 

11 

По виду сырья и способу получения:  
● природные каменные материалы;  
● минеральные вяжущие материалы;  
● материалы на основе вяжущих (безобжиговые);  
● керамические (обжиговые);  
● металлические материалы;  
● материалы из стекла и ситалла;  
● древесные материалы;  
● битуминозные;  
● полимерные материалы.  
По структуре строительные материалы могут быть:  
● рыхлыми;  
● плотными; 
● пустотелыми;  
● пористыми.  
Рыхлые материалы – различные минеральные и органические 
вещества, получаемые дроблением или рассевом смеси, имеющие зерна 
(куски) размером не более 10 см. Плотные – материалы с раковистым или 
стекловидным изломом (граниты, известняки, стекло и др.). Пустотелые – 
материалы с крупными сквозными или несквозными каналами, отверстиями, заполненными воздухом. Пористые – материалы с более мелкими 
каналами, отверстиями, заполненными воздухом или газом.  
По окраске различают материалы:  
● неокрашенные;  
● окрашенные в различные цвета.  
По отделке строительные материалы подразделяют на:  
● неофактуренные – с поверхностью, созданной тем или иным способом 
формования без специальной обработки;  
● офактуренные – с поверхностью с различными рельефными (фактурными) узорами. 
По видам сырья материалы подразделяют на:  
● древесные;  
● природные каменные; 
● керамические;  
● материалы из минеральных расплавов;  
● материалы на основе минеральных вяжущих;  
● металлы и сплавы;  
● материалы на основе битумных вяжущих и полимеров.  
К природным каменным материалам относятся материалы, получаемые:  
● из различных горных пород в естественном виде;