Бизнес-планирование

 

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ 
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ 
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ «МИСиС» 

ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ ПРОМЫШЛЕННЫМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ 

 

 
 
 

 

 

 

 
 

 

№ 2741 

Кафедра промышленного менеджмента 

Бизнес-планирование

Учебное пособие 

Рекомендовано редакционно-издательским 
советом университета 

Москва 2017 

УДК 
65.012.2 
 
Б60 

Р е ц е н з е н т  
канд. экон. наук, проф. И.П. Ильичев 

Авторы: Ю.Ю. Костюхин, О.О. Скрябин, И.М. Зайцев, 
С.Д. Зубков, Е.В. Павленко, Л.А. Тюкова, 
С.Е. Черноволенко 

Б60  
Бизнес-планирование : учеб. пособие / Ю.Ю. Костюхин 
[и др.]. – М. : Изд. Дом НИТУ «МИСиС», 2017. – 104 с. 
 
ISBN 978-5-906846-63-1 
 
Рассмотрены вопросы, связанные с процессом бизнес-планирования на 
предприятии, внутренняя и внешняя среда бизнес-планирования. Значительное внимание уделено предпринимательской идее и ее выбору, а также 
экономическим методам ее оценки. 
Соответствует программе курса «Бизнес-планирование». 
Предназначено для учащихся бакалавриата направлений подготовки 
38.03.01 «Экономика», 38.03.02 «Менеджмент». Также может быть использовано студентами различных направлений подготовки при разработке 
бизнес-плана. 

УДК 65.012.2 

 
 

 

 

 

 
 
 Коллектив авторов, 2017 
ISBN 978-5-906846-63-1 
 НИТУ «МИСиС», 2017 

ОГЛАВЛЕНИЕ 

ПРЕДИСЛОВИЕ .................................................................................................  5 
1. ПЛАНИРОВАНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ. МЕСТО БИЗНЕСПЛАНИРОВАНИЯ  В СИСТЕМЕ ПЛАНОВ ПРЕДПРИЯТИЯ .....................  6 
1.1. Виды и содержание планирования  на предприятии ............................  6 
1.2. Виды планов и их взаимосвязь ...............................................................  6 
2. ФОРМИРОВАНИЕ ПОРТФЕЛЯ ЗАКАЗОВ В БИЗНЕСПЛАНИРОВАНИИ.  ОСОБЕННОСТИ ПОВЕДЕНИЯ СПРОСА  
И ЕГО СВЯЗЬ С ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ФИРМЫ 
ТОВАРОПРОИЗВОДИТЕЛЯ .............................................................................  9 
2.1. Этапы жизненного цикла товара.  
Циклическое поведение спроса .....................................................................  9 
2.2. Формирование портфеля заказов (договоров) с учетом  
конъюнктуры рынка и необходимости получения  
максимальной прибыли ................................................................................  17 
3. РАСЧЕТ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ МОЩНОСТИ. ПОКАЗАТЕЛИ 
И ПОРЯДОК РАЗРАБОТКИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ 
В БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИИ .......................................................................  19 
3.1. Понятие производственной программы и производственной 
мощности .......................................................................................................  19 
3.2. Информационная база, используемая  для расчета  
производственной программы и производственной мощности ...............  20 
3.3. Порядок разработки производственной программы  
в бизнес-плане ...............................................................................................  22 
3.4. Показатели, используемые для расчета производственной  
программы .....................................................................................................  26 
3.5. Показатели использования производственных мощностей ...............  31 
4. БЮДЖЕТИРОВАНИЕ В БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИИ. БЮДЖЕТ 
ПРЕДПРИЯТИЯ  И ПРОЦЕСС РАЗРАБОТКИ БЮДЖЕТА ........................  32 
4.1. Виды и технология составления бюджетов .........................................  32 
4.2. Контроль выполнения бюджета предприятия .....................................  38 
5. ПЛАНИРОВАНИЕ ЗАПАСОВ  И МАТЕРИАЛЬНО- 
ТЕХНИЧЕСКОГО СНАБЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА  
В БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИИ. МОДЕЛИ И СИСТЕМЫ  
УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ. ОСНОВНЫЕ  
МЕТОДЫ СНАБЖЕНИЯ .................................................................................. 40 
5.1. Содержание политики управления запасами  ...................................... 40 
5.2. Общие принципы объемно-стоимостного анализа  
в управлении запасами .................................................................................  42 
5.3. Нормирование запасов  и показатели их использования ...................  50 
5.4. Модели и системы управления запасами ............................................  52 
5.5. Основные методы снабжения ...............................................................  54 

6. ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ИДЕЯ И ЕЕ ВЫБОР. ИСТОЧНИКИ 
БИЗНЕС-ИДЕЙ .................................................................................................  58 
6.1. Процесс поиска и выбора идеи .............................................................  58 
Предприниматель .........................................................................................  58 
6.2. Основные источники предпринимательских идей  
и пути их осуществления .............................................................................  67 
6.3. Оценка преимуществ и недостатков бизнес-идеи ..............................  76 
7. БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ И ЕГО ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ ....................  82 
7.1. Теоретические основы бизнес-планирования .....................................  82 
7.2. Порядок разработки и разделы бизнес-плана .....................................  85 
7.3. Оценка эффективности бизнес-идеи ....................................................  95 
7.4. Оценка финансовой устойчивости бизнес-идеи (проекта) ................  98 
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ............................................................  102 
 
  

ПРЕДИСЛОВИЕ 

Бизнес-планирование как элемент планирования и организации 
предпринимательской деятельности является ключевым вопросом 
функционирования любого металлургического предприятия.  
Целью авторов учебного пособия было не только создать у студентов представление о сущности и основных особенностях бизнеспланирования как вида деятельности, но и сформировать у них знания о полном цикле планирования разработки и реализации идеи для 
бизнеса, включая конкретные задачи, которые решает предприниматель на каждом этапе этого цикла. 
Предпринимательская деятельность обычно ассоциируется с экономической свободой, возможностью самостоятельно принимать 
решения и выбирать любые формы и сферы деятельности. Мировая 
практика определила набор качеств, которыми должен обладать 
предприниматель: способность придумывать или отбирать новые 
идеи, трудолюбие, умение разбираться в бизнесе, профессионализм, 
коммуникабельность, способность идти на риск. Предпринимательство – это та сфера жизни, в которой придется участвовать в большей 
или меньшей степени всем: и тем, кто решил связать свою жизнь с 
бизнесом, и тем, кто еще не сделал свой выбор, и тем, кто не собирается быть предпринимателем. 
Изучая данное пособие, студенты должны не только понять, как 
составляется бизнес-план, но и приобрести навыки всестороннего 
анализа предпринимательской бизнес-идеи, пройти в процессе обучения весь предпринимательский цикл от зарождения предпринимательской идеи до анализа ее эффективности. 

1. ПЛАНИРОВАНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ. 
МЕСТО БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ  
В СИСТЕМЕ ПЛАНОВ ПРЕДПРИЯТИЯ 

1.1. Виды и содержание планирования  
на предприятии 

Планирование – основная функция управления производством. 
Структура планирования для промышленного предприятия представлена на рис. 1.1. 

Рис. 1.1. Структура заводского планирования 

1.2. Виды планов и их взаимосвязь 

Выделяют следующие виды планов: 
1. Стратегическое планирование – план составляется на 10–15 лет, 
формируется стратегия и пути достижения. 
2. Долговременное планирование – составная часть стратегического планирования (планируется на несколько лет). 
3. Текущее планирование – осуществляется на текущий год, представляет собой этапы реализации стратегии предприятия. Этот план 
имеет детальный характер, он охватывает сбыт, производство, снабжение, маркетинг, развитие персонала и финансовые итоги работы 
предприятия. В годовом финансовом плане планируются денежные 
потоки: прибыль и убытки, состояние баланса предприятия. 

Заводское (фирменное) планирование 

Технико-экономическое 
планирование 

Оперативно-производственное 
планирование 

Перспективные планы  
5, 10, 15 лет 

Текущие 
планы 
1 год 

Оперативнокалендарные планы 
1 кв., 1 мес. 

Оперативное регулирование (диспетчеризация) 

4. Оперативно-производственное планирование (ОПП) – план составляется на короткий срок, очень детализирован. ОПП подразделяется на календарное планирование и диспетчеризацию. На основе 
календарного плана разрабатывается производственное задание по 
выработке продукции на квартал, месяц, декаду, сутки, час. С помощью диспетчеризации осуществляется текущее руководство ходом 
процесса производства, оперативный контроль за выполнением графиков выработки продукции. Выявляются узкие места, возникающие 
на определенных участках производства и принимаются меры для их 
устранения. 
5. Инвестиционные проекты – это планы капитальных вложений, 
направляемые на создание новых производственных мощностей, 
имеют долговременный характер. 
6. Бизнес-планирование – реализуется как для нового проекта, так 
и для действующего предприятия. 
7. Технологическое планирование – это разработка норм по расходованию сырья, материалов, а также норм на отходы и другие допустимые потери, составления рецептур, карт технологического процесса и контроль за их выполнением. 
8. Социальное планирование рассматривает вопросы повышения 
квалификации и образовательного ценза, улучшения условий труда 
и быта. 
Бизнес-план – стандартный документ для большинства стран с 
развитой рыночной экономикой. Во всем мире принято выдавать 
ссуду только после тщательного анализа бизнес-планов. 
Бизнес-план проекта имеет следующие задачи: 
– изучение емкости и перспективы развития рынка сбыта; 
– оценка затрат; 
– маркетинговые исследования. 
Этот документ готовится для получения финансовых средств. Составляется на 3–5 лет вперед. 
Годовой план развития предприятия включает следующие разделы: 
– производство и реализация продукции; 
– маркетинг; 
– техническое развитие; 
– повышение экономической эффективности производства; 
– капитальные вложения и капитальное строительство; 
– труд и его стимулирование; 
– себестоимость, прибыль, рентабельность; 

– издержки производства; 
– финансы; 
– социальное развитие; 
– мероприятия по охране природы и рациональному использованию природных ресурсов. 

2. ФОРМИРОВАНИЕ ПОРТФЕЛЯ ЗАКАЗОВ В БИЗНЕСПЛАНИРОВАНИИ.  
ОСОБЕННОСТИ ПОВЕДЕНИЯ СПРОСА И ЕГО СВЯЗЬ  
С ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ФИРМЫ ТОВАРОПРОИЗВОДИТЕЛЯ 

2.1. Этапы жизненного цикла товара.  
Циклическое поведение спроса 

Типичный жизненный цикл товара представлен кривой на рис. 2.1. 
В этом цикле выделяют пять этапов, четыре из них – основные. 

 

Рис. 2.1. Характер сбыта и прибылей на протяжении жизненного цикла товара 

1. Этап выведения на рынок – период медленного роста сбыта по 
мере выхода товара на рынок. В связи с большими затратами по выведению товара на рынок прибылей на этом этапе еще нет. 
2. Этап роста – период быстрого восприятия товара рынком и 
быстрого роста прибылей. 
3. Этап зрелости – период замедления темпов сбыта в связи с тем, 
что товар уже добился восприятия большинством потенциальных 
покупателей. Прибыли стабилизируются или снижаются в связи с 
ростом затрат на защиту товара от конкурентов. 
4. Этап упадка – период, характеризующийся резким падением 
сбыта и снижением прибылей. 
Хотя представленная здесь кривая жизненного цикла товара типична, она не всегда имеет такой вид. Одним из часто встречающихся вариантов является кривая с повторным циклом (рис. 2.2 а). Второй «горб» (повторный цикл) сбыта вызывается мероприятиями по 

стимулированию сбыта, проведенными на этапе упадка товара. Еще 
одной разновидностью является «гребешковая» кривая (рис. 2.2 б), 
состоящая из последовательного ряда циклов, порожденных открытием новых характеристик товара, новых способов его использования, появлением новых пользователей. Например, кривой «гребешкового» вида характеризуется сбыт нейлона, что объясняется появлением с течением лет множества новых сфер его использования – 
парашюты, чулки и белье, рубашки, ковровые покрытия. 

 

Рис. 2.2. Возможные варианты кривой жизненного цикла товара: 
а – кривая с повторным циклом; б – гребешковая кривая 

Понятие жизненного цикла можно применить для описания целого товарного класса, разновидности товара или конкретной марки. В 
каждом из этих случаев понятие жизненного цикла имеет разный характер. Самый длительный цикл жизни у товарных классов. Сбыт 
многих товарных классов надолго задерживается в рамках этапа зрелости, разновидности обычно имеют типичную кривую жизненного 
цикла. 
Понятие жизненного цикла может применяться к таким известным явлениям, как стиль, мода или фетиш (рис. 2.3). Стиль – основная своеобразная форма выражения, возникающая в той или иной 
сфере человеческой деятельности. Например, существуют стили в 
жилищах (колониальный, стиль «ранчо», стиль «Кейп-Код»), в одежде (вечерняя, повседневная, для души) и искусстве (реалистическое, 
сюрреалистическое, абстрактное). Будучи однажды созданным, стиль 
может существовать на протяжении многих поколений, то обретая 
широкую популярность, то теряя ее. Применительно к стилю харак
а
б

терен цикл с несколькими периодами повышенного интереса. Мода – 
наиболее популярный или распространенный стиль в определенный 
отрезок времени в данной сфере деятельности. Мода проходит в своем развитии этапы: период довольно медленного роста, некоторое 
время остается популярной, а затем наступает период медленного 
упадка. Длительность отдельного этапа в цикле моды предсказать 
очень трудно. 

 

Рис. 2.3. Возможные варианты кривой жизненного цикла товара 

Фетиши – частные проявления моды, которые быстро завоевывают всеобщее внимание, воспринимаются с большим энтузиазмом, 
быстро достигают пика популярности и очень быстро переходят к 
стадии упадка. Цикл их признания непродолжителен, и, как правило, 
число их приверженцев ограничено. 
Рассмотрим основные этапы жизненного цикла товара. 
1. Этап выведения товара на рынок. Начинается с момента распространения товара и поступления его в продажу. Процедура выведения товара на рынок требует времени, сбыт в этот период обычно 
растет медленно. Медленный рост может объясняться следующими 
обстоятельствами: 
– задержками с расширением производственных мощностей; 
– техническими проблемами (устранение «загвоздок»); 
– задержками с доведением товара до потребителей, особенно при 
налаживании надлежащего распределения через различные розничные торговые точки; 
– нежеланием клиентов отказываться от привычных схем поведения. 
В случаях с дорогостоящими новинками рост сбыта сдерживается и рядом других факторов, таких как незначительное количе
Сбыт 

ство покупателей, способных оценить товар и позволить себе его 
приобрести. 
На этом этапе фирма либо несет убытки, либо прибыли очень невелики из-за незначительных продаж и высоких расходов по организации распределения товара и стимулированию его сбыта. Затраты 
на стимулирование достигают в это время своего наивысшего уровня 
«в связи с необходимостью концентрированных усилий по продвижению новинки, так как необходимо: информировать потенциальных 
потребителей о новом, не известном им товаре; побудить их к опробованию товара; обеспечить этому товару распространение через 
предприятия розничной торговли. 
Производителей на этом этапе немного, и они выпускают только 
основные варианты товара, поскольку рынок еще не готов и восприятию его модификаций. Фирмы фокусируют свои усилия по сбыту на 
потребителях, наиболее подготовленных к совершению покупки, как 
правило, на представителях групп с высоким уровнем доходов. Цены 
на этом этапе обычно повышенные. 
2. Этап роста. Если новинка удовлетворяет интересы рынка, 
сбыт начнет существенно расти. Ранние последователи будут продолжать покупать товар. Их примеру начнут следовать обычные потребители, особенно если они слышали о товаре благоприятные отзывы. На рынке появляются новые конкуренты, привлеченные открывающейся возможностью. Они предложат товар с новыми свойствами, что позволит расширить рынок. Рост числа конкурентов приведет к резкому росту продаж с заводов, чтобы насытить товаром 
каналы распределения. 
Цены остаются на прежнем уровне или слегка снижаются по 
мере роста спроса. Затраты фирм на стимулирование сбыта сохраняются на прежнем уровне или слегка увеличиваются, чтобы противодействовать конкурентам и продолжать информировать публику о товаре. 
Прибыли на этом этапе растут, поскольку издержки на стимулирование сбыта приходятся уже на больший объем продаж при одновременном сокращении издержек производства. Для того чтобы максимально растянуть период быстрого роста рынка, фирма может использовать несколько стратегических подходов: 
– Повысить качество новинки, придать ей дополнительные свойства, выпустить ее новые модели. 
– Проникнуть в новые сегменты рынка. 
– Использовать новые каналы распределения.