Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров

Доступ онлайн
от 328 Р
В корзину
Бумажная книга
1 044 Р
Купить

Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров

Нет доступа
Новинка
Основная коллекция
Издательство: ФОРУМ
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Год издания
2019
Кол-во страниц
272
ISBN
978-5-8199-0784-9
ISBN-онлайн
978-5-16-108868-5
Артикул
682826.01.01
Аннотация
В книге приведены основные сведения об ассортименте пушно-меховых и овчинно-шубных товаров; рассмотрены ассортимент и классификация сырья, полуфабрикатов и меховых изделий. Описано строение меховой шкурки, изложены основные технологические операции обработки пушно-мехового сырья и показано их влияние на формирование потребительских свойств меха. Раскрыта сущность товароведной экспертизы качества меховых полуфабрикатов и готовых изделий. В пособии использованы материалы авторов, представленных в конце книги. Учтены требования соответствующих нормативных документов. Для студентов средних профессиональных учебных заведений по укрупненной группе специальностей 29.00.00 «Технологии легкой промышленности», а также студентов вузов.
Библиографическая запись Скопировать запись
Орленко, Л. В. Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров : учебное пособие / Л.В. Орленко. — Москва : ИД «ФОРУМ» : ИНФРА-М, 2019. — 272 с. — (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-8199-0784-9. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/960102 (дата обращения: 26.09.2020). – Режим доступа: по подписке.