Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Логистика складирования

Учебное пособие для студентов бакалавриата
Покупка
Основная коллекция
Артикул: 723461.03.99
К покупке доступен более свежий выпуск Перейти
В учебном пособии отражены основные положения в области управления материальными потоками в процессе обработки на складе организации, проектирования технологического процесса склада, организации труда работников склада, повышения эффективности функционирования склада. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 «Менеджмент» (профили «Логистика и управление цепями поставок» и «Международный менеджмент логистических систем»).
Смирнова, А. В. Логистика складирования : учебное пособие для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 «Менеджмент» / А. В. Смирнова, Н. В. Черноносова. — 2-е изд. - Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2020. - 50 с. - ISBN 978-5-394-03816-7. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1081699 (дата обращения: 26.04.2024). – Режим доступа: по подписке.
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов. Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в ридер.
Министерство транспорта Российской Федерации 
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ 
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ 
«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ТРАНСПОРТА (МИИТ)» 

 
ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНИЯ И ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ 

 
Кафедра «Логистика и управление транспортными системами» 
 
 
А.В. Смирнова, Н.В. Черноносова 

 
 
 
ЛОГИСТИКА  
СКЛАДИРОВАНИЯ 

 
 
Учебное пособие 
для студентов бакалавриата, обучающихся  
по направлению подготовки 38.03.02 «Менеджмент» 
 
2-е издание 
 
 
 
 
 
 
 
Москва  
Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°» 
2020 
 

УДК 658.7 
ББК 65.40 
С50 
 
Рецензенты: 

С.П. Вакуленко – заведующий кафедрой «Управление транспортным 

бизнесом 
и 
интеллектуальные 
системы» 
Российского 
университета 
транспорта (МИИТ), кандидат технических наук, профессор; 
М.Н. Балтаг – начальник договорного отдела ЗАО «ИПТИЛ». 
 
 
Смирнова А.В. 
C50  
Логистика складирования: Учебное пособие для студентов 
бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 
«Менеджмент» / А.В. Смирнова, Н.В. Черноносова. – 2-е изд. – М.: 
Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2020. – 50 с.  

ISBN 978-5-394-03816-7 

В учебном пособии отражены основные положения в области 
управления материальными потоками в процессе обработки на складе 
организации, проектирования технологического процесса склада, 
организации труда работников склада, повышения эффективности 
функционирования склада. 
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 
подготовки 38.03.02 «Менеджмент» (профили «Логистика и управление цепями поставок» и «Международный менеджмент логистических 
систем»). 
 
 
 
 
 
 
 
 
© Смирнова А.В., Черноносова Н.В., 2019 
ISBN 978-5-394-03816-7  
       © ООО «ИТК «Дашков и К°», 2019 

 

СОДЕРЖАНИЕ 
 
Введение  ......................................................................................................... 4 
 
Раздел 1. СКЛАД КАК САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА  ............. 6 
1.1. Понятие, цели и функции логистики складирования  ..................... 6 
1.2. Устройство склада и определение его размера  ............................. 11 
1.3. Организация и технология складской деятельности  .................... 18 
1.4. Техническое обеспечение складского процесса  ............................ 20 
1.5. Организация труда на складе  ........................................................... 21 
 
Раздел 2. СКЛАД КАК ЭЛЕМЕНТ МАТЕРИАЛОПРОВОДЯЩЕЙ 
ЦЕПИ  ........................................................................................................ 25 
2.1. Проектирование складской логистической подсистемы  
предприятия  ...................................................................................... 25 
2.2. Информационное обеспечение логистики складирования  .......... 26 
2.3. Технико-экономические показатели, используемые  
в процессе анализа деятельности склада  ....................................... 29 
2.4. Складские посредники  ..................................................................... 32 
 
Раздел 3. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ  
ДЛЯ КУРСОВОГО ПРОЕКТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ  
«ЛОГИСТИКА СКЛАДИРОВАНИЯ»  .............................................. 37 
3.1. Цели выполнения курсового проекта и порядок выбора темы .... 37 
3.2. Порядок и этапы выполнения курсового проекта  ......................... 38 
3.3. Тематика курсовых проектов  .......................................................... 38 
3.4. Структура и содержание курсового проекта  ................................. 40 
3.5. Требования к оформлению курсового проекта  ............................. 44 
3.6. Список рекомендуемой литературы  ............................................... 48 
 
Используемые источники  ........................................................................... 49 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 
 
Целью освоения учебной дисциплины «Логистика складирования» 
является изучение сущности, состава, функций системы складирования 
в общей сети товародвижения. Задачами дисциплины являются:  

- оценка места, роли логистики складирования в общей системе 
логистики; 

- изучение базовых положений логистики складирования как 
науки управления материальными потоками; 

- усвоение 
принципов, 
факторов, 
методов 
и 
способов 
формирования логистических систем складирования различного уровня; 

- развитие у студентов знаний по основным принципам и методам 
управления логистическим процессом в рамках сформированной 
складской сети и складского хозяйства;  

- развитие у студентов знаний и навыков по прикладным 
аспектам логистики в свете современной концепции интегрированного 
подхода к формированию и управлению логистическими системами и 
конкретно к проблемам в области логистики складирования на всех 
уровнях принятия решений; 
Дисциплина «Логистика складирования» является частью профессионального цикла образовательной программы подготовки бакалавров 
по направлению «Менеджмент», профилей «Логистика и управление 
цепями поставок» и «Международный менеджмент логистических 
систем», относится к блоку 1 «Дисциплины (модули)» и входит в 
обязательные дисциплины вариативной части, изучается в 7 семестре. 
Для изучения данной дисциплины необходимы следующие 
знания, 
умения 
и 
навыки, 
формируемые 
предшествующими 
дисциплинами: «Логистика снабжения и управления запасами в цепях 
поставок», «Основы внешнеэкономической деятельности», «Системный 
анализ в логистике», и «Управление проектами в логистике». 
В рамках дисциплины «Логистика снабжения и управления 
запасами в цепях поставок» студент должен знать понятия, виды 
запасов 
и 
основные 
параметры 
управления 
запасами, 
уметь 
рассчитывать основные параметры управления запасами, владеть 
навыками выбора методики расчета параметров управления запасами. 

После изучения дисциплины «Основы внешнеэкономической 
деятельности» студент должен знать современные теоретические 
основы решения управленческих задач, связанных с операциями на 
мировых 
рынках 
в 
условиях 
глобализации, 
уметь 
создавать 
предпринимательские структуры, владеть навыками способностью 
решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе 
информационной и библиографической культуры с применением 
информационно-коммуникационных технологий и с учетом основных 
требований к информационной безопасности.  
В рамках дисциплины «Системный анализ в логистике» студент 
должен знать о многомерном фазовом пространстве, уметь решать 
задачи 
динамики 
экономических 
систем 
с 
использованием 
дифференциальных уравнений, владеть методами решения задач в 
многомерном фазовом пространстве. 
После изучения дисциплины «Управление проектами в логистике» 
студент должен знать теоретические основы и последовательность 
управления проектами, уметь проводить проектный анализ, оценивать 
жизнеспособность 
проекта, 
осуществлять 
технико-экономическое 
обоснование логистического проекта, составлять бизнес-план, владеть 
методами оценки инвестиционных проектов при различных условиях 
инвестирования и финансирования.  
Результаты освоения дисциплины используются при защите 
выпускной квалификационной работы. 
 

 

 

 

 

 

 

 
 

Раздел 1. СКЛАД КАК САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА 
 
1.1. Понятие, цели и функции логистики складирования 
 
Склад – элемент товаропроводящей цепи, предназначенный для 
выполнения 
технологических 
операций 
таких 
как, 
приемка, 
размещение, хранение, подготовка к продаже и отпуску товаров и 
имеющий необходимую для выполнения этих функций материальнотехническую базу (здания, сооружения, устройства и т.п.). 
Складское хозяйство, или складская подсистема является одним из 
важнейших элементов логистической системы, который имеет место на 
любом этапе движения материального потока от первичного источника 
сырья 
до 
конечного 
потребителя. 
Перемещение 
потоков 
в 
логистической цепи невозможно без концентрации в определенных 
местах необходимых запасов, для хранения которых и предназначены 
склады. 
Под понятием «складирование» обычно понимается совокупность 
следующих 
операций: 
размещение 
товаров; 
количественная 
и 
качественная сохранность запасов; учет запасов; обновление запасов. 
Система 
складирования 
– 
это 
определенным 
образом 
организованная 
совокупность 
взаимосвязанных 
элементов, 
обеспечивающая оптимальное размещение материального потока на 
складе 
и 
рациональное 
управление 
им. 
Структуру 
системы 
складирования образуют технико-экономическая, функциональная и 
поддерживающая подсистемы. 
Технико-экономическая подсистема состоит из совокупности 
элементов, 
характеризующих 
технические 
и 
технологические 
параметры 
складского 
помещения 
и 
оборудования, 
виды 
товароносителей (упаковка). 
Элементы функциональной подсистемы определяют процесс 
грузопереработки на складе. 
Элементы 
поддерживающей 
подсистемы 
оказывают 
информационно-компьютерную поддержку, правовое, организационноэкономическое, 
экологическое 
и 
эргономическое 
обеспечение 
эффективности функционирования склада. 

К основным причинам использования складов в логистической 
системе относят: 
- обеспечение бесперебойного процесса производства и продажи 
за счет создания запасов материально-технических ценностей; 
- выравнивание 
спроса 
и 
предложения 
в 
снабжении 
и 
распределении за счет создания буфера запаса; 
- сокращение 
транспортных 
издержек 
за 
счет 
доставки 
экономичными партиями; 
- создание условий для разработки стратегии сбыта; 
- обеспечение политики логистического обслуживания клиентов. 
Таким образом, основными функциями склада являются: 
1) концентрация 
и 
хранение 
запасов, 
обеспечивающие 
осуществление непрерывного производства или снабжения при 
ограничении, связанном с источниками ресурсов и колебаниями 
потребительского спроса; 
2) консолидация грузов – подразумевает объединение грузов в 
более 
крупную 
смешанную 
партию 
отправки 
потребителям, 
территориально расположенным в одном районе сбыта;  
3) разукрупнение грузов – сортировка груза на более мелкие 
партии, предназначенные нескольким заказчикам; 
4) управление ассортиментным составом – это накопление и 
формирование 
ассортимента 
продукции 
в 
ожидании 
заказов 
потребителей с последующей их сортировкой в соответствии с 
заказами;  
5) комплектация партии груза – подразумевает пересортировку 
грузов, полученных от поставщиков, и их консолидацию в партии 
отправки потребителям;  
6) предоставление услуг, таких как доставка, маркировка, фасовка, 
упаковка, ответственное хранение, сортировка, сдача в аренду 
складских площадей, экспедиторские услуги с осуществлением 
разгрузки и другие. 
Объектом 
изучения 
логистики 
складирования 
являются 
материальные потоки в процессе их складской обработки. На складе 
выделяют три вида потоков: входящие, исходящие и внутренние. 
Логистика складирования принадлежит к функциональной области 

производственная 
логистика, 
так 
как 
на 
складе 
продолжается 
технологический процесс с готовой продукцией, именно на этом этапе 
готовая продукция превращается в товар (приобретает рыночную 
стоимость). 
Предметом логистики складирования является оптимизация 
прохождения 
материального 
потока 
через 
склад, 
то 
есть 
рационализация 
комплекса 
операций, 
реализуемых 
в 
процессе 
преобразования материального потока в складском хозяйстве. 
Целью 
логистики 
складирования 
является 
организация 
эффективной системы складирования в организации. 
Склады рассматривают как элементы материалопроводящих 
систем, 
и, 
в 
то 
же 
время, 
как 
самостоятельные 
системы. 
Соответственно, выделяют две группы задач: задачи, связанные со 
складами, возникающие при проектировании материалопроводящих 
(логистических) систем и задачи по складам, как по самостоятельным 
системам.  
Основными 
вопросами 
при 
организации 
эффективного 
функционирования логистики складирования являются: 
1) эффективное использование складского помещения; 
2) проектирование технологического процесса на складе; 
3) техническое оснащение склада; 
4) создание условий для эффективной работы; 
5) повышение качества логистического обслуживания клиентов; 
6) привлечение складского посредника; 
7) определение месторасположения складов организации; 
8) повышение эффективности функционирования склада. 
К современным проблемам складирования относят такие как 
дефицит складских площадей, низкая эффективность использования 
складских площадей, отсутствие методологической поддержки решений 
в области складского менеджмента и отсутствие квалифицированного 
персонала. 
Также важным вопросом в логистике складирования является 
классификация складов. Существуют разные критерии деления складов 
на группы, отечественная и международные системы классификации 
складов. 

С точки зрения принятой в России системы классификации, 
склады делят по следующим признакам: 
- площадь склада – от небольших помещений общей площадью в 
несколько сотен квадратных метров до складов-гигантов площадью 
несколько сотен квадратных метров; 
- по высоте укладки грузовых единиц – от высоты человеческого 
роста до 21 метра и более; 
- по конструкции – закрытые, т.е. в отдельном помещении; 
полузакрытые, т.е. те, которые имеют одну, две или три стены или 
только крышу; открытые; 
- по режиму хранения – общий или особый (температура, 
влажность, модифицированная газовая среда и др.); 
- по форме собственности – склад индивидуального пользования, 
склад коллективного пользования (в том числе склады light industrial); 
- по степени механизации – немеханизированные, механизированные, 
комплексномеханизированные, 
автоматизированные 
и 
автоматические; 
- по возможности доставки и вывоза груза – пристанционные или 
портовые склады, прирельсовые и глубинные склады; 
- по широте хранимого ассортимента – специализированные и 
универсальные склады; 
- по месту в общем процессе движения материального потока – 
склады производственно-технического назначения, склады товаров 
народного потребления (таблица 1). 
 
Таблица 1 – Классификация складов  

№ 
Признак классификации 
Вид склада 

1 
2 
3 

1 
По 
отношению 
к 
функциональным областям 
логистики 

Склад снабжения. 
Склад производства. 
Склад распределения 

2 
По виду продукции 
Склад материальных ресурсов. 
Склад полуфабрикатов. 
Склад готовой продукции. 
Склад тары. 
Склад отходов. 
Склад инструментов, рабочей одежды 

Окончание табл. 1 

1 
2 
3 

3 
По форме собственности 
Собственный склад организации. 
Арендуемый склад. 
Коммерческий склад. 
Склад государственных и муниципальных 
предприятий. 
Склады общественных и некоммерческих 
организаций 

4 
По обслуживаемому участку Общезаводской склад. 
Цеховой склад. 
Портовой склад. 
Пристанционный склад 

5 
По 
функциональному 
назначению

Склад для снабжения производственных 
процессов. 
Терминалы. 
Склад комиссионирования. 
Специальные склады 

6 
По 
отношению 
к 
участникам 
логистической 
системы

Склад производственного предприятия. 
Склад торгового предприятия. 
Склад транспортной компании. 
Склады прочих посредников 

7 
По уровню специализации 
Узкоспециализированный склад. 
Склад ограниченного ассортимента. 
Общетоварный склад 

8 
По 
степени 
механизации 
складских операций

Немеханизированный склад. 
Механизированный склад. 
Автоматизированный склад 

9 
По конструкции  
Закрытый склад. 
Полузакрытый склад. 
Открытые площадки 

10 По этажности 
Многоэтажный склад. 
Одноэтажный склад 

 
Общеизвестные международные классификационные системы 
деления складов на группы были предложены компаниями: Knight 
Frank и Swiss Realty Group. Первая компания делит склады на группы: 
А+, А, В+, В, С и D. Вторая – на группы: А, А-, В+, В, С, С-, D. 
Данные классификации необходимы для быстрого описания 
склада. Под каждым классом закрепляются определенные критерии, 
которые отличают склад от другого класса. Такими критериями 
являются: площадь застройки участка, шаг колонн, этажность здания, 

качество полового покрытия, высота здания склада, регулируемые 
температурные режимы, наличие пожарной сигнализации и др. 
 

1.2. Устройство склада и определение его размера 
 
Все помещения склада делятся на три группы: складские, 
подсобные и административно-бытовые помещения.  
К 
складским 
помещениям 
относят: 
участки 
хранения 
и 
экспедиций, участки погрузки-разгрузки, приемки и комплектации, а 
также цеха фасовки. 
На участке погрузки-разгрузки выполняются операции, связанные 
с разгрузкой, погрузкой и промежуточным складированием грузов. Он 
может быть представлен как единая зона погрузочно-разгрузочных 
работ, так и отдельными участками (погрузки и разгрузки). 
Для размещения участка приемки товаров может быть выделено 
обособленное помещение или зона, где размещаются рабочие места 
приемщика (товароведа-бракера). 
Под участок хранения товаров отводится основная часть площади 
склада. Она состоит из площади, занятой под товарами, и площади 
проходов. 
К участку хранения должны примыкать участок сортировки и 
комплектации товаров. Сюда поступают отборочные листы или заявки 
на товар. Здесь производится отборка товаров с мест хранения, их 
комплектование, упаковка и отправка в экспедицию. 
Участок экспедиции служит для приемки поступивших грузов, а 
также для накапливания и отправки грузов, их доставки оптовым 
покупателям. Он может быть разделен на две самостоятельные зоны, 
представленные экспедицией по поступлению и экспедицией по 
отправке товаров. 
Все перечисленные операционные участки должны быть хорошо 
связаны между собой необходимыми проходами и проездами, что 
обеспечивает 
поточность 
и 
непрерывность 
складского 
технологического процесса. 
Подсобные помещения делятся на подсобно-технические и 
вспомогательные. Подсобно-технические помещения предназначены 

К покупке доступен более свежий выпуск Перейти