Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Узловая стадия ассимиляции пищи: между конечными этапами полостного гидролиза пищи и начальными этапами ее всасывания

Доступ онлайн
1 850 Р
В корзину

Узловая стадия ассимиляции пищи: между конечными этапами полостного гидролиза пищи и начальными этапами ее всасывания

Нет доступа
Издательство: LAP LAMBERT Acad. Publ.
Вид издания: Монография
Уровень образования: ВО - Специалитет
Год издания
2013
Кол-во страниц
85
ISBN
978-3-659-45612-1
Артикул
732413.01.99
Аннотация
Феномены пищеварения и всасывания изучаются уже много веков. Однако лишь с 70-х годов прошлого века внимание исследователей стало фокусироваться на исключительной эффективности взаимодействия конечных стадий гидролиза пищевых веществ, протекающих в полости кишечника,в результате чего образуются олигонутриенты, и всасывания конечных продуктов пищеварения через эпителиальный пласт тонкой кишки в кровь и лимфу. Тогда же начали предлагаться различные механизмы (например, мембранное пищеварение), способные объяснить высокую эффективность взаимодействия конечных стадий гидролиза пищевых веществ - нутриентов - и начальных стадий их (преимущественно) натрийзависимого всасывания. Исследования в области изучения эффективности взаимодействия указанных стадий усвоения пищи протекали изолированно и не пересекались - отдельно для продуктов переваривания белков и отдельно для продуктов переваривания углеводов. Насколько нам известно, никогда не делались и попытки проанализировать указанные физиологические механизмы усвоения дипептидов и дисахаридов с общих позиций.
Библиографическая запись Скопировать запись
Метельский, С. Т. Узловая стадия ассимиляции пищи: между конечными этапами полостного гидролиза пищи и начальными этапами ее всасывания : монография / С. Т. Метельский. - Германия : LAP LAMBERT Acad. Publ., 2013. - 85 с. - ISBN 978-3-659-45612-1. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1077517 (дата обращения: 07.08.2020). – Режим доступа: по подписке.