Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Пробиотические свойства и бактериоцины бифидобактерий

Доступ онлайн
1 850 Р
В корзину

Пробиотические свойства и бактериоцины бифидобактерий

Нет доступа
Издательство: LAP LAMBERT Acad. Publ.
Вид издания: Монография
Уровень образования: ВО - Специалитет
Год издания
2018
Кол-во страниц
88
ISBN
978-613-9-90632-1
Артикул
731766.01.99
Аннотация
В книге представлены основные характеристики бифидобактерий с точки зрения их морфологии и биологических характеристик. Описывается пробиотический потенциал выживанию бифидобактерий а также способность к выживанию в экстремальных условиях желудочно-кишечного тракта. Раскрыта способность к продукции ими биологических антимикробных метаболитов. Описываются методы выделения бактериоцинов. Показан спектр активности и свойства выделенного бактериоцина. бифидобактерий а такж< экстремальных условиях
Библиографическая запись Скопировать запись
Кожахметов, С. Пробиотические свойства и бактериоцины бифидобактерий : монография / С. Кожахметов. - Германия : LAP LAMBERT Acad. Publ., 2018. - 88 с. - ISBN 978-613-9-90632-1. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1073702 (дата обращения: 08.08.2020). – Режим доступа: по подписке.