Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Теоретические основы гостеприимства

Доступ онлайн
240 Р
В корзину

Теоретические основы гостеприимства

Нет доступа
Издательство: Флинта
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Год издания
2019
Кол-во страниц
288
ISBN
978-5-9765-0024-2
Артикул
102239.02.99
Аннотация
В структуре экономики всех развитых стран туризм — одна из высокодоходных и динамичных отраслей. Развиваясь, он обеспечивает рост смежных направлений, способствует созданию новых рабочих мест в индустрии гостеприимства, развитию конкурентоспособности национальной экономики. Индустрия гостеприимства — одна из наиболее динамично развивающихся структур рынка услуг. Целью пособия является систематизированное изложение теории рынка услуг гостеприимства; дана характеристика современного потребителя и его требований к особому товару — услуге; описаны особенности услуги как товара и специфика отношений производства и обмена; рассмотрены отношения собственности и организационные формы предпринимательства в сфере гостеприимства. Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, а также практических работников индустрии гостеприимства.
Библиографическая запись Скопировать запись
Черевичко, Т. В. Теоретические основы гостеприимства : учебное пособие / Т. В. Черевичко. — 3-е изд., стер. — Москва : ФЛИНТА, 2019.— 288 с. - ISBN 978-5-9765-0024-2. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1066693 (дата обращения: 13.08.2020). – Режим доступа: по подписке.