Текстовые фрагменты публикации
Иномжон Кароматов
Простые лекарственные средства. Часть вторая
Иномжон Кароматов
Простые лекарственные средства. Часть вторая
Лекарственные средства растительного происхождения
LAP LAMBERT Academic Publishing
Impressum / Выходные данные
Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek: Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet uber http://dnb.d-nb.de abrufbar.
Alle in diesem Buch genannten Marken und Produktnamen unterliegen warenzeichen-, marken- oder patentrechtlichem Schutz bzw. sind Warenzeichen oder eingetragene Warenzeichen der jeweiligen Inhaber. Die Wiedergabe von Marken, Produktnamen, Gebrauchsnamen, Handelsnamen, Warenbezeichnungen u.s.w. in diesem Werk berechtigt auch ohne besondere Kennzeichnung nicht zu der Annahme, dass solche Namen im Sinne der Warenzeichen- und Markenschutzgesetzgebung als frei zu betrachten waren und daher von jedermann benutzt werden durften.
Библиографическая информация, изданная Немецкой Национальной Библиотекой. Немецкая Национальная Библиотека включает данную публикацию в Немецкий Книжный Каталог; с подробными библиографическими данными можно ознакомиться в Интернете по адресу http://dnb.d-nb.de.
Любые названия марок и брендов, упомянутые в этой книге, принадлежат торговой марке, бренду или запатентованы и являются брендами соответствующих правообладателей. Использование названий брендов, названий товаров, торговых марок, описаний товаров, общих имён, и т.д. даже без точного упоминания в этой работе не является основанием того, что данные названия можно считать незарегистрированными под каким-либо брендом и не защищены законом о брендах и их можно использовать всем без ограничений.
Coverbild / Изображение на обложке предоставлено: www.ingimage.com
Verlag / Издатель:
LAP LAMBERT Academic Publishing
ist ein Imprint der/ является торговой маркой
OmniScriptum GmbH & Co. KG
Heinrich-Bocking-Str. 6-8, 66121 Saarbrucken, Deutschland / Германия
Email / электронная почта: info@lap-publishing.com
Herstellung: siehe letzte Seite/
Haпечатано: см. последнюю страницу
ISBN: 978-3-659-55607-4
Copyright/АВТОРСКОЕ ПРАВО © 2014 OmniScriptum GmbH & Co. KG
Alle Rechte vorbehalten. / Все права защищены. Saarbrucken 2014
Содержание
Предисловие 3
Глава 1. Информационный подход в фитотерапии 5
Глава 2. Пищевые волокна, пробиотики и их роль в
сохранении здоровья человека 7
Глава 3. Антиоксиданты и их роль в профилактике 15
и лечении заболеваний
Глава 4. Медицина, основанная на доказательствах 19
и средства натурального происхождения
Глава 5. Безопасность в применении лекарствен- 23
ных средств натурального происхождения
Лекарственные средства растительного 25
происхождения 235
Указатель русских названий
Указатель латинских названий 237
Список использованной литературы 239
1
ПРЕДИСЛОВИЕ
Современная медицина очень многое сделала для научного объяснения механизмов воздействия лекарственных средств натурального происхождения на человеческий организм. Определена роль многих микроэлементов на процессы жизнедеятельности и органов. Выявлена роль свободного кислорода и антиоксидантов в процессе старения и патологических изменений. В последние годы стали известны роль пищевых волокон в процессе пищеварения, их функции в процессе деятельности кишечника, эндокринных желез и организма в целом.
Открыты тысячи новых биологически активных веществ живых организмов начиная от бактерий, растений и кончая животными. С каждым днем открываются все новые вещества с полезными свойствами. Они пополняют арсенал современной медицины новыми и новыми эффективными лекарственными средствами. В этом пути современной медицине было бы полезно ознакомиться с богатым опытом древней, народной медицины практического применения лекарственных средств натурального происхождения.
У древней, в частности восточной медицины тысячелетний опыт применения лекарственных средств при многих заболеваниях. Часть этих средств используется в современной научной медицине. Другая часть осталась неизвестной. Современная медицина должна развиваться в содружестве со всеми альтернативными направлениями. Естественно, что нужно проверить научными способами эффективность, безопасность средств арсенала восточной медицины. В этом направлении у современной медицины есть не только различные биохимические, аналитические способы. Большую роль могут сыграть методы доказательной медицины.
Во второй части книги продолжено описание средств растительного происхождения. Как и в первой части представлены данные из древневосточных источников. При их описании мы постарались не изменить стиль изложения, большую часть терминов. Причина этого в том, что при изменении стиля может потеряться основной смысл. Читателю, у которого появятся затруднения при этом рекомендуем книгу - Кароматов И.Д. Глоссарий справочник по восточной медицине и альтернативным методам диагностики и лечения для врачей общей практики - Ташкент, Фан, 2010.
Хотели бы отметить, что книга не является руководством по практическому применению лекарственных средств натурального происхождения. Мы не ставили такой цели. Она скорее является обзором по применению этих средств в древней и современной медицине.
3
Практический врач может почерпнуть много данных по практическому применению лекарственных средств при различных болезнях и симптомах. Но, для конкретного применения каждого средства нужно воспользоваться различными практическими руководствами по фитотерапии, в которых нет недостатка. Автор приносит свои благодарности всем, кто помог собрать и систематизировать материал книги- ныне покойной, профессору, доктору медицинских наук Шариповой Нодыре Джураевне, профессору Халматову Хамиду Халматовичу, моему Учителю Ефремову Карлу Тимофеевичу. Автор будет благодарен всем, кто внесет свои предложения и пожелания по материалу монографии.
4
ГЛАВА 1. ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОДХОД В ФИТОТЕРАПИИ
В настоящее время известно, что первыми многоклеточными организмами на Земле были растения. Впервые растения начали использовать энергию Солнца для своих нужд. Фотосинтез растений позволил не только использовать энергию Солнца, но копить, переводить в другие формы. В общем, фотосинтез - это процесс преобразования энергии Солнца в энергию органических молекул. Только растения, не смотря на столь длительный путь эволюции, могут преобразовать энергию Солнца в энергию химических связей. Все организмы, возникшие в последующем, используют эту энергию.
Эта энергия используется растениями в первую очередь для синтеза органических веществ. Эти органические вещества уже становятся пищей для всех других. Это строительный материал, из которого построены тела всех живых организмов.
Так мы определили роль растений для всего живого, в том числе человека. Вкратце эту роль можно расписать так:
1. Источник энергии - это те килокалории, которые мы получаем с пищей.
2. Источник органических веществ - строительного материала.
Но этим не ограничивается их роль. Растения, как и любой живой объект, нарушают главный закон Вселенной - стремление к беспорядку. Живой объект всегда сохраняет свое внутреннее постоянство - гомеостаз. Для сохранения этого тратится энергия, полученная растениями от Солнца. Энергия Солнца, преобразованная в энергию химических связей органических веществ, передается внутренним органам, клеткам, которые противодействуют стремлению внешней среды изменить гомеостаз. Этот механизм называется адаптацией.
Мы здесь не будем рассматривать подробно эти механизмы. Но, нужно подчеркнуть, что не зависимо от уровня развития, химический язык этих процессов, на клеточном уровне единый - будь это растение, насекомое, животное или человек.
Итак, растение приспосабливается к жизни к конкретной среде, где оно произрастает.
Животное или человек, поедая растение, получает с нею и этот механизм, в виде биологически активных веществ. Растение, которое приспособилось к жизни, например, к горным условиям помогает приспособиться организму, которое им питается к тем же условиям. Научные исследования подтвердили, что употребление горных трав, ягод, фруктов помогает адаптироваться к условиям с низким парциальным давлением кислорода, гипоксии весь организм, а также отдельные системы организма. Условия высокогорья очень тяжелые для организма. Тут кроме гипоксии, наблюдается гипокапния, низкие температуры воздуха и др. Очевидно в связи с тем, для
5
адаптации к данным условиям требуется напряжение всех систем организма. В связи с этим, большинство лекарственных трав, которые приспособились к данным условиям обладают рядом полезных свойств. Большинство высокогорных лекарственных трав обладают адаптогенными, иммуностимулирующими, стимулирующими деятельность мозговых структур свойствами, помогают сердцу и другим органам приспособиться к условиям недостаточного поступления кислорода. В связи с этим они перспективны для предупреждения поражения кардиоцитов, нейроцитов при ишемии.
В условиях аридной зоны, с повышенной инсоляцией, низкой влажностью воздуха, высокой температурой адаптированные растения обладают другими свойствами. Эти растения уменьшают потоотделение, уменьшают вред на органы и системы ультрафиолетового излучения.
Очень интересны и перспективны растения и животные, которые приспособились к глубоководным условиям - где наблюдается низкая температура, пониженная концентрация кислорода.
Эта функция называется информационной. Растение передает информацию, о методах и способах адаптации к той среде, в которой они произрастают.
Эта информация передается очень маленькими количествами биологически активных веществ и их комплексами. В научной литературе используется термин «структурной информации» - Брехман И.И. (1981, 1988).
Итак, в норме каждое растение помогает приспособиться к той среде, в которой оно произрастет. И для пищи предпочтительно, то растение, которое произрастает поблизости. Древняя медицина всегда предписывала для пищи местные растения.
Но при болезни может пригодиться трава, произрастающая совсем в других регионах. Изучая растения, древние выделили из них разновидности преимущественным действием на различные органы и системы. Разные растения содержат различную информацию, которые предназначены для различных систем. Постепенно были выделены группы растений - слабительные, успокаивающие, сердечные, желчегонные и др.
6
ГЛАВА 2. ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА, ПРОБИОТИКИ И ИХ РОЛЬ В СОХРАНЕНИИ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА
Этот очень популярный, часто применяемый термин «пищевые (диетические) волокна» (ПВ) впервые ввел в научный обиход E.H.Hipsley в 1953 году.
Пищевые волокна - пищевые вещества, не перевариваемые ферментами организма человека, но перерабатываемые полезной микрофлорой кишечника. Другое название пребиотики, эти вещества питают и стимулируют рост микрофлоры кишечника.
По определению, данному G.Gibson и M.Roberfroid, к пребиотикам относятся углеводы, которые обладают одновременно двумя важными свойствами:
• не перевариваются и не всасываются в верхних отделах пищеварительного тракта;
• селективно ферментируются микрофлорой толстой кишки, вызывая активный рост полезных микроорганизмов.
Одним из важных свойств пребиотиков является их избирательное стимулирование полезных для человеческого организма представителями кишечной микрофлоры, к которым в первую очередь относятся бифидобактерии и лактобациллы.
Пищевые волокна (ПВ) отличаются по составу и по своим свойствам. В растительных продуктах содержатся пищевые волокна разных видов. При разнообразном питании, т.е. при введении в рацион нескольких видов растительной пищи (крупы, хлеб из цельного зерна, овощи, фрукты, зелень), организм, во-первых, получает необходимое количество волокон, во-вторых, волокна с разным механизмом действия.
Растения синтезируют из простых сахаров несколько углеводных полимеров. Крахмал - запасной источник энергии растений, почти полностью переваривается и адсорбируется в верхних отделах кишечника человека. Лишь малая часть крахмала, окруженная волокнистой тканью, проходит до слепой кишки. Волокнистые и клейкие полисахариды придают растениям их структуру и форму. Они не перевариваются в тонкой кишке, проходя неизменными в толстую кишку, где ферментируются в разной степени. Они и называваются пищевыми волокнами.
ПВ, кроме растительного происхождения встречаются и у насекомых и членистоногих - хитин, хитозан.
Классификации ПВ
1. По химическому строению.
А). Полисахариды: целлюлоза и ее дериваты, гемицеллюлозы, хитин, хитозан, пектины, камеди, слизи - гуар и др.
Б). Неуглеводные ПВ - лигнин.
7
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
