Сборник студенческих научных работ

 

СБОРНИК

СТУДЕНЧЕСКИХ

НАУЧНЫХ

РАБОТ

Москва 2017

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ –

МСХА имени К.А. ТИМИРЯЗЕВА

СБОРНИК

СТУДЕНЧЕСКИХ НАУЧНЫХ РАБОТ

Москва

Издательство РГАУ-МСХА

УДК 657
ББК 65.052
С23

Сборник студенческих научных работ: [Электронный ресурс] / Текст. 

дан. и граф. – Вып. М.: Изд.РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2017. - 1 электрон. 
опт. диск (CD-R). - Объем издания: 0,54 Мб. 500 экз. 117 с. - Систем, требования: 
IBMPC с процессором Intel(R) Pentium (R) CPU G3220 @; частота 3.00 GHz; 4Гб 
RAM; CD-ROM дисковод; Windows 7 Ultimate; мышь; клавиатура, Adobe Acrobat
XI Pro

Редакционная коллегия:

доц. Л.В. Постникова, доц. И.В. Макунина, ст. преп. А.С. Акаева 

В сборнике представлены статьи, подготовленные по материалам докладов 

призёров и участников 70-ой Международной студенческой научно-практической 
конференции, посвящённой 125-летию со дня рождения профессора Н.Д. Кондратьева, которая проходила в РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева 14-17 марта 
2017 г.

Сборник предназначен для студентов бакалавриата, магистратуры, аспиран
тов, преподавателей, научных работников.

ISBN 978-5-9500999-2-2

© Коллектив авторов, 2017
© ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА
имени К.А. Тимирязева, 2017
© Издательство РГАУ-МСХА, 2017
© Оформление. Издательство «Научный
консультант», 2017

Содержание

Андриянова А.С. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АНАЛИЗ ЗАТРАТ В МОЛОЧНОМ 

СКОТОВОДСТВЕ..............................................................................................................................6

Баклыкова А.А. ОСОБЕННОСТИ УЧЁТА ЗАТРАТ БЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ.....10

Барышева А.А. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УЧЕТА РАСЧЕТОВ С ПОСТАВЩИКАМИ 

И ПОДРЯДЧИКАМИ НА ПРИМЕРЕ ОАО «ОСТАНКИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ

КОМБИНАТ»...................................................................................................................................13

Ведищева Е.В. АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ 

ЕДИНОГО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЛОГА (НА ПРИМЕРЕ КОЛХОЗА –

ПЛЕМЕННОГО ЗАВОДА имени ЛЕНИНА ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ) ...............................17

Данилова Е.В. СОВРЕМЕННАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО 

СУЖДЕНИЯ БУХГАЛТЕРА КАК ОДНОГО ИЗ ВАЖНЕЙШИХ ИНСТРУМЕНТОВ 

ФОРМИРОВАНИЯ УЧЕТНОЙ ПОЛИТИКИ...............................................................................20

Дудка И.Ю. АНАЛИЗ И БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ОТОБРАЖЕНИЯ И ВЫЧИСЛЕНИЯ 

ОПЛАТЫ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ В УКРАИНЕ................................................................27

Егорова А. ОТРАЖЕНИЕ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ В БУХГАЛТЕРСКОМ 

УЧЕТЕ...............................................................................................................................................31

Корнева А.А. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЁТ МОДЕРНИЗАЦИИ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ

В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ.................................................................35

Корнева А.А. РОЛЬ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЁТА В СИСТЕМЕ МОНИТОРИНГА 

РАЗВИТИЯ АГРАРНОГО СЕКТОРА ЭКОНОМИКИ ................................................................41

Краснова В.А. КОНТРОЛЬ И ВЛИЯНИЕ РАЗВИТИЯ АПК НА ОРГАНИЗАЦИЮ 

РАСЧЕТОВ С ВНЕБЮДЖЕТНЫМИ ФОНДАМИ В НОВЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ 

УСЛОВИЯХ НА ПРИМЕРЕ АО «САХАРНЫЙ КОМБИНАТ ЛЬГОВСКИЙ»........................44

Кузнецова Е.И. ЭВОЛЮЦИЯ НАЛОГОВОГО УЧЁТА...............................................................47

Кузовков А.Е. ОСОБЕННОСТИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ЖИВОТНЫХ НА 

ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ В ПТИЦЕВОДСТВЕ ..............................................................52

Курачинов З.А. ПЕРВИЧНЫЕ УЧЁТНЫЕ ДОКУМЕНТЫ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ В УЧЁТЕ .......61

Куркова Е.А. ИЗМЕНЕНИЯ В УЧЕТЕ ВАЛЮТНЫХ ОПЕРАЦИЙ ПРИ ВСТУПЛЕНИИ

РОССИИ В ВТО...............................................................................................................................66

Латкина А.С. СОСТОЯНИЕ И ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ 

БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ В ООО «КАЛУЖСКИЙ

АГРАРИЙ» БАБЫНИНСКОГО РАЙОНА КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ.....................................70

Макеева О.В. РЕЗЕРВ НА ОПЛАТУ ОТПУСКОВ В БУХГАЛТЕРСКОМ И 

НАЛОГОВОМ УЧЕТЕ ....................................................................................................................73

Смехнова Я.Г. УЧЁТ ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ 

ПРОДУКЦИИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ.................................77

Степанчук К.В. МЕТОДИКА БЮЖЕТНОГО ПЛАНИРОВАНИЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ 

АПК ...................................................................................................................................................80

Сухорукова В.Г. ИЗМЕНЕНИЯ В ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВЕ ПО БУХГАЛТЕРСКОМУ 

УЧЕТУ ИХ ВЛИЯНИЕ НА СИСТЕМУ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА.....................................84

Тодорив Д.В. РАЗВИТИЕ АНАЛИТИЧЕСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ ОСНОВНОГО 

ПРОИЗВОДСТВА............................................................................................................................89

Фомина Е.В. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ СОСТОЯНИЯ 

БУХГАЛТЕРСКОЙ ФИНАНСОВОЙ ОТЧЕТНОСТИ ................................................................92

Царбаева Н.Р. НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ДОКУМЕНТООБОРОТА 

В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ.................................................................99

Юдина А.С. ОТРАЖЕНИЕ В ОТЧЕТНОСТИ ООО «МОЛОЧНОЕ» ИНФОРМАЦИИ 

О ПРОДАЖЕ ПРОДУКЦИИ ........................................................................................................103

Шмелев С.И. ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ В 

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ ..................................................................107

Якубова Э.Ю. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЁТА В РОССИИ И ЗА РУБЕЖОМ ...........113

БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АНАЛИЗ ЗАТРАТ В МОЛОЧНОМ 

СКОТОВОДСТВЕ

А.С. Андриянова

Студентка 1 курса магистратуры

Российский государственный аграрный университет – МСХА имени 

К.А. Тимирязева, факультет экономики и финансов, Москва, Россия

E–mail: andrijanowa.stasya@yandex.ru

Научный руководитель – к.э.н., доцент Т.Н. Шилова

В условиях рынка выживают те предприятия, которые способны снизить 

себестоимость продукции до минимума, чтобы получать прибыль. Также важно 

снижение себестоимости для того, чтобы быть конкурентоспособным, и при 

снижении цены на продукцию предприятие не обанкротилось.

В настоящее время особо актуальным вопросом является выбор наиболее 

эффективной системы учета затрат, которая помогла бы значительного сокра
тить затраты предприятия [2]. Одной из таких систем и является «директ-кос
тинг». Данная система осуществляет разделение затрат на постоянные и пере
менные. [3]

Суть системы «директ-костинг» состоит в том, что себестоимость учиты
вается и планируется только в части переменных затрат, т.е. лишь переменные 

издержки распределяются по носителям затрат. Оставшуюся часть издержек 

(постоянные расходы) собирают на отдельном счете, в калькуляцию не вклю
чают и периодически списываются на финансовые результаты [1].

Главной особенностью «директ–костинга», основанного на классифика
ции расходов на постоянные и переменные, является то, что себестоимость 

промышленной продукции учитывается и планируется только в части перемен
ных затрат. Постоянные расходы собирают на отдельном счете и с заданной пе
риодичностью списывают непосредственно на дебет счета финансовых резуль
татов, например, счет 99 «Прибыли и убытки» [2].

В ООО «Керамик-Агро» затраты и выход продукции животноводства, а 

также и молочного скотоводства, учитывают на операционном калькуляцион
ном счете 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство», по де
бету которого отражают затраты, а по кредиту - выход продукции.

Рассмотрим типовые бухгалтерские записи по учету молочного скотовод
ства в ООО «Керамик-Агро» за 2016 год на основе отчета о затратах на основ
ное производство (см. Таблицу 1).

Таблица 1. – Бухгалтерские записи по учету молочного скотоводства 

в ООО «Керамик-Агро» за 2016 год

Содержание операций
Корреспонденция счетов
Сумма, руб.
Дебет
Кредит

Оплата труда
20-2
70
6245000

Социальные платежи
20-2
69
1744000

Корма
20-2
10
11501000

Работы и услуги вспомогательных производств
20-2
23
3085000

Общепроизводственные расходы
20-2
25
2455000

Амортизация объектов основных средств, используемых в молочном скотоводстве
20-2
02
2181000

Собственные расходы по производству продукции  молочного скотоводства
90-2
20-2
109000

Общехозяйственные расходы
20-2
26
1765000

Форма № 8-АПК

Далее рассмотрим модель учета затрат «директ-костинг» применительно 

к продукции молочного скотоводства в ООО «Керамик-Агро» (см. Таблицу 2).

Таблица 2. – Модель управленческого учета молочного скотоводства 

с применением системы «директ-костинг» в ООО «Керамик-Агро»

за 2016 год

Вид себестоимо
сти

Затраты, вклю
чаемые

в себестои
мость

Содержание операций

Корреспонден
ция счетов
Сумма, 

руб.
Дебет
Кредит

Переменная себестоимость

Переменные
Оплата труда

20-2

70
6245000

Социальные платежи
69
1744000

Корма
10
1150100

0

Условно-переменные

Работы и услуги вспомогательных производств

20-2

23
3085000

Общепроизводственные 
расходы 
25-21
1026000

Условно-постоянные

Амортизация объектов основных средств, используемых в 
молочном скотоводстве
20-2
02
2181000

Собственные расходы по производству продукции

90-2

20-2
109000

Расходы по содержанию административно-управленческого персонала
25-22
1875000

Общехозяйственные расходы

Общехозяйственные расходы

90-2
26
1765000

В данной модели переменные затраты собираются на субсчете 20-2 «Жи
вотноводство». К ним относят заработную плату, социальные отчисления, 

корма, услуги вспомогательных производств. В системе «директ-костинг» по 

сравнению с производственной моделью учета затрат, сумма общепроизводст
венных расходов, равная 2 455 000 руб., разбивается на два аналитических 

счета:

1) переменная часть, равная 1026000 руб. – отражается на субсчете 25-21 

«Общепроизводственные расходы молочного скотоводства» и списывается на 

субсчет 20-2 «Животноводство»;

2) постоянная часть, равная 1 428 000 руб. - отражается на субсчете 25-22 

«Расходы по содержанию административно-управленческого персонала» также, 

как и общехозяйственные расходы (1 765 000 руб.) списывается на уменьшение 

выручки от реализации продукции птицеводства на счет 90 «Продажи» субсчет 

2 «Себестоимость».

Проанализировав данные таблицы 2, можно сделать вывод, что за счет 

уменьшения сокращения статей себестоимости в ООО «Керамик-Агро» упро
щается ее нормирование, учет, контроль и к тому же улучшается учет и кон
троль условно-постоянных, накладных расходов.

Достоинством применения метода «директ-костинг» является то, что он 

дает возможность проводить операционный анализ (анализ «затраты – объем –

прибыль»), определяя такие важнейшие для управления организацией показа
тели, как порог рентабельности, запас финансовой прочности, сила воздействия 

операционного рычага.

продолжение таблицы 2

Список литературы:

1.
Евграфова 
Л.В. 
Анализ 
эффективности 
отрасли 
молочного 

скотоводства в России. // Международный сельскохозяйственный журнал. 

№2/2015, стр. 62-65

2.
Макунина И.В., Миронцева А.В. Бухгалтерский учёт затрат и 

калькулирование себестоимости в организациях льняного подкомплекса АПК // 

В сборнике: Актуальные проблемы финансирования и налогообложения АПК в 

условиях глобализации экономики Сборник статей IV Всероссийской научно
практической конференции. 2017. С. 84-88.

3.
Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: сис
тема «директ-костинг». — М.: Финансы и статистика, 2013 – 75с. 

4.
Постникова Л.В. Учет затрат при переработке молока и производ
стве молочной продукции// Бухучет в сельском хозяйстве. 2015. № 3. С. 29-37.

5.
Сайгидмагомедов А.М., Акаева А.С. Бухгалтерские проводки: учеб
ное пособие / А.М. Сайгидмагомедов, А.С. Акаева. – М.: ФОРУМ, 2012. – 245с.

6.
Тхамокова С.М., Темрокова А.Х. Система управления затратами –

инструмент достижения стратегических целей предприятий АПК // Экономика 

и 
предпринимательство. 
2014. 
№ 
12-2 
(53-2). 
С. 
777-782. 
3. 

present5.com›osobennosti…direkt-kosting-sut/ - Особенности системы «Директ
костинг».

7.
Хоружий Л.И., Акаева А.С. Состояние отрасли производства и 

переработки молока в республике Дагестан // Международный сельскохозяйст
венный журнал, 2010. № 1.  С.42-44

8.
Шмелев С.И., Постникова Д.Д. Анализ себестоимости на основе 

данных бухгалтерской (финансовой) отчетности авиастроительной компании 

для принятия управленческих решений//Международный студенческий науч
ный вестник. 2015. № 4-3. С. 509-510.

ОСОБЕННОСТИ УЧЁТА ЗАТРАТ БЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ

А.А. Баклыкова

Студентка 4 курса

Российский государственный аграрный университет – МСХА имени 

К.А. Тимирязева, факультет экономики и финансов, Москва, Россия

E–mail: a.baklykova@mail.ru

Научный руководитель - старший преподаватель Т.Н. Слепнева

Технологический процесс производства безалкогольных напитков длится 

до двух дней. Планирование и учет затрат на предприятиях безалкогольной 

промышленности, применительно к типовой производственной структуре, со
ответствует условиям применения попередельного метода. При этом в учете 

могут быть использованы полуфабрикатный или бесполуфабрикатный вари
анты этого метода.

В каждом цехе все операции, связанные с выпуском безалкогольных на
питков, фиксируются мастерами (технологами) в журналах оперативного учета. 

Данные этих журналов вместе с первичными документами используются при 

составлении производственного отчета начальниками цехов. Себестоимость 

безалкогольных напитков включает в себя типовые статьи затрат, с выделением 

статьи «Холод на технологические цели».

Сырье и основные материалы списываются на себестоимость безалко
гольной продукции по прямому признаку, с учетом их качественных показате
лей (содержание сухих веществ, экстрактивность и т.д.), которые указываются 

в документах на основе аналитических данных лабораторий. При невозможно
сти списания затрат сырья и основных материалов по прямому признаку они 

распределяются между видами продукции пропорционально плановым нормам, 

пересчитанным на фактический выпуск.

Статью «Полуфабрикаты собственного производства» применяют те 

предприятия, которые выпускаемые полуфабрикаты используют не только для 

производства безалкогольных напитков, но и реализуют потребителям. В этом

случае по каждому производимому полуфабрикату составляют отдельную 

калькуляцию себестоимости.

К полуфабрикатам собственного производства на предприятиях безалко
гольной промышленности относят солод, сиропы, концентраты и др. В себе
стоимость готовых изделий их стоимость включают прямым путем согласно 

плановым нормам, пересчитанным на фактический выпуск продукции. В каль
куляциях готовых изделий стоимость полуфабрикатов отражается комплексной 

статьей.

В статью «Возвратные отходы (вычитаются)» включается стоимость воз
вратных отходов. К возвратным отходам относятся: отходы при сортировке и 

замочке зерна, солодовые ростки, жидкие дрожжи, пивная дробина, углеки
слота, пивные дрожжи, семечки плодов и ягод, кожура цитрусовых фруктов и

др.

Стоимость отходов, которые могут быть реализованы на сторону (соло
довые ростки, пивная дробина и т.д.), исключается из затрат на производство по 

цене возможной их реализации, а углекислота и пивные дрожжи, используемые 

для внутрипроизводственных нужд, - следующим образом:

· углекислота - исходя из затрат по обслуживанию установки по ее улав
ливанию в процессе производства;

· пивные дрожжи - в размере 50% стоимости дрожжей, отпущенных в 

производство.

По статье «Тара, вспомогательные и упаковочные материалы» отражается 

стоимость материалов, используемых для придания готовым изделиям опреде
ленных потребительных свойств. К ним относятся: фильтр массы, пробки, эти
кетки, крышки и др. [1].

На эту же статью относят стоимость боя бутылок и банок в производстве 

в пределах норм естественной убыли.

По этой статье учитывают также стоимость тары и тарных материалов 

(жестяные и пластмассовые банки и бутылки, картонные коробки и др.) в слу
чаях, когда их стоимость включена в отпускную цену продукции и не возмеща
ется покупателями.

Стоимость стеклянной тары возмещается покупателями, как правило, 

сверх отпускных цен на реализованные им изделия. Тара, упаковочные и вспо
могательные материалы используются при разливе продукции в банки, бутылки 

и бочки и их оформлении. Расход этих материалов начальник цеха разлива от
ражает в производственном отчете. При составлении отчета он использует, 

кроме того, первичные документы и журналы оперативного учета розлива, ко
торые ведутся по всем видам и наименованиям выпускаемых изделий.

Расходы по таре, вспомогательным и упаковочным материалам между 

видами изделий распределяются прямым путем. Затраты, отнесение которых 

непосредственно на себестоимость отдельных видов продукции затруднено, 

включаются в себестоимость продукции пропорционально плановым нормам 

их расхода.

Список литературы:

1. Акаева А.С. Управление затратами на качество в системе бухгалтер
ского учета // Научно-практический журнал «Проблемы развития АПК ре
гиона». Т.8. №4. 2011. С.60-64

2. Есакова Е.Е. Формирование системы управленческого учета затрат и 

калькулирования себестоимости продукции на предприятиях безалкогольной 

промышленности: Автореф. дис. к.э.н.08.00.12 – Ставрополь, 2014 – 25 с.

3. Евграфова Л.В. Бухгалтерский и налоговый учет расчетов с сотрудни
ками по предоставленным займам // Бухучет в сельском хозяйстве. 2016. № 12 

С. 6-11

4. Давыдова Л.В., Евграфова Л.В. Риски кадровой безопасности / про
блемы анализа, экономической безопасности и аудита в современной России / 

материалы Международной научно-практической конференции студентов и