Данная публикация изъята из фонда.
Перейти к актуальной версии.
Технология и организация гостиничных услуг
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Туристический бизнес
Издательство:
НИЦ ИНФРА-М
Авторы:
Семеркова Любовь Николаевна, Белякова Вера Анатольевна, Шерстобитова Татьяна Ивановна, Латынова С. В.
Год издания: 2018
Кол-во страниц: 320
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-16-010163-7
ISBN-онлайн: 978-5-16-101986-3
DOI:
10.12737/6085
Артикул: 300700.03.01
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти
В представленном учебнике в соответствии с требованиями действующего образовательного стандарта рассматриваются вопросы, связанные с технологией и организацией гостиничных услуг в современных условиях.
В учебнике раскрываются история развития и современное состояние гостиничной индустрии, характеристика гостиничных услуг и их структура, организация и управление гостиничным предприятием, а также конкретные технологии, используемые при обслуживании гостей.
Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.
Данный учебник рекомендуется для использования в учебном процессе, связанном с подготовкой бакалавров по направлению 43.03.02 «Туризм», 43.03.01 «Сервис».
Тематика:
ББК:
- 65: Экономика. Экономические науки
- 6543: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
УДК:
ГРНТИ:
Только для владельцев печатной версии книги: чтобы получить доступ к дополнительным материалам, пожалуйста, введите последнее слово на странице №87 Вашего печатного экземпляра.
Ввести кодовое слово
ошибка
-
Приложения.pdf
Скопировать запись
Технология и организация гостиничных услуг, 2024, 300700.09.01
Технология и организация гостиничных услуг, 2022, 300700.06.01
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти