Вестник Орловского государственного аграрного университета, 2011, №4 (31) август

Вестник
ОрелГАУ

№4(31)

 

август 2011 

Теоретический и научно-практический журнал. Основан в 2005 году
Учредитель и издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего 
профессионального образования «Орловский государственный аграрный университет»

Редакционный совет: 
Парахин Н.В. (председатель) 
Амелин А.В. (зам. председателя) 
Астахов С.М. 
Белкин Б.Л. 
Блажнов А.А. 
Буяров В.С. 
Гуляева Т.И. 
Гурин А.Г. 
Дегтярев М.Г. 
Зотиков В.И. 
Иващук О.А. 
Козлов А.С. 
Кузнецов Ю.А. 
Лобков В.Т. 
Лысенко Н.Н. 
Ляшук Р.Н. 
Мамаев А.В. 
Масалов В.Н. 
Новикова Н.Е. 
Павловская Н.Е. 
Попова О.В. 
Прока Н.И. 
Савкин В.И. 
Степанова Л.П. 
Плыгун С.А. (ответств. секретарь) 
Золотухина О.А. (редактор)  
 
 
Адрес редакции: 
302019, г. Орел, 
ул. Генерала Родина, 69. 
Тел.: +7 (4862) 45-40-37 
Факс: +7 (4862) 45-40-64 
E-mail: nichоgau@yandex.ru  
Сайт журнала: http://ej.orelsau.ru  

 
Свидетельство о регистрации 
ПИ №ФС77–21514 от 11.07.2005 г. 
 
Специалист регионального 
методического центра по УДК: 
Служеникина А.М. 
Технический редактор: 
Мосина А.И. 
Сдано в набор 15.07.2011 г. 
Подписано в печать 30.08.2011 г. 
Формат 60х84/8. Бумага офсетная. 
Гарнитура Таймс. 
Объём 12,5 усл. печ. л.  
Тираж 300 экз.  
Издательство Орел ГАУ, 302028,  
г. Орел, бульвар Победы, 19. 
Лицензия ЛР №021325 
от 23.02.1999 г. 

 
Журнал рекомендован 
ВАК Минобрнауки России 
для публикаций научных работ, 
отражающих основное научное 
содержание кандидатских 
и докторских диссертаций 

СОДЕРЖАНИЕ НОМЕРА 
 

НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА

Павловская Н.Е., Сидоренко В.С., Костромичёва Е.В. Характеристика генотипов ячменя 
по хозяйственно-ценным признакам и электрофоретическим спектрам проламинов семян……. 2 
Титов В.Н., Смыслов Д.Г., Дмитриева Г.А., Болотова О.И. Регуляторы роста растений как 
биологический фактор снижения уровня тяжелых металлов в растении………………………… 4 
Тутукова Д.А., Малкандуев Х.А., Малкандуева А.Х. Влияние уровня минерального 
питания на урожайность и качество зерна новых сортов озимой пшеницы в условиях 
вертикальной зональности Кабардино-Балкарии…………………………………………………... 7 
Новиков А.И., Лопачев Н.А., Панова А.Н. Роль сидератов в воспроизводстве плодородия 
почв Верхневолжья………………………………………………………………………………….
10

Прудников А.Д., Рекашус Э.С. Сравнительная оценка продуктивности новых сортов клевера 
лугового в агроэкологических условиях Смоленской области……………………………………. 12
Кузнецова А.С., Куркова И.В., Терехин М.В. Предварительное сортоиспытание новых 
сортов ячменя дальневосточной селекции………………………………………………………….. 15 
Глинушкин А.П. К вопросу о повышении эффективности методики определения качества 
семян при производстве яровой мягкой пшеницы…………………………………………………. 18 
Хатефов Э.Б., Шорохов В.В., Матвеева Г.В., Сарбашева А.И. Изучение селекционной 
ценности восковидной кукурузы…………………………………………………………………….. 21

НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА

Боев М.М., Боев М.М., Семенова Е.А. Селекция симментальского скота на долголетие 
с учетом генетических маркеров……………………………………………………………………. 29 
Балашов В.В., Буяров В.С. Эффективность программ освещения для цыплят-бройлеров с 
различной продолжительностью выращивания…………………………………………………….. 32
Смагина Т.В., Михеева Е.А. Хотынецкие природные цеолиты и эмульсия прополиса в 
улучшении физиологических функций и повышении воспроизводительных показателей 
свиноматок…………………………………………………………………………………………….. 36
Новожеев Ю.А., Подольников М.В., Гамко Л.Н., Минченко В.Н. Влияние минеральной 
добавки на продуктивность и микроморфологические показатели тонкого отдела кишечника 
свиней на откорме…………………………………………………………………………………….. 39
Крапивина Е.В., Иванов Д.В., Лифанова Я.В. Влияние разных доз пробиотика 
«тетралактобактерин» на морфобиохимические характеристики гомеостаза телят…………….
41

Попов Д.В., Безбородов Н.В. Повышение качества эмбриопродуктивности у коров-доноров 
эмбрионов……………………………………………………………………………………………... 44 
Никанова Л.А., Фомичев Ю.П., Григоренко И.Б., Новиков В.Н. Использование 
гипергалинной аквакультуры в кормлении свиней………………………………………………… 48 
Лаушкина Н.Н. Влияние антиоксидантов на продуктивность и качество молока при 
изменении условий содержания лактирующих коров ……………………………………………... 51
Мамаев 
А.В., 
Лещуков 
К.А., 
Меркулова 
С.С. 
Оценка 
качества 
молока 
по 

физиологическому показателю коров……………………………………………………………….. 53 
Дуборезов В.М., Суслова И.В., Бойко И.И., Дуборезов И.В., Дуборезова Т.А. 
Зоотехническая оценка силоса  из сорго сахарного………………………………………………... 56 
Шалимова О.А., Сахно Н.В., Козлова Т.А., Зубарева К.Ю., Радченко М.В. Исследование 
рынка мясного сырья и продуктов питания из мяса в аспекте доктрины продовольственной 
безопасности………………………………………………………………………………………….. 58 

ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ В АПК 

Несмиян А.Ю., Должиков В.В., Яковец А.В. Повышение скорости машинно-тракторного 
агрегата на посеве пропашных культур……………………………………………………………... 61 
Баранов Ю.Н., Загородних А.Н., Елисеев Д.В. Анализ видов, последствий и критичности 
отказов безопасности стыковки «толкач – скрепер»……………………………………………… 63 
Ламин В.А. Приводная роликовая цепь сельскохозяйственного назначения…………………..
66

Молчанов В.И. Применение капролона в приводах сельскохозяйственных машин…………..
69

Жосан А.А., Рыжов Ю.Н., Курочкин А.А. Сравнение физико-химических свойств 
дизельного топлива и рапсового масла……………………………………………………………… 72
Лысак О.Г., Моисеенко А.М. Микроклимат зданий для хранения сочного растительного 
сырья…………………………………………………………………………………………………… 74 
Пичугин И.Л. Применение ГИС-технологий – эффективный метод мониторинга объектов 
ЖКХ……………………………………………………………………………………………………. 76 
Череповский А.П. К вопросу об инновационном развитии отечественного производства 
в капитальном строительстве………………………………………………………………………..
80

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ АГРАРНОГО СЕКТОРА
83

Цвырко А.А., Иващенко Т.Н. Направления государственной поддержки аграрного 
производства региона………………………………………………………………………………… 82 
Бердник-Бердыченко Е.Е., Шумская Е.Н. Инновационная  активность  предприятий  на  
современном  этапе…………………………………………………………………………………… 85
Брыкин И.А. Экономический механизм устойчивого развития продовольственного рынка 
региона…..………………………………………………………………………………………….. 
89 

Авдонина И.А. Рост урожайности сахарной свеклы как основной фактор инновационного 
развития свеклосахарного подкомплекса Ульяновской области………………………………….. 92 
Федоренкова Н.М. Роль современной системы управления на льнопроизводящих 
предприятиях………………………………………………………………………………………
94

 ФГБОУ ВПО Орел ГАУ, 2011 

НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА                                                                         ВЕСТНИК ОРЕЛГАУ 4’(31) 

2 

УДК 633.16:581.19 
 
Н.Е. Павловская, доктор биологических наук 
ФГБОУ ВПО Орел ГАУ 
В.С. Сидоренко, кандидат сельскохозяйственных наук 
Е.В. Костромичёва, аспирант 
Всероссийский научно-исследовательский институт зернобобовых и крупяных культур 
 
ХАРАКТЕРИСТИКА ГЕНОТИПОВ ЯЧМЕНЯ ПО ХОЗЯЙСТВЕННО-ЦЕННЫМ ПРИЗНАКАМ И 
ЭЛЕКТРОФОРЕТИЧЕСКИМ СПЕКТРАМ ПРОЛАМИНОВ СЕМЯН 
 

Проведена идентификация генотипов озимого и ярового 
ячменя по электрофоретическим спектрам запасных 
белков. Выявлены генотипы по локусам гордеинов и дана 
оценка хозяйственно-ценным признакам. 

Identification of genotypes of winter and summer barley on 
electrophoretic spectra of storage proteins is spent. Genotypes 
of loci hordeins and economically valuable traits are revealed. 

Ключевые 
слова: 
ячмень, 
Hordeum 
vulgare 
L., 

электрофорез, гордеины, идентификация. 

Key words: barley, Hordeum vulgare L., electrophoresis, 
hordeins, identification. 

Ячмень 
– 
одна 
из 
важнейших 
культур 
в 
Российской 
Федерации. 
Он 
используется 
для 
продовольственных, кормовых и технических целей. 
Благодаря 
высоким 
адаптивным 
свойствам 
и 
пластичности 
ячмень 
выращивают 
во 
многих 
географических 
зонах. 
Посевные 
площади 
под 
озимый и яровой ячмень составляют примерно 0,5-0,7 
млн. га и 8,6-9,7 млн. га соответственно. 
Перед селекционерами, семеноводами возникает 
задача 
создания 
не 
только 
урожайных, 
с 
определенными качественными характеристиками, 
устойчивых к биотическим и абиотическим факторам 
среды сортов, но и поддержания их сортовой чистоты, 
а также рационального размещения в различных 
природно-климатических зонах [1]. 
Выявление 
генотипов 
ячменя, 
обладающих 
комплексом полезных агрономических признаков, 
позволит значительно ускорить селекционную работу 
по 
выведению 
новых 
адаптированных 
сортов. 
Наиболее перспективными в данном направлении 
являются 
инновационные 
методы 
оценки 
хозяйственно-ценных 
признаков, 
основным 
из 
которых 
считается 
молекулярное 
маркирование, 
основанное на полиморфизме белков и нуклеиновых 
кислот 
[2]. 
В 
ГНУ 
ВНИИЗБК 
проводятся 
исследования по созданию конкурентоспособных по 
урожайности генотипов озимого и ярового ячменя для 
возделывания в Центрально-Чернозёмном регионе и 
пригодных 
для 
получения 
крупы. 
Метод 
электрофореза позволяет выявить различия между 
линиями и сортами. Электрофорез запасных белков 
семян 
(проламинов) 
успешно 
используется 
для 
идентификации и регистрации видов, сортов и 
биотипов [3]. У ячменя наиболее изучены и широко 
используются в качестве маркеров гордеины [4]. 
Цель 
работы 
– 
изучение 
генетического 
разнообразия используемых в селекции новых сортов 
ячменя по белковым маркёрам. 
Методика проведения исследований. Электрофорез 
гордеинов 
проводили 
по 
методике 
А.А. Созинова и Ф.А. Попереля с модификациями 
А.А. Поморцева. 
Электрофоретические 
спектры 
гордеинов 
идентифицировали 
по 
каталогу 
А.А. Поморцева [4]. Объектами исследования служили 
пять сортообразцов озимого ячменя: №1681, Волгодон, 
№1629,№546 (ГНУ Самарский НИИСХ), Фрегат (ГНУ 
ВНИИ ЗБК) и пять сортообразцов ярового ячменя: В-5, 

Эректум-1, Инермис Б-9, Медикум-1577, Т-277 (ГНУ 
ВНИИ ЗБК). 
Результаты и их обсуждение. Формирование 
продуктивности и качества урожая ячменя зависит от 
многих факторов, таких как технология возделывания, природно-климатические условия. Особую 
роль играет генофонд растения. 
При изучении хозяйственно-ценных признаков 
(табл.1) было выявлено различие в качественных 
показателях озимого и ярового ячменя. 
 
Таблица 1 – Хозяйственно-ценные признаки ячменя, 
2008-2010 гг. 
 

Сортообразец 

Высота 
растений, 

см 

Продуктивная 
кустистость 

Масса 
семян с 
главного 
колоса, г

Число 
семян с 
главного 
колоса, 
шт. 

Масса 
1000 
семян, 
г 

Озимый ячмень 

№1681 
71,1 
2,1 
2,20 
55 
39,5 

№1629 
70,8 
2,1 
1,45 
36 
41,1 

Волгодон
66,9 
1,9 
1,77 
35 
49,4 

№546 
62,0 
1,7 
1,69 
44 
37,9 

Фрегат 
74,5 
2,5 
1,98 
42 
46,8 

Яровой ячмень 

Инермис 
Б-9 
54,3 
1,4 
0,69 
19 
35,3 

В-5 
76,5 
2,2 
1,02 
23 
46,3 

Эректум1 
79,5 
1,8 
1,24 
28 
44,3 

Медикум
1577 
71,9 
2,9 
0,96 
19 
49,7 

Т-277 
66,7 
1,8 
0,84 
20 
40,7 

 
Сравнительная оценка озимых сортов ячменя 
показала, что их высота колеблется от 62 см до 74,5 
см. Высота ярового ячменя подвержена большей 
вариабельности. Так, отмечена максимальная высота 
у сортообразца Эректум-1 (79,5 см) и минимальная у 
Инермис Б-9 (54,3 см). 
По числу зерён с главного колоса – одного из 
важных показателей продуктивности сорта в целом 
среди озимых форм лидирует образец №1681 (55 шт.), 
среди яровых Эректум-1 (28 шт.), наименьшее 
значение у сорта Волгодон (озимый), Медикум-1577 и 
Инермис Б-9 (яровые). Линия №1681 (2,2 г) среди 
озимых и Эректум-1 (1,24 г) среди яровых превышают 

ВЕСТНИК ОРЕЛГАУ 4’(31)                                                                         НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА 

3 

другие образцы и по показателям массы семян с 
главного колоса. 
Особую ценность для селекционера представляют 
сорта с массой 1000 зерен более 45 г. Такими 
показателями 
среди 
изучаемых 
сортообразцов 
обладают: озимые - Волгодон (49,4 г), Фрегат (46,8г) 
и яровые - В-5 (46,3 г), Медикум-1577 (49,7 г). 
Результаты анализов продуктивности и количества 
белка представлены в таблице 2. Выявлены наиболее 
продуктивные сортообразцы, которые располагаются 
в 
следующем 
порядке 
у 
озимых: 
Волгодон> 
№1681>№546>Фрегат>№1629 и у яровых Медикум1577>В-5 
>Эректум-1>Инермис>Б-9. 
В 
озимых 
сортообразцах количество белка колеблется от 10,6% 
до 
13,47%. 
Наибольшее 
содержание 
белка 
в 
сортообразцах Фрегат (13,47%), №546 (11,38%). 
Остальные соортообразцы мало различаются по 
данному показателю. В яровых образцах содержание 
белка от 14,26% до 16,13%. Максимальное значение в 
образцах Эректум-1 (16,13%), Т-277 (15,14%). 
 
Таблица 2 – Продуктивность и содержание белка в 
сортообразцах ячменя, 2008-2010 гг. 
 

Сортообразец 
Продуктивность, 
г/м2 
Содержание 
белка, % 

Озимый ячмень 

№1681 
472 
10,37 

№1629 
408 
10,6 

Волгодон 
491 
10,93 

№546 
469 
11,38 

Фрегат 
439 
13,47 

Яровой ячмень 

Инермис Б-9 
165 
14,26 

В-5 
238 
14,93 

Эректум-1 
226 
16,13 

Медикум- 1577 
345 
14,44 

Т-277 
61 
15,14 

 
Для выявления связи между показателями была 
проведена корреляционная обработка (табл. 3). 
Выявлено 
практическое 
отсутствие 
взаимосвязи 
продуктивности с высотой растений (r = 0,10). 
 
Таблица 3 – Связь морфофизиологических показателей с 
продуктивностью и содержанием белка 
 

Показатели 
Продуктивность, г/м2 
Содержание 
белка, % 

Высота растений, см 
0,10 
0,25 

Продуктивная кустистость 
0,29 
0,07 

Масса семян с главного 
колоса,г 
0,85 
-0,72 

Число семян с главного 
колоса, шт. 
0,79 
-0,76 

Масса 1000 семян,г 
0,24 
0,16 

 
Продуктивность ячменя коррелирует с массой 
семян (r = 0,85) и числом семян (r = 0,79) с главного 
колоса. Отмечена отрицательная корреляция между 
содержанием белка и числом семян с главного колоса 
(r = -0,76) и массой семян с главного колоса (r = 0,72). При этом количество белка не коррелирует с 
массой 1000 семян (r = 0,16) и продуктивной 
кустистостью (r = 0,07). Замечена отрицательная связь 
продуктивности с содержанием белка (r = -0,8). 

Для идентификации новых сортообразцов методом 
электрофореза белков в крахмальном геле были 
впервые 
составлены 
электрофореграммы 
для 
оригинальных сортов и линий ячменя. Анализ 
спектров гордеинов выявил отличия между формами 
ячменя. Среди проанализированных образцов в 
белковых спектрах озимых форм ячменя из гордеинов 
А и В преобладали А21 и В3. Спектры ярового ячменя 
представлены следующими блоками: Hrd A 2,40,18,1; 
Hrd B 11,8,19,111,34 (табл.4). 
Среди озимых форм по локусам Hrd A совпадают 
линии №546, №1618, №1519. Сортообразцы №546, 
№1618, №1519 имеют одинаковый локус Hrd B3. 
Яровые образцы В-5 и Медикум-1577 совпадают по 
локусу Hrd A2, а Инермис Б-9 и Медикум-1577 по 
локусу Hrd B19. Частота встречаемости показывает 
особенности проявления морфологических признаков 
и хозяйственных свойств. Результаты по данному 
показателю 
характеризуют 
сортообразцы 
№546, 
Фрегат, В-5, Эректум-1, Инермис Б-9, Медикум-1577 
как гомогенные и однородные. 
 
Таблица 4 – Распределение групп гордеинов в 
селекционных сортообразцах озимого и ярового ячменя 
 
Селекционные 
образцы ячменя

Аллели гордеинов 
Частота 
встречаемости, %
Hrd A
Hrd B 
Hrd F

Озимый ячмень 

№546 
21 
3 
2 
100 

№1681 
21 
3 
2 
95 

3 
34 
1 
5 

47 
34 
1 
5 

Волгодон 
2 
3 
2 
80 

2 
17 
3 
20 

№1629 
21 
19 
1 
95 

21 
3 
2 
5 

21 
179 
1 
5 

Фрегат 
3 
5 
1 
100 

Яровой ячмень 

В-5 
2 
11 
1 
100 

Эректум-1 
40 
8 
2 
100 

Инермис Б-9 
18 
19 
3 
100 

Медикум 1577 
2 
19 
3 
100 

Т-277 
24 
111 
1 
89 

1 
34 
1 
11 

 
Заключение. 
Проведена 
идентификация 
10 
современных сортообразцов озимого и ярового 
ячменя. Между массой и числом семян с главного 
колоса 
и 
продуктивностью 
выявлена 
прямая 
зависимость, и отмечена обратная взаимосвязь этих 
показателей 
с 
содержанием 
белка. 
Установлен 
межсортовой полиморфизм по электрофоретическим 
спектрам запасных белков семян ячменя. 
Литература. 1. Поморцев, А.А. Автоpеф. диc. 
докт. биол. наук. – М., 2008. 
2. Цитология и генетика Т.34 / А.В. Конарев, 
В.Г. Конарев, Н.К. Губарева, Т.И. Пенева. – 2000. – 
№2. – С. 91 -104. 
3. Аграрная Россия / Я.Г. Зеленская, А.В. Конорев, 
И.Г. Лоскутов, Н.К. Губарева и др. – 2004.- №6 – 
С. 50–58. 
4. Поморцев, А.А., Идентификация и оценка 
сортовой 
чистоты 
семян 
ячменя 
методом 
электрофоретического анализа запасных белков зерна 
/ А.А. Поморцев, Е.В. Лялина. – М., 2003 – С. 83. 

НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА                                                                         ВЕСТНИК ОРЕЛГАУ 4’(31) 

4 

УДК 631.95:631.8 
 
В.Н. Титов, доктор сельскохозяйственных наук 
Д.Г. Смыслов, Г.А. Дмитриева, О.И. Болотова 
Саратовский государственный социально-экономический университет 
 
РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ КАК БИОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКТОР СНИЖЕНИЯ УРОВНЯ 
ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В РАСТЕНИИ 
 
Загрязнение растений тяжелыми металлами – одна из 
основных экологических проблем сельского хозяйства. 
Среди различных способов снижения концентрации таких 
веществ 
в 
органах 
растений 
выделяется 
наиболее 

экологичный способ – применение регуляторов роста, 
имеющих природное происхождение. 

Pollution of plants by heavy metals – one of the basic 
environmental problems of agriculture. Among various ways of 
decrease in concentration of such substances in bodies of plants 
the most harmless way – application of regulators of the growth 
having a natural origin is allocated. 

Ключевые слова: регулятор роста, свинец, кадмий, свёкла, 
перец. 

Key words:
growth regulator, lead, cadmium, beetroot,         

pepper. 
 
В современном мире техногенное загрязнение стало 
одним из наиболее значимых экологических факторов, 
определяющих 
новые 
условия 
существования 
и 
эволюции всей биоты, включая человека. Процессы 
естественного развития экосистем и изменения в их 
функционировании 
под 
влиянием 
антропогенных 
воздействий во многом определяются не только силой 
воздействия или временными характеристиками, но и, 
в первую очередь, природой действующих факторов. 
Сельскохозяйственное производство становится 
все более зависимым от экологических факторов 
антропогенного 
происхождения, 
которые 
в 
значительной степени изменяют свойства почвы, 
продуктивность растений и качество продукции. Из 
большинства веществ, поступающих в окружающую 
среду из антропогенных источников, особое место 
занимают тяжелые металлы. Проблема тяжелых 
металлов в современных условиях производства 
глобальная [6]. Все тяжелые металлы обладают 
высокой токсичностью, миграционной способностью, 
а также канцерогенными и мутагенными свойствами. 
Для человека они являются генетическими ядами, 
поскольку аккумулируются в организме с отдаленным 
эффектом действия, проявляющимся в наследственных 
заболеваниях, 
умственных 
расстройствах, 
вызывая сердечнососудистые заболевания, тяжелые 
формы аллергии, канцерогенный и эмбриотропный 
эффект у организма.  
Особое 
значение 
необходимо 
придавать 
загрязнению 
почвы 
элементами, 
обладающими 
биоцидными свойствами, например Pb и Cd. 
Избыток свинца в растениях, связанный с высокой 
его концентрацией в почве, ингибирует дыхание и 
подавляет процесс фотосинтеза, иногда приводит к 
увеличению 
содержания 
кадмия 
и 
снижению 
поступления цинка, кальция, фосфора, серы [4,6]. 
Вследствие этого снижается урожайность растений и 
резко ухудшается качество производимой продукции. 
Внешние симптомы негативного действия свинца – 
появление темно-зеленых листьев, скручивание старых 
листьев, снижение тургора. Устойчивость растений к 
его избытку неодинаковая: менее устойчивы злаки, 
более устойчивы бобовые [4]. 
Кадмий 
также 
весьма 
токсичен 
для 
сельскохозяйственных 
растений 
[2]. 
Высокие 
концентрации кадмия оказывают заметное влияние на 
урожай сель-скохозяйственных культур, но главное – 
токсичность его сказывается на изменении качества 

продукции, так как в растениях происходит повышение 
содержания этого тяжелого металла. 
Одним из возможных путей снижения содержания 
тяжёлых металлов в сельскохозяйственной продукции 
может 
быть 
обработка 
регуляторами 
роста. 
Большинство 
современных 
регуляторов 
имеют 
растительное или природное происхождение; их 
применение 
в 
малых 
концентрациях 
способно 
инициировать в растениях существенные изменения 
жизнедеятельности. 
Фитогормоны 
– 
важнейшие 
представители эндогенных регуляторов роста. Они 
различны по химическому строению и синтезируются 
в растениях в очень малых количествах из продуктов 
фотосинтеза и гликолиза.  
Механизм действия фиторегуляторов заключается в 
том, что фитогормон взаимодействует с рецеп-торным 
комплексом, локализованным в плазмалемме, а это, в 
свою 
очередь, 
обуславливает 
ускорение 
соответствующего физиологического эффекта (например, 
выброса протонов или ионов Са++ и как следствие 
этого усиление роста клетки растяжением). Гормональный эффект проявляется только в тех случаях 
когда 
клетка 
располагает 
специфическими 
рецепторами 
и 
фитогормонами 
в 
количестве, 
обеспечивающем насыщение цитоплазматических или 
мембранных 
сайтов 
связывания. 
Система 
гормональной 
регуляции 
во 
многом 
определяет 
характер 
таких 
важнейших 
физиологических 
процессов, как рост и форми-рование различных 
органов растений, соотношение мужских и женских 
цветков и т.д.  
С помощью фитогормонов можно целенаправленно 
влиять на эти процессы, например, перераспределять 
питательные вещества и обеспечивать их отток в 
хозяйственно важные органы. Таких эффектов весьма 
трудно 
добиться, 
используя 
традиционные 
технологические 
средства: 
полив, 
внесение 
минеральных удобрений. Многие полезные процессы 
могут проявляться в растениях благодаря обработке 
регуляторами роста извне. Именно вследствие такого 
вмешательства в процесс роста и должно снизиться 
количественное содержание тяжёлых металлов в 
растении. 
Следует 
отметить, 
что 
поступление 
питательных веществ, а вместе с ними и токсических 
элементов, начинается одновременно с началом роста 
растения, а, значит, и применение регуляторов роста 
необходимо начинать ещё в момент, когда растение 
находится в зародышевом состоянии, то есть для 

ВЕСТНИК ОРЕЛГАУ 4’(31)                                                                         НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА 

5 

эффективного 
воздействия 
регулятор 
роста 
необходимо применять на семенной стадии развития. 
Это обеспечит проростку комфортные условия и 
эффективный комплекс фитогормональной защиты 
уже в начальные периоды роста [1]. 
В связи с высокой угрозой влияния степени 
накопления тяжелых металлов на растения и организм 
человека нами поставлена задача снизить накопление 
ионов Pb и Cd в свёкле столовой сорта Бордо и перце 
сладком сорта Родник. Целью нашего исследования 
было проследить влияние некоторых препаратов на 
урожайность свёклы столовой и перца, а также на 
аккумуляцию ими ионов свинца и кадмия. Выбор 
именно таких растений объясняется тем, что у перца 
изучался надземный орган, у свёклы столовой – 
подземный – корнеплод.  
Для этого применялись предпосевное замачи-вание 
и 
опрыскивание 
вегетирующих 
растений 
промышленными биологическими препаратами: ЭпинЭкстра, Крезацином, Гуматом, Альбитом. Контролем 
служили 
необработанные 
растения. 
Опыты 
проводились 
на 
полях 
овощного 
хозяйства 
в 
Татищевском районе Саратовской области. 
Определение содержания тяжелых металлов на 
соответствие 
требованиям 
СанПиН 
2.3.2.1078-01 
проводилось 
в 
Испытательной 
лаборатории 
по 
определению 
качества 
пищевой 
и 
сельскохозяйственной продукции на базе ФГОУ ВПО 
«Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова».  
Анализ результатов показал, что максимальное 
содержание свинца наблюдалось в контрольном 
варианте – 0,033 мг/кг у свёклы и 0,020 мг/кг у перца 
(рис. 1).  
 

 
Рисунок 1 – Содержание ионов свинца в овощной 
продукции 
Все 
используемые 
препараты 
замедлили 
поступление ионов свинца в растения. К моменту 
сбора урожая Крезацин снизил накопление свинца в 
корнеплодах на 15%, а в плодах перца – на 30% по 
сравнению с контролем; Гумат - на 30% и 25%; ЭпинЭкстра – на 52% и 40% соответственно. 
Минимальное 
содержание 
поллютанта 
наблюдалось на варианте с применением Альбита – 
0,015 и 0,010 мг/кг соответственно. Все полученные 
значения были ниже ПДК. Аналогичная тенденция 
отмечена нами и относительно проникновения ионов 
кадимя в корнеплод свёклы и плоды перца (рис.2). На 
контроле содержание ионов кадмия было близко к 
предельно допустимой концентрации – 0,025 мг/кг на 
свёкле и 0,022 мг/кг на перце (при ПДК= 0,03 мг/кг). 
Из всех использованных биологических препаратов 
на свёкле наихудшим оказался Крезацин - содержание 
кадмия в свёкле достигло 0,021 мг/кг, а на перце – 

Гумат (0,017 мг/кг). Наилучшим оказался вариант с 
препаратом 
Альбит, 
на 
котором 
содержание 
токсичных 
ионов 
снизилось 
по 
сравнению 
с 
контролем на 60 и 52% соответственно. 

 

 
Рисунок 2 – Содержание ионов кадмия в овощной 
продукции 
 
В 
процессе 
работы 
изучалось 
не 
только 
воздействие препаратов на содержание тяжёлых 
металлов в органах растений, но и на продуктивность 
растений. В таблицах 1 и 2 показано воздействие 
изучаемых веществ на растения и выявленное 
процентное превышение контрольных параметров.  
 
Таблица 1 – Влияние регуляторов роста на продуктивность 
корнеплодов свёклы столовой 
 

Вариант 
Средняя 
масса 
корнеплода, г

Урожайность, 
кг/м2 

Изменение 
урожайности 
относительно 
контроля, % 

Контроль 
317,4 
5,71 
- 

Гумат 
374,6 
6,53 
17,98 

Крезацин 
399,8 
6,97 
25,87 

Альбит 
362,3 
6,33 
14,2 

ЭпинЭкстра 
387,1 
6,76 
22,08 

 
Таблица 2 – Влияние регуляторов роста на продуктивность 
плодов перца сладкого 
 

Вариант 
Средняя масса 
корнеплода, г 
Урожайность,
кг/м2 

Изменение 
урожайности 
относительно 
контроля, % 

Контроль 79,6 
4,66 
- 

Гумат 
93,4 
5,47 
17,34 

Крезацин 92,8 
5,43 
16,58 

Альбит 
89,8 
5,26 
12,81 

ЭпинЭкстра 
96,0 
5,63 
20,60 

 
Влияние препаратов на надземные и подземные 
органы существенно различаются. Например, при 
изучении влияния препаратов на растениях свёклы, 
имеющих подземный орган - корнеплод, наилучшие 
показатели у препарата Крезацин (прибавка 25,9% к 
урожайности), наихудшие – у препарата Альбит 
(прибавка 14,2%). А при использовании биологически 
активных 
веществ 
на 
перце, 
плоды 
которого 
образуются 
над 
поверхностью 
почвы, 
лучшие 
результаты получены на варианте с использованием 
препарата Эпин-Экстра (увеличение урожайности на 
20,6%). Тем не менее, все изучаемые регуляторы 

НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА                                                                         ВЕСТНИК ОРЕЛГАУ 4’(31) 

6 

роста повысили урожайность относительно контроля, 
как у одной, так и у другой культуры. 
Замечено, что содержание тяжёлых металлов 
зависит и от такого фактора, как размер плода. В 
литературе встречаются предположения, что чем 
больше отклонение от средней массы плода, тем 
большее количество нитратов находится в плодах. 
Такое утверждение можно применить и к тяжёлым 
металлам. 
Действительно, проанализировав рисунок 3, можно 
заметить, что содержание ионов свинца и кадмия 
возрастает при повышении средней массы корнеплода 
свёклы, наблюдается связь «увеличение массы плода – 
увеличение содержания токсических элементов». 
 

 
 
Рисунок 3 – Зависимость средней массы плода свёклы 
столовой и содержания тяжёлых металлов - кадмия и 
свинца 

 
Установлено, что при наименьшей урожайности, 
контрольные корнеплоды содержат гораздо большее 
количество ионов свинца и кадмия. Исходя из этого, 
становится возможным констатировать следующее: 
регуляторы роста не только снижают уровень 
содержания тяжелых металлов в растении, но и 
заметно уменьшают зависимость степени содержания 
Cd и Pb от массы и размера плода. Очевидно, что 
использование 
этих 
препаратов 
способствует 
изменению физиологических процессов в растении, 
усиливающих 
«барьерное 
поглощение» 
тяжелых 
металлов [2,3]. 
Из этого же рисунка можно сделать еще один 
вывод: различные препараты по-разному влияют на 
накопление 
тяжёлых 
металлов. 
Например, 
при 
применении 
препарата 
Альбит 
зафиксировано 
наименьшее 
содержание 
изучаемых 
токсических 
элементов, однако средняя масса плодов гораздо ниже 
аналогичных показателей препарата Эпин-Экстра. 
Это означает, что воздействие Эпин-Экстра на 
содержание ионов свинца и кадмия с учетом средней 
массы плода выше, чем у остальных изучаемых 
препаратов. Аналогичная ситуация прослеживается и 
при изучении перца сладкого (рис. 4). Необходимо 
отметить препарат Крезацин, который несколько 
выбивается из общего ряда. Так, при применении 
различных препаратов уровень содержания свинца не 
превышает содержание кадмия в плодах. Лишь при 
использовании 
регулятора 
роста 
Крезацин 
содержание кадмия в плодах ниже, чем ионов свинца, 
т.е. прослеживается обратная тенденция. 
Следует также отметить, что в подземной части 
растений (корнеплодах свёклы) тяжелые металлы 
накапливаются 
в 
большем 
количестве, 
чем 
в 

надземной (плоды перца). В перце ионы свинца и 
кадмия аккумулировались всеми частями растения до 
попадания в плоды; в результате в плодах содержание 
металлов было ниже, чем следовало ожидать. 

 

 
 
Рисунок 4 – Зависимость средней массы плода перца 
сладкого и содержания тяжёлых металлов - кадмия и свинца 
 
Также необходимо отметить, что ионы кадмия 
аккумулируются надземными органами в большей 
степени, чем подземными, по сравнению с ионами 
свинца, содержание которого в корнеплодах выше, 
чем содержание кадмия. 
Выводы. Применение изучаемых биологических 
регуляторов роста позволило получить урожай с 
меньшим содержанием ионов свинца и кадмия. 
Наилучшим 
из 
изученных 
препаратов 
оказался 
Альбит. Однако при его использовании урожайность 
оказалась 
ниже 
остальных 
вариантов 
(кроме 
контрольного). 
Наибольшая 
урожайность 
наблюдалась 
на 
варианте с применением регулятора роста ЭпинЭкстра, а учитывая низкую степень содержания 
тяжёлых 
металлов 
(концентрация 
которых 
незначительно уступает лишь показателям препарата 
Альбит), можно выделить данный препарат из всех 
изучаемых биологически активных веществ, как 
лучший по сумме признаков. 
Литература. 
1. 
Кабата-Пендиас, 
А. 
Микроэлементы в почвах и растениях. / А. Кабата-Пендиас, 
Х. Кабата-Пендиас – М.: Мир, 1989. – С. 439. 
2. Ковальский, В.В. Геохимическая эко-логия / 
В.В. Ковальский. – М.: Колос, 1974. – С. 299. 
3. Ковальский, В.В. Микроэлементы в почвах СССР 
/ В.В. Ковальский, Г.А. Андриянова. – М.: Наука, 1970. 
– С. 179. 
4. Матвеев, Н.М. Об объемах тяжелых металлов, 
вовлекаемых в биогеохимический круговорот из почвы с 
растениеводческой продукцией в условиях Высокого 
Заволжья. / Н.М. Матвеев, Н.В. Прохорова, В.Н. Матвеев. 
// Геохимия биосферы. Тез. докл. III междунар. совещ. 
Ростов-на-Дону: Ростовский ун-т, 2001. 
5. Синявский, В.А. Тяжелые металлы в почвах и 
сельскохозяйственной продукции Курганской области. 
/ В.А. Синявский, Д.Е. Борисков. //Экологическое 
состояние почв и растений Западной Сибири и 
проблемы их качества: Сб. науч. тр. / ОмГАУ. – Омск, 
1997. – С. 96. 
6. Шепелев, В.В. Эколого-агрохимическая оценка 
почв 
и 
растений 
при 
длительном 
применении 
удобрений: 
Автореф. 
… 
канд. 
с.-х. 
наук 
/ 
В.В. Шепелев. – Омск, 1999. – С. 16.  

ВЕСТНИК ОРЕЛГАУ 4’(31)                                                                         НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА 

7 

УДК 631.554:[631.559:633.1] 
 
Д.А. Тутукова, соискатель 
Х.А. Малкандуев, доктор сельскохозяйственных наук 
А.Х. Малкандуева, кандидат сельскохозяйственных наук 
ГНУ Кабардино-Балкарский НИИСХ 
 
ВЛИЯНИЕ УРОВНЯ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА 
НОВЫХ СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ ВЕРТИКАЛЬНОЙ ЗОНАЛЬНОСТИ 
КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ 
 

Приведены результаты исследований по изучению влияния 
уровня минерального питания и агроэкологических условий 
на урожайность и качество зерна новых сортов озимой 
пшеницы в условиях КБР. 

The results of studies on the effect of the level of mineral 
nutrition and agro-ecological conditions on yield and grain 
quality of new varieties of winter wheat. 

Ключевые слова:
озимая пшеница, сорт, удобрения, 

урожайность, белок, клейковина, масса 1000 зерен, 
натурная масса зерна, зона возделывания. 

Key words: winter wheat, varieties, fertilizers, crop yield, 
protein, gluten, weight of 1000 grains, natural grain mass, area 
of cultivation. 

Увеличение производства и качество зерна озимой 
пшеницы является важной проблемой, стоящей перед 
сельскохозяйственным 
производством 
южных 
регионов нашей страны. Формирование урожая этой 
культуры 
существенно 
зависит 
от 
почвенноклиматических условий, технологии возделывания и 
уровня его интенсивности. Особая роль при этом 
отводится сорту. В последние годы селекционерами 
Северного 
Кавказа 
создано 
много 
новых 
высокоурожайных 
сортов 
озимой 
пшеницы, 
способных формировать высокое качества зерна. 
Однако в условиях производства их потенциальная 
продуктивность реализуется только на 30-40%. Это 
связано со многими причинами в том числе, с 
недостаточностью 
адаптивности 
технологии 
возделывания озимой пшеницы и многим другим 
особенностям у разных сортов. С другой стороны 
отсутствием данных показывающих закономерности 
продукционного процесса и питания сортов озимой 
пшеницы, различающихся по морфологическим и 
адаптивным свойствам, что в свою очередь позволяет 
обосновать 
пути 
совершенствования 
сортовой 
технологии их возделывания, для более полной 
реализации 
потенциала 
продуктивности 
новых 
сортов. Таким образом, исследования, направленные 
на 
изучение 
основных 
закономерностей 
формирования урожая озимой пшеницы, выявление 
механизмов, 
обеспечивающих 
высокую 
продуктивность и качество зерна в зависимости от 
уровня минерального питания новых сортов в 
условиях 
вертикальной 
зональности 
КабардиноБалкарской республики, актуальны. 
Материал 
и 
методика 
исследований. 
Исследования проводили по экологическим зонам 
республики (степная, предгорная, горная) на опытных 
полях сортоучастков (Терский – в степно, Баксанский 
– в предгорной и Зольский в горной зонах) в течение 
2007-2009 гг. 
Объектами исследований были сорта озимой 
мягкой пшеницы «Нота», «Москвич» и «Южанка» 
селекции Краснодарского НИИ сельского хозяйства 
имени П.П. Лукьяненко. Оценку качества зерна 
проводили 
в 
лаборатории 
биологических 
исследований и химических анализов КабардиноБалкарского НИИ сельского хозяйства. Технология 
возделывания озимой пшеницы была общепринятой 

для зон республики, за исключением вариантов 
предусмотренных схемой опыта. Предшественником 
был посев  кукурузы на силос. Удобрения изучали по 
следующей схеме: 1. Без удобрений; 2. N60P60K30;  
3. N60P90K40; 4. N60P120K60. 
Удобрения вносили под основную обработку 
почвы, подкормку осуществляли дважды: первая – в 
фазу кущения, вторая – в фазу колошения с 
внесением аммиачной селитры в дозе N30 кг/га. 
Характеристика 
природно-климатических 
зон 
КБР. 
По 
природно-климатическим 
условиям 
Кабардино-Балкарская республика делится на три 
зоны: степная, предгорная и горная, отличающиеся по 
климату, растительности и почвенному покрову.  
Степная зона относится к зоне недостаточного 
увлажнения. 
Климат 
континентально-жаркий, 
среднегодовое количество осадков составляет 360-480 
мм из них, на вегетационный период приходится 289300 
мм. 
Почвы 
представлены 
обыкновенными 
черноземами. Содержание гумуса в пахотном слое 
колеблется от 3 до 4%, подвижного фосфора 1,6-2,9 
мг, обменного калия 30-40 мг на 100гр почвы.  
Отличительной особенностью предгорной зоны 
(зона умеренного увлажнения) является наступление 
весны несколько позже, чем в степной. Осень 
значительно теплее весны. Среднегодовое количество 
осадков составляет 518-615мм, большая часть (75%) 
всех осадков выпадает в конце мая начало июня. 
Относительная влажность воздуха довольно высокая 
на 
протяжении 
всего 
года 
(75-85%), 
что 
положительно влияет на рост и развитие большинства 
культур. Почвы выщелоченный чернозем, мощность 
гумусового 
горизонта 
составляет 
70-80 
см, 
содержание гумуса колеблется от 3 до 4,4%. В 
выщелоченных черноземах содержится подвижного 
фосфора в среднем 22 мг/кг, обменного калия 330350мг/кг по Мачигину; 0,22% общего азота. 
Горная зона – зона достаточного увлажнения. 
Среднегодовое количество осадков составляет 500700 мм. Зима здесь мягкая, а лето прохладное. 
Особенностью климата данной зоны является наличие 
фенов (теплых сухих ветров дующих с гор). В течение 
года осадки выпадают неравномерно, из общего 
количества осадков на осень приходится 19,2%, зиму 
– 6,4%, весну – 27,6%, лето – 46,8%. В этой зоне 
период вегетации начинается позже (с апреля), 

НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА                                                                         ВЕСТНИК ОРЕЛГАУ 4’(31) 

8 

продолжительность безморозного периода составляет 
160-180 
дней. 
Почвенный 
покров 
представлен 
выщелочными 
горными 
черноземами, 
горностепными и горно-луговыми почвами. Содержание 
гумуса 4,2-6,5% , подвижного фосфора 5-6,4 мг/кг, 
обменного калия 82,4 мг/кг почвы.  
Годы проведения опытов по погодным условиям 
были благоприятными для роста и развития озимой 
пшеницы во всех зонах республики. 
Результаты и их обсуждение. Исследования по 
теме: «Продуктивность и технологические свойства 
новых сортов озимой пшеницы в зависимости от 
приемов 
возделывания 
в 
условиях 
вертикальной 
зональности КБР», показали, что реакция сортов озимой 
пшеницы на дозы минеральных удобрений и условий 
возделывания была различной. Урожайность сортов за 
годы исследований (2007-2009) варьировалась от 3,48 до 
61,4 т/га (табл. 1). С увеличением доз удобрений по всем 
зонам и сортам урожайность повышается. Так, по зонам 
и сортам урожайность за годы проведения опытов 
составила на контроле без удобрений 3,48-3,98, а во 
втором варианте N60P60K30 она составила 4,17-5,30т/га 
или прибавка в урожае от применения  удобрений 

составляет по сортам и зонам 0,69-1,22 т/га. При этом 
наибольшая урожайность 5,04 т/га получена по сорту 
Южанка, что больше стандарта Нота на 0,58 т/га. 
Дальнейшее увеличение дозы удобрений ведет к 
повышению урожайности пшеницы и наибольшей она 
была в горной зоне и составляла по сортам в варианте 
N90P120K60 5,93-6,55 т/га. В этой зоне по урожайности 
лидирует также сорт Южанка, который превышает 
другие сорта по урожайности на 0,41 и 0,62 т/га. 
Следует отметить что, в условиях опыта под 
влиянием агроклиматических условий вертикальной 
зональности 
заметно 
изменились 
качественные 
показатели 
зерна. 
Применение 
минеральных 
удобрений положительно повлияло не только на 
урожайность, но и на качество зерна изученных 
сортов 
озимой 
пшеницы. 
Установлено, 
что 
с 
увеличением дозы удобрений по зонам и сортам 
повышается масса 1000 зерен, натурная масса зерна, 
содержание белка и клейковины в зерне. Однако по 
зонам республики оно было неодинаковым. В степной 
зоне N60P60K30 содержание белка и клейковины, в 
сравнении с контролем (без удобрений) повышалась 
по сортам на 0,5-0,7 и 1,8-3,3%. 
 
Таблица 1 – Влияние минеральных удобрений на 
урожайность и качество  зерна сортов озимой пшеницы по 
экологическим зонам КБР (среднее за 2007-2009 гг.). 
Степная зона 
 

Показатели 
Без 
удобрений N60P60K30 N60P90K40 N90P120K60

Нота (стандарт) 

Урожайность, 
т/га 
3,48 
4,17 
4,72 
5,14 

Масса 1000 
зерен, г 
36,4 
38,1 
38,8 
39,2 

Натурная масса 
зерна, г/л 
772 
780 
782 
785 

Содержание 
белка, % 
14,3 
15,0 
15,4 
15,5 

Содержание 
клейковины, % 
25,8 
27,6 
28,2 
29,3 

НСР 05 
0,28 
 
 
 

Южанка 

Урожайность, 
т/га 
3,74 
4,16 
5,32 
5,71 

Масса 1000 зерен, 

г 
38,2 
40,3 
41,5 
42,7 

Натурная масса 
зерна, г/л 
794 
805 
808 
810 

Содержание 
белка, % 
14,7 
15,2 
15,4 
15,7 

Содержание 
клейковины, % 
27,1 
30,4 
32,3 
32,8 

НСР 05 
0,3 
 
 
 

Москвич 

Урожайность, 
т/га 
3,52 
4,30 
4,83 
5,36 

Масса 1000 зерен, 

г 
37,5 
39,8 
40,1 
41,4 

Натурная масса 
зерна, г/л 
776 
785 
789 
801 

Содержание 
белка, % 
14,5 
15,0 
15,2 
15,4 

Содержание 
клейковины, % 
26,3 
29,0 
31,4 
35,5 

НСР 05 
0,3 
 
 
 

 
Таблица 2 – Влияние минеральных удобрений на 
урожайность и качество  зерна сортов озимой пшеницы по 
экологическим зонам КБР (среднее за 2007-2009 гг.). 
Предгорная зона 
 

Показатели 
Без 
удобрений N60P60K30 N60P90K40 N90P120K60

Нота (стандарт) 

Урожайность, 
т/га 
3,73 
4,50 
5,21 
5,66 

Масса 1000 
зерен, г 
37,0 
38,4 
39,0 
40,1 

Натурная масса 
зерна, г/л 
776 
782 
786 
788 

Содержание 
белка, % 
13,5 
14,0 
14,6 
15,0 

Содержание 
клейковины, %
24,6 
25,8 
27,3 
28,6 

НСР 05 
0,27 
 
 
 

Южанка 

Урожайность, 
т/га 
3,87 
5,22 
5,93 
6,44 

Масса 1000 
зерен, г 
39,6 
41,3 
42,0 
43,1 

Натурная масса 
зерна, г/л 
798 
807 
810 
812 

Содержание 
белка, % 
14,0 
14,6 
15,1 
15,4 

Содержание 
клейковины, %
26,8 
29,3 
31,0 
31,7 

НСР 05 
0,28 
 
 
 

Москвич 

Урожайность 
т/га 
3,64 
4,82 
5,43 
5,71 

Масса 1000 
зерен, г 
38,3 
40,2 
41,5 
42,0 

Натурная масса 
зерна, г/л 
779 
786 
790 
793 

Содержание 
белка, % 
14,0 
14,4 
14,6 
14,8 

Содержание 
клейковины, %
25,7 
27,4 
28,8 
29,1 

НСР 05 
0,35 
 
 
 

ВЕСТНИК ОРЕЛГАУ 4’(31)                                                                         НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА 

9 

Таблица 3 – Влияние минеральных удобрений на 
урожайность и качество зерна сортов озимой пшеницы по 
экологическим зонам КБР (среднее за 2007-2009 гг.). Горная 
зона 
 

Показатели 
Без 
удобрений N60P60K30 N60P90K40 N90P120K60

 
Нота (стандарт) 

Урожайность, 
т/га 
3,87 
4,72 
5,34 
5,93 

Масса 1000 
зерен, г 
36,5 
37,7 
38,4 
39,2 

Натурная масса 
зерна, г/л 
775 
780 
783 
785 

Содержание 
белка, % 
13,2 
13,5 
14,3 
14,5 

Содержание 
клейковины, % 
24,1 
25,4 
27,0 
28,0 

НСР 05 
0,34 
 
 
 

 
Южанка 

Урожайность, 
т/га 
3,98 
5,30 
6,03 
6,55 

Масса 1000 
зерен, г 
38,5 
40,3 
41,2 
41,8 

Натурная масса 
зерна, г/л 
795 
801 
805 
807 

Содержание 
белка, % 
13,7 
14,2 
14,5 
14,8 

Содержание 
клейковины, % 
25,4 
27,2 
29,6 
31,0 

НСР 05 
0,28 
 
 
 

 
Москвич 

Урожайность 
т/га 
3,80 
4,86 
5,76 
6,14 

Масса 1000 
зерен, г 
38,0 
39,5 
40,7 
41,3 

Натурная масса 
зерна, г/л 
776 
782 
785 
789 

Содержание 
белка, % 
13,6 
14,0 
14,4 
14,6 

Содержание 
клейковины, % 
25,1 
26,8 
28,3 
28,8 

НСР 05 
0,26 
 
 
 

 
В этих же вариантах для предгорной зоны эти 
показатели составляли по содержанию белка 0,4-0,6 и 
клейковины 1,2-2,5%, в горной 0,3-0,5 и 1,3-1,8% 
соответственно. 
С 
увеличением 
доз 
удобрений 
отмечалось дальнейшее повышение содержания белка 
и клейковины по сортам, при чем эти показатели 
были более высокими в степной зоне республики 
(табл. 1), что в свою очередь способствовало 
получению более качественного зерна. По этим 
показателям в степной зоне выделяется новый сорт 
Южанка. Так, содержание белка и клейковины в 
варианте N90P120K60 по сорту составило 15,7 и 
32,8%. Такая закономерность в накоплении белка и 
клейковины растениями озимой пшеницы по зонам 
объясняется 
погодными 
условиями, 
которые 
свойственны зонам возделывания. Кроме того следует 
отметить, что изменение химического состава зерна в 
различных зонах зависит не только от обеспеченности 
растений 
элементами 
минерального 
питания 
в 

течении 
вегетационного 
периода, 
но 
и 
от 
влагообеспеченности и температурных условий роста 
растений. Поэтому более благоприятными являются 
условия степной зоны, которая характеризуется более 
теплой и сухой погодой весенне-летнего периода, что 
способствует 
большому 
накоплению 
белка 
и 
клейковины. 
Выводы. Применение минеральных удобрений 
под основную обработку почвы и проведение 
подкормки в фазы кущения и колошения в дозе по 
N30 кг/га с учетом биологических особенностей 
сортов и условий зон возделывания дает возможность 
существенно повысить урожай и качество озимой 
пшеницы. 
Литература. 1. Глуховский, А.Б. Удобрение 
зерновых 
культур 
/ 
А.Б. 
Глуховский. 
– 
М. 
Россельхозиздат, 1974. – С. 5–53. 
2. Беспалова, Л.А. Сорта озимой пшеницы, 
особенности их возделывания / Л.А. Беспалова. – 
Краснодар. Агропромиздат, 2000. – С. 44-59. 
3. Роль удобрений и сорта в формировании урожая 
озимой пшеницы / О.И. Громыко и [др]. – Агрохимия, 
1979. – №11. – С.44-48. 
4. Минеев, В.Г. Удобрения озимой пшеницы / 
В.Г. Минеев. – М.: Колос, 1971. – С. 208. 
5. Адаптивная технология возделывания озимых 
зерновых культур в Центральной части Северного 
Кавказа 
/ 
М.И. 
Тангиев, 
А.А. 
Маремуков, 
Х.А. Малкандуев, Д.А. Тутукова и [др]. –  Нальчик.: 
2009. – С. 3-131.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА                                                                         ВЕСТНИК ОРЕЛГАУ 4’(31) 

10 

УДК 631.874 
 
А.И. Новиков, доктор экономических наук 
ГОУ ВПО «Ивановский государственный университет» 
Н.А. Лопачев, доктор сельскохозяйственных наук 
ФГБОУ ВПО Орел ГАУ 
А.Н. Панова, старший преподаватель 
ФГОУ ВПО «Ивановская ГСХА имени академика Д.К.Беляева» 
 
РОЛЬ СИДЕРАТОВ В ВОСПРОИЗВОДСТВЕ ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВ ВЕРХНЕВОЛЖЬЯ 
 

Формулируются 
проблемы 
воспроизводства, 

рационального использования и применения сидератов, как 
фактора восстановления почвенного плодородия. 

The main problems of reproduction, rational use and 
application of green manure crops, as a factor of recovery of 
soil fertility. 

Ключевые слова: сидераты, воспроизводство, почвенное 
плодородие. 

Key words: green manure, reproduction, soil fertile.

В современном земледелии Верхневолжья очень 
остро стоит вопрос воспроизводства почвенного 
плодородия – обеспечения бездефицитного баланса 
гумуса. В условиях многоукладности хозяйствования и 
новых 
производственных 
отношений 
необходимо 
определить 
стратегию 
регулирования 
режима 
органического вещества почвы, так как в настоящее 
время скорость минерализации гумуса опережает 
процесс 
гумусообразования, 
что 
приводит 
к 
уменьшению содержания питательных веществ и 
ухудшению 
водно-физических 
свойств 
дерновоподзолистых почв.  
Главная 
причина 
этого 
явления 
– 
резкое 
сокращение 
доз 
вносимых 
органических 
и 
минеральных удобрений. Поэтому восполнение почвы 
органическим веществом, не требующим  больших 
материальных затрат на его производство и внесение, 
является 
актуальной 
задачей 
земледельцев 
Верхневолжья [1, С. 116]. 
Процесс воспроизводства органического вещества 
почвы можно представить схемой (рис. 1). Схема 
показывает, 
что 
воспроизводственный 
процесс 
осуществляется непосредственно в почве и изменяет ее 
качественные 
свойства 
– 
плодородие. 
Человек 
использует землю как орудие труда (ее способность с 
помощью 
определенных 
качеств 
давать 
урожай 
сельскохозяйственных культур) и предмет труда (на 
что воздействует человек применяя определенные 
технологии – технические и материальные средства). В 
результате хозяйственной деятельности человека на 
земле происходит вынос питательных веществ из 
почвы, 
а 
их 
воспроизводство 
при 
научном, 
рациональном использовании. 
Восстановление плодородия почвы естественным 
путем является не возможным для сложившихся 
условий производства растениеводческой продукции. 
Искусственное восстановление плодородия почвы 
происходит под воздействием человека и растений на 
землю, образуя потенциальное плодородие, которое 
отражает научный и организационно-хозяйственный 
уровень развития земледелия.   
Одним из способов искусственного восстановления 
плодородия пахотных земель является использование 
сидеральных культур. 
Сидераты – растения, частично или полностью 
используемые в качестве зеленого удобрения [2, С. 32]. 
Мощная корневая система сидератов, пронизывая 
глубокие горизонты почвы, делают так называемый 

биологический дренаж, улучшает агрофизические и 
биологические свойства почвы, чего не могут делать 
другие органические удобрения. Сидераты являются 
неисчерпаемым, постоянно возобновляемым источником органического вещества и элементов минерального питания. Для этих целей в Верхневолжье 
используют 
два 
вида 
сидеральных 
культур 
– 
подсевные и основные. 

 
Рисунок 1 – Схема воспроизводственного процесса 
плодородия почвы. 
 
Подсевные сидераты. Их, как правило, подсеивают 
в междурядья какой-либо культуры, а после ее уборки 
оставляют расти до поздней осени [1, С. 116]. В 
промышленных условиях их подсевают в посевы овса 
или 
ячменя. 
Зимой 
их 
растительная 
масса 
способствует 
накоплению 
снега, 
который 
предохраняет 
их 
от 
вымерзания. 
Рано 
весной 
сидераты отрастают и наращивают до 25-30 т/га 
зеленой 
массы, 
которую, 
заделывая 
в 
почву 
используют как органическое вещество. Эта работа 
выполняется во второй половине мая. И далее в 
производственных условиях такое поле используется 

Естественное 
восстановление 
плодородия  

Искусственное 
восстановление 
плодородия  

Сохраняется баланс 

плодородия

Воспроизводственный 

процесс

Почва

Использование 
питательных веществ 

Воспроизводство 
плодородия 

Орудие труда 
Предмет труда 

Качество, плодородие