Вестник Орловского государственного аграрного университета, 2006, №2-3 (2-3)


                Вестник





№2-3(2-3)





                ОрелГАу





май-август

2006

Теоретический и научно-практический журнал. Основан в 2005 году
Учредитель и издатель: ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет»

Главный редактор                                                  Содержание                              
Н.В. Парахин                         Обращение к читателям губернатора Орловской области, академика       
Редакционная коллегия:               РАСХН Е.С. Строева                                       3           
А.В. Амелин                          Приветствие Президента РАСХН Г.А. Романенко                4         
Б.Л. Белкин                                                 Актуальные проблемы АПК                       
А.А. Блажнов                         Жученко А.А. Проблемы адаптации в сельском хозяйстве XXI века 5      
В.С. Буяров                          Парахин Н.В. Основные приоритеты устойчивого развития расте-         
В.Н. Варламов                        ниеводства                                                        8  
В.Г. Васильев                                      Селекция и семеноводство. Растениеводство              
А.И. Воропаев                        Сандухадзе Б.И. Ретроспективный анализ результатов селекции по       
Г. А. Гетьман                        созданию сортов озимой пшеницы в Центре Нечерноземья на про-         
Т.И. Гуляева                         тяжении ХХ столетия                                          13      
А.Г. Гурин                           Гончаренко А.А., Тимощенко А.С. Сравнительная оценка сортов          
Т.В. Гущина                          зерновых культур по вязкости экстракта и структуре водораствори-     
М.Г. Дегтярев                        мых пентозанов                                                 18    
Г.И. Дурнев                          Беспалова Л.А., Колесникова Ф.А., Букреева Г.И. Экологические        
О.А. Иващук                          и генетические аспекты селекции озимой мягкой пшеницы на каче-       
А.И. Ковешников                      ство зерна                                                         22
В.В. Коломейченко                    Васильчук И.С. Результаты селекции яровой твердой пшеницы на         
А.С. Козлов                          адаптивность                                                   25    
В.Т. Лобков (зам. гл. редактора)     Карпачев В.В. Проблемы и перспективы селекции рапса на продук-       
Н.Н. Лысенко                         тивность и устойчивость к биотическим и абиотическим стрессорам 29   
В.П. Наумкин                         Зотиков В.И. Селекция зернобобовых и крупяных культур - основ-       
А.А. Павленко                        ные направления и перспективы                                 34     
Н.Е. Павловская                      Шевченко В.Е. Научное обеспечение соеводства в Центральном           
Н.И. Прока                           Черноземье                                                     37    
Л.П. Степанова                       Кирсанова Е.В. Препарат Бинорам как фактор повышения урожай-         
В.Н. Хромов                          ности гороха                                                   39    
М.Ф. Цой (ответственный секретарь)   Наполова Г.В., Наполов В.В. Формирование и струтура ассимиля-        
          Адрес редакции:            ционного аппарата растений гречихи                              44   
          302019, г. Орел,           Мельник А.Ф. Адаптивные технологии и продуктивность озимой           
      ул. Генерала Родина 69.        пшеницы                                               48             
       Телефон: (4862)454037                            Кормопроизводство, луговодство                    
         Факс: (4862)454064          Зарьянова З.А. Новые сорта клевера лугового для юга Нечернозем-      
E-mail: nich1@orelsau.ru             ной зоны России                                                51    
Свидетельство о регистрации          Кутузова А.А. Многовариантные технологии создания пастбищ и          
ПИ №ФС77-21514 от 11.07. 2005 г.     сенокосов на залежных землях                                    53   
Компьютерная верстка М.Ф. Цой                                                                             
Подписано в печать 10.07.2006                                                                             
Формат 84x108/16. Усл. печ. л. 15,0.                                                                      
           Тираж 300 экз.                                                                                 
    Издательство ОрелГАУ 302028,                                                                          
    г. Орел, бульвар Победы, 19.                                                                          

© ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет», 2006

Актуальные проблемы АПК

Вестник ОрелГАУ 2-3’06

Уважаемый читатель!

   Очередной номер журнала «Вестник ОрелГАУ» посвящен знаменательному для всей Орловщины событию - юбилею Шатиловской сельскохозяйственной опытной станции, - одного из наиболее ценных научных сельскохозяйственных центров России.
   Сто десять лет минуло с тех пор, когда на Орловщине, в имении Моховое была организована одна из первых в России Шатиловская государственная сельскохозяйственная опытная станция. Ученые опытной станции смогли поставить и решить такие проблемы, которые принесли ей заслуженное признание и в России, и за рубежом. Сегодня мы с гордостью вспоминаем их имена. Это А.Н. Лебедянцев, П.И. Лисицин, А.В. Пухальский, Н.А. Нечипоренко, Г.В. Копелькиевский, В.В. Винер, Ф.С. Щербаков, А.А. Трифонов, В.Н. Штурм, А.И. Куренцов, М.К. Гладышев, Г.А. Закладный, К.В. Криницкий, В.Н. Хохлов, Н.В. Фесенко, Э.Д. Неттевич и многие другие. Разработки, изобретения и открытия этих ученых вошли в золотой фонд мировой науки и безоговорочно признаны не только отечественной, но и европейской научной общественностью.
   За сто десять лет деятельности Шатиловская сельскохозяйственная опытная станция выполнила огромную по объему и значению научную работу и по праву считается одним из старейших и передовых опытных учреждений России. Еще в первой половине XX века здесь были заложены основы агротехники, получившие свое развитие под названием ландшафтного или экологического земледелия, создана первая в нашей стране система селекции и семеноводства для обширной природно-экономической зоны.
   Станция установила и доказала эффективность применения удобрений, выявила большое значение правильного распределения семян различных культур при посеве, вывела высокоурожайные сорта. Ценным в деятельности Шатиловки является не только сортоиспытание, семеноводство, разработка способов и технологии посадки и ухода за культурами, но также отработка новой техники, выработка соответствующих рекомендаций по ее улучшению.
   Чествуя блестящие результаты работы ученых-энтузиастов, мы не только подводим итоги многолетней коллективной работы творчески одаренных людей, мы отдаем дань грандиозному труду, посвященному земле.
   Сегодня на Орловской земле сформировался мощный научный комплекс. В нем нашли место и фундаментальные и прикладные научные исследования по актуальным проблемам АПК. Во многом - это заслуга Шатиловской опытной станции, которая дала путевку в жизнь научным кадрам, составляющим основу ВНИИ зернобобовых и крупяных культур, ВНИИ селекции плодовых культур и Орловского аграрного университета. Общими усилиями на Орловщине накоплен богатейший опыт аграрных реформ. Аграрная наука, тесно взаимодействуя с практикой, стала верным союзником крестьянина. Все это позволяет нам строить обоснованную стратегию развития сельского хозяйства на долгосрочную перспективу, проводить эффективную аграрную политику, предпринимать решительные шаги по реализации объявленного Президентом России национального проекта «Развитие АПК», увеличению сельскохозяйственного производства, улучшению условий жизни и росту благосостояния людей.
   От всей души поздравляю ученых и специалистов, рабочих и технический персонал Шатиловской сельскохозяйственной опытной станции, всех тех, кто участвует в становлении и развитии сельскохозяйственного производства Центрального региона России, его научном обеспечении, со знаменательным юбилеем - 110-летием Шатиловской сельскохозяйственной опытной станции.
   Благополучия вам, крепкого здоровья и творческих успехов во имя процветания нашей России!




Губернатор Орловской области, академик РАСХН

Е.С. Строев

Вестник ОрелГАУ 2-3’06

Актуальные проблемы АПК

К 110-летию Шатиловской опытной станции.

   Создание Шатиловской сельскохозяйственной опытной станции в Орловской области связано с именами выдающихся россиян - директора департамента Министерства земледелия и имущественных отношений, основоположника научного земледелия П.А. Костычева и семьи Шатиловых. Достижения многих поколений ученых опытной станции в области земледелия, агрохимии, почвоведения, селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур широко известны в нашей стране и далеко за ее пределами.
   Всемирную известность Шатиловке принесли классические труды первого директора опытной станции А.Н. Лебедянцева и сменявшего его на этом посту П.И. Лисицина. Исследованиями А.Н. Лебедянцева была доказана высокая эффективность применения минеральных удобрений на «северных черноземных почвах» и опровергнуто господствовавшее в то время мнение о том, что местные почвы якобы не созрели для их применения и что они должны прежде пройти стадию навозного хозяйства. Эти работы стали научной базой для становления и развития туковой промышленности Советского Союза и тем самым оказали положительное воздействие на повышение эффективности сельскохозяйственного производства в стране.
   Классические работы А.Н. Лебедянцева по методам исследований почв и растений, по методике закладки и проведения полевых и вегетационных опытов вошли в учебники для высшей школы, многие из них сохранили актуальность и сегодня.
   С именем П.И. Лисицина связана целая эпоха в развитии селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур. Его сорт озимой ржи Лисицина, за который он получил от Народного комиссариата земледелия авторское свидетельство №1, открыл перечень достижений отечественной селекции зерновых культур. Всего учеными Шатиловской опытной станции создано более 30 сортов сельскохозяйственных культур.
   Под руководством П.И. Лисицина была разработана первая в России система семеноводства, в соответствии с которой на полях Шатиловки выращивали элиту, затем 11 совхозов Шатиловской Россемкультуры получали вторую, а 85 крестьянских товариществ Шатсемхоза - третью репродукцию семян. В тридцатые годы прошлого столетия для их очистки в Моховом построили небольшой семейной завод, а на станции Хомутово - зерноочистительную фабрику высокой производительности. Впоследствии этот опыт применили при разработке зональных систем промышленного семеноводства сельскохозсйственных культур, которые успешно функционировали во всех субъектах Российской Федерации. К сожалению, в годы «реформ» эта система была разрушена и всем нам предстоит большая работа по ее восстановлению.
   Общепризнан вклад ученых Шатиловской опытной станции в разработку основ адаптивного растениеводства, агроландшафтного земледелия, методики полевого опыта, искусственного лесоразведения, разработку технологий возделывания картофеля, овощных и кормовых культур, совершенствование систем животноводства.
   Сегодняшнее поколение ученых Шатиловки, при поддержке академика Россельхозакадемии, Губернатора Орловской области Е.С. Строева, успешно развивает творческое наследие своих знаменитых предшественников и оказывает большую научно-методическую помощь сельским това-ропризводителям. Опытные поля станции всегда были и остаются центром демонстрации достижений аграрной науки, местом обмена новыми идеями, хорошей школой для подготовки руководителей хозяйств и практических работников агропромышленного комплекса страны.
   От имени Президиума Российской академии сельскохозяйственных наук сердечно приветствую всех участников Всероссийской научно-практической конференции «Актуальные проблемы развития селекции и семеноводства полевых культур» и Дня поля, посвященных 110-летнему юбилею Шатиловской сельскохозяйственной опытной станции, желаю вам творческих успехов и благополучия.




Президент РАСХН                    Г. А. Романенко



.3

ЛЕТ Шлтиловской СХОС

Вестник ОрелГАУ 2-3’06

   УДК: 631.58; 504.062


            Проблемы адаптации в сельском хозяйстве XXI века


   А .А. Жученко, вице - президент РАСХН, академик РАН

                                       «Великая важность состоит в исправлении и частных вещей и много пользы может и от того проистечь, но гораздо важнее и несравненно более пользы ожидать можно от исправления всего фундаментального основания».
А. Т. Болотов (1771)

                                       «Искусству земледелия наступит конец, если сельский хозяин, совращенный невежественными, не имеющими отношения к науке и близорукими учителями, все свои надежды возложит на несуще -ствующие в природе универсальные средства, когда он, ослеплен -ный быстротечными успехами, доверится применению этих средств и забудет о земле, потеряв из виду ее ценность и влияние».
Юстус фон Либих (1840)

    Нынешний кризис в производстве продуктов питания связан не только с демографическим «взрывом» и все увеличивающимся разрывом в уровне жизни населения «процветающих» и развивающихся стран, но и быстрым истощением невосполнимых ресурсов Земли, загрязнением и разрушением биосферы, снижением темпов производства сельскохозяйственной продукции.
    И все же парадоксальность нынешней ситуации в сельском хозяйстве проявляется в том, что эта главная отрасль жизнеобеспечения человечества, базирующаяся на использовании фотосинтезирующими растениями солнечной энергии и других неисчерпаемых ресурсов атмосферы, к началу XXI столетия оказалась в числе наиболее ресурсоэнергорасточительных и природоопасных. Причем общая эффективность использования антропогенной энергии в сельском хозяйстве снижается по мере увеличения его зависимости от ископаемого топлива, постоянно увеличивается климатическая составляющая в вариабельности величины и качества урожая, растет доля населения мира, не обеспеченного в достатке продуктами питания и качественной водой.
    В числе причин неизбежности смены парадигм в сельском хозяйстве:
    -  «разлад с природой», проявляющийся в том,
что именно сельское хозяйство является главным фактором повсеместной эрозии почв, опустынивания, вырубки лесов, загрязнения и разрушения природной среды и т.д.;
    -      экспоненциальный рост затрат исчерпаемых ресурсов на каждую дополнительную единицу сельскохозяйственной продукции (удвоение урожайности тре

бует десятикратного увеличения затрат минеральных удобрений, пестицидов, средств механизации и пр.);*
    -       неспособность обеспечить высококачественными продуктами питания постоянно увеличивающееся население Земли (за период 1960 - 2000 гг. число голодающих возросло с 700 до 1600 млн. чел., т.е. более чем в 2 раза)** ***.
    Каждое последующее преодоление «максимального уровня» урожайности и валового сбора, использование «лучших» земель становится все более дорогостоящим и экологически уязвимым. При дополнительном уровне затрат исчерпаемых ресурсов для разных культур и сортов (гибридов) биологическая составляющая прибавки урожая оказывается специфической и возрастает по мере ухудшения агроэкологических условий. И чем хуже почвенно-климатические и погодные условия, тем «цена» дополнительной прибавки урожая, а также роль биологизации (степень защи

* Закон убывающего плодородия (закон уменьшающихся прибавок урожая), проявляющийся в том, что «...равные количества труда, последовательно затрачиваемые в земледелии, вознаграждаются все уменьшающимся доходом» (Д. Риккардо, 1917) (рис. 58, 59).

** К концу XX столетия количество потребляемого белка варьирует в пределах 38 - 125 г (70 г в среднем), а килокалорий 1800-3500 в день (в среднем 2400). При этом наименьшие значения характерны для развивающихся стран.

***Из 13082 млн. га суши Земли на долю сельскохозяйственных угодий в мире приходится 4800 млн. га, в том числе пашни - 1343, многолетних насаждений - 105, природных лугов и пастбищ - 3362 млн. га

4

Вестник ОрелГАУ 2-3’06

Актуальные проблемы АПК

щенности генотипом хозяйственно-ценных признаков и адаптивных реакций) выше.
    В растениеводстве, которое уже занимает 37% суши Земли***, используют большую часть запасов пресной воды (80%), залежей фосфатов, калийных солей, известняков, гипса и других исчерпаемых минеральных и энергетических ресурсов; потоки энергии, вещества и информации, регулируемые человеком в сельскохозяйственных угодьях, оказывают все большее воздействие на динамику биосферных процессов. Причем планетарная роль агроэкосистем проявляется во всевозрастающих масштабах водной и ветровой эрозии почв, опустынивании и засолении земель, загрязнении окружающей среды пестицидами и тяжелыми металлами, т.е. ускорении процессов деградации среды обитания человека. Из законов природы и общества вовсе не следует, что биосфера должна развиваться только по сценарию гармонизации («оразумления») отношений человека с биосферой, а сама биосфера неизбежно будет превращаться в «царство разума - ноосферу». Поэтому в переходе к адаптивной стратегии развития сельского хозяйства должны быть заинтересованы все, кто осознал безальтернативность смены парадигм в природопользовании как основы перехода к устойчивому развитию цивилизации в долговременной перспективе.
    В соответствии с адаптивной стратегией интенсификации сельского хозяйства его природоохранные, средообразующие и продукционные функции являются одинаково важными и взаимосвязанными. В адаптивном растениеводстве стратегии развития Природы и человеческой цивилизации должны не расходиться, а наоборот, взаимодействуя, обогащать друг друга, обеспечивая биосферосовместимость и высокое качество жизни человека. А это, в свою очередь, предопределяет эволюционно-аналоговый подход к конструированию и эксплуатации агроэкосистем и агроландшафтов. Поэтому стратегия адаптивной интенсификации оказывается наиболее экономически обоснованной, социально приемлемой и жизнеспособной в долговременной перспективе.
    В основу перехода к адаптивным системам земледелия в XXI веке положена их всевозрастающая наукоемкость. Поэтому главный смысл энергетического «вклада» в агрофитоценозы состоит в том, чтобы с помощью малых потоков антропогенной энергии более эффективно управлять большим потоком поглощения солнечной энергии в процессах фотосинтеза, не выходя при этом за пределы допустимого порога антропогенной нагрузки. Следовательно, необходимо повышение наукоемкости всей системы сельскохозяйственного природопользования на основе технологизации фундаментальных и прикладных знаний.

    Фундаментальные научные результаты, касающиеся адаптивных реакций и механизмов саморегуляции биотических структур агроэкосистем, хотя и обобщены в синтетической теории эволюции, агроэкологии, биоценологии, экоморфологии, ландшаф-товедении, экологической генетике и других направлениях фундаментальной науки, в большинстве случаев остаются за пределами теории и практики современного растениеводства. Между тем именно благодаря достижениям науки уже к концу XIX века земледелие из рутинного ремесла превратилось в одну из наиболее наукоемких сфер производства, а научные открытия, сделанные еще в начале XX века (явление гетерозиса, синтез гербицидов идр.), обеспечили рост урожайности сельскохозяйственных культур на протяжении всего столетия.
    История развития сельского хозяйства многократно доказывала пагубность подмены широкого научного базиса сиюминутным узким прагматизмом и всякого рода политической, экономической и прочей «целесообразностью». Бесперспективность ре-сурсо-истощительной стратегии развития сельского хозяйства доказана всем опытом преимущественно химико-техногенной интенсификации в XX столетии.
    Между тем, функционирование основных средств сельскохозяйственного производства - растений и животных (их рост, развитие, воспроизводство) - подчинено общебиологическим законам, а в основе продукционных и средообразующих функций агробиогеоценозов лежат свободно протекающие процессы утилизации неисчерпаемых и экологичных ресурсов природной среды. Именно осознание этих фактов, а также выдающиеся достижения в области общей и молекулярной биологии позволяют утверждать, что, начиная с XXI столетия, человечество вступило в биологическую эру.
    Большая часть (76%) используемых в мировом сельском хозяйстве земель подвержена действию температурного, водного и минерального стрессоров. Из общих потерь в экономике России и США, обусловленных неблагоприятными климатическими и погодными условиями, свыше 70% в настоящее время приходится на сельскохозяйственное производство. Более половины ежегодно погибающих и пострадавших в мире людей - жертвы засух. Экономический ущерб природных катастроф оценивается в сотни млрд. долларов в год.
    Центральной задачей научного обеспечения растениеводства в XXI веке является превращение этой отрасли, основанной в настоящее время на все возрастающих затратах исчерпаемых ресурсов, в подлинную «индустрию жизни», позволяющую удовлетворять растущие потребности человечества

5

Актуальные проблемы АПК

Вестник ОрелГАУ 2-3’06

в продуктах питания и сырье за счет неограниченных возможностей познания Природы.
    В настоящее время самые острые дискуссии идут о том, как накормить население Земли? Как сберечь растительные и другие биологические ресурсы? Как сохранить экологическое равновесие биосферы для себя и будущих поколений?
    Оценивая перспективы научных исследований в области растениеводства в XXI столетии, следует подчеркнуть, что на современном этапе развития цивилизации основным фактором экономического роста становятся не капитал и средства производства, а знания и новые идеи, обеспечивающие динамичное развитие государств и высокое качество жизни населения. Поэтому в ведущих странах мира доля науки, образования, прогрессивных наукоемких технологий в валовом внутреннем продукте (ВВП) достигает 95%. В результате экономика становится все более интеллектуальной и одновременно менее сырьевой.
    Очевидно, что стратегия дальнейшего развития России, доля наукоемкой продукции которой на мировом рынке в настоящее время не превышает 1%, должна быть ориентирована, прежде всего, на возобновляемые ресурсы. К числу важнейших из них относятся интеллектуальный потенциал человека и сельское хозяйство. Если первый, являясь главным национальным богатством, дает возможность кардинально изменить производство материальных

благ, то второй - обеспечивает высокое качество пищи, среды обитания и, в конечном счете, качество жизни. Объединение этих двух неисчерпаемых ресурсов и положено в основу научно-технической Программы фундаментальных и прикладных исследований, включающей:
- Сбор, сохранение, изучение и использование мирового генофонда культурных растений и их диких сородичей в селекции и при конструировании адаптивных агроэкосистем и агроландшафтов.
- Создание технологий селекционного процесса с целью получения сортов и гибридов, сочетающих высокую потенциальную продуктивность, качество урожая, устойчивость к действию биотических и абиотических стрессоров, а также средоулучшающие (фитомелиоративные, фитосанитарные, дизайно-эстетические и др.) свойства.
- Разработку ресурсоэнергосберегающих, экологически безопасных и экономически обоснованных технологий, обеспечивающих непрерывный рост величины и качества урожая в основных земледельческих зонах России.
- Управление продукционным, средоулучшающим и ресурсовосстанавливающим потенциалом агроэкосистем и агроландшафтов на основе дифференцированного (высокоточного, прецизионного) использования всех ресурсов (природных, биологических, техногенных, экономических, трудовых и др.).

6

Вестник ОрелГАУ 2-3’06

Актуальные проблемы АПК

    УДК: 631/635; 633.2/.4:631.5


            Основные приоритеты устойчивого развития растениеводства


    Н.В. Парахин, академик РАСХН (ОрелГАУ)

    Представлены направления повышения эффективности растениеводства на основе освоения адаптивного земледелия, максимального использования биологических ресурсов.
    Рассмотрен опыт использования приемов биологизации интенсификационных процессов в условиях производства и их эффективность; привлечения частных инвестиций в освоении инновационных технологий.

    В аграрном секторе экономики нашей страны остается немало проблем. Создание высокоэффективного и конкурентоспособного агропромышленного комплекса находится на пути эффективного использования природных ресурсов, снижения энергозатрат, рационального формирования инновационного потенциала.
    Способность к инновационному прорыву определяется результатами реформирования АПК, значительный опыт которого накоплен в ряде регионов России. На Орловщине, например, развитие АПК осуществляется, главным образом за счет освоения

инновационных технологий на основе привлечения частных инвестиций в отрасль. В 2005 году сюда было привлечено почти 10 млрд. рублей инвестиций, а в 2006 году около 16 млрд. руб. Инвестирование является важным инструментом обеспечения продвижения научно-технических достижений в агропромышленное производство. Ежегодная доля инвестиций, направляемых на развитие АПК области из общего объема инвестиций в основной капитал, в 3 - 4 раза больше, чем в среднем по России (рис.1).
    При этом инвестирование рассматривается не как простая финансовая помощь «утопающим», а как механизм обеспечения продвижения научнотехнических достижений в агропромышленное производство. Это в полной мере согласуется с тем, что новые технологии становятся все более наукоемкими, высокозатратрными. На производство дополнительной единицы продукции расходуется все больше энергетических и материальных ресурсов. И в этой

максимального использования потенциала растений, природных ресурсов. В Орловском регионе, например, в течение длительного времени разрабатываются теоретические подходы осуществления на практике биологизации интенсификационных процессов земледелия. Благодаря этому область сохраняет лидирующие позиции среди регионов России по интенсивности производства зерна и продуктов животноводства на душу населения (табл. 1).
    Безусловно, как и в других регионах, в Орловской области более интенсивно развивалось в последние го

ды растениеводство и, прежде всего, зерновое хозяйство. Растениеводство рассматривалось как отрасль, в которую выгодно вкладывать инвестиции. Именно поэтому сюда пришли частные инвесторы, вложившие сотни миллионов рублей в производство и переработку пшеницы, ячменя, рапса, сахарной свеклы.
    Опыт, накопленный развитыми странами Европы и отечественными производителями, показывает, что затраты на растениеводство более чем на 50% могут покрываться эффективным ведением животноводства. Важнейшие отрасли АПК взаимно дополняют друг друга и развиваются совместно, особенно в наших условиях. На начальных этапах реформирования АПК многие руководители хозяйств и фермеры делали ставку на растениеводство как более рентабельную отрасль, сократив, а местами и истребив, поголовье животных. С ликвидацией ферм исчезла перспектива экономического роста, обеспечения занятости работников, получения «живых» ежедневных денег.

2000

2001

2002

□ Орловская область

2003              2004

□ Российская Федерация

2005 Год

Рисунок 1 - Динамика инвестиций (в %) за последние 5 лет в основной капитал сельского хозяйства Орловской области и России (по данным Росстата)

7

Актуальные проблемы АПК

Вестник ОрелГАУ 2-3’06

Таблица 1 - Производство основных продуктов сельского хозяйства на душу населения в год по отдельным областям ЦФО (в среднем с 2000 по 2005 гг. по данным Росстата)

  Область            Зерно          Мясо (скот и птица  Молоко, кг
             (в весе доработки), кг в убойном весе), кг           
Орловская             1870                  69             373    
Курская               1305                  61             341    
Белгородская          1115                  94             410    
Липецкая              1218                  54             307    
Тамбовская            1213                  49             253    
Воронежская           966                   48             307    
Тульская              496                   38             181    
Брянская              330                   40             334    

    Подтверждением этому является ЗАО «Маслово» Орловского района. Здесь в качестве приоритетной решена задача наращивания поголовья дойного стада до 3000 голов. Благодаря животноводству, использованию эколого-стабилизирующих свойств кормовых культур хозяйство получает стабильные урожаи без существенного увеличения минеральных удобрений.
    Наряду с этим, важно исходить из того, что развитие животноводства возможно только на прочной кормовой базе. Тем более, что корма составляют около 60% затрат в продукции животноводства. В связи с этим одной из приоритетных задач считаем разработку и реализацию комплексных научных программ по созданию надежной кормой базы, обеспечивающей эффективное и устойчивое развитие животноводства. Большего внимания заслуживают и естественные угодья, кормовые культуры в целом. Наши исследования показывают, что они имеют не только высокую кормовую ценность для животноводства, но эколого-стабилизирующее значение в растениеводстве. Значит, важность присутствия их в севообороте является более весомой, чем обеспечение животных кормами. Вот почему необходимо соблюдать их долю (15%) в структуре посевов, постоянно заботясь о повышении продуктивности и кормовых достоинствах.
    Особую ценность в этой связи приобретают зернобобовые культуры. Как бы ни складывалась конъюнктура рынка, их роль в животноводстве и растениеводстве страны всегда будет высока. Уникальная их способность фиксировать азот атмосферы и накапливать в семенах большое количество биологически ценного белка завоевали им прочное место в севообороте. Наряду с традиционными культурами: горохом, викой, в нашу зону приходят адаптированные к местным условиям урожайные сорта сои.
    Однако вследствие рыночной коньюктуры площадь посевов с оптимальным соотношением зернобобовых и других культур в последнее время уменьшается. Результаты анализа посевных площадей показывают, что в 2005 году удельный вес зернобобовых в среднем по России составлял всего лишь 2,1%, зерновых - 51,4%, а в отдельных регионах 60%.
    Исходя из биологических, экологических и экономических принципов агроландшафтного земледелия, такая структура использования пашни не является рациональной. Излишнее насыщение севооборотов зерновыми культурами без научно рекомен

дованного соотношения бобовых и пропашных ведет к резкому ухудшению плодородия почв, фито-санитарной обстановке, повышению уровня почвоутомления. Последнее, по оценкам ФАО, охватывает в настоящее время около 1250 млн. га сельскохозяйственных угодий, приводя к потере четверти мирового урожая, снижению эффективности и стабильности развития всего растениеводства.
    В адаптивно-ландшафтных системах земледелия полевой севооборот сохраняет свою «фундаментальную базовую составляющую» [2]. В этой связи необходимо разрабатывать севообороты, адаптированные к почвенно-климатическим условиям конкретного агроландшафта. Недобор продукции и снижение ее качества вследствие неупорядоченности в чередовании культур просто несопоставимы с затратами на проектирование систем севооборотов. При оптимальной структуре посевных площадей себестоимость 1 ц зерна может быть на 25 - 35% ниже, урожайность на 6 - 8 ц/га, а прибыль с 1 га -на 2 - 2,5 тыс. руб., соответственно, выше.
    Научно-обоснованные севообороты, максимально адаптированные к местным условиям и с достаточной долей почвовосстанавливающих культур, в частности бобовых, имеют первостепенное значение. Биологический азот бобовых почти в три раза дешевле, а его производство и использование не связано с экологическими издержками
    По нашим данным, многолетние бобовые травы являются наилучшими предшественниками для многих зерновых культур (рис. 2).
    В целом, решение проблемы оптимизации севооборотов осуществляется в рамках расширения биоразнообразия в агроэкосистемах. Сужение набора возделываемых культур может компенсироваться расширением посевов нетрадиционных растений. Например, в Орловской и других областях увеличиваются посевы рапса. Это значительно улучшило состав предшественников, сделало структуру посевных площадей экологически более сбалансированной, резко улучшило экономику.
    Важно осуществить не только правильный подбор культур для севооборота, но и сортов. Сорт стал уникальной агробиологической системой, целенаправленным изменением которой можно с наибольшей эффективностью решать многие проблемы, стоящие перед современным сельским хозяйством: повышение урожайности и качества продукции, ус


8

Вестник ОрелГАУ 2-3’06

Актуальные проблемы АПК

тойчивости к биотическим и абиотическим факторам среды; снижение энергетической и экологической нагрузки на производство и т.д. Получаемая прибавка урожая от возделывания новых сортов и гибридов позволяет не только компенсировать дополнительные затраты, но, по нашим данным, почти в 2-3 раза увеличить чистый доход.


Рисунок 2 - Хозяйственная эффективность возделывания озимой пшеницы Московская 39
в зависимости от предшественника (2001 - 2002 гг.).

    Следовательно, производство обязано активнее использовать селекционные достижения и, прежде всего, отечественные. Возделывая несколько сортов местного происхождения, удастся не только стабилизировать растениеводство, но и получить максимально возможную урожайность.
    Вместе с тем необходимо учитывать, что современные сорта могут реализовывать свой биологический потенциал лишь при высокой культуре земледелия. Например, игнорирование средств защиты растений приводит к огромным потерям. При несоблюдении сортовой агротехники потери становятся огромными


    По данным фитосанитарной службы России, ежегодные потери зерна от болезней растений составляют от 8,5 до 29,1 млн. тонн. Поэтому необходимо не только широко использовать средства защиты растений, но и разрабатывать и внедрять в производство интегрированные системы защиты растений, в которых оптимально сочетались бы и химические, и биологические средства.
    Очень важная задача, которая не может быть решена вне системы земледелия, - борьба с эрозией почвы. Парадокс состоит в том, что сам человек часто создает условия не для сокращения, а, наоборот, для увеличения эрозионных процессов. Комплекс противоэрозионных мероприятий применялся и ранее в неполном объеме. В последние годы внедрения таких противоэрозионных приемов, как создание лесополос, облесения оврагов и балок, коренное улучшение сенокосов и пастбищ сошел на нет.
    В то же время применение противоэрозионных мероприятий не только останавливает эрозию, но и способствует сохранению экологического равновесия.
    Проявление выраженных эрозионных процессов не только ухудшает агроэкологическое состояние земледелия, но и снижает эффективность развития растениеводства. По экспериментальным данным, на почвах со средней и сильной эрозией урожайность сельскохозяйственных культур формируется на 40-70% меньше (рис. 3).
    Конечно, внедрение противоэрозионного комплекса требует существенных финансовых затрат. Между тем, как показывают наши исследования, достаточная противоэрозионная эффективность зачастую обеспечивается за счет многолетних трав. Кроме того, острота данной проблемы во многом снижается за счет лесовосстановительных работ. В связи с этим в Орловской области разработана и выполняется программа увеличения ежегодных посадок леса до 4-5 тысяч гектаров.

Рисунок 3 - Урожайность основных полевых культур (% к несмытой почве) на почвах с различной степенью эродированности.

9

Актуальные проблемы АПК

Вестник ОрелГАУ 2-3’06

    В течение длительного времени ученые и практики Орловской области изучают и осваивают приемы биологизации интенсификационных процессов земледелия. Это соответствует и мировым тенденциям. Лет 20 - 30 назад зарубежные фермеры стремились произвести как можно больше продукции. Но с кризисом перепроизводства в 70-е годы покупатель получил большую свободу выбора и стал более требовательно относиться к продуктам
    Фермеры вынуждены переориентироваться, сменить подходы. В течение многих лет они думали «Я хороший фермер, если я произвожу все больше и больше». Этот стереотип заменен новой концепцией -«Я хороший фермер, если произвожу чище, лучше и дешевле». В настоящее время в Европе фермеры переходят с интенсивного на органическое земледелие, а супермаркеты предлагают их сертифицированную продукцию. От производства высококачественных продуктов они получают больше прибыли.
    Таким образом, качество продукции становится одним из главных элементов качества жизни.
    Учеными и специалистами университетского научно-образовательного комплекса Орловщины разработаны различные модели использования биологических факторов ресурсосбережения. Например, в ЗАО «Луганское» Должанского района модель биологизи-рованного земледелия ориентирована на преимущественное использование внутрихозяйственных биологических факторов, прежде всего, это накопление и использование органических удобрений. Применение унавоженного чистого пара позволяет получать урожайность озимой пшеницы более 5 тонн с 1 гектара. Минеральные удобрения при возделывании этой культуры не применяют.
    Измельченную солому (все зерноуборочные комбайны в хозяйстве оборудованы измельчителями) заделывают в почву. Использование побочной продукции в качестве удобрения на площади более 5 тысяч га приводит к экономии на закупках минеральных удобрений более 6 млн. руб.
    Клевер второго года пользования после первого укоса используют как отавный сидерат. Это повышает урожайность озимой пшеницы на 10-15%.
    Высокая экономическая эффективность производства, обеспеченная за счет замены антропогенных ресурсов более дешевыми биологическими, позволили ЗАО «Луганское» поддерживать нормальные экономические взаимоотношения со своими деловыми партнерами, не иметь долгов перед бюджетом и внебюджетными фондами и иметь средства для расширенного воспроизводства.
    При разработке системы земледелия ЗАО АПК «Юность» была принята модель, в которой эффективность интенсивных технологий повышалась бы за счет биологизации интенсификационных процессов. Здесь за счет биологизации предотвращаются негативные экологические последствия высокоинтенсивных технологий.
    Основу ресурсосберегающих технологий со

ставляют следующие элементы: нулевая обработка (прямой сев зерновых на площади 5000 га) с использованием стерневых сеялок Атагопе; поверхностная обработка почвы орудиями KOS-3,5C на площади 13740 га; сочетание удобрения соломой с сидерацией; широкое использование новых сортов.
    Благодаря этим мероприятиям, засоренность полей и площадь парового клина в хозяйстве постепенно уменьшаются, а экономическая эффективность растет. Уровень рентабельности производства и переработки подсолнечника составляет здесь 600700%; рапса - около 800%. Урожайность зерновых культур, в частности озимой пшеницы, достигает 7,0 т/га. Поставлена задача - довести ее до 10,0 т/га.
    Таким образом, в ЗАО «Юность» реализована такая модель системы земледелия, при которой факторы интенсификации земледелия сочетаются с биологизацией. В результате обеспечивается экономия финансовых средств, повышается эффективность факторов интенсификации, предотвращаются негативные последствия интенсивного земледелия. Применяя эти и другие приемы, в течение десяти лет добивается аналогичных результатов ЗАО «Славянское», ЗАО «Березки» и др.


Таблица 3. - Эколого-экономическая оценка различных моделей биологизации земледелия (2004-2005гг.)

          Показатели              ЗАО        ЗАО    
                                «Юность» «Луганское»
Урожайность зерновых, т/га        4,7        4,6    
Уровень рентабельности расте-     136        156    
ниеводства, %                                       
Расход топлива на 1га, л           64        52     
Внесение органических удобре-                       
ний:                                                
в т.ч. производство навоза на     1,6         -     
1га пашни, т                                        
использование нетоварной час-                       
ти урожая на удобрение на 1га,    3,2        2,4    
т                                                   
пожнивные остатки, на 1га, т      2,6        3,3    
Баланс гумуса на 1 га пашни, кг   -69        -25    
Обменная энергия, ГДж/га         134,7      129,3   
Совокупная энергия, ГДж/га        57,0      32,8    
КЭЭ                                                 
                                  2,4        4,0    

    Сравнительный анализ двух моделей (таблица 4) показывает, что выручка от реализации зерна на 1 га выше, чем в ЗАО «Луганское» на 28,3% и на 67,3% в ЗАО «Юность» выше, чем в среднем по Орловской области. Прибыль в расчете на 1 га посевов зерновых и зернобобовых в ЗАО АПК «Юность» на 29,5% выше, чем в ЗАО «Луганское» и в 8,7 раза выше, чем в среднем по области.
    В ЗАО «Луганское» зерновые и зернобобовые возделываются по ресурсосберегающей технологии, что позволяет получать такую же урожайность, что и ЗАО АПК «Юность», но при этом затраты на 1 га почти в два раза меньше. Рентабельность на том же уровне - 50%.


10