Тенденции развития регионального рынка продовольственных товаров в современных условиях

ВЕСТНИК УДМУРТСКОГО УНИВЕРСИТЕТА 

2008. Выпуск 1 
 
ЭКОНОМИКА И ПРАВО 

 
УДК 339.13.012 (045) 
 
Л.С. Федотова 
 
ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА  
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ 
 
Рассмотрены основные тенденции развития рынка продовольственных товаров в современной российской экономике. Дан прогноз развития данного рынка в сторону 
рынка олигополии. 
 
Ключевые слова: рынок, регион, олигополия, потребительский выбор. 
 
Рынок продовольственных товаров в современной России – это один из 
самых динамичных секторов национальной экономики. Можно утверждать, 
что в нашей стране постепенно формируется новая культура потребления. 
Данное утверждение полностью относится и к рынку пива. 
Рассмотрим процесс развития рынка пива в нашей стране. Объем производства пива на территории России в 1985 г. составлял 349,9 млн. дал. При 
этом основной объем пива был выпущен небольшими региональными заводами, чьи производственные мощности к тому времени были сильно изношены. Поэтому качество выпускаемой продукции находилось на весьма низком 
уровне и не соответствовало мировым стандартам. Начиная с 1990 г., объемы 
отечественного производства начали сокращаться и к 1996 г. упали до 208,3 
млн. дал. Именно в этот период существенно возросло присутствие иностранных производителей на отечественном рынке. В результате постепенно 
была сформирована новая категория отечественных потребителей пива, для 
которой именно качество стало главным критерием предпочтения той или 
иной марки. Для многих российских производителей стала очевидной необходимость переоборудования своих пивоваренных предприятий.  
К началу 90-х гг. относится рост иностранных инвестиций в отечественную пивную отрасль, что привело к переходу контроля над большинством 
крупнейших заводов к иностранным холдингам. Так, самая большая отечественная пивоваренная компания ОАО «Балтика», в состав которой входит три 
завода, перешла под управление скандинавского концерна Baltic Beverages 
Holding. Этот же концерн приобрел еще пять заводов, в результате его современные производственные мощности составляют 140 млн. декалитров пива в 
год, что обеспечивает пятую часть емкости рынка.  
Компания «Interbrew» приобрела завод «РОСАР» – крупнейший производитель пива в восточной части России, South African Breweries купила завод в Калуге. В 1999 г. начала функционировать «Пивоварня Москва-Эфес», 
принадлежащая голландскому холдингу «Efes Breweries International». В этом 
же году пивной комбинат в г. Клине перешел в собственность «Interbrew» 
(последняя  разработала для него инвестиционную программу, по плану которой только в 2000 г. в развитие завода было вложено 27 млн. долларов 
США). В 2001 г. голландский концерн «Heineken» приобрел завод слабоалкогольных напитков «Bravo International». [1. С. 18]  

PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com