ОБЕСПЕЧЕНИЕ 

КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ 

ПРЕДПРИЯТИЯ ТУРИЗМА

Рекомендован 
 Учебно-методическим объединением по образованию  
в области производственного менеджмента  
Министерства образования и науки Российской Федерации  
в качестве учебника для студентов высших учебных заведений,  
обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление  
на предприятии туризма»

Москва 
ИНФРА-М 
2011

Ю.Н. АБАБКОВ

И.Г. ФИЛИППОВА

УчебНИк

Под редакцией заслуженного работника высшей школы  
Российской Федерации, профессора е.и. богданова

УдК 380.8(075.8)
ббК 65.433я73
 
а13

абабков Ю.н., Филиппова и.г. 
Обеспечение конкурентоспособности предприятия туризма: Учебник. — 
М.: ИНФРА-М, 2011. — 144 с. — (Высшее образование).

ISBN 978-5-16-004386-9

Учебник «Обеспечение конкурентоспособности предприятия туризма» 
подготовлен в полном соответствии с Государственным образовательным 
стандартом специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии 
туризма». 

 ББК 65.433я73

А13

© Абабков Ю.Н., Филиппова И.Г., 2011
ISBN 978-5-16-004386-9

Оригинал-макет подготовлен в «Издательстве ИНФРА-М»
Подписано в печать 25.03.2011.  
Формат 60×90/16. Бумага офсетная. Гарнитура Newton.  
Усл. печ. л. 9,0. Уч.-изд. л. 9,9.
Тираж 500 экз. Заказ №
ТК 150200-9740-250311

Издательский Дом «ИНФРА-М»
127282, Москва, ул. Полярная, д. 31в
Тел.: (495) 380-05-40, 380-05-43. Факс: (495) 363-92-12
E-mail: books@infra-m.ru 
http://www.infra-m.ru

Р е ц е н з е н т ы:
 
д-р экон. наук, профессор Санкт-Петербургского государственного педагогиче-
ского университета им. А. Герцена Табачникас Б.И.;
 
д-р геогр. наук, профессор, заведующий кафедрой региональной экономики и 
природопользования Санкт-Петербургского государственного университета эко-
номики и финансов Разумовский В.Н.

ВВедение

Учебник имеет своей целью оказать методическуюй помощь сту­
дентам при изучении ими дисциплины «Обеспечение конкуренто­
способности предприятия туризма», являющейся важнейшей состав­
ляющей цикла дисциплин специализации «Организация предпри­
нимательской деятельности предприятия туризма» ГОС ВПО 
специальности «Экономика и управление на предприятии ту­
ризма».
Основные задачи дисциплины: сформировать понятийный аппа­
рат, составляющий конструкцию предпринимательской деятельности 
в условиях конкуренции в туризме; раскрыть сущность стратегий и 
предпринимательского решения в условиях конкурентной среды; 
показать цели и задачи внутрифирменного обеспечения конку­
рентной среды; изложить основы формирования культуры предпри­
нимательства как важнейшей составной части успешной деятель­
ности предприятия; изложить особенности применения тех или иных 
видов и форм предпринимательской деятельности в условиях посто­
янного изменения конкурентной среды; показать движущие силы 
конкуренции и методы оценки конкурентоспособности туристских 
услуг.
В учебнике изложены основные положения теории конкуренции 
и приведены вопросы и задания, которые позволят студентам лучше 
усвоить теоретический материал и подготовят их к применению по­
лученных знаний при решении практических вопросов в области 
конкурентоспособности предприятий туризма. Поэтому теоретичес­
кий материал в учебнике подобран с таким расчетом, чтобы он смог 
иллюстрироваться и подкрепляться самостоятельным выполнением 
студентами соответствующих практических заданий.
Предложенные авторами задания делятся на два вида: предназна­
ченные для теоретической дискуссии и практические задачи. Они 
призваны привить студентам навыки количественного анализа ин­
формации, а также могут использоваться для контроля знаний сту­
дентов.

ГлаВа 1. 
Понятие, сущность конкуренции  
и конкурентосПособности В сфере 
туризма

1.1. 
мноГоПланоВое ПредстаВление о конкуренции

Конкуренция содержит в себе противоречие, которое в результате 
проявления воспроизводит явления, отрицающие саму конкурен­
цию. Свободная конкуренция ведет к отбору наиболее эффективно 
хозяйствующих единиц, их укреплению и росту при одновременном 
разорении тех, кто отстает от требований рынка. Диалектика разви­
тия конкуренции такова, что она в принципе не в состоянии сохра­
нить себя в «чистом» виде и переходит в свою противоположность — 
монополию.
И то, что монополия сдерживается в определенных границах во 
многих странах под воздействием антимонопольного законодатель­
ства, — следствие противоречий реального развития национальных 
рыночных экономик и мирового хозяйства в целом. Тем не менее 
конкурентные тенденции на развитом рынке существенно устойчи­
вее и сильнее, чем монополистические. В действительности победи­
телями в конкурентной борьбе выходят то крупные, то мелкие, то 
сильные, а порой (в виде исключения) даже слабые фирмы. Ключ к 
уяснению вопроса, почему монополия не вытесняет конкуренцию, 
лежит в понимании того, насколько разными являются борющиеся 
между собой фирмы. Конкуренция не сводится к борьбе сильного 
против слабого: в таком случае сверхмощные монополии действи­
тельно вытеснили бы всех более слабых соперников.
В современной науке и практике выработано многоплановое 
представление о конкуренции, что выразилось в различных опреде­
лениях данного понятия. В зависимости от места конкуренции в 
экономической системе эти определения можно подразделить на две 
крупные группы:
1) конкуренция как результат (состояние);
2) конкуренция как процесс и метод.
Понимание конкуренции как результата развивается в систем­
ном и осязательном подходах. Одни авторы, например американские 
экономисты К.Р. Макконнелл, С.Ю. Брю, придерживающиеся ши­
роко распространенного в настоящее время системного (или по дру­
гой терминологии — структурного) подхода в исследовании конку­
ренции, рассматривают ее как особую ситуацию на рынке, которая 
характеризуется двумя факторами:

1) наличием на рынке большого числа независимых покупателей 
и продавцов конкретного продукта или ресурса;
2) свободой для покупателей и продавцов входить на те или иные 
рынки или покидать их.
Тем самым конкуренция рассматривается здесь как система от­
ношений между взаимосвязанными элементами (продавцами и по­
купателями).
Понимание конкуренции как процесса и метода развивается в 
состязательном и ролевом подходах. Так, достаточно распространен­
ным в науке и практике является состязательный (по другой терми­
нологии — поведенческий) подход в описании конкуренции. В со­
ответствии с этой трактовкой различные авторы (например, А.А. Ам­
барцумов, И.М. Кирцнер, Л.фон Мизер, М. Портер, А. Смит, 
Ф.Ф. Стерликов, А.Ю. Юданов) рассматривают конкуренцию как 
постоянно действующий механизм свободной состязательности, со­
перничества товаропроизводителей, предприятий, фирм в целях до­
стижения лучших результатов своей предпринимательской деятель­
ности.
В указанном контексте основное содержание конкуренции — это 
борьба (процесс соревнования, состязания) за потребителя, более 
полное удовлетворение его потребностей, за наиболее выгодные 
условия приложения капитала, за долю на рынке, успех которой за­
висит от дешевизны и качества товара. Так, в ряде случаев рыночную 
конкуренцию рассматривают как борьбу фирм за ограниченный 
объем платежеспособного спроса потребителей, ведущуюся ими на 
доступных сегментах рынка. К состязательному подходу также отно­
сится анализ конкуренции как особого поведения независимых субъ­
ектов экономической деятельности на открытом рынке с целью обо­
гнать конкурента.
Другой подход в освещении конкуренции — ролевой (функцио­
нальный). Представителями этого направления являются И. Шум­
петер, А. Хайек, Х. Зайдель, Р. Теммен, В.А. Новиков. Согласно дан­
ной позиции основной характеристикой конкуренции следует счи­
тать выполнение ею экономических функций.
Конкуренция — элемент рыночного механизма, связанный в 
условиях рынка с процессом формирования хозяйственных пропор­
ций на основе соперничества коммерческих субъектов за лучшие и 
экономически более выгодные условия приложения капитала, реа­
лизации товаров и услуг.
Некоторые исследователи, давая определение понятию «конку­
ренция», объединяют все изложенные выше признаки (комплексный 
подход). Например, известный русский экономист М. Туган­Бара­
новский более ста лет назад сформулировал такое определение: кон­
куренция — в области народного хозяйства деятельное соперниче­

ство нескольких лиц в достижении одной и той же цели. Конкуренты 
стремятся вытеснить друг друга, захватить в свое исключительное 
обладание то или иное хозяйственное благо, и потому конкуренция 
всегда имеет характер борьбы. Одновременно здесь же автор подчер­
кивает важные социально­экономические функции конкуренции 
(усиление предприимчивости хозяйствующих субъектов и пониже­
ние цен).
Необходимо отметить важную особенность приводимых опреде­
лений понятия «конкуренция». Все они носят сугубо экономический 
характер и описывают экономические характеристики конкуренции. 
Обобщая их, можно заключить, что экономисты рассматривают кон­
куренцию как особую разновидность экономических отношений, 
влияющую на поведение их участников. Такое понимание конкурен­
ции может и должно быть учтено при исследовании юридических 
аспектов этого явления, ведь основное назначение объективного 
права состоит в регулировании разнообразных общественных отно­
шений.
Для выявления юридического содержания конкуренции обра­
тимся прежде всего к позиции законодателя.
В зарубежном законодательстве, судебной практике и доктрине 
исходят из того, что конкуренция — процесс, с помощью которого 
рыночные силы работают свободно, гарантируя продуктивное при­
менение ограниченных ресурсов общества и максимизацию общего 
экономического благосостояния. Государство должно обеспечить 
условия, при которых конкуренция была бы эффективной и в полной 
мере выполняла свои экономические функции. При этом суще­
ственное ограничение конкуренции рассматривается как антикон­
курентная деятельность, преследуемая по закону. В отличие от зару­
бежной практики российский законодатель сформулировал легаль­
ное определение понятия «конкуренция» в нормативном правовом 
акте. Оно содержится в части б) ст.  4 Закона о конкуренции на то­
варных рынках, где впервые и появилось в 1991 г. В 1999 г. это опре­
деление практически дословно было воспроизведено в Законе о кон­
куренции на финансовых рынках, но применительно к рынкам фи­
нансовых услуг.
Конкуренция — состязательность хозяйствующих субъектов, 
когда их самостоятельные действия эффективно ограничивают воз­
можность каждого их них односторонне воздействовать на общие 
условия обращения товаров на соответствующем товарном рынке 
(ч. б) ст.  4 Закона о конкуренции на товарных рынках).
Конкуренция на рынке финансовых услуг — состязательность 
между финансовыми организациями, при которой их самостоятель­
ные действия эффективно ограничивают возможность каждой из них 
односторонне воздействовать на общие условия предоставления фи­

нансовых услуг на рынке финансовых услуг (ч. 5 ст. 3 Закона о кон­
куренции на финансовых рынках).
Нетрудно заметить, что приведенные определения носят ярко 
выраженный экономический характер и соответствуют традицион­
ному для экономической науки поведенческому подходу в толкова­
нии понятия «конкуренция».
Количество поставщиков на рынке, достаточное для создания 
конкурентной среды, зависит от вида товара, характера потребления 
и уровня спроса. Поэтому задача создания конкурентной среды для 
каждого товара требует своего особого реализационного механизма. 
Для обеспечения эффективной конкуренции на рассматриваемом 
рынке экономические размеры хозяйствующих субъектов должны 
быть сопоставимы. Указанные размеры субъектов конкуренции за­
висят от затрат производства, уровня спроса, географических и то­
варных границ рынка и измеряются годовым оборотом капитала, 
объемами производства или поставок.
Для увеличения количества поставщиков на товарном рынке 
уполномоченными органами государственной власти могут приме­
няться следующие способы:
а) импорт взаимозаменяемых товаров из других регионов или 
стран;
б) выделение самостоятельных хозяйствующих субъектов из со­
става юридического лица;
в) развитие предпринимательства (в том числе малого предпри­
нимательства);
г) создание конкурирующих производств;
д) перепрофилирование и конверсия хозяйствующих субъектов.
Следует также иметь в виду, что в российском законодательстве 
содержатся различные легальные определения понятия »потреби­
тель». С точки зрения условий развития конкуренции в объем дан­
ного понятия целесообразно включать всех лиц, которые приобре­
тают или намерены приобрести товар для бытовых нужд или с целью 
осуществления предпринимательской деятельности. Количество не­
зависимых потребителей может увеличиваться с помощью:
а) выделения самостоятельных субъектов — потребителей из со­
става юридического лица;
б) выделения самостоятельных каналов товаропродвижения;
в) использования для продажи товаров различных публичных 
форм реализации продукции (аукционы, биржи, тендеры, торги, яр­
марки).
Недостатком проанализированного определения понятия «кон­
куренция» является то, что в нем не отражено собственно юридиче­
ское содержание конкуренции. С юридической точки зрения конку­
ренцию продуктивно рассматривать как многогранную категорию.

Во­первых, конкуренция — разновидность социального регуля­
тора, определяющего поведение различных субъектов. В этом каче­
стве конкуренция выполняет регулирующие функции, формирует 
экономические и общие пропорции, влияет на поведение людей. 
Право как один из элементов системы социального регулирования 
взаимодействует с конкуренцией, регулирует ее. Однако право и за­
кон не могут заменить собой конкуренцию. Особенно отчетливо это 
видно в экономике, в частности, на примере регулирования цен. 
Именно конкуренция (а не административные установления) в боль­
шинстве случаев является наиболее естественным и в силу этого эф­
фективным регулятором цен на рынке.
Во­вторых, юридической предпосылкой для конкуренции служит 
свобода экономической деятельности (свобода договора, свобода 
предпринимательства, свобода конкуренции), гарантированная в ч. 1 
ст. 8 Конституции Российской Федерации.
В­третьих, конкуренция в свою очередь является предпосылкой 
реализации прав потребителей (например, права на выбор товаров 
(работ, услуг) или на получение информации). Отсутствие конкурен­
ции на рынке фактически превращает многие из этих прав в фикцию 
или существенно их ограничивает. Поведение потребителей счита­
ется важным элементом конкурентной борьбы.
В­четвертых, конкуренция — правомерная (не запрещенная за­
коном), автономная деятельность хозяйствующих субъектов на со­
ответствующем рынке, целью которой является получение наиболее 
выгодных условий производства и сбыта законными средствами. В этом 
качестве понятие «конкуренция», необходимо отличать от легального 
определения «предпринимательская деятельность», хотя, безусловно, 
эти понятия тесно взаимосвязаны и пересекаются. В конкурентной 
деятельности важен элемент состязательности, соревнования (для 
конкуренции необходимо наличие соперников на рынке, цели в кон­
курентной борьбе достигаются за счет конкурентов).
Предпринимательская деятельность — самостоятельная, осуще­
ствляемая на свой страх и риск деятельность, направленная на сис­
тематическое получение прибыли.
Между тем предпринимательская деятельность может осуще­
ствляться при отсутствии состязательности (например, деятельность 
субъектов естественной монополии). Кроме того, с правовой пози­
ции в конкурентной деятельности наиболее важны способы дости­
жения целей предпринимателями. Они не должны противоречить 
требованиям законодательства об этике, достоверности, добросовес­
тности, недопустимости противозаконного использования интел­
лектуальной собственности, а также обычаям делового оборота и 
существующим представлениям о справедливости, разумности, доб­
рой совести.

И наконец, в­пятых, конкуренцию правомерно рассматривать 
как общественные отношения, складывающиеся между хозяйству­
ющими субъектами в процессе их предпринимательской деятель­
ности (предмет правового регулирования). Эти имущественные 
отношения урегулированы нормами права, содержащимися в раз­
личных актах российского законодательства (прежде всего антимо­
нопольного).
В силу урегулированности правовыми нормами рассматриваемые 
отношения приобретают юридическую форму правоотношений со 
своими юридическими фактами, субъектами, содержанием и объек­
том. В частности, особенностью объектов этих отношений выступает 
то, что они складываются по поводу обладания не любыми имущес­
твенными благами, а лишь ограниченными. Кроме того, необходимо 
подчеркнуть, что данные конкурентные правоотношения могут быть 
как абсолютными (например, использование собственником иму­
щества в процессе конкуренции), так и относительными (например, 
договор о совместной деятельности конкурентов). В пользу относи­
тельного характера названных правоотношений говорит и то, что 
возникают они между определенными субъектами, конкурирую­
щими на конкретном рынке и обязанными соблюдать правила доб­
росовестности конкуренции.
Таким образом, конкуренция — центр тяжести всей системы ры­
ночного хозяйства, тип взаимоотношений между производителями 
по поводу установления цен и объемов предложения товаров на 
рынке. Это конкуренция между производителями.
Для рыночной экономики важное значение имеет конкуренто­
способность фирмы. Конкурентоспособность может рассматриваться 
на нескольких уровнях. Это конкурентоспособность товаров, това­
ропроизводителей, отраслей, страны.
Между этими уровнями существует тесная взаимосвязь. Напри­
мер, страновая отраслевая конкурентоспособность в конечном итоге 
зависит от способности конкретных производителей выпускать кон­
курентоспособные товары.
В условиях усиления конкуренции на глобальном и локальных 
рынках проблема создания и удержания конкурентных преиму­
ществ — одна из самых актуальных задач. 
Конкурентоспособность как понятие интерпретируется по — раз­
ному. Все зависит от того, применительно к какому объекту (пред­
мету) или субъекту она относится.
В зависимости от объекта содержание понятия «конкурентоспо­
собность» меняется. Исследуя проблемы конкурентоспособности 
применительно к конкретным хозяйствующим субъектам, выясним 
сущность понятия «конкурентоспособность предприятия».

При анализе теорий, так или иначе затрагивающих проблему фор­
мирования конкурентных преимуществ, становится очевидно, что 
при всем многообразии подходов вопрос их функционального выяв­
ления остается открытым.
Изучая сущность конкурентоспособности предприятия, необхо­
димо отметить, что категории «конкурентоспособность товара, услуг» 
и «конкурентоспособность предприятия» взаимосвязаны. Конкурен­
тоспособность услуг оказывает существенное влияние на величину 
спроса, объем продаж и уровень доходов предприятия. Естественно, 
что предприятие не может быть конкурентоспособным, если его ус­
луга не имеет сбыта. Однако конкурентоспособность услуги не явля­
ется решающим фактором конкурентоспособности предприятия, так 
как конкурентоспособность предприятия — характеристика много­
факторная, а конкурентоспособность продукции — это один из фак­
торов.
Будучи тесно взаимосвязанными, категории конкурентоспособ­
ности услуги и предприятия имеют существенные различия:
1) по своей структуре конкурентоспособность предприятия зна­
чительно сложнее конкурентоспособности услуг, так как объектом 
ее приложения является вся финансово­хозяйственная деятельность 
предприятия;
2) конкурентоспособность услуг оценивается и исследуется во 
временном интервале, соответствующем жизненному циклу услуг, а 
исследованиям конкурентоспособности предприятия соответствует 
период времени, равный периоду функционирования пред­
приятия;
3) конкурентоспособность услуг рассматривается применительно 
к каждому ее виду, в то время как конкурентоспособность пред­
приятия охватывает всю номенклатуру услуг или товаров;
4) анализ уровня конкурентоспособности предприятия осуще­
ствляется им самим или конкурентами, а оценка конкурентоспособ­
ности услуг — потребителем.

1.2. 
конкуренция и ПредПринимательстВо

Роль конкуренции в хозяйственной жизни общества глубока и 
многогранна. Способствуя росту наиболее эффективных производств 
и выбивая неэффективные хозяйственные звенья, конкуренция вы­
ступает в качестве механизма, регулирующего народнохозяйственные 
пропорции. 
Экономика предпринимательского типа — это прежде всего эко­
номика с высокой степенью конкурентной активности. Чем выше 
уровень конкуренции, тем больше степень предпринимательской 
активности и наоборот.