Editor – T.L. Akulova
Head of Editorial Department – S.I. Bakulina
Technical editor – M.N. Ryabova
Corrector – L.V. Ivanova
Make-up – A.A. Sakharov
Translator – M.M. Pybakova

Editorial Office Address: 18 Chelyuskintsev St.
Orenburg 460795, Tel.: (3532)77-61-43, 77-59-14.

© FSBEI HPE «Orenburg State Agrarian University», 2011.

Подписано в печать – 30.12.2011 г.
Формат 6084/8. Усл. печ. л. 46,97.
Тираж 1100. Заказ № 4264.

Почтовый адрес редакции: 460795, г. Оренбург,
ул.Челюскинцев, 18. Тел.: (3532)77-61-43, 77-59-14.
E-mail: reduniwer@yandex.ru

© ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный
 
аграрный университет», 2011.

Редактор – Т.Л. Акулова
Начальник редакционного отдела – С.И. Бакулина
Технический редактор – М.Н. Рябова
Корректор – Л.В. Иванова
Верстка – А.В. Сахаров
Перевод – М.М. Рыбакова

Теоретический и научно-практический
журнал основан в январе 2004 года.
Выходит один раз в квартал.
Свидетельство о регистрации СМИ
ПИ №ФС77–19261 от 27 декабря 2004 г.
г. Москва

Стоимость подписки – 150 руб.
за 1 номер журнала.
Индекс издания 20155. Агентство «Роспечать»,
«Газеты и журналы», 2010–2011 гг.
Отпечатано в Издательском центре ОГАУ.

Учредитель:
ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный
аграрный университет»

Главный научный редактор:
В.В. Каракулев, д.с.-х.н., профессор

Зам. главного научного редактора:
Г.В. Петрова, д.с.-х.н., профессор

Члены редакционной коллегии:
В.И. Авдеев, д.с.-х.н.
Е.М. Асманкин, д.т.н.
Н.И. Востриков, д.с.-х.н.
А.А. Гурский, д.с.-х.н.
Н.Н. Дубачинская, д.с.-х.н.
Е.М. Дусаева, д.э.н.
Н.Д. Заводчиков, д.э.н.
Г.М. Залозная, д.э.н.
Л.П. Карташов, д.т.н.
А.В. Кислов, д.с.-х.н.
Г.Л. Коваленко, д.э.н.
М.М. Константинов, д.т.н.
В.И. Косилов, д.с.-х.н.
А.И. Кувшинов, д.э.н.
О.А. Ляпин, д.с.-х.н.
В.М. Мешков, д.в.н.
С.А. Соловьев, д.т.н.
А.А. Уваров, д.ю.н.
Б.П. Шевченко, д.биол.н.

Theoretical and scientific practical journal
founded in January 2004.
The journal is published quarterly.
MM Registration Certificate: PI #FS77–19261
of December 2004, 
Moscow

Subscription cost – 150 rbl. per issue
Publication index – 20155.
«Rospechat» Agency,
«Newspapers and journals», 2010–2011
Printed in the OSAU Publishing Centre.

Constituter
FSBEI HPE «Orenburg State
Agrarian University»

Editor-in-Chief:
V.V. Karakulev, Dr. Agr. Sci., professor

Deputy Editor-in-Chief:
G.V. Petrova, Dr. Agr. Sci., professor

Editorial Board:
V.I. Avdeyev, Dr. Agr. Sci.
Ye.M. Asmankin, Dr. Tech. Sci.
N.I. Vostrikov, Dr. Agr. Sci.
A.A. Gursky, Dr. Agr. Sci.
N.N. Dubachinskaya, Dr. Agr. Sci.
Ye.M. Dusayeva, Dr. Econ. Sci.
N.D. Zavodchikov, Dr. Econ. Sci.
G.M. Zaloznaya, Dr. Econ. Sci.
L.P. Kartashov, Dr. Tech. Sci.
A.V. Kislov, Dr. Agr. Sci.
G.L. Kovalenko, Dr. Econ. Sci. 
M.M. Konstantinov, Dr. Tech. Sci.
V.I. Kosilov, Dr. Agr. Sci.
A.I. Kuvshinov, Dr. Econ. Sci.
O.A. Lyapin, Dr. Agr. Sci.
V.M. Meshkov, Dr. Vet. Sci.
S.A. Solovyov, Dr. Tech. Sci.
A.A. Uvarov, Dr. Law. Sci.
B.P. Shevchenko, Dr. Biol. Sci.

ISSN 2073-0853

Оренбургского государственного
аграрного университета

4(32).2011

Orenburg State Agrarian
University

4(32).2011