Наука, 2012, №1 (42)

№ 1 (42)                                         СОДЕРЖАНИЕ                                   2012

БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ И НАУКИ ПО ТЕХНОЛОГИИ

ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

Рубаева О.Д., Живулько У.В. Факторы повышения эффективности инноваций в 
кормопроизводстве птицеводческого комплекса Челябинской области (на 
материалах ОАО «Птицефабрика Челябинская»)………………………………........
4

Курманов А.К.,Исинтаев Т.И.,Рыспаев К.С., Использование и технология 
производства искусственного молока (ЗЦМ) в молочном животноводстве………
8

Ибраев А.Т., Ерисковская С.В., Вострецова Л.Г., Пашков Д.А., Жандарбекова 
М.С. Опыт применения препарата "Алфлутоп" в условиях городской 
поликлиники……………………………………………………………………………
13

Надаева А.А., Калжанова А.Б., Тищук Г.Г., Мельникова Е.Ш. Причины 
туберкулёза и пути его предупреждения…………………………………………….
15

Надаева А.А., Калжанова А.Б., Тищук Г.Г., Мельникова Е.Ш. Современные 
проблемы старого заболевания………………………………………………………..
18

ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ, ИСТОРИЯ, ФИЛОСОФИЯ

БэнчилэФеличиаМесто женской деловой одежды в корпоративной культуре 
организации……………………………………………………………………………..
22

ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ НАУКИ И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕОБРАЗОВАНИЕ

Касыбаев К.К.Развитие государственного языка в сфере высшего образования…
26

Касыбаев К.К. Язык как средство распространения знаний………………………..
28

Осенников В.Я.Первые шаги в создании новой модели формирования творческих 
способностей студентов…………………………………………………
30

Осенников В.Я., Рахимгалиева К.З.Прогнозирование как способ 
повышенияэффективности и производительности труда педагога………………..
34

Сегизбаева А.С. Компетентностный подход в формировании  модели выпускника 
колледжа…………………………………………………………………………….....
37

ТОЧНЫЕ И ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

Блюммер А.В, Острянин Е., Кононенко А. Современные магнитные сепараторы и 
железоотделители в комбикормовом производстве………………………………...
40

Острянина Т.К.. Обоснование оптимальной сети машинно-тракторного парка………
43

Моисеенко О.В.,Жантугулов Т.Ж., Чурсинов М.В. Требования к формированию 
типажа и структуры парка зерноуборочных машин…………………………………
47

Буторин В.А., Ляховецкая Л.В. Гашение колебаний проводов линий 
электропередачи…………………………………………………………………….....
51

ДанБаламач Основные принципы и методы управления объектами морского 
транспорта………………………………………………………………………………
55

Баганов Н.А., Савченко Е.А. К вопросу текущего состояния  операторов 
локомотивной тяги  в Республике Казахстан…………………………………………
58

Классен Ю.В., Назаренко С.А., Ростиславов О.А.,Ставрианиди П.М. Биогаз как 
источник энергий для индивидуальных потребителей в сельской местности……
61

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ

Бегежанова Э.К., Казаирова Г.Р. Тенденции развития малого и среднего бизнеса 
в Республике Казахстан……………………………………………………………….
67

ЕвсюковаР.Д. Состояние банковской системы в современных условиях………….
71

Баймурзин К.А.,Казаирова А.Р. Эффективность инвестиционного менеджмента в 
модернизации отечественной экономики……………………………………………
78

Баймурзин К.А., Казаирова А.Р. Сущность и экономический подъем в реализации 
инвестиционных проектов……………………………………………………………
80

Габдулина А.С., Исмаилов И.А. Основные направления совершенствования 
инвестиционной и инновационной деятельности банков на рынке ценных бумаг..
84

Габдулина А.С., Исмаилов И.А. Пути повышения доходности в инвестиционной 
деятельности банка…………………………………………………………………....
89

Кухарь В.С. К вопросу об экономической эффективности внедрения 
интегрированных систем менеджмента качества на агропредприятиях Северного 
Казахстана……………………………………………………………………………….
96

Казаирова А.Р., Ахметнуров С.М.Государственная поддержка 
зернопроизводителей Республики Казахстан………………………………………..
99

МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ

АГРАРНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

КОСТАНАЙСКИЙ ФИЛИАЛ МААО

КОСТАНАЙСКИЙ

ИНЖЕНЕРНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

им. М. ДУЛАТОВА

Главный редактор
ИСМУРАТОВ С.Б. д.э.н.,
профессор, академик МААО
(г.Костанай)

Заместитель гл.редактора
МУРАТОВ А.А.,к.с/х.н.,
доцент, чл.корр.МААО
(г.Костанай)

Члены редколлегии:

АМЕНД А.Ф., д.п.н., 
профессор (г.Челябинск)

АСТАФЬЕВ В.Л., д.т.н.,
профессор, член-корр. КАСХН
(г.Костанай)
БАЙМУХАМЕДОВ М.Ф.,
д.т.н, профессор  (г.Костанай)
ВАШАКИДЗЕ А.А., д.т.н.,
профессор (г.Костанай)
ГОРШКОВ Ю.Г., д.т.н.,
профессор (г.Челябинск)
ДВУРЕЧЕНСКИЙ В.И., 
к.э.н., академик  МААО 
(г.Костанай)
ДЕЙНЕГА В.В., к.т.н.,
профессор, академик МААО
(г.Костанай)
ЖУНУСОВ Б,Г., д.э.н.,
профессор (г.Кокшетау)
КЕНДЮХ И.Г., д.э.н.,
профессор (г.Петропавловск)
КОНДРАТОВ А.Ф., д.т.н.,
профессор (г.Новосибирск)
КУРМАНОВ А.К., д.т.н.,
Академик МААО (г.Костанай)
ЛАЗАРЕНКО В.Н.,д.с/х.н.,
профессор, академик МААО
(г.Троицк)
ПИОНТКОВСКИЙ В.И.,
д.в.н., профессор, академик 
МААО (г.Костанай)
САЛАМАТОВ А.А.,д.п.н.,
доцент, (г.Челябинск)
САПАНОВ Е.К., к.с/х.н.,
доцент, член-корр. МААО 
(г.Костанай)
САТУБАЛДИН С.С., д.э.н.,
профессор, академик НАН РК
(г.Алматы)
ТРИФОНОВА М.Ф., д.с/х.н.,
профессор, академик МААО
(г.Москва)
ШАЯХМЕТОВ Б.Д., д.э.н.,
профессор, академик МААО
(г.Костанай)

БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ И НАУКИ ПО ТЕХНОЛОГИИ 

ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ 
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

ФАКТОРЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИННОВАЦИЙ В 
КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ ПТИЦЕВОДЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА 

ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

(НА МАТЕРИАЛАХ ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА ЧЕЛЯБИНСКАЯ»)

Рубаева О.Д., д.э.н., профессор, Живулько У.В., ассистент

Челябинская государственная агроинженерная академия

Құс
шаруашылық өндірісіндегі өнімге мал азық өндірісінің инновациялық 

тиімділік ықпалының себептері ұсынылған.   Экономикалық және технологиялық 
себептерінің әсері сипатталған.

Представлены 
факторы, 
влияющие 
на 
эффективность 
инноваций 
в 

кормопроизводстве при производстве птицеводческой продукции. Описано влияние
экономических и технологических факторов.

The factors influencing efficiency of fodder production innovations for poultry farming 

are presented. Influence of economic and technology factors are described

На повышение эффективности инноваций в кормопроизводстве при 

производстве птицеводческой продукции оказывают различные факторы. К 
числу основных относятся: экономические, технические, технологические, 
биологические, правовые, трудовые, информационные, экологические (рис. 
1).

Биологические факторы обусловлены созданием и внедрением новых 

сортов и гибридов сельскохозяйственных культур [1].  Одна из актуальных  
задач кормопроизводства –
поиск новых растительных источников  

кормового белка  и использование  их при производстве  комбикормов для 
птицы [2]. 

Экологические факторы связаны  с предотвращением негативных 

последствий деятельности АПК для окружающей среды, в том числе при 
производстве и приготовлении кормов, и обеспечением производства 
экологически  чистой птицеводческой продукции [1]. 

Правовые факторы обусловлены соответствием производственной 

деятельности, в том числе в кормопроизводстве, действующим законам и 
нормативным документам. Инновации достаточно слабо используются в 
аграрном производстве, несмотря на ряд принимаемых мер.  Ряд правовых 
проблем 
обусловлено 
отсутствием 
федеральной 
нормативной 
базы, 

регулирующей процессы инновационного развития, что влечет за собой 
необходимость разработки и принятия закона  об инновационной политике в 
АПК [3]. 

Информационные факторы связаны с созданием
информационно
консультационной службы, освоением  информационно-консультационных 

технологий [1]. Информационные проблемы вызваны отсутствием единого 
информационного 
пространства 
агроинноваций, 
недостаточной  

интегрированностью 
в 
него 
потенциальных 
потребителей; 
низкой 

информационной культурой основной массы сельхозтоваропроизводителей; 
слабым интересом структур агробизнеса к разработке новых программных 
инструментов, 
позволяющих 
интенсивно 
применять 
информационные 

технологии на всех стадиях разработки и продвижения в производство 
инноваций [3]. Особенностью современного  этапа развития  инновационного 
кормопроизводства 
является 
широкомасштабное 
 
использование  

зарубежного опыта. Поскольку  на птицефабриках  используются  импортные  
кроссы кур, то перенимается зарубежный опыт в разработке  рецептур, 
технологии кормопроизводства, кормления птицы  [4]. 

Экономические факторы оказывают влияние на следующие показатели: 

себестоимость, прибыль, выручку от реализации продукции, рентабельность 
птицеводческого предприятия. 

Рисунок 1. Факторы, влияющие на эффективность инноваций  в кормопроизводстве 

птицеводческого комплекса

биологические

экологические

правовые

информационные

экономические

технические

технологические

трудовые

Факторы, влияющие на эффективность инноваций  в 

кормопроизводстве птицеводческого комплекса

Основным показателем, влияющим на себестоимость продукции 

птицеводства являются затраты на корма. Анализ показал, что в затратах на 
производство яиц,  корма  составляют более 70% (таблица 1).

Таблица 1 Затраты на  производство яиц

Показатель
2008 г.
2009 г.
2010 г.

затраты всего, тыс. руб.
752892
719132
720385

в т.ч. корма всего, тыс. руб.
595860
555303
557129

доля кормов в затратах всего, %
79
77
77

Из таблицы 1 видно, что затраты на производство яиц снизились в 2010 

г. по сравнению с 2008 г. на 4%. В том числе снизились затраты на корма на 
6,5%. Данные изменения происходят из-за колебания цен на кормовые 
добавки   (таблица 2).

Таблица 2 Цена кормовых добавок и зерновых кормов
Показатель
Цена 1 т, руб.
Удельный вес цены 
кормовых добавок в
затратах на корма, %

2008 г.
2009 г.
2010 г.
2008 г.
2009 г.
2010 г.

Кормовые добавки 
ферменты

53625
57182
45564
3,81
4,0
2,35

Кормовые добавки 
растительного 
происхождения

12838
10835
10613
32,39
30,0
28,5

Кормовые добавки 
минеральные

1262
1353
1153
1,38
1,68
1,4

Кормовые добавки 
жиры

29969
23795
26599
0,07
0,5
0,08

Кормовые добавки 
животного 
происхождения

22748
24462
22137
10,4
14,8
15,3

витамины
84776
129935
129895
2,34
4,36
4,8

зерновые
4954
4291
4555
49,55
44,5
47,5

Из таблицы видно, что цены 1 т кормовых добавок изменчивы и 

нестабильны по годам. В сложившихся условиях при повышении цен 
птицефабрике 
приходится 
либо 
отказываться 
от 
дорогостоящих 

компонентов, либо заменять более дешевыми. Это влияет как на 
себестоимость, так и на цену реализации птицеводческой продукции 
(таблица 3). 

Таблица 3 Себестоимость и цена реализации яиц

Показатель
2008 г.
2009 г.
2010 г.

Цена реализации 10 шт. яиц, руб.
21,25
19,45
17,65

Полная себестоимость 10 шт.яиц, руб.
14,62
13,88
13,13

Из таблицы видно, что цена реализации 10 шт. яиц снизилась в 2010 г. 

относительно 2009 г. на 9%, а полная себестоимость яиц на 5%. Все это 
влияет на основные экономические показатели (таблица 4)

Таблица 4 Экономические показатели ОАО «Птицефабрика 

Челябинская»

Показатель
2008 г.
2009 г.
2010 г.

Выручка от реализации яиц, тыс. 
руб.

1203350
1139175
1156178

Прибыль от реализации яиц, тыс. 
руб.

207051
195034
191128

Рентабельность от реализации яиц, 
%

17,2
17,1
16,5

Анализ таблицы 4 показал, что прибыль от реализации яиц снизилась, 

это связано со снижением цены реализации яиц. Рентабельность также 
снижается, но при этом находится на достаточно высоком уровне.

Технологические факторы в большей степени влияют на продуктивность 

кур-несушек. Так, различное соотношение кормовых добавок и зерновых 
кормов в рационе сказывается на яйценоскости кур-несушек (таблица 5)

Таблица 5 Влияние соотношения кормов на продуктивность кур
несушек

Показатели
2008г.
2009г.
2010г.

Доля кормовых добавок, %
29,3
31,3
31,3

Доля зерновых  кормов, %
70,7
68,7
68,7

Продуктивность кур-несушек, шт./год
329,1
338,3
341,2

Из таблицы 5 видно, что в последние годы идет постепенное  изменение 

соотношения кормов в сторону  увеличения доли кормовых добавок, это 
позволило поднять продуктивность кур-несушек до 341 шт. яиц/год. Помимо 
этого, на ОАО «Птицефабрика Челябинская» получают яйца, обогащенные 
микроэлементами и витаминами, в 2010 г. такой продукции было 
произведено 72 млн. шт.

Комбикорм состоит из большого числа компонентов, что требует 

точного дозирования и равномерного смешивания. Это обеспечивается 
соответствующим техническим оборудованием. На ОАО «Птицефабрика 
Челябинская» проведена реконструкция кормоприготовительного цеха,  где 

был произведен монтаж оборудования производственного корпуса, который 
включает в себя узел дозирования и смешивания компонентов сырья [6].

Таким образом, на эффективность инноваций в кормопроизводстве

птицеводческого комплекса оказывает влияние совместное действие всех 
факторов.

Список литературы:

1. Резниченко 
С., 
Баталов 
Р. 
Инновации 
–
фактор 
повышения 

эффективности агропроизводства [Текст] / Резниченко С., Баталов Р.  // 
Экономика сельского хозяйства России:/ М., 2007.– №8.  

2. Косолапов 
В.М. 
Роль 
кормопроизводства 
в 
обеспечении 

продовольственной безопасности России [Текст] / Косолапов В.М. // АFP
адаптивное кормопроизводство Научный журнал ВНИИ кормов им. В.Р. 
Вильямса:/ 2010. – №1. 

3. Голубев А. Научные основы инновационного развития АПК [Текст] / 

Голубев А. // АПК: экономика, управление:/ 2010. – № 10.

4. Супрунов Д.А. Использование пшенично-ячменных комбикормов при 

выращивании цыплят-бройлеров [Текст] / Супрунов Д.А.// Дис… канд. 
сельхоз. наук. – Сергиев Посад, 2009. – 171 с. 

5. Статистические данные ОАО «Птицефабрика Челябинская»
6. Форма раскрытия информации открытыми акционерными обществами, 

акции которых находятся  в государственной или муниципальной  
собственности // www.chepfa.ru [электронный ресурс] – Режим доступа –
http:// www.chepfa.ru/info/priloz1.pdf

УДК637134:637.18
Р953

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 
ИСКУССТВЕННОГО МОЛОКА (ЗЦМ) В МОЛОЧНОМ 

ЖИВОТНОВОДСТВЕ

Курманов А.К., д.т.н., Исинтаев Т.И.,к.т.н,

Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова,

Рыспаев К.С., старший преподаватель

Костанайскийинженерно-экономический университет им.М.Дулатова

Жасанды сүттің ауытырғыштары (ЗЦМ) сүт мал шаруашылығындағы
кең 

таратүларды алды, әсіресе профилактори мерзімдерін тамақтандыруда бұзаулайды. Балта 
ЗЦМ қазіргі түрлер көрсетілген, ЗЦМ өндіріс сұлба 

Заменители  искусственного молока (ЗЦМ) получили широкое  распространение в 

молочном животноводстве, особенно при кормлении телят профилакторного периода. 
ВстатьепоказанысуществующиевидыЗЦМ, схемапроизводстваЗЦМ

Substitutes of artificial milk (ЗЦМ) were widely adopted in dairy animal industries, 

especially at feeding of calfsprofilaktori the period. In article existing kinds ЗЦМ, the scheme of 
manufacture ЗЦМ are shown

В настоящее время использование искусственного молока(ЗЦМ) – одно 

из основных условий перехода на интенсивное молочное животноводство 
наряду с круглогодичной системой отелов. Каждая тонна сухого заменителя 
позволяет хозяйству высвободить для реализации до 10 тонн коровьего 
молока. 
Согласно 
информации 
ВНИИ 
молочной 
промышленности 

(ВНИМИ), в России товарность молока (доля его реализации в валовом 
сборе) не превышает 60,0%. А, например, в Голландии этот показатель 
достигает 98,0%,в США–97,5%

Современные высококачественные заменители цельного молока (ЗЦМ) 

по своей биологической и энергетической ценности практически не уступают 
цельному молоку, а для молодняка они даже полезнее, так как в результате 
селекции молоко сталовысокобелковым и жирным, а пищеварительный тракт 
молодого 
животного 
не приспособлен 
к быстрому 
перевариванию 

и усвоению избытка протеина и жиросодержащих соединений, в результате 
чего у него может возникнуть дисфункция кишечника. 

Кроме того, натуральное молоко в разные сезоны нестабильно 

по составу 
и качеству, 
его 
свойства 
меняются 
в зависимости 

от физиологического состояния животных и уровня их кормления. 

Заменители снимают подобные проблемы, они не портятся летом 

и легко разводятся.

Высокий расход цельного молока не оправдан,  поскольку для 

получения I кг молока расходуется I кормовая единица, а для получения I кг 
прироста живой массы затрачивается 10 кг молока [1].Применение же 
заменителей цельного молока экономически выгодно, поскольку I тонна 
заменителя позволяет высвободить 3 тонн цельного молока, в том числе 
заменить 288 кг молочного жира на 145-170 кг менее ценными животными и 
растительными жирами и получить экономию в сумме 724 рубля [2].

На 
рис. 
1представлены 
 
существующие 
виды 
заменителей 

искусственного молока.

Основным 
классификационным 
признаком 
заменителей 
молока 

является деление их по способу производства. В соответствии с этим 
различают:
- сухие заменители цельного и обезжиренного молока;

- регенированное молоко, получаемое путем сухого смешивания (сухие 

смеси)или путем сгущения белковых компонентов, сушки белково-жировой 
основы и дальнейшего смешивания с биологически активными добавками 
другими сухими компонентами(комбинированные);

- жидкие сгущенные и пастообразные заменители.
В зависимости от способа высушивания различают заменители 

распылительной и пленочной сушки.

Кроме 
основного 
классификационного 
признака 
предусмотрено 

деление ЗЦМ по назначению в зависимости от вида сельскохозяйственных 
животных, для кормления которых они используются. Некоторые ЗЦМ в 
зависимости от качественных показателей разделяются на первый и второй 
сорта, а также их разделяют  в зависимости от используемого сырья и 
способов его подготовки.

Сущность технологии ЗЦМ заключается во введение в обезжиренное 

молоко или его смесь с пахтой и сывороткой заменителей молочного жира на 
уровне 
2,5%.Рецептурой 
также 
предусматривается 
введение 

эмульгаторов(ПАВ),антиокислителей, комплекса витаминов, минеральных 
веществ и антибиотиков.

Выпускают ЗЦМ в жидком, сгущенном (пастообразном) и сухом видах.   

Как правило, ЗЦМ вырабатывают летом (сезон массового поступления 
молока), 
а 
используют 
по 
заказу 
товаропроизводителей 
по 
мере 

необходимости (в период растела) зимой и весной.

Технология приготовления ЗЦМ состоит из технологических операций, 

часть из которых является общей для всех видов сухих молочных продуктов 
(рис. 2).

В зависимости от конкретного вида продукта приемы и параметры 

технологических операций могут отличаться. 

В большинстве современных технологии переработки искусственного 

молока 
(ЗЦМ) 
лежат 
процессы 
гомогенизации 
и 
диспергации.

Гомогенизация –
это обработка жиросодержащих молочных продуктов, 

заключающаяся в дроблении (диспергировании) жировых шариков путем 
воздействия на молоко сильных внешних усилий. Общеизвестно, что при 
хранении свежего молока и сливок из-за разницы в плотности молочного 
жира 
и плазмы 
происходит 
всплывание 
жировой 
фракции, 
или 

ее отстаивание.

Скорость отстаивания жира зависит от размеров жировых шариков, 

вязкости, от возможности соединения жировых шариков друг с другом. Как 
известно, размеры жировых шариков колеблются в широких пределах —
от 0,5 до 18 мкм

Механизм дробления жировых шариков заключается в следующем. 

В гомогенизирующем клапане на границе седла гомогенизатора и клапанной 
щели имеется порог резкого изменения сечения потока, 
а значит, 

и изменения скорости движения. При переходе от небольших скоростей 
движения к высоким жировой шарик изменяется: его передняя часть, 
участвуя 
в потоке 
в гомогенизирующей 
щели 
с большой 
скоростью, 

деформируется в нить и разбивается на мелкие капельки

Таким 
образом, 
степень 
раздробленности, 
или 
эффективность 

гомогенизации, зависит в первую очередь, от скорости потока при входе 
в гомогенизирующую щель, а, следовательно, от давления гомогенизации, 
которое всегда определяет скорость. Гомогенизаторы используются для 
получения однородных эмульсий. 
Принцип работы гомогенизаторов 

заключается в прохождении жидкости с высокой скоростью через 

капиллярные отверстия или узкие щели, в результате чего происходит 
раздробление частиц жира до 0,1—1,0 мкм и распределение его равномерно.      

В 
связи 
с 
этим 
существует 
потребность 
в 
гомогенных 

мелкодисперсионных продуктах.

ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОКА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

Жидкие и пастообразные
Сухие заменители молока
Регенерированное молоко

Жидкий ЗЦМ для телят

Паста-концентрат

Жидкий ЗЦМ для ягнят

Кисломолочные ЗЦМ

Смесь молочно-растительная

«БИО-ЗЦМ»

«ЗЦМ-О»

«ЗЦМ-2»

Сухой ЗЦМ для ягнят

Сухой ЗЦМ для телят

Сухой ЗЦМ с ЖФБК

Сухой ЗЦМ с травяным соком

Сухие заменители обезжиренного 

молока

Сухая белково-жировая основа

Сухой ЗЦМ лечебного и 

профилактического назначения

ЗЦМ с белковыми гидролизатами

Сухие смеси

Комбинированные смеси

«ЗЦМ-К» жидкий

«ЗЦМ-К» эмульсия

«ЗЦМ-К» сгущенный

Для телят

Для ягнят

Для поросят

Распылительной сушки

Пленочной сушки

С кислотными

Со щелочными

Сухой кисломолочный 

«ЗЦМ-СК»

С ферментированной 

сывороткой

Ацидофильный  

«ЗЦМ-Л»

Сухой продукт 

«Белакт»

Сухой кормовой 

продукт «Провилакт»

Сухой заменитель 

обезжиренного молока

Сухой молочный 

продукт

Для телят

Для поросят

Кормовой полуфабрикат

Распылительной 

сушки

Пленочной сушки

Распылительной 

сушки

Пленочной сушки

Распылительной 

сушки

Пленочной сушки

«Белакт-1»

«Белакт-2»

II сорт
I сорт
II сорт
I сорт

Рис.1Классификация заменителей цельного молока для сельскохозяйственных животных 

(по методики В.С.Гордезиани)