Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета, 2006, №22

УДК 631.6;631.3;338.43 
 
ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В РАЗВИТИИ 
АГРОПРОМЫШЛЕННОГО СЕКТОРА 
 
Погосов Ю. Е., – аспирант 
Кубанский государственный аграрный университет 
 
В статье рассматриваются динамика роста и факторы развития АПК по России и 
по Краснодарскому краю, а также проводятся сравнения показателей различных 
направлений сельского хозяйства. Оценивается доля края в целом по России. 
 

Ключевые слова: ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ  
СЕКТОР 
 

Динамика роста и ее факторы 

В целом по России за 2005 год 

Существенного изменения в динамике агропромышленного сектора 

в России в 2005 г. не произошло – средние темпы прироста продукции 

сельского хозяйства и пищевой промышленности оставались довольно 

низкими (рис. 1.1 и 1.2). Сельское хозяйство и пищевая промышленность 

примерно на 74% восстановили объемы производства к дореформенному 

уровню. 
Средние 
показатели 
производства 
основных 
продуктов 

животноводства падают (рис. 1.2), в растениеводстве отмечается 

некоторый рост, но он кардинально не меняет ситуации (рис. 1.3). 

Экспортно-импортное сальдо по агропромышленной группе товаров 

продолжает ухудшаться, прежде всего, из-за роста объемов импорта. 

 

 

 

 

 

Рис. 1.1. Темпы прироста продукции сельского хозяйства, % 

 

Рис. 1.2. Темпы прироста пищевой промышленности, % 

Рис. 1.3. Валовые сборы продукции основных сельскохозяйственных 

культур в хозяйствах всех категорий, млн. т 

 

Рис. 
1.4. 
Производство 
основных 
видов 
животноводческой 

продукции в хозяйствах всех категорий 

Помимо сугубо отраслевых причин замедления темпов роста 

существенное 
влияние 
на 
динамику 
агропромышленного 
сектора 

оказывали и макроэкономические тенденции: так, укрепление рубля 

снижало конкурентоспособность отечественной продукции на внутреннем 

рынке, а экспортной продукции – на мировом рынке. Рост стоимости 

горюче-смазочных 
материалов 
снижает 
рентабельность 
зернового 

производства и при прочих равных условиях мотивирует к снижению 

посевов основных видов культур российского сельского хозяйства. 

Увеличение дифференциации населения по уровню доходов означает 

относительное снижение темпов роста доходов низших квинтилей, а ведь 

именно рост доходов в этих группах населения определяет динамику 

спроса на продовольственные товары. 

В то же время происходят структурные изменения, которые 

позволяют говорить о позитивном развитии сектора. Как уже отмечалось 

нами, наблюдается процесс резкой дифференциации производителей: 

часть 
из 
них 
активно 
развивается, 
модернизирует 
производство, 

привлекает инвестиции, другая часть все более маргинализируется и 

банкротится. Эта часть агропромышленного сектора приводит к снижению 

среднеотраслевых показателей эффективности и динамики. 

Помимо дифференциации производителей происходит дальнейшее 

выделение регионов интенсивного сельскохозяйственного производства. 

Так, всего 7 регионов – Московская, Ленинградская, Новосибирская 

области, Краснодарский и Алтайский края, республики Татарстан и 

Башкортостан – дают сегодня треть всего молока страны. В 2005 г. 

молочное производство в этих регионах выросло в среднем на 100,6% при 

общем сокращении молочного производства на 3%. Так, по данным 

Росстата, одна пятая всего объема выработки цельномолочной продукции 

сосредоточена в трех регионах – в Москве, Санкт-Петербурге и 

Краснодарском крае. И это притом, что в советской экономике 

производство молока было рассредоточено по всей стране, а в последнее 

десятилетие советской власти особенно быстро нарастало молочное 

поголовье в Магаданской и Мурманской областях, на Камчатке и 

Сахалине. Иными словами, формируются зоны интенсивного производства 

отдельных видов сельхозпродукции. В этих регионах лучше средние 

показатели производительности, рентабельности, возможно, у них не 

очень высокие темпы роста, но это вполне объяснимо при относительно 

высоких объемах производства. 

Также кристаллизируется и отраслевая структура сектора: отдельные 

отрасли доказывают свои конкурентные преимущества на внешних и 

внутренних рынках, другие с той или иной скоростью сворачиваются. Так, 

продолжается рост производства подсолнечника, овощей и картофеля. Их 

производство превысило уровень советских лет. Производство зерна 

сдерживается в основном ограничениями спроса на внутреннем рынке и 

неясными перспективами на внешнем. 

При довольно низких результатах в животноводстве отдельные 

сектора и здесь демонстрируют очень высокий рост. В частности, 

производство мяса птицы выросло на 17% в годовом исчислении. Растет 

интенсивное производство свинины. 

Для пищевой промышленности характерна та же картина. По 

отдельным продуктам производство уже превысило предреформенный 

уровень, как, например, по растительному маслу и белому сахару. По ряду 

продуктов объемы почти восстановлены – по колбасным и макаронным 

изделиям, маргариновой продукции и некоторым другим. По мясной и 

молочной 
продукции 
производство 
сдерживается 
покупательной 

способностью населения, но все же также наблюдается рост (табл. 1). 

Таблица 1 

Таблица 2 

 
 

Рост реальных доходов населения составил 108,8%. Рост же 

розничного продовольственного товарооборота – 111,8%. Рост розничного 

оборота, превосходящий рост реальных доходов, скорее всего связан с тем, 

что доля лиц с денежными доходами ниже прожиточного минимума в 2005 

г. сократилась до 21,9 млн. чел. против 24,9 млн. чел. в 2004 г. и 34,6 млн. 

чел. В 2002 г., в которых эластичность спроса на продовольствие 

наибольшая. Этим же может отчасти объясняться и опережающий рост 

розничных цен на мясо как на один из самых эластичных по доходам 

продукт. Происходит оптимизация структуры мясного потребления. В 

России очень высокая доля потребления говядины в структуре общего 

мясного потребления. В 2005 г. продажи птицы росли быстрее, чем мяса в 

целом (110,3 против 105%). Однако на продукты, спрос на которые 

предъявляют высокодоходные группы населения, – сыры и фрукты – спрос 

рос более высокими темпами: на 110 и 111,4% соответственно. 

Положительным фактором развития стало определенное улучшение 

в социальной сфере села. Впервые заработная плата в сельском хозяйстве 

росла более высокими темпами, чем в добывающей и обрабатывающей 

промышленности (ноябрь к ноябрю). Заработная плата в аграрном 

производстве пока еще составляет основу материального благосостояния 

сельских жителей. На 1,6 процентных пункта выросла занятость в сельской 

местности по сравнению с 2004 г. Эти подвижки пока еще очень 

незначительны, но важна тенденция сама по себе. 

Все эти позитивные процессы происходят при фактическом уходе 

федеральной власти из сферы регулирования агропромышленного сектора. 

Бюджетная 
поддержка 
АПК 
фактически 
переориентирована 
на 

региональный 
уровень, 
а 
те 
меры, 
которые 
осуществляются 
на 

федеральном уровне, в большинстве своем неэффективны.[1] 

 

Развитие Краснодарского края в 2005 году 

Объем продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей 

достиг 104,2 млрд. рублей или 103,4 процента к уровню 2004 года. 

В растениеводстве общая посевная площадь составила 3566 тыс. 

гектаров, в том числе 55 процентов приходилось на зерновые культуры, 24 

– на технические, 16,5 – на кормовые, 4,3 процента – на картофель и 

овощебахчевые культуры.  

Своевременное проведение всего комплекса работ позволило 

получить валовые сборы зерновых культур в весе после доработки в 

объеме 8,3 млн. тонн (101,6 процентов к предыдущему году). В структуре 

производства зерна увеличилась доля пшеницы, риса, овса. Валовой сбор 

главной продовольственной культуры – озимой пшеницы составил 5,3 млн. 

тонн при урожайности 48,3 центнера с гектара. Во многих хозяйствах 

урожайность культуры значительно выше - 75-84 центнера с гектара.  

Отличительной особенностью является получение самого высокого 

за последние 10 лет объема производства риса – почти 550 тыс. тонн в 

первоначально-оприходованном весе. При этом его урожайность составила 

53,8 центнеров с гектара – лучший результат за всю историю рисоводства 

на Кубани. 

Самый высокий прирост производства растениеводческой продукции 

отмечен по валовому сбору подсолнечника – в 1,4 раза, что соответствует 

сбору 1,2 млн. тонн (наибольший объем, собранный за всю историю 

возделывания культуры). Результат достигнут за счет существенного 

повышения урожайности в результате активного перехода хозяйств на 

выращивание новых высокоурожайных гибридов подсолнечника, доля 

которых за последние четыре года повышена с 40 до 85 процентов, 

создания уборочного конвейера (сев разными по срокам созревания 

сортами и гибридами), проведения комплекса мероприятий по борьбе с 

сорной растительностью. 

Производство овощей увеличено на 8,3 процента, плодов и ягод – на 

23,6, винограда – на 22 процента.  

Валовые сборы сахарной свеклы сложились на уровне 74 процентов, 

картофель – 92 процентов от объемов предыдущего года, что обусловлено 

неблагоприятными 
погодными 
условиями, 
особенно 
в 
конце 

вегетационного периода культур.  

Диаграмма 1 

ДОЛЯ КРАЯ В ОБЩЕРОССИЙСКИХ ОБЪЕМАХ 
СБОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

10,6
18,0
18,9
3,5

0%

20%

40%

60%

80%

100%

зерновые
культуры
подсолнечник
сахарная
свекла
овощи

 
Хозяйства края провели весь комплекс осенних полевых работ. Под 

урожай 2006 года посеяно 1350 тыс. гектар озимых культур, из них озимой 

пшеницы – 1050 тыс. гектар. Велось накопление материальных ресурсов к 

предстоящим весенним полевым работам текущего года. Для проведения 

ранневесенней подкормки озимых культур в наличии имеется 114,2 тыс. 

тонн аммиачной селитры (почти 60 процентов от потребности). 

Обеспеченность сельхозпредприятий семенами яровых зерновых и 

зернобобовых  культур для проведения весеннего сева составляет 108 

процентов от потребности, сои – 121, подсолнечника – 81, многолетних 

трав – 100 процентов. С учетом семян, имеющихся в селекционных 

центрах и торгующих организациях, хозяйства края будут обеспечены 

семенным материалом полностью. Темпы ремонта и подготовки техники, 

необходимой для проведения весеннего сева, выше чем в 2004 году на 1-3 

процента.  

Техническое оснащение хозяйств имеет тенденцию к снижению 

численности машинно-тракторного парка, что обусловлено списанием, 

изношенностью 
и 
машин. 
В 
2005 
году 
сельскохозяйственными 

предприятиями приобретено новой техники на сумму 3,1 млрд. рублей, что 

на 12 процентов больше, чем в 2004 году. 

Развитие 
животноводства 
характеризуются 
положительными 

изменениями. В сельскохозяйственных организациях продуктивность 

скота и птицы на 3-14 процентов выше уровня 2004 года.  

Диаграмма 2 

ДИНАМИКА ПОГОЛОВЬЯ СКОТА И ПТИЦЫ

крупный 
рогатый скот

свиньи

птица 

70

80

90

100

110

120

130

I
II
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
2005 год

%

 

Реализация 
программы 
интенсивного 
развития 
свиноводства, 

позволила увеличить поголовье свиней до 1229,3 тыс. голов или на 7 

процентов, их среднесуточные приросты возросли на 15,5 процентов. 

Основное влияние оказало внедрение прогрессивных технологий в 

кормлении и содержании, интенсивные методы выращивания молодняка, 

укрепление кормовой базы и использование генетического потенциала, как 

отечественного, так и завезенного из Дании поголовья. 

В отрасли построен демонстрационно-производственный комплекс 

"Пятачок" в г. Краснодаре, в котором содержится 267 голов свиней, 

закупленных в Дании, на всех технологических процессах используется 

оборудование датских фирм. 

В скотоводстве замедлилось (на 3 процентных пункта) падение 

численности крупного рогатого скота – по итогам года поголовье скота