Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Основы товароведения продовольственных товаров

Доступ онлайн
от 268 Р
В корзину
Бумажная книга
1 008 Р
Купить

Основы товароведения продовольственных товаров

Нет доступа
Основная коллекция
Издательство: ИНФРА-М
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Год издания
2021
Кол-во страниц
221
ISBN
978-5-16-014724-6
ISBN-онлайн
978-5-16-107232-5
Артикул
690240.02.01
Аннотация
В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрыватся их классификация, питательные и полезные свойства продуктов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Рассчитано на студентов учреждений среднего профессионального образования.
Библиографическая запись Скопировать запись
Павлова, Т. С. Основы товароведения продовольственных товаров : учебное пособие / Т.С. Павлова. — Москва : ИНФРА-М, 2021. — 221 с. — (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-16-014724-6. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1172187 (дата обращения: 26.10.2020). – Режим доступа: по подписке.