Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Организация гостиничного хозяйства

Доступ онлайн
от 484 Р
В корзину
Бумажная книга
1 542 Р
Купить

Организация гостиничного хозяйства

Нет доступа
Основная коллекция
Издательство: Магистр
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Год издания
2019
Кол-во страниц
400
ISBN
978-5-9776-0176-4
Артикул
149650.08.01
Аннотация
В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый, инновационный и антикризисный менеджмент, управление качеством в этой сфере как важные рычаги, способствующие достижению финансового равновесия и устойчивого развития предприятий. Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства. Будет полезно специалистам и руководителям этих предприятий и организаций.
Библиографическая запись Скопировать запись
Джум, Т. А. Организация гостиничного хозяйства: Учебное пособие / Т.А. Джум, Н.И. Денисова. - М.: Магистр: НИЦ Инфра-М, 2019. - 400 с. - ISBN 978-5-9776-0176-4. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1023717 (дата обращения: 05.07.2020). – Режим доступа: по подписке.