Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Бухгалтерский учет на производственных предприятиях потребительской кооперации. Часть 1

Покупка
Основная коллекция
Артикул: 626717.01.99
Учебное пособие разработано в соответствии с учебной программой Московского университета потребительской кооперации Центросоюза и предназначено для студентов специальности 06 05 00 «Бухгалтерский учет и аудит». Оно также может быть использовано преподавателями, аспирантами и бухгалтерами-пракгиками.
Керимов, В. Э. Бухгалтерский учет на производственных предприятиях потребительской кооперации. Часть 1 [Электронный ресурс] : Учебное пособие / В. Э. Керимов. - Москва : МУПК, 1999. - 173 с. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/478319 (дата обращения: 29.03.2024). – Режим доступа: по подписке.
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов. Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в ридер.
ЦЕНТРОСОЮЗ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 

МОСКОВСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ

КАФЕДРА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА

КЕРИМОВ В.Э.

БУХГАЛТЕРСКИЙ (УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ) 

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ УЧЕТ

БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ НА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ 

ПРЕДПРИЯТИЯХ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ

ЧАСТЫ

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ 

Для студентов специальности 

06 05 00 «Бухгалтерский учет и аудит»

МОСКВА 1999

УДК 657 

ББК 65.052

Керимов В.Э. Бухгалтерский учет на производственных предприятиях 

потребительской кооперации: Учебное пособие, часть I -  М.: МУПК, 1999. -  

173 с.

Учебное пособие разработано в соответствии с учебной 

программой Московского университета потребительской 

кооперации Центросоюза и предназначено для студентов 

специальности 06 05 00 «Бухгалтерский учет и аудит». 

Оно также может быть использовано преподавателями, 

аспирантами и бухгалтерами-пракгиками.

Рецензенты:

Профессор, доктор экономических наук, заслуженный 

ягель науки Российской Федерации И.А. Ламыкин; 

Профессор, доктор экономических наук И.П. Ульянов.

©МУПК, г. Москва

ВВЕДЕНИЕ

Переход 
экономики 
страны 
на 
рыночные 
отношения 
требует 

высокоэффективно, 
с 
максимальной 
отдачей 
вести 
дело, 
активно 
и 

последовательно внедрять передовой опыт, все новое и прогрессивное. В этих 

условия неизмеримо возрастает роль бухгалтерского учета, поскольку требуется 

не только соизмерять производственные затраты с полученными доходами, но и 

вести активный поиск эффективного использования каждого вложенного рубля в 

производственную, коммерческую и финансовую деятельность предприятий и 

организаций.

Современный бухгалтерский учет занимает одно из главных мест в системе 

управления предприятием. Он должен отвечать требованиям международных 

стандартов, удовлетворять потребности внешних и внутренних пользователей 

информации, выявлять резервы повышения эффективности производства и стать 

языком бизнеса. В этих условиях возрастает роль специалистов бухгалтерской 

службы 
и 
повышаются 
требования 
по 
их 
подготовке. 
Специалист 
по 

бухгалтерскому учету должен способствовать эффективному ведению хозяйства, 

уметь быстро и безошибочно ориентироваться в различных хозяйственных 

ситуациях и предугадывать тенденции их развития.

Учебное пособие разработано в соответствии с учебной программой 

Московского 
университета 
потребительской 
кооперации 
Центросоюза 
и 

предназначено для студентов кооперативных вузов специальности Об 05 00 

♦Бухгалтерский учет и аудит».

Учебное пособие состоит из двух частей. В настоящей, первой части 

пособия 
изложены 
вопросы 
организации 
бухгалтерского 
учета 
на 

производственных предприятиях потребительской кооперации в современных 

условиях хозяйствования. В ней значительное место уделено организации учета 

материалов, заработной платы, затрат на производство продукции в разрезе 

центров 
ответственности, 
элементов 
и 
статей 
затрат. 
Учебное 
пособие 

завершается рассмотрением объектов, методов и способов калькулирования 

себестоимости продукции, применяемых на производственных предприятиях.

Каждая глава учебного пособия завершается вопросами для самопроверки.

3

ГЛ А ВА !

ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА НА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ 

ПРЕДПРИЯТИЯХ

1.1. Бухгалтерский учет как составная часть 
информационной системы предприятия

В 
процессе 
повседневной 
хозяйственной 
деятельности 
предприятия 

возникает 
значительное 
количество 
оперативной 
информации, 
которая 

представляет собой «исходный материал» для принятия соответствующих 

управленческих решений.

Наибольшее значение для управления имеет экономическая информация, 

базирующаяся в основном на учетных данных. Расчеты показывают, что на долю 

бухгалтерской информации приходится свыше 70% общего объема экономической 

информации. Именно системный бухгалтерский учет фиксирует и накапливает 

всестороннюю 
синтетическую 
(обобщающую), 
и 
аналитическую 

(детализированную) 
информацию 
о 
состоянии 
и 
движении 
имущества 

предприятия, 
ггочниках его образования, хозяйственных процессах, конечных 

результатах финансовой и производственно-хозяйственной деятельности.

Бухгалтерская информация широко используется в оперативно-техническом 

и 
статистическом 
учете, 
а 
также 
в 
налогообложении, 
планировании, 

прогнозировании, вырг >отке тактики и стратегии деятельности предприятия.

На всех этапах деятельности предприятия к бухгалтерской информации 

предъявлялись 
такие 
требования, 
как 
объективность, 
достоверность, 

своевременность 
оперативность. 
Однако, 
на 
современном 
этапе

совершенствования 
управления, 
становления 
рыночной 
экономики, 
к 

бухгалтерской информации предъявляются более повышенные требования. Она 

должна быть высокого качества и эффективной, удовлетворять потребности 

внешних 
и 
внутренних 
пользователей 
информации. 
Эго 
означает, 
что 

бухгалтерская 
информация 
должна 
содержать 
минимальное 
количество

4

показателей, но удовлетворять максимальное число ее пользователей на разных 

уровнях управления. Информация должна быть необходимой и целесообразной, 

исключающей лишние показатели. Кроме того необходимо, чтобы бухгалтерская 

информация формировалась с наименьшими затратами труда и времени. 

Очевидно, что для удовлетворения всех перечисленных выше требований 

необходимо 
использовать 
различные 
методы 
сбора, 
обработки 
и 
учета 

информации. В экономически развитых странах эта проблема решена благодаря 

делению всей системы бухгалтерского учета на финансовый и управленческий. В 

общем виде это можно представить в виде следующего рисунка.

Рисунок 1. Составные час™ бухгалтерского учета

Финансовый учет охватывает информацию, которая используется не только 

для 
внутреннего 
управления, 
но 
и 
сообщается 
контрагентам 
(внешним 

пользователям).

Управленческий 
учет 
охватывает 
все 
виды 
учетной 
информации, 

необходимой для управления в пределах самого предприятия.

На российских предприятиях многие главные бухгалтеры, как правило, 

занимаются традиционным бухгалтерским финансовым учетом. Управленческий 

учет на большинстве предприятий не ведется или развит очень слабо. Многие его 

элементы входят в наш объединенный бухгалтерский учет (учет затрат на

5


производство и калькулирование себестоимости продукции), в оперативный учет 

(оперативную отчетность), в экономический анализ (анализ себестоимости 

продукции, обоснование принимаемых решений, оценка выполнения плановых 

заданий и др.). Вместе с тем, отечественная учетная практика еще не увязана с 

маркетингом, и в ней не определяются отклонения фактических затрат от 

прогнозных, а также не используется такая категория, как будущий рубль и т.п.

Чтобы 
лучше 
и 
нагляднее 
представить 
сущность 
финансового 
и 

управленческого учета, полезно показать сходство и различие между ними.

Между управленческим и финансовым учетом много общего, поскольку оба 

они используют информацию учетной системы предприятия. Одним из разделов 

этой системы является производственный учет, в котором накапливаются данные 

по затратам на производство, необходимые как в финансовом, так и в 

управленческом учете. Например, данные производственного учета обычно 

используются, чтобы помочь специалистам в установлении цен на производимую 

продукцию, и это -  применение информации в управленческом учете. Те же 

данные произг зственного учета 
используются для 
оценки 
запасов 
при 

составлении баланса предприятия, а это уже применение их для целей 

финансового учета. Однако эти два вида учета существенно отличаются друг от 

друга.

Рассмотрим наиг нее важные различия:

1. ЦЕЛЬ УЧЕТА

Цель финансового учета -  предоставление данных, необходимых для 

составления финаь jbom отчетности (финансовых документов) предприятия, 

которая предназначена как для собственной администрации, так и для внешних 

пользователей. Для того, чтобы внешние пользователи, инвесторы и кредиторы 

могли дать объективную оценку финансового положения предприятия, его 

платежеспособности, 
кредитоспособности, 
оценить 
степень 
рентабельности 

инвестиций в данное предприятие, финансовый учет необходимо вести в 

соответствии с четко определенными требованиями и стандартами.

6

Управленческий учет представляет собой основную систему коммуникаций 

внутри предприятия. Его цель -  обеспечить соответствующей информацией 

менеджеров, 
ответственных 
за 
достижение 
конкретных 
производственных 

показателей. Управленческий учет обеспечивает сбор и обработку информации в 

целях планирования, управления и контроля в рамках данной организации.

2. ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ

Для финансового учета источниками информации служат только данные 

учетной системы предприятия, которая накапливает финансовую информацию, а 

также элементы системы налогообложения.

Для управленческого учета источниками информации, кроме данных 

учетной системы предприятия, служат сведения о нормах расхода материальных 

ресурсов, технологических отходов, исследования о ситуации на рынке, отчеты о 

проведении научно-исследовательских работ, возможности использования их 

результатов в соответствующих условиях производства, размеры штрафных 

санкций при невыполнении сторонами пунктов хозяйственных договоров и др.

3. ОБЯЗАТЕЛЬНОСТЬ ВЕДЕНИЯ УЧЕТА

Финансовый учет -  это учет официальный, его ведение обязательно для 

всех без исключения предприятий и организаций. Документы финансовой 

отчетности представляются в органы налоговой инспекции, являются объектами 

аудиторской проверки, могут и должны быть опубликованы.

Вести или не вести управленческий учет решает руководство самого 

предприятия. Никакие посторонние органы или организации не имеют права 

указывать, что надо или чего не надо делать. Поэтому не г смысла в сборе и 

обработке информации, ценность которой для управления ниже затрат на ее 

получение.

4 . ОСНОВНЫЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ ИНФОРМАЦИИ

Финансовый учет иногда называют внешним учетом. Его результаты, как 

правило, 
публикуются, 
причем 
отчеты содержат не только 
финансовую

1

информацию, но и материалы рекламного характера, демонстрирующие успехи 

предприятий в их деятельности, их новые продукты. Пользователи финансовых 

отчетов традиционно находятся вне предприятия. Эта информация необходима 

как фискальным государственным органам, так и акционерам 
компаний, 

держателям облигаций и других ценных бумаг, потенциальным инвесторам.

Управленческий учет можно, соответственно, назвать внутренним учетом. 

Его результаты используются только управленческим персоналом предприятия. 

Это своего рода «кухня» предприятия, где готовятся материалы для менеджеров.

5 . ПРАВИЛА ВЕДЕНИЯ УЧЕТА

Ведение 
финансового 
учета 
четко 
регламентировано. 
Его 
ведение 

регулируется 
не 
только 
государственными 
нормативными 
актами, 
но 
и 

международными стандартами.

Нормы и правила ведения управленческого учета устанавливаются самим 

предприятием. Управленческий аппарат организации может следовать любым 

внутренним правилам учета в зависимости от полезности этих правил. Основной 

аргумент в обос. звании правил управленческого учета - есть ли от этого польза.

6 . ФОРМЫ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ ИНФОРМАЦИИ

Финансовая информация представляется в органы налоговой инспекции по 

формам, 
утвержденным 
Министерством 
финансов 
Российской 
Федерации, 

Министерством по налогам и сборам и другими центральными ведомствами. Они 

едины для всех предприятий, независимо от их организационно-правовой формы.

Результаты 
«правленческого 
учета 
могут 
быть 
представлены 
в 

произвольной форме, обязательных форм, бланков не существует.

7. ОСНОВНЫЕ ОБЪЕКТЫ  УЧЕТА

В финансовых отчетах предприятие обычно описывается как единое целое. 

Крупным предприятиям с многоотраслевой деятельностью необходимо отражать 

выручку и доход по каждой отрасли, т.е. по большим сегментам предприятия.

Управленческий учет обычно включает в себя информацию о деятельности

8

отдельных подразделений предприятия; отделов, цехов, участков, рабочих мест. 

Объектом учета также может выступать отдельная управленческая задача, 

определенная область деятельности.

8. СПОСОБЫ ОТРАЖЕНИЯ УЧЕТНОЙ ИНФОРМАЦИИ

Финансовый 
учет 
охватывает 
информацию, 
формируемую 
в 
сфере 

денежного процесса. Финансовая отчетность предприятия включает конечные 

остатки по всем счетам Главной книги. Хозяйственные операции отражают на 

счетах обязательно по системе двойной записи.

Регистрация управленческой информации не обязательно должна опираться 

на систему двойной записи, накапливаться на счетах Главной книги. 
В 

управленческом учете может использоваться любая система, которая является 

полезной для сбора и анализа информации.

9 . ИЗМЕРИТЕЛИ УЧЕТНОЙ ИНФОРМАЦИИ

Для обобщения хозяйственных процессов в финансовом учете применяются 

денежные измерители, они являются универсальными, выражаются в рублях 

(национальной валюте). В управленческом учете пользуются всеми видами 

измерителей: наг/ральными, трудовыми, денежными.

10. ПРИНЦИПЫ УЧЕТА

Финансовый учет базируется на общепринятых принципах, таких, как 

принцип двойной записи, принцип обособленности предприятия, сравнимость 

данных и др.

Этими 
принципами 
руководствуются 
как 
сами 
бухгалтеры, 
так 
и 

контролирующие органы.

Управленческий учет общепринятых принципов не имеет, главное - 

простота и удобство в использовании.

11. ПЕРИОДИЧНОСТЬ СОСТАВЛЕНИЯ ОТЧЕТОВ

Для финансовой отчетности уста на опивают строго определенные сроки. 

Она составляется и представляется по окончании каждого квартала и за год.

9

В 
управленческом 
учете 
отчеты 
могут 
составляться 
ежедневно, 

еженедельно, ежемесячно, ежеквартально и ежегодно. Срок представления таких 

отчетов устанавливается непосредственно руководством предприятия, строгой 

периодичности здесь нет. Главное, чтобы отчет был полезен пользователю и 

получен им в нужное время.

12. ОТНОШЕНИЕ КО ВРЕМЕНИ СОВЕРШ ЕНИЯ ИНФОРМАЦИИ

Финансовый учет отражают финансовую историю предприятия. В нем 

хозяйственные 
операции 
регистрируются 
на 
основе 
документов, 

поДебетверждающих их совершение, т.е. этот вид учета имеет дело с уже 

произошедшими фактами хозяйственной жизни предприятия.

Целью управленческого учета является выработка рекомендаций на 

будущее на основе анализа происшедших явлений.

Финансовый учет показывает, «как это было», а управленческий - «как это 

должно быть». Вот почему управленческий учет иногда называют прогнозным 

учетом.

13. СТЕПЕНЬ НАДЕЖНОСТИ ИНФОРМАЦИИ

Финансовая информация отражает операции, которые уже завершены, 

поэтому она носит объективный характер и поддается аудиторской проверке.

Управленческий учет в большей мере имеет дело с операциями, 

относящимся к будущему времени, поэтому информация в управленческом учете 

может иметь вероятностный и субъективный характер.

Вопросы 
организации 
финансового 
и 
управленческого 
учета 
на 

предприятиях в настоящее время в связи с переходом на международные 

стандарты выходят на первый план. От четкого представления сущности этих 

подсистем, их целей, функций и задач во многом зависит успех экономической 

работы любого предприятия.

10